哪些人不宜吃阿膠？怎么鑒別阿膠(阿膠的副作用以及禁忌)

哪些人不宜吃阿膠？怎么鑒別阿膠

阿膠是一種非常滋補(bǔ)的食物，是日常生活中比較珍貴的養(yǎng)生保健食品，但是也并不是所有的人都可以吃阿膠，那么，哪些人不宜吃阿膠？怎么鑒別阿膠？下面，和大道家園網(wǎng)一起了解一下吧！

1、生病時(shí)

感冒、咳嗽、腹瀉等病，在生病期間不宜服食阿膠。

2、流產(chǎn)或產(chǎn)后出血的人群

將阿膠作為產(chǎn)后調(diào)理的補(bǔ)品，要等惡露干凈后才能服用。

3、經(jīng)期

月經(jīng)來潮時(shí)和處于月經(jīng)期的女性，不要吃阿膠，會造成經(jīng)量過多，需待月經(jīng)干凈后方可服用。

4、高血壓伴動脈硬化者應(yīng)慎服阿膠

因?yàn)榘⒛z能使血流速度減慢，使血脂微粒沉積在血管壁上而加重動脈硬化的程度。

5、有傷口的人不能吃

阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。

6、愛上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會越來越大。

7、體內(nèi)濕邪重的人

可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

8、體內(nèi)有淤血的人

膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時(shí)間短等等。

9、脾虛者

即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

1、一聞

阿膠溶于熱水后，會散發(fā)出膠香味，而假阿膠的味道是腥臭的。

2、二看

正品阿膠呈琥珀色或棕黑色的長方形扁塊，塊型平整，邊角齊整，表面有光澤，且對光透視時(shí)，阿膠塊的邊緣呈半透明樣。

3、三碎

阿膠質(zhì)地比較脆，用手拍擊易碎，且小塊的阿膠放入熱水中，半小時(shí)之內(nèi)就會溶化，而再將溶于熱水中的阿膠冷藏，會結(jié)成果凍狀。

阿膠的副作用以及禁忌

阿膠是女性首選的補(bǔ)血佳品，那么你知道阿膠有哪些副作用和使用禁忌嗎，下面我們就一起來看看吧。

阿膠的副作用：

1、有些人在服用阿膠之后，會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致?，F(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進(jìn)服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。

2、阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果自然倍增；

3、祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血虛的同時(shí)常伴有氣虛的`癥候，主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫(yī)認(rèn)為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣，因此，補(bǔ)血的同時(shí)補(bǔ)氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥同用；

阿膠的使用禁忌：

1、凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。

2、因?yàn)闁|阿阿膠性質(zhì)比較平和，且藥食兩用，是適合細(xì)水長流長期服用的一種滋補(bǔ)品，《神農(nóng)本草經(jīng)》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法，因此，只要服用后沒有明顯不適感受，常年服用阿膠產(chǎn)品是一個很好的養(yǎng)生習(xí)慣。

3、注意服用阿膠時(shí)，感冒時(shí)不要服用，不要同同時(shí)喝茶水和赤蘿卜。

4、女性月經(jīng)期間服用如出現(xiàn)經(jīng)量變化請停止服用或減量服用，根據(jù)變化情況決定是否服用。

5、藥品性狀改變時(shí)禁止服用。

6、孕婦、高血壓、糖尿病在醫(yī)師指導(dǎo)下服用

7、兒童須在成人監(jiān)護(hù)下使用；

8、如正在服用其他藥品，服用本品前，請咨詢醫(yī)生。

阿膠的做法及食用禁忌

一、阿膠的簡介

阿膠，補(bǔ)血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。阿膠呈長方形塊、方形塊或丁狀。黑褐色，有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。

二、阿膠的食用處理方法

1、阿膠?。喊⒛z塊，置文火上烘軟，切成小方塊。

2、蛤粉炒阿膠：取蛤粉適量熱鍋內(nèi)，用中火加熱至靈活狀態(tài)時(shí)，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形而內(nèi)無溏心時(shí)取出，篩去蛤粉，放涼。

3、蒲黃炒阿膠：將蒲黃置鍋內(nèi)，用中火加熱至稍微變色，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形而內(nèi)無溏心時(shí)取出，篩去蒲黃，放涼。

三、阿膠的吃法（做法）大全

吃法一

1、將阿膠用黃酒浸泡，直至從堅(jiān)硬的塊狀軟化得像高溫下的巧克力一樣。若是不愿意花時(shí)間等待的，可先將阿膠碎成小塊，這樣軟化的速度會快很多。

2、等待阿膠軟化的時(shí)間里，將核桃敲碎，取出核桃仁，仔細(xì)別傷了手。也可以直接買已經(jīng)剝好的核桃仁，方便，但是價(jià)格貴些。核桃仁稍微弄碎小些，好入味。

3、將阿膠連同黃酒，一起放在小火上慢慢煮，同時(shí)用筷子不停攪拌，讓阿膠融化。

4、將冰糖放入阿膠黃酒中，繼續(xù)攪拌，讓冰糖煮化。

5、將核桃仁放入阿膠中，可以繼續(xù)加些黃酒，然后隔水蒸20分鐘左右。

6、吃的時(shí)候可以用勺子挖兩勺，直接食用，也可以放入碗中，沖入沸水，攪勻后服用。

吃法二

1、阿膠敲碎，放入燉盅；倒入黃酒浸泡一天。

2、泡好后，燉盅倒入半杯水；湯鍋燒水，水開后將燉盅放入，隔水燉煮。

3、每隔幾分鐘用筷子攪拌一次。

4、煮至阿膠全部融化，熄火晾涼；將阿膠放入冰箱，第二天即可凝固。

5、食用時(shí)舀一勺放入碗中，沖水喝即可。

吃法三

1、準(zhǔn)備好阿膠。

2、阿膠用黃酒浸泡。

3、放入白糖，浸泡24小時(shí)以上，把阿膠泡軟。

4、泡軟的阿膠，包上保鮮膜上鍋蒸至阿膠融化。

5、去核小棗。

6、把蒸制好的阿膠倒入去核小棗里面攪拌均勻。

7、同樣包上保鮮膜上鍋蒸制，蒸至小棗充分吸收阿膠，變得飽滿即可。

8、蒸好的阿膠棗上鍋，小火炒至阿膠棗粘稠，吃的時(shí)候可以放入芝麻，核桃仁，枸杞等。

四、哪些人不能吃阿膠、阿膠的注意事項(xiàng)

1、哪些人不能吃阿膠

陽虛者不能吃阿膠，陽虛者服用后，也會出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹，出現(xiàn)消化功能障礙等癥狀。另外，患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)來潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，等病情痊愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。

2、阿膠的適用人群

適宜人群為女人，尤其中老年婦女、經(jīng)常加班勞累的白領(lǐng)，血色不好，容易頭暈?zāi)垦５呐?，其次是中老年人，還有就是工作壓力大的男人，當(dāng)然現(xiàn)在有些產(chǎn)品也適宜小孩子們吃，例如阿膠糕等，可以增強(qiáng)免疫力。

3、阿膠的食用禁忌

白蘿卜等解藥性的都是不可以的 阿膠也是屬于中藥性的，解藥性的食物和阿膠一起服用會減輕阿膠的藥效。

什么樣的人不能吃阿膠 阿膠什么人不適合吃

1、阿膠的功效與作用是非常多的，但是不是所有的人都能吃阿膠，比較容易上火的人，如有肝火，心火，肺火者，舌頭兩邊和舌尖泛紅，舌苔少，而且在午后容易出汗，潮熱盜汗，五心煩熱，形體消瘦，晚上睡眠容易出現(xiàn)多夢，都是屬于陰虛體質(zhì)的人，是不宜服用滋補(bǔ)阿膠的。

2、有傷口或者外傷的人，阿膠有活血的功效，如果身上有傷口，不能服用阿膠，要等傷口結(jié)疤以后才可以吃，而且有外傷史，跌打損傷時(shí)的人也不宜服用。

3、血瘀體質(zhì)的人這類女性有月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象，比如月經(jīng)延后有月經(jīng)血塊，經(jīng)血顏色黑暗，下腹刺痛，月經(jīng)結(jié)束點(diǎn)滴不盡，甚至點(diǎn)滴月經(jīng)至半個月，每次月經(jīng)來之后，痛經(jīng)的癥狀會增加的，都是不適合吃阿膠的。

哪些體質(zhì)的人不能吃阿膠？

1、愛上火的人。

比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會越來越大。??

2、體內(nèi)濕邪重的人。

可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

3、有傷口的人不能吃。

阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。

擴(kuò)展資料：

阿膠的功效與作用：

1、益智健腦：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識別能力，有較強(qiáng)抗疲勞作用。

2、緩解衰老：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。

3、強(qiáng)筋健骨：阿膠補(bǔ)血液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。

4、提高免疫力：阿膠對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者有較好的治療和預(yù)防作用，使免疫力增強(qiáng)，疾病減少。

人民網(wǎng)-阿膠進(jìn)補(bǔ)效果好 五類人群不宜吃

人民網(wǎng)-阿膠的功效與作用

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/33327.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 哪些人不宜吃雪蓮果

下一篇: 哪些人不宜吃醋？醋的營養(yǎng)價(jià)值