香蕉是生活中很常見的水果,它不僅香甜可口,還富含多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。香蕉中富含碳水化合物、膳食纖維、磷、鉀、鎂、蛋白質(zhì)等,常吃香蕉有助于睡眠、保護胃黏膜,但是,有的人并不能食用香蕉,那么,哪些人不能吃香蕉?什么時候不能吃香蕉?
吃香蕉的注意事項
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運輸,采摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
我們在北方吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質(zhì)變軟爛,口感也變壞,甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
哪些人不能吃香蕉
身體胃寒體弱、胃虛的患者盡量少食用香蕉,因為香蕉淀粉含量比較高,在胃腸中消化的比較慢,從而損害膽囊的健康。
香蕉中的鎂含量很高,空腹食用后會影響心臟功能的敏感元素,對心血管會產(chǎn)生抑制作用。另外,空腹食用香蕉還會促使人體中的鎂驟然上升,破壞人體血液中鎂的平衡,從而不利于身體健康。
香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃。若一天吃五六根,可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。減肥是一個循序漸進的過程,所以奉勸要減肥的mm,要安全減肥,不要得不償失。
市面上的香蕉為了儲存,所以質(zhì)量參差不齊。由于儲存和長途運輸?shù)男枰?,香蕉一般會在七成熟后采摘,運到零售商那里后,在儲藏室中進行低溫處理,自然放置8-10天,就會自然成熟。但有些零售商著急出售,就會采取乙烯催熟的方法。自然成熟的香蕉,能聞到一種果香味,而催熟的香蕉不僅沒有果香,甚至還有異味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易變黑,發(fā)生腐爛。挑選到好的香蕉,才能吃得放心哦。
怎么挑選好吃的香蕉
第一步,觀察香蕉的色澤。一般來說,好的香蕉帶有金黃光澤,雖然有些香蕉的部分外部光澤可能帶有一點青綠色,但這不大影響香蕉的品質(zhì)。而超完美光澤也可能有人為催熟的成分,這就需要大家進一步甄別了。
第二步,觀察香蕉的外皮。一般香蕉的外皮是完好無損的,如果有損爛會影響食用。不過香蕉的外皮有黑點還是比較正常的,只要沒有爛的地方就好。此外香蕉柄部有青綠色是非常常見的,因為這個部分往往成熟最慢。
第三步,看手感。拿起香蕉掂一掂,好的香蕉手感比較厚實而不硬,成熟程度剛好。太硬,則還沒完全成熟;太軟,已經(jīng)成熟比較久了,可能會影響口感。當(dāng)您發(fā)現(xiàn)香蕉柄快要脫落,或者已經(jīng)脫落的時候,這串香蕉可能已經(jīng)成熟比較久了。
香蕉的功效與作用
味甘、性寒;肺經(jīng)、脾經(jīng)。清熱,潤腸,解毒。治熱病煩渴,便秘,痔血。
1.補充能量
運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助于臨場表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。
2.保護胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。
3.降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
4.潤腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調(diào)整腸胃機能。
5.有助于睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因為香蕉包含的蛋白質(zhì)中,帶有氨基酸,具有安撫神經(jīng)的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
序言:香蕉的味道非常好,有很多人都非常喜歡吃香蕉。那么在吃香蕉的時候,有一些人群不適合吃,比如說脾胃虛寒的人,否則會加重體寒的癥狀。如果是腹瀉患者的話,那么也不適合吃香蕉,因為病人的腸道非常的脆弱,如果吃香蕉的話,則會加重腹瀉的癥狀,不利于身體的恢復(fù)。我們在吃香蕉的時候,一定要控制好量,我們一天吃一根就可以了,吃太多的話,容易加重腸胃道負擔(dān)。
9 吃香蕉的禁忌
1.寒性的食物
香蕉屬于寒性食物,食用會加重體質(zhì)的寒涼之氣,若是與其他寒涼性味的食物一起食用,會影響自身的體質(zhì)情況,變成寒涼體質(zhì),容易出現(xiàn)腹瀉、感冒、著涼等情況,會影響身體健康,因此最好不要一起食用。
常見的寒性的食物有:梨子、香蕉、芒果、火龍果、桑葚、橙子等。
2.富含脂肪的食物
香蕉性寒,食用會增加脾胃的寒涼程度,并且會降低消化功能,因此不適宜再食用一些消化難度較大富含脂肪食物,更影響消化,導(dǎo)致消化不良或者是出現(xiàn)腹瀉的情況,因此吃香蕉的時候不適合食用富含脂肪的食物。
常見的富含脂肪的食物有:雞皮、鴨皮、牛油果、豬油、肥豬肉、油炸食品等。
3.富含鈣離子的食物
由于香蕉中的鞣酸含量不低,食用不僅會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),同時還會和鈣元素發(fā)生反應(yīng),生成鞣酸鈣沉淀,也是一種不可溶的結(jié)合物,會影響腸道健康,出現(xiàn)各種腸胃方面的不適,影響身體健康健康。
常見的富含鈣離子的食物有:黑木耳、牛奶、芝麻、海帶、蝦、紫菜、奶酪、黑豆等。
4.富含鞣酸和果膠的食物
由于香蕉本身含有豐富的鞣酸和果膠,再和其他富含鞣酸和果膠的食物一起食用,會加重胃酸與鞣酸和果膠發(fā)生的反應(yīng),形成大量的沉淀物,既不能將其排出,也消化不了,還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、上腹部持續(xù)性疼痛等情況。
常見的富含鞣酸和果膠的食物有:黑棗、李子、葡萄、冬棗等。
5.富含膳食纖維的食物
香蕉吃后具有很好通便的作用,而膳食纖維含量豐富的食物吃后,也可促進腸胃蠕動,從而幫助通便,若是這兩種食物同吃過多,容易引發(fā)腹瀉的問題。
常見的富含膳食纖維的食物有:糙米、黑麥面包、小麥片、玉米片、燕麥片、蕎麥片等。
糖尿病人不適合吃香蕉
我們都知道糖尿病人不能吃含糖量過高的食物,而香蕉中的含糖量卻非常高,據(jù)統(tǒng)計100g香蕉中含有近20g的糖,糖尿病人長期吃香蕉會減慢血液循環(huán),造成代謝物累積,這樣會加重病情。
它的含糖量是占水果中上一部分的,并且不算含糖量的話,就說他的升糖指數(shù)就不能任何糖尿病患者想吃就吃的、因為香蕉的升糖指數(shù)在47和59之間的,比任何的水果都要高。
它也是是溶解性非常強的水果,也是不適合糖尿病患者食用的水果之一。
脾胃體質(zhì)虛寒者不適合吃香蕉
脾胃體質(zhì)虛寒者要忌涼性的水果,而香蕉性寒,因此,脾胃虛寒的人最好不要吃香蕉。特別是胃寒、虛寒的人,吃香蕉會加重體寒癥狀,不利于身體健康。還有,平時吃香蕉要適量,不能過量,食用過多會導(dǎo)致胃腸功能紊亂。消化道潰瘍病人不適合吃香蕉
消化道潰瘍病人不適合吃香蕉
消化道潰瘍病人的胃酸分泌較多,胃腸的收縮能力相對較差,如果是吃香蕉的話很容易加重腸胃病病情,所以不能吃香蕉。
水腫患者不適合吃香蕉
香蕉中含有很豐富的鉀元素,如果是腎炎、水腫、心力衰竭的患者吃香蕉的話,會引起血液中鉀含量升高而加重水腫,增加心臟、腎臟的負擔(dān)而使病情惡化。
腹瀉患者不適合吃香蕉
腹瀉患者不能吃香蕉,香蕉具有潤腸滑腸的作用,腹瀉病人腸道已經(jīng)很脆弱,如果再吃香蕉的話會加重腹瀉,不利于康復(fù)。再加上香蕉本就性寒,胃痛、腹瀉者、胃酸過多者也最好不要吃。
關(guān)節(jié)炎或肌肉痛患者不適合吃香蕉
關(guān)節(jié)炎或肌肉痛患者吃了香蕉以后會讓人體的血液循環(huán)變慢,代謝的廢物垃圾不能及時排出體外,再加上香蕉含糖量較高,吃香蕉會消耗身體內(nèi)更多的B族維生素,這都會加重關(guān)節(jié)疼痛、肌肉疼痛。
空腹的人不適合吃香蕉
香蕉含有的纖維素可以促進胃腸道蠕動,而空腹時腸胃中沒有可用來消化的食物,空腹時吃香蕉會加快腸胃運動,使血液循環(huán)加快,增加心臟的負擔(dān)。因此,長期空腹吃香蕉,不利于身體的健康。
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