哪些人要少吃魚

哪些人要少吃魚

相信大家都吃過魚肉，魚的種類有很多，我們生活中有很多不同種類的魚肉，比如常見的有鮭魚，胖頭魚等，魚肉的營養(yǎng)價值很高，很多人都喜歡吃魚，但是并不是任何人都能吃魚的，有些人是不能吃太多的魚肉的，下面給大家具體介紹 一下。

要少吃魚的人

痛風(fēng)患者.

魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤,而痛風(fēng)則是因為人體內(nèi)嘌呤代謝異常所致,因此,痛風(fēng)病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物.緩解期則應(yīng)定量吃魚肉類食物,嚴禁一次攝入過多.此時,可適量選用含嘌呤較少的魚類,如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚類,如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子.

出血性疾病患者.

魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用,對于動脈粥樣硬化者十分有益.但是,攝入過多EPA會抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血癥狀,對病情恢復(fù)不利.

肝腎功能嚴重損害者.

魚類食物蛋白質(zhì)含量豐富,過多攝入會加重肝、腎擔(dān)負,肝腎功能嚴重損害者應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下,定量吃魚.

服用某些藥物的人.

撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥,而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺,若上述抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解,造成組胺蓄積,誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀.

最后,需要提醒的是,過敏體質(zhì)者特別是曾經(jīng)因吃魚蝦類食物發(fā)生皮膚過敏的人應(yīng)慎吃魚,以免再次引發(fā)過敏.

正確使用魚肉

1.生吃魚片得“肝吸蟲病”

很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌。

據(jù)營養(yǎng)、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，目前我國僅在廣東省就有數(shù)以百萬計的肝吸蟲患者，其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。

其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。

2.擅吃魚膽解毒不成反中毒

魚膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。

民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。

專家指出，魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。

魚膽中毒發(fā)病快，病情險惡，病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者會出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀，如果搶救不及時，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。

而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關(guān)，因此吞食較大魚的膽更易發(fā)生中毒。

3.空腹吃魚可能導(dǎo)致“痛風(fēng)”

在減肥(減肥食品)風(fēng)潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。

而絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。

什么人不能吃魚

1、出血性疾病患者。如維生素K缺乏、血友病、血小板減少等出血性疾病患者盡量不要吃魚，因為魚肉中所含的二十碳五烯酸，對血小板凝集有抑制效果，會加重身體出血。
2、痛風(fēng)患者。魚類富含嘌呤類物質(zhì)，痛風(fēng)病就是因為身體內(nèi)嘌呤代謝出現(xiàn)紊亂所引起的疾病。
3、肝硬化病人。肝硬化病人血小板偏低，且身體難以產(chǎn)生凝血因子，很容易引起出血，若是再食用富含二十碳五烯酸的金槍魚、青魚、沙丁魚等，病情往往會急劇惡化，簡直就是雪上加霜。
4、結(jié)核病病人。服用異煙肼時若是攝入了某些魚類很容易引起過敏反應(yīng)，輕者頭痛、惡心、眼結(jié)膜充血、皮膚潮紅等，重者會出現(xiàn)心悸、面部及口唇麻脹、腹瀉、皮疹、腹痛、血壓升高、呼吸困難，甚至發(fā)生腦出血和高血壓等危象。

哪些人不宜吃魚 什么樣的人不能吃魚

魚是健康食物，尤其是對于體虛、糖尿病、心血管病患者、膽固醇過高者，都是很有益的。然而，如果吃魚不注意"忌口"，可能會有損健康。鯽魚性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。鯽魚體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)?！炯煽凇坎荒芘c麥冬、沙參同用，不能與芥菜同食。陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發(fā)熱期間不宜多吃。鰱魚可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥。【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結(jié)者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚。鯉魚能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D，并含較多不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防治動脈硬化、冠心病，因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應(yīng)忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。黃花魚性味甘、平，能健脾益氣，開胃消食，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。【忌口】胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質(zhì)者、體胖內(nèi)熱者應(yīng)慎食。同時，黃花魚也不能用牛、羊油煎炸。草魚可以開胃、滋補，暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目，很適合身體瘦弱、食欲不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用?！炯煽凇坎灰硕喑?，多吃則易發(fā)瘡瘍。另外，女性在經(jīng)期食用草魚容易產(chǎn)生疲倦感、出現(xiàn)水腫癥狀。鱖魚性味甘、平，適宜體質(zhì)衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香，營養(yǎng)不良之人食用?！炯煽凇矿w內(nèi)寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚。帶魚性溫、味甘、咸，有補脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、潤膚、補氣、養(yǎng)血、健美的作用，適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，營養(yǎng)不良之人食用?！炯煽凇慷嗍骋讋语L(fēng)發(fā)疥，過敏體質(zhì)者、有麻疹、風(fēng)疹及原因不明的皮膚瘙癢者，不宜食用，咳嗽氣喘者也不宜食用。另外，帶魚不能用牛、羊油煎炸，否則食后更易動風(fēng)。鯧魚性味甘、平、淡，具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用?！炯煽凇筐W性皮膚病患者應(yīng)忌食。再者其魚子有毒，不可食用。另外，鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。

都有哪些人不適合吃魚？

1、痛風(fēng)病人。魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風(fēng)則是由人體嘌呤代謝異常引起的。因此，痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期應(yīng)迅速控制高嘌呤含量的肉類和食品。在緩解期，魚和肉應(yīng)定量食用，一次攝入過量應(yīng)嚴格禁止。

2、出血性疾病患者。魚油中含有二十碳五烯酸（EPA），可防止膽固醇附著于血管壁。它對動脈粥樣硬化非常有用。但過量攝入epa可抑制出血性疾病患者血小板聚集，加重出血癥狀，不利于恢復(fù)。

3、肝腎功能嚴重受損。魚食蛋白質(zhì)含量豐富，攝入過多會加重肝腎負擔(dān)。肝、腎功能嚴重受損者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下定量食用魚類。

4、服用某些藥物的人。撲爾敏和苯海拉明是組胺受體拮抗劑，而富含組氨酸的魚蝦在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為組胺。如果這些抗組胺藥和它們一起服用，它們會抑制組胺的分解，引起組胺積聚，并引起頭暈、頭痛和恐慌。

5、患者在急性創(chuàng)傷期或術(shù)后三天內(nèi)不應(yīng)吃太多的魚。

創(chuàng)傷急性期，應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致胃腸道功能減弱。高營養(yǎng)、高蛋白的食物可能無法消化吸收。如果多吃高蛋白魚，就會引起消化不良。相反，會減少營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，影響傷口愈合。

人民網(wǎng)-吃魚有5大功效 4類人不宜吃魚

人民網(wǎng)-哪些人不適合吃魚肉？

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