哪些人需要食用蛋白粉

哪些人需要食用蛋白粉

說到蛋白粉很多人都不會感到陌生，因為市面上有很多蛋白粉可供購買。而在許多人的心里，蛋白粉就是一種營養(yǎng)補(bǔ)品，能夠給我們的身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是具體哪些人需要吃蛋白粉很多人就不清楚了。那么哪些人需要食用蛋白粉？什么人需要吃蛋白粉？

哪些人需要食用蛋白粉

蛋白粉有哪些種類

目前市場上常見的蛋白質(zhì)粉產(chǎn)品主要有乳清蛋白粉、植物性蛋白粉(即大豆蛋白粉)、酪蛋白粉以及大豆蛋白和乳蛋白的混合性蛋白粉幾大類。乳清蛋白被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)，在各種蛋白質(zhì)中，乳清蛋白的營養(yǎng)價值是最高的，具有易消化吸收、含有多種活性成分等特點。有許多實驗研究都證明，服用乳清蛋白濃縮物能刺激人體免疫系統(tǒng)，阻止化學(xué)誘發(fā)性癌癥的發(fā)生，所以乳清蛋白一種非常好的人體優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充劑之一，尤其適合嬰幼兒、老年人和手術(shù)前后病人。大豆富含35-40%的蛋白質(zhì)，而且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，來源充足，比較便宜，因此它作為一種經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)補(bǔ)充品被廣泛使用。

每天需要多少蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素之一，可以說沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，它是機(jī)體組織細(xì)胞的構(gòu)成成分，參與構(gòu)成體內(nèi)一些重要活性物質(zhì)，修補(bǔ)更新組織以及供能等作用。如果長期蛋白質(zhì)攝入不足，會帶來很多健康問題，如傷口愈合不良、水腫、易于感染等。

關(guān)于蛋白質(zhì)的需要量一直引起人們的關(guān)注。人體每天都有約3%的蛋白質(zhì)被更新，所以每天我們都要補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)。目前研究認(rèn)為，嬰兒每天每公斤體重需要1.5-3克蛋白質(zhì)，按照每天的需要量來說，兒童每天大約需要35-75克，青少年80-85克，成年男性75-90克蛋白質(zhì)，成年女性65-80克蛋白質(zhì)，如果按照具體體重來測算，建議成年人每人每天每公斤體重蛋白質(zhì)的需要量為1.16克，而且保證蛋白質(zhì)供能占全天攝入能量的比為10-15%。

哪些人適合補(bǔ)充蛋白粉

從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，動物性食物是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的充足來源，但由于動物性食物，如豬肉、牛羊肉也同時富含脂肪和膽固醇，因此在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時也會帶來動物脂肪攝入過多的問題。而過量食用易導(dǎo)致人體脂肪和膽固醇升高，從而導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。而通過服用蛋白粉可以在補(bǔ)充蛋白的同時避免這些問題。再加上它服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負(fù)擔(dān)，因此，對于蛋白粉是人們補(bǔ)充蛋白質(zhì)的優(yōu)選方式。

蛋白質(zhì)粉是以牛奶或大豆為原料制成的富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食品，它具有增強(qiáng)人體免疫力、為人體提供合成細(xì)胞的物質(zhì)和增加人體熱量的作用，因此特別適合孕產(chǎn)期、老年人、體弱多病者、胃腸道疾病患者出現(xiàn)消化吸收功能下降的人群。

過多食用蛋白粉的危害

其實現(xiàn)在人們生活水平提高了，缺乏蛋白質(zhì)的并不多見，如果過量補(bǔ)充蛋白粉，還會適得其反！

1、對腎臟造成損害

蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的分解產(chǎn)物主要是氨、酮酸、銨鹽、尿素等，這些代謝產(chǎn)物都是通過腎臟排出體外。如果過多補(bǔ)充蛋白粉，在一定條件下蛋白質(zhì)分解的產(chǎn)物就增多，從而加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

2、不宜給腎病及痛風(fēng)患者食用蛋白粉

腎病患者若過多地攝入蛋白質(zhì)，會增加其腎臟的負(fù)擔(dān)，從而可導(dǎo)致其病情的加重。蛋白粉中含有大量的嘌呤物質(zhì)，一般人若過多食用蛋白粉，會引起體內(nèi)嘌呤積存，引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。痛風(fēng)患者若食用蛋白質(zhì)粉可使其體內(nèi)尿酸的含量增高，從而會加重其病情。

3、蛋白質(zhì)攝入過多造成鈣質(zhì)的丟失

過多動物蛋白質(zhì)的攝入會同時造成含硫氨基酸的過多攝入，可加速骨骼中鈣質(zhì)的丟失，容易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。動物與人體試驗均已證實，高蛋白質(zhì)膳食會增加尿鈣的排出量。世界范圍內(nèi)凡動物性蛋白質(zhì)攝入高的地區(qū)，髖部骨折的發(fā)生率也高。

怎樣服用蛋白粉最合適

然而，蛋白質(zhì)粉作為一種特殊的營養(yǎng)品，則不可以隨便食用。若食用不當(dāng)，不但起不到滋補(bǔ)身體的作用，還會給身體造成損害。那么，人們在食用蛋白質(zhì)粉時應(yīng)注意哪些事項呢?

1、不要空腹服用：人們?nèi)艨崭狗玫鞍踪|(zhì)粉，會使大量的蛋白質(zhì)被作為熱能耗掉，這就無法起到滋補(bǔ)身體的作用，達(dá)不到服用蛋白質(zhì)粉的真正目的。因此，人們應(yīng)在食用蛋白質(zhì)粉前可以吃一些其他食品，也可將蛋白質(zhì)粉加在牛奶、豆?jié){等食品中一起食用。

2、不要過度加熱：蛋白質(zhì)粉中含有多種具有特殊生理功能的活性物質(zhì)。這些活性物質(zhì)一旦遇到高熱就會失去活性。因此，不要將蛋白質(zhì)粉過度加熱，最好是用50攝氏度以下的溫水或涼水將蛋白質(zhì)粉沖泡后食用。

3、不要同時食用酸性食品(或飲用酸性飲料)：因為蛋白質(zhì)遇到酸性物質(zhì)時會與其相互作用形成凝塊，這不但會影響人體對蛋白質(zhì)的消化和吸收，還容易引起腹瀉。

4、不宜給嬰幼兒食用：現(xiàn)在的長輩都極其疼愛孩子，想方設(shè)法給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，生活中也看到有家長給孩子添加蛋白粉的情況，請盡量避免。因為嬰幼兒的消化系統(tǒng)和排泄系統(tǒng)功能較弱，若給其服用蛋白質(zhì)粉，極易引起消化不良，使嬰幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至可引起過敏反應(yīng)。因此，建議不要給三歲以下的幼兒食用蛋白質(zhì)粉。

其實，對于一個健康成年人，只要膳食結(jié)構(gòu)合理，其體內(nèi)是不會缺乏蛋白質(zhì)的。因此，健康的成年人沒必要服用蛋白質(zhì)粉，否則不但對身體的健康無益，還會帶來不利影響。

健身要吃蛋白粉嗎

(1)健身需要吃蛋白粉嗎

不是所以健身者都需要吃蛋白粉的。蛋白粉在健身期間并不是必需品，如果食物中補(bǔ)充了足量的蛋白質(zhì)的人可不吃蛋白粉的。而且只是想要通過健身強(qiáng)身健體、減肥增肌沒有必要一定吃蛋白粉，而像大重量肌肉鍛煉、想要練出大塊頭、健美型的肌肉男或是日常飲食沒有足夠蛋白質(zhì)食物攝入的健身人群，則需要吃蛋白粉。

(2)為什么要補(bǔ)充蛋白粉

健身運(yùn)動中會大量的消耗能量，也會使得蛋白質(zhì)分解代謝加劇，甚至可能會出現(xiàn)蛋白質(zhì)的負(fù)平衡。而蛋白粉，一般是采用提純的酪蛋白、或大豆蛋白、或乳清蛋白、或者是這幾種的組合體構(gòu)成的粉劑，能夠為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

在健身后吃蛋白粉能補(bǔ)充運(yùn)動時蛋白質(zhì)的損耗，增加肌肉力量，促進(jìn)肌肉、血紅蛋白的合成，消除疲勞等都具有重要作用。

(3)哪些人要吃蛋白粉

1、大重量肌肉鍛煉、想要鍛煉出大塊頭、健美型肌肉男等健身者，在日常飲食中無法獲取足夠的蛋白質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充，所以需要吃蛋白粉來補(bǔ)充肌肉所需要的蛋白質(zhì)。

2、日常飲食蛋白質(zhì)攝入不足者。這類健身人群，日常飲食中沒有足夠的高蛋白食物的補(bǔ)充，可以在健身后適當(dāng)?shù)某缘鞍追圻M(jìn)行補(bǔ)充。

(4)哪些人健身不需要吃蛋白粉

1、輕度健身鍛煉的人群。這類健身人群只是進(jìn)行了強(qiáng)度較小的運(yùn)動，體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝消耗也比較小，是不需要吃蛋白粉來補(bǔ)充的。

2、目的是減肥或強(qiáng)身健體的健身人群。因為健身后補(bǔ)充蛋白質(zhì)是能幫助肌肉增長，加強(qiáng)肌肉力量的，而目的是減肥或強(qiáng)身健體者，是沒有必要特意喝蛋白粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。

蛋白質(zhì)粉適合什么人吃

適合老人、素食主義者、健身人士和有需要的特殊人群。

對于消化不良或者食欲不振的患者，因為吸收障礙等就會導(dǎo)致身體所攝取的蛋白質(zhì)不足，這個時候就可以利用蛋白質(zhì)粉來補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)。

老人因為腸胃功能已經(jīng)衰老而導(dǎo)致無法攝取夠足夠的蛋白質(zhì)，素食主義者因因為不食肉而導(dǎo)致蛋白質(zhì)不足。因此就可以選擇定時定量的食用蛋白質(zhì)粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。自身免疫力差，那么就需要及時的補(bǔ)充蛋白質(zhì)來補(bǔ)充人體所，能提高人體對于機(jī)體的抗病能力，還有增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能。

對嬰幼兒來說，過多地食用富含高蛋白質(zhì)的食物，會加速骨骼生長。但是不能多服，會容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝物在體內(nèi)堆積增多，對大腦、心臟都有影響，造成免疫力下降。

擴(kuò)展資料： 蛋白粉適合的人群還是很多的，但是也有一些不適合服用蛋白粉的人群，所以平時服用蛋白粉這樣的保健品的時候一定要注意人群的選擇，蛋白粉的攝入量也是要有控制的，如果大量的服用對于某一些人群的身體健康是非常不利的，甚至也會加重身體的各種器官的負(fù)擔(dān)。

由于肝臟對蛋白質(zhì)的加工、利用出現(xiàn)障礙，應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。但對于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供給過多蛋白質(zhì)會增加肝臟負(fù)擔(dān)?！?/p>

想要提高免疫力，單靠蛋白粉是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要注意營養(yǎng)攝入的合理和完整，如不好好吃飯，只是依賴蛋白粉，免疫力反而會降低。

參考資料：-蛋白粉 參考資料：人民網(wǎng)-盤點對蛋白粉的認(rèn)識誤區(qū) 如何給孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白粉適合哪些人群吃

即使有了運(yùn)動為前提，單是吃蛋白粉也很難長到肌肉。很多人認(rèn)為，運(yùn)動時為了保持好的身材，因此，飲食盡量避免能量物質(zhì)如主食、脂肪的攝入，而增加蛋白質(zhì)的攝入量。殊不知，在能量不足的情況下，蛋白質(zhì)只能用于身體的消耗，而不是合成身體蛋白質(zhì)，它根本起不到長肌肉的功效。
因此，要想強(qiáng)壯身體肌肉，必需保持運(yùn)動，同時補(bǔ)充蛋白質(zhì)有前提條件：飲食所攝取的能量足夠供給身體消耗。此時，額外多吃點蛋白質(zhì)(或蛋白粉)才能增長肌肉。
并且，蛋白質(zhì)作為能量代謝會產(chǎn)生很多的代謝產(chǎn)物，從而增加內(nèi)臟負(fù)擔(dān)，長期下去會對腎臟造成損害。如果本人已患有腎臟方面的疾病，更可能造成疾病急性發(fā)作。
此外，從成分上說，蛋白質(zhì)粉是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的蛋白質(zhì)粉劑?？傻鞍踪|(zhì)其實在很多天然食物中普遍含有，如肉類、豆類、牛奶、雞蛋等都含有豐富蛋白質(zhì)。只要你身體健康，飲食正常，進(jìn)食量正常，不偏食挑食，就完全能從食物中獲取足夠量的蛋白質(zhì)，不需要再額外吃蛋白質(zhì)粉。
綜上所述，蛋白粉的適用人群是：
第一，本人特別偏食，特別不愛吃肉類、豆類、牛奶、雞蛋這類蛋白類食物。
第二，本人腸胃功能差，無法從食物中獲得足夠的蛋白質(zhì)。
第三，本人特別偏瘦，確實有長肌肉的需要，那么必須在營養(yǎng)均衡，能量足夠的基礎(chǔ)上，多攝取一點高蛋白食物或者蛋白粉，同時讓自己愛好運(yùn)動。

蛋白質(zhì)粉適合什么人吃？

1、飲食基本正常，但因為疾病原因額外消耗蛋白質(zhì)的人，如骨折、燒傷患者。

2、素食主義者，尤其是完全素食主義者，用蛋白粉可改善蛋白攝入不足的情況，但不能完全代替飲食的作用。

3、吃不下優(yōu)質(zhì)蛋白食物者，比如聞到肉味就惡心的孕婦。急性肝炎病人常感到明顯的惡心、嘔吐和食欲不振，需補(bǔ)充易消化吸收又不增加肝臟負(fù)擔(dān)的優(yōu)質(zhì)蛋白，可適當(dāng)用蛋白粉。

4、練肌肉的人群。最后，服蛋白粉不能盲目。過量用蛋白粉會給肝腎帶來額外負(fù)擔(dān)。肝功能衰竭、出現(xiàn)血氨升高或有肝性腦病前兆時應(yīng)暫時避免攝入蛋白質(zhì)豐富的食物，包括蛋白粉。不建議嬰兒吃蛋白粉，其他人群也不宜過量補(bǔ)充。

擴(kuò)展資料：

蛋白粉有較為明確的適用人群，但也不能亂補(bǔ)。 首先要明確的是，蛋白粉的主要功效是補(bǔ)充蛋白質(zhì)，用其提高智力、減肥等是不可取的。進(jìn)食差的病人，如果沒有足夠的能量攝入，蛋白質(zhì)會優(yōu)先給機(jī)體提供能量；對進(jìn)食正常者，有了足夠的能量攝入，只需要保證飲食平衡，食物種類齊全，保證肉蛋奶和豆制品的攝入，沒必要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

人民網(wǎng)-蛋白粉適合四類人 千萬不能亂補(bǔ)

蛋白粉適合什么人吃？

1.手術(shù)后的患者
一般經(jīng)過手術(shù)后的人，蛋白質(zhì)消耗速度加快，而蛋白質(zhì)吸收功能會有所下降，很容易導(dǎo)致身體缺乏蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是傷口愈合的主要營養(yǎng)素，缺乏蛋白質(zhì)會使傷口恢復(fù)緩慢，還會使免疫力下降，所以手術(shù)后的患者適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)能夠幫助術(shù)后身體恢復(fù)。蛋白粉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，消化吸收率好，能夠快速補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)，而且蛋白粉的食用方法方便，加入溫水中就可以食用，比較適合手術(shù)后的患者。
2.長期熬夜加班的人群
熬夜加班會增加能量的消耗，補(bǔ)充蛋白質(zhì)能夠為人體提供能量。而且長期熬夜加班的人身體沒有得到充分的休息，容易出現(xiàn)疲勞、精神不振，免疫力下降等。食用蛋白粉補(bǔ)充蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)免疫細(xì)胞的生成，提高免疫力，蛋白質(zhì)中含有色氨酸能夠促使5-羥基色胺的形成，協(xié)助大腦調(diào)節(jié)睡眠，還可以緩解疲勞感。在熬夜加班時，沖泡一杯就可以食用，非常適合長期熬夜加班的人群。
3.減肥者和素食主義者
減肥者和素食主義者一般都會對肉類比較抗拒，很容易出現(xiàn)缺乏蛋白質(zhì)的情況，而蛋白粉含有的脂肪遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類和蛋類，是攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來源，所以減肥者和素食主義者都可以搭配蛋白粉來補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)。

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