在生活中我們吃水果都會(huì)將果皮去掉,這是為了避免果皮污染對(duì)健康的危害,其實(shí)很多果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,深受很多人的喜愛(ài),但是果皮也有許多要注意的地方,那么哪些果皮有很多養(yǎng)生作用?如何正確利用果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?下面就來(lái)詳細(xì)了解常見(jiàn)果皮的養(yǎng)生作用吧。
果皮的神奇功效
1.蘋果皮:
蘋果皮可以敷唇防開裂,可以把蘋果皮連果肉一起切下來(lái),滴上一些蜂蜜抹在唇上,可以預(yù)防嘴唇干裂。同時(shí),蘋果皮用來(lái)擦身體可以消除疲勞,還可以在泡澡時(shí),在紗布或是網(wǎng)兜中放入蘋果皮,放置于浴缸里泡澡,蘋果皮中含有的多酚能達(dá)到美膚效果。此外,蘋果皮煮水還要以去污垢,鍋碗瓢盆用久了都會(huì)有烏黑的鍋垢,去除起來(lái)很費(fèi)勁,可以將蘋果皮煮水,利用蘋果皮的有機(jī)酸與鍋垢的化學(xué)作用去除。
2.香蕉皮:
香蕉皮中有蕉皮素,可醫(yī)治皮膚瘙癢癥。同時(shí),香蕉皮還止渴、潤(rùn)肺腸、增精髓、通血脈等功效。冬天用香蕉皮搓手腳,可以防治凍瘡。此外,香蕉皮還可以防止腦溢血、高血壓等癥狀。
3.橘皮:
橘皮洗干凈蒸糖水后飲用,可以清肺祛溫、止咳化痰。此外,橘皮含有堿性物質(zhì),沾鹽可去除餐具、炊具上的污跡。橘皮放到冰箱還可以去除冰箱里的異味。
4.檸檬皮:
防身上汗臭味,把檸檬皮切下來(lái),將香味擦在耳朵和后腕后面,身上會(huì)有一股檸檬清香,特別適合愛(ài)流汗的人。使皮膚滋潤(rùn)光滑,把檸檬皮加入洗澡水中洗澡,也可以將檸檬皮用于搓手足或其他干燥部位,可使皮膚變得光滑細(xì)膩。保持妝容:在開始化妝前用檸檬片擦臉,可以使妝容保持一天不變。除腥味,鍋、菜刀、碗上如果有腥味,可在鍋上放檸檬皮用水煮,會(huì)使腥味去除。
5.葡萄皮:
葡萄皮可以降血脂,它富含白藜蘆醇,具有抗血栓、降血指、增加免疫力、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。
香蕉的選購(gòu)技巧
1.觀色:皮色鮮黃光亮,兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過(guò)生果;果皮變黑的為過(guò)熟果。
2.手捏:用兩指輕輕捏果身,富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結(jié)的為過(guò)生;易剝離的為過(guò)生果;剝皮粘帶果肉的為過(guò)熟果。
3.口嘗:入口柔軟糯滑,甜香俱全的為成熟適度果;肉質(zhì)硬實(shí),缺少甜香的為過(guò)生果;澀味未脫的為夾生果,肉質(zhì)軟爛的為過(guò)熟果。
購(gòu)買香蕉時(shí),人們往往愛(ài)揀色澤鮮黃、表皮無(wú)斑點(diǎn)的果實(shí)。其實(shí)這樣的香蕉內(nèi)部還沒(méi)有完全脫澀轉(zhuǎn)熟,起來(lái)果肉硬而帶澀味,香氣不能充分散發(fā)出來(lái)。如即買即食,可憑眼看和手捏來(lái)選購(gòu)成熟適度的香蕉。應(yīng)該挑選那些黃黑泛紅、稍帶黑斑,最好其皮上有黑芝麻點(diǎn)(人們常說(shuō)的廣東芝麻香)、表皮有皺紋的香蕉。香蕉捏時(shí)覺(jué)得有軟熟感的其味必甜,且果肉淡黃、纖維少、口感細(xì)嫩,帶有桂花香。
蘋果皮含有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化。蘋果皮還含有豐富的維生素C,可提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng),并有助于對(duì)抗氧化。蘋果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。延緩衰老。蘋果皮含有豐富的抗氧化劑和生物活性物質(zhì),如果適量食用,可以緩解衰老,延長(zhǎng)壽命。
降低血壓。蘋果皮中含有豐富的孕激素,可以抑制因血壓升高而引起的慢性疾病,如冠心病、心血管疾病等。當(dāng)然,皮本身也是有營(yíng)養(yǎng)的,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比果肉高,主要是因?yàn)樗蟹浅XS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此,經(jīng)常吃蘋果皮不僅可以幫助保持健康的消化系統(tǒng),,還可以防止癌癥。關(guān)鍵是有助于保護(hù)骨骼和調(diào)節(jié)體內(nèi)的細(xì)胞生長(zhǎng)。
蘋果是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的水果,一年四季都可以看到?,F(xiàn)在很多孩子在吃蘋果時(shí)都喜歡把它的皮剝下來(lái)。然而,許多家長(zhǎng)認(rèn)為,蘋果皮含有大量的營(yíng)養(yǎng),所以應(yīng)該連皮吃。所以對(duì)于蘋果皮本身的價(jià)值,人們總是有一些爭(zhēng)論。蘋果皮有營(yíng)養(yǎng)嗎?保持消化系統(tǒng)健康蘋果皮中含有大量的膳食纖維,而且蘋果皮中的膳食纖維含量高于蘋果果肉,無(wú)論是可溶性還是不可溶性膳食纖維都是如此。對(duì)于每個(gè)人的身體來(lái)說(shuō),膳食纖維是身體中非常重要的物質(zhì)。它不僅能幫助人們減肥,還能有效促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康。
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蘋果皮有哪些好處
1、蘋果帶皮吃可以促進(jìn)食物消化吸收,并且能增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)功能,可以減少和預(yù)防便秘發(fā)生,能夠縮短排便的時(shí)間,蘋果中含有豐富的膳食纖維,這種物質(zhì)可以促進(jìn)消化,能夠減輕食物對(duì)腸胃造成的負(fù)擔(dān)。
2、蘋果帶皮吃具有保護(hù)記憶力的作用,經(jīng)常吃些蘋果具有抗衰老的作用,并且具有保養(yǎng)皮膚的功效,蘋果皮中含有抗氧化劑,可有效預(yù)防老年癡呆,老年人平時(shí)要多吃些蘋果,最好將蘋果清洗干凈后帶皮吃,帶皮吃蘋果能保護(hù)記憶力。
3、蘋果帶皮吃具有減肥瘦身的作用,能加快人體新陳代謝,可以加速脂肪排出,蘋果熱量低,經(jīng)常吃蘋果能夠增強(qiáng)飽腹感,能減少食物的攝入量,從而能達(dá)到減肥效果,蘋果皮中含有豐富的果膠,可以吸附人體內(nèi)的廢物。
4、經(jīng)常吃蘋果具有保護(hù)肺臟作用,能減少?gòu)U物對(duì)肺臟的侵害,每天吃一個(gè)蘋果能有效改善肺臟功能,蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分,能夠起到延緩衰老的作用,經(jīng)常吃蘋果對(duì)人體有多種好處,不僅能養(yǎng)生保健,還可以預(yù)防疾病。
5、蘋果帶皮吃具有防癌抗癌的作用,能抑制肝癌和乳腺癌,可降低腫瘤及癌癥的發(fā)病幾率,對(duì)身體有諸多好處,蘋果帶皮吃能讓我們的身體更健康,但是要選擇新鮮的水果,吃水果前一定要將水果清洗干凈,帶皮吃蘋果對(duì)人體好處有很多。
吃蘋果有哪些注意事項(xiàng)
1、不同時(shí)間吃不同效果
很多水果都有各種各樣的食用禁忌,有一些水果不能在飯前食用,有一些水果不能在睡前服用。蘋果并沒(méi)有那么矯情,空腹吃蘋果,既可以給我們飽腹感,還不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失,甚至還可以預(yù)防膽結(jié)石。睡前吃蘋果,可以有效的改善睡眠狀態(tài),第二天早上的時(shí)候還有利于排便。蘋果即便吃得再多,也不會(huì)引起發(fā)胖,甚至還可以幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的內(nèi)分泌循環(huán),達(dá)到瘦身減肥的目的。
2、蘋果可以煮熟吃
雖然蘋果的質(zhì)地比較堅(jiān)硬,但是蘋果在煮熟之后不會(huì)流失營(yíng)養(yǎng),還會(huì)使氧化劑的氧化能力變得更加優(yōu)秀。很多有胃腸疾病的患者,在日常飲食上必須要多加注意,一些可以加速腸道蠕動(dòng)的水果不能吃,質(zhì)地較為堅(jiān)硬的水果不能吃。蘋果雖然既可以加速腸道蠕動(dòng),質(zhì)地又比較堅(jiān)硬,可是在煮熟之后質(zhì)地會(huì)變軟,因此胃腸疾病患者也可以吃。
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