我們平時吃的家常菜的種類有很多,每種食物都有其各自的營養(yǎng)價值,根據(jù)食物的性味不同,有的菜是不能搭配在一起吃的,估計(jì)很多人在做菜的時候沒有多加注意,下面,給大家具體介紹一下哪些菜搭配在一起會危害健康,希望對大家有幫助。
會危害健康的家常菜
1、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐小蔥)
豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分,而蔥中含有大量草酸。當(dāng)豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣,使豆腐中的鈣質(zhì)遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的,如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜,就會造成年人體鈣質(zhì)的缺乏,易發(fā)生缺鈣和出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥。
有些人在燒豆腐時用蔥花調(diào)味,同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等,同燒時也要先把菜用沸水燙一下,去掉大部分草酸后再用,則可防止生成草酸鈣。
2、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜辣椒)
黃瓜含維生素C分解酶,會使辣椒中的維生素C遭到破壞,降低其營養(yǎng)價值。
3、香蕉酸奶(香蕉酸奶)
酸牛奶能降低膽固醇??崭购人崮虝蛭竷?nèi)的酸度太強(qiáng),乳酸菌在胃液里很難存活,降低酸奶的保健作用。與香
補(bǔ)腎的家常菜
一、韭菜炒蝦肉
原料:韭菜150克,鮮蝦250克,生姜3片,精鹽適量。
制用法:將鮮蝦去腸去殼洗凈后待用。先將姜片放入鍋中爆香,然后放入鮮蝦炒至八分熟時再放入韭菜,略炒后加入適量的精鹽即成。此菜可每周吃兩次。
功效和適應(yīng)癥:此方具有溫中行氣、固精止遭的功效,尤其適合有遺精、陽痿等癥狀的男性食用。
其他補(bǔ)腎方法:晚上九點(diǎn)左右泡腳活血補(bǔ)腎效果最好夏季壯陽實(shí)用菜譜
二、蒸蝦仁
原料:蝦仁15克,海馬10克,公雞1只,調(diào)味品及清湯適量。
制用法:將公雞宰殺后去除毛雜及內(nèi)臟、洗凈,裝入盆內(nèi)待用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈后放在雞肉上,再向盆內(nèi)加入適量的調(diào)味品及清湯,然后入鍋蒸至雞肉爛熟即可。此方可每周吃一劑。
功效和適應(yīng)癥:此方具有溫腎壯陽、益氣補(bǔ)精的功效,尤其適合患有陽痿早泄的男性食用。
三、米酒大蝦
原料:對蝦3D0克,米酒適量,生姜3克。
制用法:將對蝦去腸去殼洗凈后放入米酒中浸泡15分鐘,然后將對蝦取出與生姜一起入鍋爆炒,蝦熟即成。此方可每周吃兩劑。
功效和適應(yīng)癥:此方具有疏通血脈、補(bǔ)腎壯陽的功效,尤其適合因腎氣不足引起的陽痿患者食用。
四、仙茅蝦湯
原料:仙茅20克,鮮蝦250克,生姜2片,精鹽適量。
制用法:將仙茅用清水洗凈。將大蝦去殼去腸洗凈。將生姜切末。把以上原料和精鹽一起放入鍋內(nèi)加適量的清水用中火煲煮1個小時即成。此方可每周吃一劑。
功效和適應(yīng)癥:此方具有溫腎壯陽的功效,尤其適合有腎虛陽瘺、精神不振、腰膝酸軟等癥狀的男性食用.
對身體有害的東西不能吃。
通常會是一些生食、有毒的東西,吃了會造成身體損傷,引起不良副作用的東西,不能吃。
發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒,不能吃。新鮮的黃花菜(金針菜)有毒,不能吃。沒有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。老雞頭(5年以上雞頭)有大毒,吃不得。嫩炒豬肝,含有毒素,不宜吃。皮蛋、爆米花含鉛特別多,兒童不宜吃??窘沟氖澄锊荒艹?,吃后易患癌。爛姜有極毒,能壞死肝細(xì)胞,切不可吃。生豆油含有苯,會破壞造血系統(tǒng),不可吃。久煮的水含有亞硝酸鹽,吃則易生癌。太燙食物不能吃,易燙傷消化道引起癌變。未熟透的豆?jié){不能吃,吃易中毒。腌制的食物含有致癌物質(zhì),不宜多吃。烘烤的肉串類、魚片含致癌物,不宜多吃。柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石,千萬不要吃。食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。3、海帶忌豬血----同食便秘。4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。6,狗肉忌黃鱔----同食則死。7、羊肉忌田螺----同食積食復(fù)脹。8、芹菜忌兔肉----同食脫頭發(fā)。9、番茄忌綠豆----同食傷元?dú)狻?0、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。14、甲魚忌莧菜----同食中毒。15、皮蛋忌紅糖----同食發(fā)嘔。16、人參忌蘿卜----同食積食滯氣。17、白酒積柿子----同食心悶。狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。糖精+甜酒 同食會中毒,用甘草20克用水沖服。蒜+地黃 同食會影響營養(yǎng)成分的吸收。栗子+鴨肉 同食會中毒。牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng),產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸,有害人體。大蒜+大蔥 同食會傷胃。羊肝+竹筍 同食會引起中毒。豆腐+小蔥 豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結(jié)合成草酸鈣,不易吸收。西瓜+羊肉 同食傷元?dú)猓梢杂酶什?00克煎水服。菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞盡。蒜+狗肉 同食會引起中毒,可以用人乳、鼓汁治療。黃瓜+芹菜 同食會減少營養(yǎng)成分的吸收?;ㄉ?黃瓜 同食會傷身,可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸。麥冬+鯽魚 同食會中毒,可以用地漿水解毒。柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。蜂蜜+大米 同食會胃痛。芹菜+甲魚 同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸,炒雞蛋放味精,會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。蝦皮+紅棗 同食會中毒。雞肉+芝麻 同食嚴(yán)重會死亡,用甘草用水煎服。鵝肉+柿子 同食嚴(yán)重會死亡.可以用綠豆水煎服。巧克力+牛奶 這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣,還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯。羊肝+紅豆 同食會引起中毒,可以用雞屎白解毒。牛奶+果汁 果汁屬于酸性飲料,能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收,降低牛奶的營養(yǎng)。牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。豆?jié){+紅糖 紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物,降低了營養(yǎng)價值。蘿卜+木耳 同食會得皮炎。西紅柿+地瓜 同食會得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。柿子+土豆 吃土豆,胃里會產(chǎn)生鹽酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,難消化不易排出。黃豆+豬血 同食會消化不良。西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。蜜+豆腐花 同食會引起耳聾,吃綠豆可以治療。豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化,失去其營養(yǎng)價值。大棗+魚+蔥 同食會消化不良西紅柿+胡蘿卜 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。酸牛奶+香蕉 同食易產(chǎn)生致癌物。牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。豆?jié){十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,不易吸收。堿+粥 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定,在堿性環(huán)境中易被分解。魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫。胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C,使?fàn)I養(yǎng)價值降低 ?;卮鹫撸簓eahning - 經(jīng)理 四級 4-15 19:08其他回答共 1 條一、食物與相關(guān)食物相克:1、豬肉與豆類相克:形成腹脹、氣壅、氣滯。2、豬肉與菊花相克:同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。3、豬肉與羊肝相克:共烹炒易產(chǎn)生怪味。4、豬肉與田螺相克:二物同屬涼性,且滋膩易傷腸胃。5、豬肉與茶相克:同食易產(chǎn)生便秘;6、豬肉與百合相克:同食會引起中毒。7、肉與楊梅子相克:同食嚴(yán)重會死亡。8、豬肝與富含維生素C的食物相克:引起不良生理效應(yīng),面部產(chǎn)生色素沉著。9、豬肝與番茄、辣椒相克:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。10、豬肝與菜花相克:降低人體對兩物中營養(yǎng)元素的吸收。11、豬肝與蕎麥相克:同食會影響消化。12、豬肝與雀肉相克:同食會消化不良,還會引起中毒。13、豬肝與豆芽相克:豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養(yǎng)價值。14、豬血與何首烏相克:會引起身體不適。15、羊肉與栗子相克:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。16、牛肉與橄欖相克:同食會引起身體不適。17、牛肝與富含維生素C的食物相克:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。18、牛肝與鲇魚相克:可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng),有害于人體。19、牛肝與鰻相克:可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)。20、羊肉與豆醬相克:二者功能相反,不宜同食。21、羊肉與乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。22、羊肉與醋相克:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。23、羊肉與竹筍相克:同食會引起中毒。24、羊肉與半夏相克:同食影響營養(yǎng)成份吸收。25、羊肝與紅豆相克:同食會引起中毒。26、羊肝與竹筍相克:同食會引起中毒。27、豬肉與鴨梨相克:傷腎臟。28、鵝肉與雞蛋相克:同食傷元?dú)狻?9、鵝肉與柿子相克:同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。30、雞肉與鯉魚相克:性味不反但功能相乘。31、雞肉與芥末相克:兩者共食,恐助火熱,無益于健康。32、雞肉與大蒜相克。33、雞肉與菊花相克:同食會中毒。34、雞肉與糯米相克:同食會引起身體不適。35、雞肉與狗腎相克:會引起痢疾。36、雞肉與芝麻相克:同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。37、雞蛋與豆?jié){相克:降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。38、雞蛋與地瓜相克:同食會腹痛。39、雞蛋與消炎片相克:同食會中毒。40、鹿肉與魚蝦相克:癌癥患者不宜同食。41、兔肉與橘子相克:引起腸胃功能紊亂,導(dǎo)致腹瀉。42、兔肉與芥末相克:性味相反不宜同食。43、兔肉與雞蛋相克:易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉。44、兔肉與姜相克:寒熱同食,易致腹瀉。45、兔肉與小白菜相克:容易引起腹瀉和嘔吐。46、狗肉與鯉魚相克:二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜,可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。47、狗肉與茶相克:產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動吸收,不利于健康。48、狗肉與大蒜相克:同食助火,容易損人。49、狗肉與姜相克:同食會腹痛。50、狗肉與朱砂與鯉魚相克:同食會上火。51、狗肉與狗腎相克:會引起痢疾。52、狗肉與綠豆相克:同食會脹破肚皮。53、狗血與泥鰍相克:陰虛火盛者忌食。54、鴨肉與鱉相克:久食令人陽虛,水腫腹瀉。55、馬肉與木耳相克:同食易得霍亂。56、驢肉與金針蘑相克:同食會引起心痛,嚴(yán)重會致命。57、鯉魚與咸菜相克:可引起消化道癌腫。58、鯉魚與赤小豆相克。59、鯉魚與豬肝相克:同食會影響消化。60、鯉魚與甘草相克:同食會中毒。61、鯉魚與南瓜相克:同食會中毒。62、鯽魚與豬肉相克:二者起生化反應(yīng),不利于健康。63、鯽魚與冬瓜相克:同食會使身體脫水。64、鯽魚與豬肝相克:同食具有刺激作用。65、鯽魚與蜂蜜相克:同食會中毒。66、鱔魚與狗肉相克:二者同食,溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng),不利于常人。67、鰻魚與牛肝相克:二者起生化反應(yīng),不利于健康。68、黃魚與蕎麥面相克:同食會影響消化。69、蝦與富含維生素C的食物相克:生成砒霜,有劇毒。70、蝦皮與紅棗相克:同食會中毒。71、蝦皮與黃豆相克:同食會影響消化。72、螃蟹與梨相克:二者同食,傷人腸胃。73、螃蟹與茄子相克:二者同食,傷人腸胃。74、螃蟹與花生仁相克:易導(dǎo)致腹瀉。75、螃蟹與冷食相克:必導(dǎo)致腹瀉。76、螃蟹與泥鰍相克:功能正好相反,不宜同吃。77、螃蟹與石榴相克:刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。78、螃蟹與香瓜相克:易導(dǎo)致腹瀉。79、螃蟹與地瓜相克:容易在體內(nèi)凝成柿石。80、螃蟹與南瓜相克:同食會引起中毒。81、螃蟹與芹菜相克:同食會引起蛋白質(zhì)的吸收。82、海蟹與大棗相克:同食容易患寒熱病。83、毛蟹與泥鰍相克:同食會引起中毒。84、毛蟹與冰相克:同食會引起中毒。85、海味食物與含鞣酸食物相克:海味食物中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的鞣酸鈣,它能刺激腸胃并引起不適感,出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。86、海帶與豬血相克:同食會便秘。87、蛤與芹菜相克:同食會引起腹瀉。88、海魚與南瓜相克:同食會中毒。89、鱉肉與莧菜相克:同食難以消化。90、鱉肉與鴨蛋相克:二物皆屬涼性,不宜同食。91、鱉肉與雞蛋相克。92、鱉肉與鴨肉相克:同食會便秘。93、田螺與香瓜相克:有損腸胃。94、田螺與木耳相克:不利于消化。95、田螺與冰制品相克:導(dǎo)致消化不良或腹瀉。96、田螺與牛肉相克:不易消化,會引起腹脹。97、田螺與蠶豆相克:同食會腸絞痛。98、田螺與蛤相克:同食會中毒。99、田螺與面相克:同食會引起腹痛、嘔吐。100、田螺與玉米相克:同食容易中毒。101、魚肉與西紅柿相克:食物中的維生素C會對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。102、生魚與牛奶相克:同食會引起中毒。103、甲魚與黃鱔與蟹相克:孕婦吃了會影響胎兒健康。104、墨魚與茄子相克:同食容易引起霍亂。105、鯰魚與牛肉相克:同食會引起中毒。106、芹菜與黃瓜相克:芹菜中的維生素C將會被分解破壞,降低營養(yǎng)價值。107、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。108、芹菜與甲魚相克:同食會中毒。109、芹菜與菊花相克:同食會引起嘔吐。110、芹菜與雞肉相克:同食會傷元?dú)狻?11、黃瓜與柑橘相克:柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。112、黃瓜與辣椒相克:辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。113、黃瓜與花菜相克:花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。114、黃瓜與菠菜相克:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。115、蔥與狗肉相克:共增火熱。116、蔥與棗相克:辛熱助火。117、蔥與豆腐相克:形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏。118、大蒜與蜂蜜相克:性質(zhì)相反。119、大蒜與大蔥相克:同食會傷胃。120、蒜與何首烏相克:同食會引起腹瀉。121、胡蘿卜與白蘿卜相克:白蘿卜中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡。122、蘿卜與橘子相克:誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。123、蘿卜與何首烏相克:性寒滑。124、蘿卜與木耳相克:同食會得皮炎。125、茄子與毛蟹相克:同食會中毒。126、辣椒與胡蘿卜相克:辣椒中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。127、辣椒與南瓜相克:辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。128、韭菜與牛肉相克:同食容易中毒。129、韭菜與白酒相克:火上加油。130、菠菜與豆腐相克:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。131、菠菜與黃瓜相克:維生素C會被破壞盡。132、菠菜與乳酪相克:乳酪所含的化學(xué)成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。133、菠菜與鱔魚相克:同食易導(dǎo)致腹瀉。134、花生與毛蟹相克:同食易導(dǎo)致腹瀉。135、花生與黃瓜相克:同食易導(dǎo)致腹瀉。136、萵苣與峰蜜相克:同食易導(dǎo)致腹瀉。137、竹筍與糖漿相克:同食會引起中毒。138、南瓜與富含維生素C的食物相克:維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。139、南瓜與羊肉相克:兩補(bǔ)同時,令人腸胃氣壅。140、南瓜與蝦相克:同食會引起痢疾。141、西紅柿與白酒相克:同食會感覺胸悶,氣短。142、西紅柿與地瓜相克:同食會得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。143、西紅柿與胡蘿卜相克:西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。144、西紅柿與豬肝相克:豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能。145、西紅柿與咸魚相克:同食易產(chǎn)生致癌物。146、西紅柿與毛蟹相克:同食會引起腹瀉。147、洋蔥與蜂蜜相克:同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴(yán)重會失明。148、土豆與香蕉相克:同食面部會生斑。149、土豆與西紅柿相克:同食會導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。150、毛豆與魚相克:同食會把維生素B1破壞盡。151、黃豆與酸牛奶相克:黃豆所含的化學(xué)成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質(zhì)的吸收。152、黃豆與豬血相克:同食會消化不良。153、紅豆與羊肚相克:同食會引起中毒。154、梨與開水相克:吃梨喝開水,必致腹瀉。155、醋與豬骨湯相克:影響人體對營養(yǎng)的吸收。156、醋與青菜相克:使其營養(yǎng)價值大減。157、醋與胡蘿卜相克:胡蘿卜素就會完全被破壞了。158、先放鹽與菜相克:使炒出的菜無鮮嫩味,肉質(zhì)變硬。159、早放姜與魚相克:應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加入生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。160、蜂蜜與開水相克:會改變蜂蜜甜美的味道,使其產(chǎn)生酸味。161、蜂蜜與豆腐相克:易導(dǎo)致腹瀉。162、蜂蜜與韭菜相克:易導(dǎo)致腹瀉。163、紅糖與豆?jié){相克:不利于吸收。164、紅糖與竹筍相克:形成賴氨酸糖基,對人體不利。165、紅糖與牛奶相克:使牛奶的營養(yǎng)價值大大降低。166、糖與食銅食物相克:食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。167、紅糖與皮蛋相克:同食會引起中毒。168、糖精與蛋清相克:同吃會中毒,嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。169、糖精與甜酒相克:同吃會中毒。170、紅糖與生雞蛋相克:同食會引起中毒。171、味精與雞蛋相克:破壞雞蛋的天然鮮味。172、茶與白糖相克:糖會抑制茶中清熱解毒的效果。173、茶與雞蛋相克:影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。174、茶與酒相克:酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強(qiáng),更加重心臟負(fù)擔(dān)。175、茶與羊肉相克:容易發(fā)生便秘。176、茶與藥相克:影響藥物吸收。177、咖啡與香煙相克:容易導(dǎo)致胰腺癌。178、咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相克:同食會降低人體對鈣的吸收。179、豆?jié){與蜂蜜相克:豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶高,兩者沖對,產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。180、豆?jié){與雞蛋相克:阻礙蛋白質(zhì)的分解。181、豆?jié){與藥物相克:藥物會破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果。182、鮮湯與熱水相克:使湯的味道不鮮美。183、開水與補(bǔ)品相克:破壞營養(yǎng)。184、牛奶與米湯相克:導(dǎo)致維生素A大量損失。185、牛奶與鈣粉相克:牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀,不易吸收。186、牛奶與酸性飲料相克:凡酸性飲料,都會牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不利于消化吸收。187、牛奶與橘子相克:引起胃炎或胃蠕動異常。188、牛奶與巧克力相克:牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣,可造成頭發(fā)干枯、腹瀉,出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢。189、牛奶與藥物相克:降低了藥物在血液中的濃度,影響療效。190、牛奶與菜花相克:菜花的含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。191、牛奶與韭菜相克:影響鈣的吸收。192、牛奶與果汁相克:降低牛奶的營養(yǎng)價值。193、酸牛奶與香蕉相克:同食易產(chǎn)生致癌物。194、牛奶與菠菜相克:同食會引起痢疾。195、冷飲與熱茶相克:不僅牙齒受到刺激,易得牙病,對胃腸也有害。196、汽水與進(jìn)餐相克:對人體消化系統(tǒng)極為有害,使胃的消化功能越變越差。197、酒與牛奶相克:導(dǎo)致脂肪肝,增加有毒物質(zhì)的形成,降低奶類的營養(yǎng)價值,有害健康。198、酒與咖啡相克:火上澆油,加重對大腦的傷害,刺激血管擴(kuò)張,極大地增加心血管負(fù)擔(dān),甚至危及生命。199、酒與糖類相克:導(dǎo)致血糖上升,影響糖的吸收,容易產(chǎn)生糖尿。200、白酒與啤酒相克:導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥,同時對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。201、白酒與牛肉相克:火上澆油,容易引起牙齒發(fā)炎。202、白酒與胡蘿卜相克:同食易使肝臟中毒。203、白酒與核桃相克:易致血熱,輕者燥咳,嚴(yán)重時會出鼻血。204、燒酒與黍米相克:同食會引起心絞痛。205、啤酒與腌熏食物相克:有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。206、啤酒與汽水相克:這樣喝啤酒很少有不醉的。207、啤酒與海味相克:同食會引發(fā)痛風(fēng)癥。208、冰棒與西紅柿相克:同食會中毒。209、蜂蜜與大米相克:同食會胃痛。210、果汁與蝦相克:同食會腹瀉。211、蜜與毛蟹相克:同食會引起中毒 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