花生是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的食物
吃花生的注意事項(xiàng)
沒(méi)有人不認(rèn)識(shí)花生的吧
，也沒(méi)有從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)花生的吧。但是這些一種食物并不是所有的人都適合吃它，某一類(lèi)人群吃花生可能會(huì)給生命帶來(lái)危害性的，所以，有這么一些人群是需要注意了，他們不適合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢?1
、痛風(fēng)患者痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病
，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。2
、膽囊切除者膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后
，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無(wú)法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化3、胃潰瘍
此類(lèi)患者多有慢性腹痛
4
、想減肥的人花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁
，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。5
、糖尿病患者糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此
，每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30g)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。6、高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因
，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?div id="4qifd00" class="flower right">7
、跌打淤腫者花生含有一種促凝血因子
。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。通過(guò)以上內(nèi)容的介紹后，大家知道花生香脆可口
怎樣吃花生最健康
花生不宜生吃：
花生含脂肪較多
水煮花生營(yíng)養(yǎng)高：
有些人習(xí)慣吃炒花仁或用油炸后吃
，這樣會(huì)使花生紅衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁連紅衣一起煮著吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。另外，花生容易感染黃曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，這樣吃更安全。醋泡花生“天仙配”：
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類(lèi)含量高
、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/33256.html.
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