哪些肉是孩子不能吃的

哪些肉是孩子不能吃的

很多孩子都會挑食，有些孩子是不吃素食，有些孩子則是不吃肉食，但有些小孩子特別喜歡吃外面賣的各種小吃，尤其是烤肉、烤香腸，但這些食物孩子吃了對孩子的身體是非常不好的，那么哪些肉是孩子不能吃的？孩子日常飲食有什么原則？

哪些肉孩子不能吃

1.烤肉

肉在高溫炭火燒烤中，脂肪會高溫分解或聚合產(chǎn)生有害物，如致癌物苯并芘。對于酷愛烤肉的兒童，要控制進食數(shù)量及次數(shù)，并注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同時多吃新鮮的蔬果。另外，腌肉、熏肉也要少吃。嬰幼兒食用的肉類最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，制作過程盡量簡單，如燉、煮、炒等，而非煎、炸、烤。

2.羊懸筋

羊懸筋是一種病變組織，又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。

3.烤腸

我們常在街上看到孩子手里拿著烤腸?？灸c在加工中，常添加發(fā)色劑亞硝酸鹽，其在體內(nèi)會轉化為致癌物亞硝胺，可導致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去顏色鮮艷，其實也加入了亞硝酸鹽(正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發(fā)暗)?？灸c持續(xù)烤的過程中，同樣會產(chǎn)生一些不健康的物質(zhì)。因此，不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸，及市售顏色較鮮艷的熟肉類。

4.雞頭

有害重金屬我國有句民諺：“十年雞頭勝砒霜?！睘楹坞u越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

5.禽尖翅

病菌倉庫雞、鴨、鵝等禽類的翅尖是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，所以禽尖翅是個藏污納垢的“倉庫”。

6.肉松

有的媽媽會給6個月后的寶寶吃肉松，覺得肉松很健康。事實上，肉松屬于深加工肉類，在加工過程中，需要加入醬油、糖、脂肪等，因此，含有較高的熱量和鹽，還可能會造成維生素的破壞。肉松的原料也有不安全因素。因此，不建議嬰幼兒吃市售肉松。

7.雞脖、鴨脖

高膽固醇雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。

8.畜三腺

畜三腺是有害器官。豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”，內(nèi)部含有大量激素，進入人體后，會擾亂人體的激素平衡，危害健康。

孩子健康飲食

1、綠色食物養(yǎng)肝

綠色植物含維生素C、膳食纖維比較多，有通便、養(yǎng)肝的作用；常見的綠色食物有：

1、糧食類：綠豆等；

2、蔬菜類：菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍、白菜、薺菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、綠莧菜、苦瓜等；

3、水產(chǎn)類：海帶、海藻等；

4、水果類：鱷梨、青蘋果、青棗、石榴等。

2、紅色食物補心

紅色植物含維生素A、鐵劑比較多，有補血補心的作用；常見的紅色食物有：

1、糧食類：紅豆、紅薯、紅米等；

2、蔬菜類：胡蘿卜（富含胡蘿卜素，進食后轉化為維生素A，最保護眼睛的蔬菜）、紅辣椒、紅棗、番茄、山楂、香椿、老南瓜、莧菜、洋蔥等；

3、水果類：草莓、番茄、蘋果、火龍果、西瓜等；

4、肉類：牛肉、羊肉、豬肉等。

3、黃色食物健脾

黃色食品可以提供碳水化合物、膳食纖維和B族維生素等，刺激胃腸蠕動，加速糞便成形和排泄；常見的黃色食物有：

1、糧食類：黃豆、玉米、小米、黃米等；

2、油脂類：花生油、芝麻油、玉米油、豆油、菜籽油、葵花子油等；

3、水產(chǎn)類：大黃魚、小黃魚、黃姑魚、黃顙魚、鱖魚、黃鱔等；

4、水果類：刺梨、楊桃、橘子、柑子、柚子、橙子、金橘、檸檬、佛手、香櫞、枇杷、芒果、菠蘿、木瓜、番木瓜、黃皮果、菠蘿蜜、沙棘果、香榧、香瓜等等。

4、白色食物潤肺

白色食物碳水化合物、蛋白質(zhì)比較多，有增強體質(zhì)、潤肺的作用；常見的白色食物有：

1、大豆、大米、燕麥等糧食類；

2、海鮮、禽、蛋、奶等；

3、蔬菜類：百合、茭白、藕、菜花、白菜、白蘿卜、竹筍、大蒜等；

4、菌類：猴頭菇、雞菌、姬菇、鮮蘑、平菇、銀耳、竹蒸等；

5、水果：荔枝、白果、蓮子、梨、杏仁等；

6、豬皮、豬腦、蹄筋、羊腎、牛奶、牛骨髓等。

5、黑色食物益腎

“黑色食物”不是指絕對的黑色，也泛指深顏色的如紫色、褐色等，有滋養(yǎng)肝腎、健脾和胃、活血明目等功能，常見的黑色食物有：

1、糧食類：黑豆、豆豉、黑扁豆、黑豇豆、黑麥、黑米、黑谷子、黑玉米、黑芝麻、黑綠豆；

2、水產(chǎn)品類：黑魚、青魚、泥鰍、鱉、烏龜、烏賊魚、海參、紫菜；

3、畜禽類：烏骨雞、黑驢、松花蛋、黑山羊、黑豬；

4、蔬菜類：黑蒜、黑木耳、蘑菇、草菇、香菇、靈芝、黑芋頭、紫蘇、蒲蘇、墨菜、蕨菜、發(fā)菜、食茱萸、黑胡蘿卜；

5、果品類：黑枸杞、藍莓、烏梅、黑棗、桑葚、黑橄欖、荸薺、桂圓、黑瓜子、黑花生、紫薯、黑葡萄等。

鵝肉和什么不能吃

不行的 肉類同時下鍋煮是有講究的，比如說豬肉只能和牛肉 ，鴨肉只能和鵝肉，如果亂搭配，輕則串味營養(yǎng)成分流失嚴重，重則損傷腸胃功能！你說的那個是絕對的忌諱，根據(jù)我個人所知，狗肉只能單煮，民間流傳：“狗肉上不了正席”，原因就是狗肉雖然味美，但烹飪忌諱太多！
鵝肉不能和什么一起吃
1、鵝肉+雞蛋：鵝肉有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，雞蛋含有大量高蛋白及礦物質(zhì)，而且更是美容護膚的一大圣品。但是鵝肉和雞蛋兩者不能一起吃，否則會傷元氣，且損脾傷胃，不利于身體健康。
2、鵝肉+柿子：柿子中的鞣酸和鵝肉中的蛋白質(zhì)相遇，易凝結成鞣酸蛋白，聚于腸胃中，會造成食物中毒，嚴重時會導致人體死亡。用綠豆水煎服可以緩解癥狀，但是癥狀很嚴重則需要及時就醫(yī)。
鵝肉不能和什么一起吃 鵝肉哪些人不能吃
3、鵝肉+香榧：香榧與鵝肉相克，由于香榧油中含多種醛類醇類等物質(zhì)，與鵝肉同煮同食，會與鵝肉的某些成分反應，產(chǎn)生不利于人體健康的化合物，因此兩者不可同食。
4、鵝肉+茶葉：茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的蛋白質(zhì)和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質(zhì)，可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
鵝肉不能和什么一起吃 鵝肉哪些人不能吃
鵝肉哪些人不能吃
1、對于小孩而言，如果患有痄腮，一定要切記勿使用鵝肉，因為其痄腮根源為熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發(fā)物，會造成不良的后果發(fā)生。所以說發(fā)物這一食物并不是人人都可以吃的，高血壓、高血脂這類的病人也應該忌食鵝肉。
2、在中醫(yī)里，鵝肉其功效很多，但也有不好的一面，就是鵝肉容易誘發(fā)舊疾，尤其對于過敏體質(zhì)的人來說，更為不能食用此物。相對的，在西醫(yī)里面，對于這種從古傳下的理念并不信奉，就無所謂可以不可以吃鵝肉了。 在知道了什么人不能吃鵝肉以后，您家里是否也有這類人群呢，對于身體虛弱、營養(yǎng)不足的人們來說，鵝肉是最佳營養(yǎng)食用營養(yǎng)品，對于不能吃鵝肉的人來說，也可以吃點其它營養(yǎng)物質(zhì)來替代鵝肉的功效，俗話說得好：食療養(yǎng)人、藥療傷人。
鵝肉不能和什么一起吃 鵝肉哪些人不能吃
吃鵝肉的禁忌
1、患有痄腮的小孩子不可以吃鵝肉。因為痄腮根源為熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發(fā)物，會導致病情加重造成不良的后果發(fā)生。
2、高血壓病、血脂血癥患者也不能吃鵝肉，一旦食用會造成病情加重。
3、身體溫熱內(nèi)蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者也不能吃鵝肉。鵝肉容易誘發(fā)舊疾，尤其對于過敏體質(zhì)的人來說，更不適合吃鵝肉，這類人一旦食用鵝肉的話，會讓過敏更加嚴重。
4、腸胃虛弱、動脈硬化的人也不能吃鵝肉，會導致自己的腸胃功能受損。
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為什么很多病人不能吃鵝
發(fā)”物一般是指攝食后能引起舊疾復發(fā)，新病加重的食物。中醫(yī)將其歸屬為“忌口”的不相宜食物之類。 一般按其性能可分為六類：一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二為發(fā)風之物，如蝦、蟹、椿芽等；三為發(fā)濕之物，如飴糖、糯米、醪糟、米酒等；四為發(fā)冷積之物，如梨、柿及各種生冷之品；五為發(fā)動血之物，如辣椒、胡椒等；六為發(fā)滯氣之品，如土豆、蓮米、芡實及各類豆制品。"發(fā)物"致病與人體的體質(zhì)、遺傳、季節(jié)、年齡、食后受涼或發(fā)怒生氣等多種因素有關。

一歲寶寶可以吃牛蛙肉嗎

一歲寶寶不能吃牛蛙。
一歲寶寶消化能力還較弱，牛蛙屬于高蛋白食物，雖然營養(yǎng)很高，但是不利于消化，一歲寶寶最好不要食用牛蛙，最好等到一歲半以后再適當食用一些。
網(wǎng)傳牛蛙細菌很多，寶寶食用會被寄生蟲傳染，但事實上只要是在正規(guī)市場購買的養(yǎng)殖牛蛙，在烹飪過程中完全被高溫煮熟，都是不用擔心寄生蟲的問題的

魚肉雖好，哪幾個部位不能給寶寶吃呢？

自從寶寶能吃輔食后，魚，就成了很多爸媽的首選，“吃魚好呀，聰明”，恨不得寶寶頓頓有魚，吃得越多越好。

再好的東西，過量了都不好。魚也一樣，而且除了不能吃太多，有的部位也不能給寶寶吃，這些注意事項，爸媽都知道嗎？

吃魚好處多：

爸媽都知道寶寶吃魚好處多，那么具體有哪些好處呢？

魚類是很好的蛋白質(zhì)來源，蛋白質(zhì)含量高達15-24％，而且吸收率很高，絕大部分都能被人體吸收。還有豐富的礦物質(zhì)、DHA（尤其是深海魚），脂肪含量也比肉類少很多。

魚肉中的維生素A、D、E能幫助寶寶牙齒、骨頭、皮膚黏膜的生成與發(fā)育，促進骨骼發(fā)育；

魚類中的?；撬幔€能抑制膽固醇合成，保護寶寶的視力；

DHA和EPA多元不飽和脂肪酸，能提高腦細胞活力，刺激腦神經(jīng)細胞纖維的延伸，讓寶寶更聰明、記憶力更好；

如果媽媽擔心寶寶會過敏或腸胃不適應，可以等到寶寶8個月左右給他們吃，如果出現(xiàn)過敏癥狀，那就延遲到1歲再吃。

如果有家庭過敏史，或者寶寶確認是過敏體質(zhì)，可以延遲到3歲再吃魚。

這個部位不能給寶寶吃：

不過魚類雖好，這個部位的肉最好不要給寶寶吃——魚頭。

有的媽媽喜歡給寶寶吃魚腦，其實還是有一定風險的，因為魚頭部位的肉看似細嫩，其實含有重金屬物質(zhì)，污染更嚴重，而且新陳代謝慢，污染物不容易排出來，如果長期給寶寶吃，會有健康隱患。

那么，哪些部位適合給寶寶吃呢？魚肚皮和魚鰓下面的肉。

因為這2個地方的魚肉比較嫩，也沒什么刺，最適合寶寶吃了。爸媽可以用筷子扒拉一遍，也可以洗干凈雙手后用手捏一捏，確保沒有魚刺殘留。

不過最好是買一些魚刺少、魚刺大而且容易挑出來的給寶寶吃，比如鱈魚、銀魚、比目魚、黃花魚等深海魚，以及鱸魚等。

哪些魚適合寶寶吃：

是條魚都適合寶寶吃嗎？當然不是，除了那些刺很多的，比如鯽魚，小南這種吃魚長大的人都陰溝里翻船，去醫(yī)院拔過魚刺，下面這些魚也要注意。

個頭大、生長期長的魚，比如鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚、鯰魚等，體內(nèi)的污染物特別是汞含量，要比其他魚多。

所以，從安全性來看，大黃魚、三文魚、鯧魚、鱈魚、帶魚這些比較適合寶寶。

如果實在認不出來，就挑個頭小一點、生長周期短一點的魚，比如沙丁魚、馬鮫魚這些（估計很多爸媽還是認不出來，那就問一問）。

吃魚的其他注意事項：

不要覺得魚肉好，就一個勁塞給寶寶，一定要適量。

特別是小寶寶，消化系統(tǒng)還沒發(fā)育成熟呢，蛋白質(zhì)豐富的食物一下子吃太多了，會增加消化系統(tǒng)的負擔。

所以，1歲內(nèi)的小寶寶，每周吃1-2次就行了，每次最多不要超過2兩。1歲到學齡前的寶寶，每周吃3-4次，每次不要超過3兩。

如果寶寶特別喜歡吃某一種魚，可以稍微多吃一點，但也別吃太多，更不能當飯吃。

同時，1歲內(nèi)的小寶寶，爸媽在給他制作魚肉時不要加鹽和糖，以免增加腎臟負擔，還把寶寶養(yǎng)成重口味，增加成年后的健康隱患。

所以，最佳烹調(diào)方式是什么？蒸、煮。還要徹底煮熟蒸透，以免寄生蟲或其他病菌被寶寶吃下去，寶寶就會肚子痛、吃飯沒胃口，嚴重時甚至有肝腫大、腹水等癥狀。

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