哪些人不能吃魚(yú)

哪些人不能吃魚(yú)

魚(yú)的種類(lèi)繁多，不同的魚(yú)有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃魚(yú)對(duì)人的健康有很多的好處。魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、核黃素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)，魚(yú)肉中的脂肪含量較少，并且還含有一些不飽和脂肪酸，可以起到降血糖的作用。但是有的人是不宜吃魚(yú)的，那么，哪些人不能吃魚(yú)？

痛風(fēng)患者

魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等食物富含嘌呤，而痛風(fēng)則是因?yàn)槿梭w內(nèi)嘌呤代謝異常所致，因此，痛風(fēng)病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類(lèi)及含嘌呤高的食物。緩解期則應(yīng)定量吃 魚(yú)肉類(lèi)食物，嚴(yán)禁一次攝入過(guò)多。此時(shí)，可適量選用含嘌呤較少的魚(yú)類(lèi)，如青魚(yú)、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、白魚(yú)、龍蝦等；少用含嘌呤較多的魚(yú)類(lèi)，如鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、大比目 魚(yú)、鱸魚(yú)、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)等；禁用含嘌呤高的沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)和魚(yú)子。

過(guò)敏體質(zhì)者

特別是曾經(jīng)因吃魚(yú)蝦類(lèi)食物發(fā)生皮膚過(guò)敏的人應(yīng)慎吃魚(yú)，以免再次引發(fā)過(guò)敏。

出血性疾病患者

魚(yú)脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA），具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化者十分有益。但是，攝入過(guò)多EPA會(huì)抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血癥狀，對(duì)病情恢復(fù)不利。

肝腎功能?chē)?yán)重?fù)p害者

魚(yú)類(lèi)食物蛋白質(zhì)含量豐富，過(guò)多攝入會(huì)加重肝、腎擔(dān)負(fù)，肝腎功能?chē)?yán)重?fù)p害者應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下，定量吃魚(yú)。

服用某些藥物的人

撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥，而魚(yú)蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺，若上述抗組胺藥與之一起吃則會(huì)抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀。

這5類(lèi)人請(qǐng)遠(yuǎn)離魚(yú)吧，尋找其他代替品，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方法許多，總有適合自己的哦。

不同魚(yú)的功效

1、帶魚(yú)：潤(rùn)膚、抗菌消炎

帶魚(yú)有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、補(bǔ)五臟等功效，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。帶魚(yú)對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜；還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療；常吃帶魚(yú)可以滋潤(rùn)肌膚、保持皮膚彈性。泥鰍的味甘、性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。

2、草魚(yú)：溫中補(bǔ)虛，增智益腦

草魚(yú)味甘、性溫，有暖胃、平肝祛風(fēng)等功效，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。常吃草魚(yú)頭還可以增智、益腦。適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。胃痛的人可用草魚(yú)一條，加豆蔻、砂仁各3克同煮；頭痛的人則最好用草魚(yú)加蔥或香菜同煮，能起治療作用。

3、鯉魚(yú)：健脾開(kāi)胃、明目

鯉魚(yú)味甘、性平，有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動(dòng)不安、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥。此外，由于鯉魚(yú)的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A,因此，吃鯉魚(yú)眼睛明目的效果特別好。

4、胖頭魚(yú)：補(bǔ)虛

胖頭魚(yú)也叫鳙魚(yú)，其味甘、性溫，具有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的功效。適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚(yú)的魚(yú)頭，它的溫補(bǔ)效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔?。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚(yú)和核桃仁一起煮食。

5、鯽魚(yú)：益氣、通絡(luò)下乳

鯽魚(yú)味甘、性溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效，可以治療浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚(yú)與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚(yú)油有利于心血管功效，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。

6、鰱魚(yú)：溫中益氣

鰱魚(yú)味甘、性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用。常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚(yú)能緩解胃痛，尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚(yú)一條，加紅小豆30克煮食。

7、鱒魚(yú)：暖胃健脾

鱒魚(yú)屬于鮭魚(yú)的一種，它味甘、性溫，有暖胃作用，適用于凍瘡、寒凝痛經(jīng)、胃痛等癥狀。胃寒、疼痛的人可以用鱒魚(yú)加蔥、花椒煮食；若產(chǎn)后少乳，可以用鱒魚(yú)加火腿燉服。此外，外出旅游的人最好吃點(diǎn)鱒魚(yú)。因?yàn)槁猛局腥藗兂３陨涞氖澄铮嬍骋膊灰?guī)律，腸胃功效會(huì)隨之減弱，容易受寒，吃鱒魚(yú)則可以暖胃、健脾。

8、墨魚(yú)：補(bǔ)氣血、滋肝腎

墨魚(yú)有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

哪些人不宜吃魚(yú)

對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，魚(yú)是健康食物，尤其是對(duì)于糖尿病患者、高血壓者、不良膽固醇過(guò)高者、冠心病與動(dòng)脈粥樣硬化患者，都是很有益的。然而，任何健康食物的好處都不是絕對(duì)的，就拿魚(yú)來(lái)說(shuō)，不是任何人吃了都有助健康。 以下的病患者就不宜吃魚(yú)： 痛風(fēng)患者 因?yàn)轸~(yú)類(lèi)含有嘌呤類(lèi)物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的。主要表現(xiàn)為血液中尿酸含量過(guò)高，可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等處發(fā)生一系列癥狀。痛風(fēng)患者如果吃魚(yú)，會(huì)使病人病狀加重。 出血性疾病患者 血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚(yú)。這是因?yàn)轸~(yú)肉中所含的20碳5烯酸，具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用，這對(duì)于冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化患者來(lái)說(shuō)是十分有益的。然而，20碳5烯酸還可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。 肝硬化病人 魚(yú)類(lèi)脂肪中含有20碳5烯酸。這是一種不飽和脂肪酸，其代謝產(chǎn)物為前列腺環(huán)素，具有降血脂、降血液粘稠度、抑制血小板凝集作用，這對(duì)防治心血管疾病有利。但是對(duì)于肝硬化病人來(lái)說(shuō)恰好相反，因?yàn)楦斡不瘯r(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚(yú)、青魚(yú)、金槍魚(yú)等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。所以，肝硬化病人不應(yīng)吃這些魚(yú)。 不過(guò)，含20碳5烯酸較少的鯉魚(yú)、比目魚(yú)等則可少量食用。 結(jié)核病人在抗癆過(guò)程中忌吃魚(yú) 結(jié)核病人服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚(yú)類(lèi)容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。 上述癥狀往往在吃魚(yú)后半小時(shí)內(nèi)發(fā)生。魚(yú)肉中含有較多的組氨酸，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組織胺，進(jìn)入人體內(nèi)少量的組織胺可由體內(nèi)的單胺氧化酶氧化減滅。而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，進(jìn)入人體后可發(fā)揮較強(qiáng)的抑制和殺滅結(jié)核桿菌的作用，但同時(shí)也抑制了單胺氧化酶的轉(zhuǎn)化和合成。 因此，結(jié)核病人服用異煙肼時(shí)食用魚(yú)類(lèi)會(huì)使組織胺在體內(nèi)蓄積，從而發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。異煙肼對(duì)胺氧化酶的抑制作用一般于停藥兩個(gè)星期后才逐漸消失，所以這段時(shí)間內(nèi)也要少吃魚(yú)。

哪些人不宜吃魚(yú) 什么樣的人不能吃魚(yú)

魚(yú)是健康食物，尤其是對(duì)于體虛、糖尿病、心血管病患者、膽固醇過(guò)高者，都是很有益的。然而，如果吃魚(yú)不注意"忌口"，可能會(huì)有損健康。鯽魚(yú)性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。鯽魚(yú)體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)?！炯煽凇坎荒芘c麥冬、沙參同用，不能與芥菜同食。陽(yáng)虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發(fā)熱期間不宜多吃。鰱魚(yú)可溫中補(bǔ)氣、暖胃、潤(rùn)澤肌膚，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥。【忌口】凡是脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用鰱魚(yú)。另外，感冒發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結(jié)者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚(yú)。鯉魚(yú)能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D，并含較多不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此鯉魚(yú)適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應(yīng)忌食;素體陽(yáng)亢及瘡瘍者慎食。鯉魚(yú)忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。黃花魚(yú)性味甘、平，能健脾益氣，開(kāi)胃消食，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用?！炯煽凇课复籼刀嗾摺⑾∪?、過(guò)敏體質(zhì)者、體胖內(nèi)熱者應(yīng)慎食。同時(shí)，黃花魚(yú)也不能用牛、羊油煎炸。草魚(yú)可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)，暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目，很適合身體瘦弱、食欲不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用?！炯煽凇坎灰硕喑?，多吃則易發(fā)瘡瘍。另外，女性在經(jīng)期食用草魚(yú)容易產(chǎn)生疲倦感、出現(xiàn)水腫癥狀。鱖魚(yú)性味甘、平，適宜體質(zhì)衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用?！炯煽凇矿w內(nèi)寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚(yú)。帶魚(yú)性溫、味甘、咸，有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、潤(rùn)膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用，適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用?！炯煽凇慷嗍骋讋?dòng)風(fēng)發(fā)疥，過(guò)敏體質(zhì)者、有麻疹、風(fēng)疹及原因不明的皮膚瘙癢者，不宜食用，咳嗽氣喘者也不宜食用。另外，帶魚(yú)不能用牛、羊油煎炸，否則食后更易動(dòng)風(fēng)。鯧魚(yú)性味甘、平、淡，具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用?！炯煽凇筐W性皮膚病患者應(yīng)忌食。再者其魚(yú)子有毒，不可食用。另外，鯧魚(yú)也不能用牛、羊油煎炸。

都有哪些人不適合吃魚(yú)？

1、痛風(fēng)病人。魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等食物富含嘌呤，而痛風(fēng)則是由人體嘌呤代謝異常引起的。因此，痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期應(yīng)迅速控制高嘌呤含量的肉類(lèi)和食品。在緩解期，魚(yú)和肉應(yīng)定量食用，一次攝入過(guò)量應(yīng)嚴(yán)格禁止。

2、出血性疾病患者。魚(yú)油中含有二十碳五烯酸（EPA），可防止膽固醇附著于血管壁。它對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化非常有用。但過(guò)量攝入epa可抑制出血性疾病患者血小板聚集，加重出血癥狀，不利于恢復(fù)。

3、肝腎功能?chē)?yán)重受損。魚(yú)食蛋白質(zhì)含量豐富，攝入過(guò)多會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)。肝、腎功能?chē)?yán)重受損者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下定量食用魚(yú)類(lèi)。

4、服用某些藥物的人。撲爾敏和苯海拉明是組胺受體拮抗劑，而富含組氨酸的魚(yú)蝦在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為組胺。如果這些抗組胺藥和它們一起服用，它們會(huì)抑制組胺的分解，引起組胺積聚，并引起頭暈、頭痛和恐慌。

5、患者在急性創(chuàng)傷期或術(shù)后三天內(nèi)不應(yīng)吃太多的魚(yú)。

創(chuàng)傷急性期，應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致胃腸道功能減弱。高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白的食物可能無(wú)法消化吸收。如果多吃高蛋白魚(yú)，就會(huì)引起消化不良。相反，會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，影響傷口愈合。

人民網(wǎng)-吃魚(yú)有5大功效 4類(lèi)人不宜吃魚(yú)

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