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哪些人吃山藥對(duì)身體有好處

佚名 2023-05-04 02:59:09

哪些人吃山藥對(duì)身體有好處

山藥的營養(yǎng)價(jià)值非常高，所以許多人平時(shí)都會(huì)購買一些山藥回來做成美味的菜肴食用。但是雖然山藥營養(yǎng)豐富卻也并不是所有人都是適宜食用山藥的

，有的人食用山藥可能會(huì)加重病癥，而有的人食用山藥則對(duì)身體非常有益
。那么哪些人吃山藥對(duì)身體有好處
？哪些人適合吃山藥？

脾胃虛弱的人

我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為

，山藥性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃助消化的功效
，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品
。因此，食少體倦
、有腹瀉等病癥的脾胃虛弱者可多食山藥。從現(xiàn)代科學(xué)的角度分析
，山藥含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進(jìn)消化
、改善胃腸功能。山藥吃法多樣
，可將山藥與大米
、小米、紅棗等熬成雜糧粥或稀軟飯
，也可將山藥研細(xì)磨粉后與米粉混合，類似于藕粉的吃法
，還可以將山藥蒸熟后制成藍(lán)莓山藥食用
。需要提醒的是
，大便燥結(jié)及腸胃積滯者不宜食用山藥
。

糖尿病患者

山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用

，因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。值得注意的是
，山藥的淀粉含量比一般蔬菜高
，吃完后應(yīng)適當(dāng)少吃主食
，以控制血糖平穩(wěn)。

心腦血管病患者

山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)

，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分
，還能有效防止血脂在血管壁沉淀
，從而起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效
。

想要減肥的人

山藥的脂肪含量很低

，同時(shí)富含可溶性膳食纖維，吸水后體積膨脹
，容易增加人的飽腹感，對(duì)于控制食欲
、瘦身減肥有很好的輔助作用
。

肺虛咳嗽者

山藥含有的皂甙和黏液質(zhì)等活性物質(zhì)，具有益肺氣

、養(yǎng)肺陰的作用，因此山藥可以用來輔助治療肺虛咳嗽之癥
。

哪些人不能吃山藥

1

、糖尿病患者不可多食

雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用

，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高
，如果過多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高
。因此
，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥
，如果某些患者偏愛食山藥
，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反
。

2、愛吃火鍋的人

山藥本身是一種補(bǔ)藥

，在吃火鍋時(shí)
，加上麻辣小料的作用
，使性平的山藥帶有一定的熱性
，容易讓人上火
，因此，在吃火鍋時(shí)
，最好少吃山藥
。

3

、忌懷小蘇打等堿性藥

在吃山藥時(shí)

，不要同時(shí)服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效
。

4、男性患前列腺癌

、女性患乳腺癌

山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙

，如睪丸激素和雌性激素。因此
，對(duì)于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用
。

5

、便秘者少食

山藥中含有豐富的淀粉，它對(duì)于患有胸腹脹滿

、大便干燥、便秘者最好少吃
，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥
。

山藥的適宜人群和食用益處

山藥是非常適合人們?cè)诙臼秤玫模剿幍氖朝焹r(jià)值非常高

，人們?cè)谌粘Ｖ谐陨剿幙梢詭椭龠M(jìn)腸胃吸收、潤腸通便
、健脾胃
，還可以幫助潤肺止咳，山藥對(duì)男女老少都是非常適合的
。在我們平常的生活中，尤其在冬季
，可以選購一些山藥燉湯或者炒菜
、蒸著吃
，都是非常不錯(cuò)的
。

山藥的食用益處

你知道吃山藥有哪些好處嗎?山藥可以說是我們?nèi)粘Ｖ械囊环N進(jìn)補(bǔ)保健食品了

。山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮
，可使睡眠改善，心情愉快
，充滿活力
，顯得年輕，使人胃口好等
，獲得健身強(qiáng)體，延緩衰老的效果
。山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞
、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯
、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素
，改善機(jī)體免疫功能
，提高抗病能力等，對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用
。山藥富含對(duì)人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血
、補(bǔ)腦
、益腎、抗衰老等功能
。

山藥的適宜人群

打算冬季進(jìn)補(bǔ)的人：山藥適合人們?cè)诙境裕瑢?duì)于冬季有進(jìn)補(bǔ)需求的人們來說

，一定不能少了山藥這種滋補(bǔ)品。冬季吃點(diǎn)山藥
，更有利于補(bǔ)品的吸收
。山藥為補(bǔ)中益氣藥
，具有補(bǔ)益脾胃的作用
，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用
。將山藥、大棗20克
、米(粳米、糯米各一半)熬成粥
，就是很好的選擇
。

打算減肥的女性：山藥有減肥瘦身的好處，所以

，是非常適合女性肥胖人群吃的，山藥是瘦身的好幫手
，因?yàn)樯剿幹泻械臒崃可?div id="4qifd00" class="flower right">
，營養(yǎng)多，含有豐富的粗纖維
，容易增加人的飽腹感，起到控制進(jìn)食欲望的作用
。而且山藥的脂肪含量很低
，每100克山藥中僅含0.2克的脂肪，從而達(dá)到瘦身的目的
。

手腳發(fā)涼的女性：冬季女性經(jīng)常手腳發(fā)涼，需要吃一些可以補(bǔ)血養(yǎng)血

、驅(qū)寒保暖的食物
，山藥就是非常適合的。中醫(yī)認(rèn)為
，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中
、益氣
、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者
。

“老胃病”復(fù)發(fā)的患者：山藥對(duì)于胃病患者有健脾養(yǎng)胃的功效，在“老胃病”病人中

，有相當(dāng)多屬于潰瘍病
，而秋冬季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)
，山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)
。可用鮮山藥制成山藥扁豆糕
、或小米山藥糕
，蒸熟后食用。

蓮藕山藥湯

主料：蓮藕100克

，山藥50克，枸杞子10克
。

調(diào)料：姜3克

，鹽2克，味精1克
，白砂糖1克，植物油15克
。

做法

1

、蓮藕去皮洗凈，切厚片;山藥去皮洗凈
，切厚片;

2、枸杞略泡備用;姜去皮洗凈切絲備用;

3

、鍋內(nèi)放油燒熱
，放入姜絲略爆，注入清湯煮沸;

4

、放入蓮藕、山藥
、枸杞用中火煮至熟透;

5

、加入鹽、味精
、白糖調(diào)味，盛入碗中即可
。

蓮藕山藥湯的功效：蓮藕山藥湯的做法是非常簡單的

，我們需要購買蓮藕、山藥
、枸杞子等主要的食材
，然后搭配其他調(diào)味品就可以制作了。蓮藕山藥湯的食療價(jià)值非常高
，尤其適合冬季食用，有補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血補(bǔ)血
、健脾胃
、提高免疫力
、潤肺止咳的好處，是非常適合冬季食用的
。

人們?cè)诙镜臅r(shí)候經(jīng)常吃山藥

，不但可以幫助補(bǔ)中益氣
、健脾胃
，還可以美容瘦身、驅(qū)寒保暖
，不管是對(duì)于脾胃不好的老年人還是微胖需要減肥的女性，或者是腎虛的男性都是非常適合的
。山藥在日常中有很多的吃法
，我們可以用山藥做成蓮藕山藥湯，幫助人們冬季的時(shí)候益氣養(yǎng)血
、健脾胃
、潤肺
，效果極好
。

山藥適合哪些人群吃 什么人吃山藥效果好

1 打算冬季進(jìn)補(bǔ)的人秋冬進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥，更有利于補(bǔ)品的吸收

。山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用
，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用
。將山藥、大棗20克
、米(粳米
、糯米各一半)熬成粥
，就是很好的選擇
。

2 打算減肥的MM山藥是瘦身的好幫手，因?yàn)樯剿幹泻械臒崃可伲瑺I養(yǎng)多

，含有豐富的粗纖維，容易增加人的飽腹感
，起到控制進(jìn)食欲望的作用
。而且山藥的脂肪含量很低，每100克山藥中僅含0.2克的脂肪
，從而達(dá)到瘦身的目的
。

3 手腳發(fā)涼的女性中醫(yī)認(rèn)為

，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系
，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣
、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者
。

4 “老胃病”復(fù)發(fā)的患者在“老胃病”病人中

，有相當(dāng)多屬于潰瘍病，而秋冬季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)
，山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？捎悯r山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕
，蒸熟后食用
。

山藥對(duì)不同人群分別有哪些好處
？

吃山藥的好大家都知道，有健脾

、益胃
、助消化
、滋腎
、固腎、益志
、安神
、養(yǎng)肺等等，但是山藥對(duì)不同的人吃山藥有不同的好處
，今天
，蘋果綠天然養(yǎng)生專家為大家介紹女人、男人
、老人、小孩吃山藥的好處
，一起來了解下吧。

1

、女性吃山藥的好處：女性朋友每個(gè)月都會(huì)來月經(jīng)
，這樣就會(huì)有貧血、體虛的情況發(fā)生
，蘋果綠天然養(yǎng)生專家說常吃山藥對(duì)女性有益氣養(yǎng)血的好處，要是一些手腳發(fā)涼的女性也可以吃山藥養(yǎng)生
，此外
，山藥烏雞湯和龍眼山藥羹都有很好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血功效
，女性可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>

2、男性吃山藥的好處：胃病是男性們多發(fā)的疾病

，而山藥中所含的尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)
，男性們不用再擔(dān)心喝酒、生活壓力
、工作壓力出現(xiàn)的不適情況了，有了山藥這個(gè)食材
，胃部會(huì)慢慢調(diào)理好
，但是男性們也要注意自己的生活、工作
，蘋果綠天然養(yǎng)生專家建議男性食用小米山藥糕
、山藥扁豆糕
。

3

、兒童吃山藥的好處：兒童腹瀉是兒童高發(fā)的疾病，而山藥就有很好的治療效果
，蘋果綠天然養(yǎng)生專家說小孩可以服用山藥粉
，山藥粉有助于小孩的消化吸收，而且沒有任何的副作用
。山藥粉做法簡單
，就是將山藥研細(xì)磨粉與米粉1∶2的比例混合一起服用就行。

4

、老人吃山藥的好處：老人體質(zhì)弱容易感冒
，吃山藥可以起到預(yù)防感冒
、補(bǔ)益中氣的好處
，在老年的時(shí)候需要增強(qiáng)老人的抵抗能力，老人吃山藥可以采取炒食
、蒸食
、拔絲或者是與大米
、小米煮粥食用
。

山藥對(duì)不同人群的好處介紹到這里，相信大家對(duì)山藥的好處都了解了

，蘋果綠天然養(yǎng)生專家說山藥的好處雖然多
，但是吃對(duì)了才能夠起到好的效果
，以上專家根據(jù)不同的人群推薦了食療的方法
，介紹了山藥的好處，這讓不同的人群都能夠得到好的養(yǎng)生效果
。

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