咖啡是不是可以抗衰老

咖啡是不是可以抗衰老

一提到咖啡，相信大家都不會(huì)覺得陌生。很多人，尤其是上班族在工作疲倦的時(shí)候，都喜歡喝一杯咖啡來解困，整個(gè)人立馬精神后才又投入到緊張的工作中去。但是一直以來，大家對(duì)咖啡的評(píng)價(jià)卻是褒貶不一。下面和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧。

咖啡可以提神醒腦，這或許是個(gè)好處，然而大多數(shù)還是擔(dān)心喝咖啡容易成癮，因此愛喝咖啡和不愛喝咖啡的人都是各執(zhí)一詞。但是關(guān)于喝咖啡的好處，近來卻是又多了一個(gè)，有觀點(diǎn)認(rèn)為喝咖啡可以抗衰老!這是真的嗎?

咖啡中含有多種功能性成分，其中有咖啡因、綠原酸和類黑精等成分，這三種主要成分或多或少能對(duì)人體健康起到一定的作用。

咖啡因是其中最引人關(guān)注的成分，其主要用于提神醒腦，而綠原酸和類黑精則可以起到一定的抗氧化作用。但是需要指出的是，這些成分在咖啡中的含量很少，不同的咖啡，它的功能性成分也不同。

即便是大家每天喝上幾大杯咖啡，攝入的功能性成分(具有抗氧化作用的綠原酸和類黑精)也是微量的，這樣很難產(chǎn)生顯著的功效。換句話說，也就是每天喝幾大杯咖啡也不一定能起到抗衰老的作用。

此外，不管是科學(xué)實(shí)驗(yàn)還是臨床醫(yī)學(xué)，目前都沒有研究證實(shí)咖啡與抗衰老有著確切的關(guān)系，因此喝咖啡能抗衰老這一說法還有待考證。

喝咖啡雖然不能抗衰老，但很多人喝咖啡也不是為了抗衰老，因此就算這一觀點(diǎn)沒有得到證實(shí)，人們依舊會(huì)繼續(xù)喝咖啡。那么喝咖啡有沒有一些注意事項(xiàng)呢?肯定是有的。

咖啡因?yàn)榭诟歇?dú)特，深受著人們的喜愛，但是并不是所有人都適合喝咖啡的。

首先，高血壓、冠心病患者就不宜喝咖啡。因?yàn)榭Х葧?huì)促進(jìn)心肌活動(dòng)以及增強(qiáng)血管擴(kuò)張，這會(huì)加重高血壓和冠心病患者的身體負(fù)擔(dān)，不利于控制病情。

其次，胃病患者也不宜喝咖啡。胃病患者喝咖啡后，體內(nèi)的胃酸會(huì)分泌過多，進(jìn)而加重腸胃負(fù)擔(dān)，加重胃部的不適。長期飲用，還會(huì)增加患其他腸胃疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

最后，孕婦也不適合喝咖啡。因?yàn)榭Х葧?huì)影響胎兒的發(fā)育和健康，因此孕婦也不宜飲用咖啡。

老年婦女--咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。

胃病患者--喝咖啡過量可引起胃病惡化。

孕婦--飲過量咖啡，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。

維生素B1缺乏者--維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，而咖啡對(duì)其有破壞作用。

癌癥患者--攝取過量的咖啡因?qū)φＨ擞兄掳┑奈ｋU(xiǎn)。

切記咖啡不宜與茶同時(shí)飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%;

茶葉和咖啡中的單寧酸，會(huì)讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時(shí)間，最好是選在兩餐當(dāng)中;

含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀?？Х纫蜻€會(huì)通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育;

不少醫(yī)生認(rèn)為,孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料,不會(huì)對(duì)胎兒造成影響。但為慎重起見,孕婦最好禁用?？Х纫蚩蓪?dǎo)致流產(chǎn)率上升,所以應(yīng)喝不含咖啡因的飲料;

兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng),干擾兒童的記憶,造成兒童多動(dòng)癥;

濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險(xiǎn)因子;所以患有胃部疾患者，不宜多飲咖啡;

咖啡的飲品中包含有咖啡因，因此極易引起耳鳴;

咖啡不可以與布洛芬同吃。解熱、鎮(zhèn)痛和消炎的常用藥布洛芬對(duì)胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可樂中有的咖啡因也會(huì)刺激胃黏膜，促進(jìn)胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可樂，會(huì)加劇對(duì)胃黏膜的刺激。

喝完咖啡不宜立即抽煙，咖啡里邊的某些成分和香煙相結(jié)合產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購時(shí)，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實(shí)心，千萬不要買空殼的咖啡。

剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的最佳飲用期為炒后一周后，此時(shí)的咖啡最新鮮，香味口感的表現(xiàn)最佳。

此外，咖啡豆的風(fēng)味也是另一個(gè)考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆，倒不見得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正常現(xiàn)象。其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會(huì)存在顏色不一，是正?，F(xiàn)象，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見，將所有咖啡豆都一概而論。相對(duì)來說，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油?？傊谶x購咖啡時(shí)應(yīng)注意其新鮮度、香味和有陳味。

喝咖啡真的能抗衰老嗎？

喝咖啡一般是可以抗衰老的，但是要適量而止，不要一次性喝得太多。
在平時(shí)可以適量的喝咖啡，不僅能夠起到提腦醒神作用，而且還可以促進(jìn)身體新陳代謝，促進(jìn)老化角質(zhì)層脫落，在一定程度上能夠達(dá)到抗衰老效果。但是不建議喝太多的咖啡，咖啡當(dāng)中含有咖啡因，喝的太多就有可能會(huì)對(duì)睡眠質(zhì)量造成影響，熬夜時(shí)間久了很容易加快皮膚衰老。
平時(shí)要嚴(yán)格控制個(gè)人飲食，可以多吃富含膠原蛋白食物，能夠增加皮膚彈性。

喝咖啡的功效與作用？

咖啡，似乎也成為了我們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠郑m然我們不會(huì)去經(jīng)常喝咖啡，但是在很多時(shí)候，我們都需要咖啡。但是，咖啡對(duì)我們的身體有沒有好處呢?下面我來為大家解答。
喝咖啡的好處
1、喝咖啡對(duì)面板有好處

咖啡加速肌膚的新陳代謝，加速排出廢舊角質(zhì)，淡化因回圈不暢導(dǎo)致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常飲咖啡能讓肌膚細(xì)胞保持充沛活力、防止細(xì)胞氧化、對(duì)抗衰老的作用大。

2、喝咖啡能防癌抗癌
咖啡中蘊(yùn)含的多酚類物質(zhì)是一種強(qiáng)抗氧化劑。每天喝點(diǎn)咖啡，對(duì)防癌抗癌都有一定效果。

每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)比每月飲用不到一杯者低21%?？Х纫蜻€能夠抑制腫瘤增長。

如果女性每天能飲用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的發(fā)病率將會(huì)降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是由于咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產(chǎn)生。

3、飯后喝咖啡養(yǎng)胃助消化

在吃飯之后，能夠喝一杯咖啡是對(duì)身體很有好處的，不僅怡情，而且對(duì)腸胃的消化很有幫助。但是相對(duì)的，如果胃里面什么都沒有，屬于空腹現(xiàn)象，那最好不要喝咖啡，因?yàn)槟菢訒?huì)損害胃部的健康，容易得各種胃病。

愛吃肉的人最好飯后喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁都高，咖啡因還能 *** 腸道加快蠕動(dòng)。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。

4、喝咖啡保護(hù)肝臟

近幾年來，越來越多的證據(jù)表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風(fēng)險(xiǎn)?？Х雀缓亩喾宇愇镔|(zhì)對(duì)肝臟也有保護(hù)作用。建議肝炎患者每天喝點(diǎn)咖啡，對(duì)肝細(xì)胞的修復(fù)很有好處。

喝咖啡可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負(fù)荷過量的人減少患肝病的風(fēng)險(xiǎn)，但沒有證據(jù)表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風(fēng)險(xiǎn)。

5、喝咖啡可防止放射線傷害

放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射：如長期操作電腦的人，家中的微波爐、電視機(jī)等等。尤其對(duì)孕婦***孕婦食品***的輻射，已影響到下一代的健康***健康食品***。有研究的確顯示，咖啡可能有助于防止放射線傷害。

6、喝咖啡可緩解運(yùn)動(dòng)酸痛

運(yùn)動(dòng)后喝兩杯咖啡，有助于緩解肌肉酸痛癥狀。一項(xiàng)研究報(bào)告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解運(yùn)動(dòng)過量造成的肌肉疼痛?？Х纫螂m然有緩解運(yùn)動(dòng)疼痛的效果，但往往只對(duì)不常飲用咖啡的人有效。

7、喝咖啡能解酒

咖啡中的綠原酸可避免酒精中毒。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

8、喝咖啡可防膽結(jié)石

有研究認(rèn)為含咖啡因的咖啡，能 *** 膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇喝咖啡能減少人們患上最常見的、比較痛苦的膽結(jié)石病的風(fēng)險(xiǎn)。

9、喝咖啡預(yù)防抑郁

規(guī)律飲用咖啡的人，飲用后會(huì)覺得愉快、煩躁感少了，心境得到改善。煩躁或情緒低落時(shí)，喝杯咖啡確實(shí)能讓心情平靜。

早晨起床之后，或是在空閑的午后，很多人都喜歡泡一杯香濃的咖啡?？Х鹊镊攘?，讓很多人愛不釋手。但是，卻沒有幾個(gè)人會(huì)真正了解咖啡?？Х葘?duì)人體有著一定的好處，但是，它也不是想喝就可以喝的。下面就讓我來例舉一下那些人不適合喝咖啡。
不宜喝咖啡的幾種人
1.對(duì)咖啡有不良反應(yīng)者

在緊張、焦慮、頭痛、精神不安、神經(jīng)衰弱、情緒低落、精力不足時(shí)慎飲。

2.有焦慮或恐慌病史者

咖啡會(huì)加重焦慮，并促使易感人群出現(xiàn)恐慌發(fā)作。

3.懷孕期和哺乳期婦女

大量飲用咖啡可能對(duì)胎兒和嬰兒造成傷害。

4.中年婦女

中年婦女應(yīng)避免長期、大量飲用咖啡，否則易造成對(duì)心臟的損害，在日常飲食中鈣的攝入不足，運(yùn)動(dòng)少，又處在更年期，應(yīng)盡量不喝咖啡，否則會(huì)增加骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)。

5.胃炎、胃潰瘍患者

咖啡能夠 *** 腸胃肌肉，尤其在胃潰瘍急性發(fā)作期，要避免喝咖啡。

6.肝病患者

肝病患者喝咖啡應(yīng)謹(jǐn)記兩點(diǎn)：一是量要小，一天至多喝一杯;二是傍晚以后不要喝。這是因?yàn)閷?duì)于肝病患者，咖啡在體內(nèi)的時(shí)間會(huì)延長。
咖啡飲用注意事項(xiàng)
1.正式喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，讓舌頭上每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準(zhǔn)備。

2.喝咖啡請(qǐng)趁熱，因?yàn)榭Х戎械膯螌幩岷苋菀自诶鋮s過程中起變化，使口味變酸，影響咖啡的風(fēng)味。

3.感受一下咖啡在“未施脂粉”時(shí)的風(fēng)味。每一杯咖啡都是經(jīng)過五年生長才能夠開花結(jié)果的，經(jīng)過了采收、烘焙等等繁復(fù)程式，再加上煮咖啡的人悉心調(diào)制而成。所以，喝咖啡時(shí)，應(yīng)先趁熱喝一口不加糖與奶精的“黑咖啡”，記住咖啡最原始的味道，然后加入適量的糖，再喝一口，然后再加入奶精。

依照上述過程享受一杯好咖啡，不僅能體會(huì)咖啡不同層次的口感，而且更有助于提升鑒賞咖啡的能力。

喝咖啡時(shí)的注意點(diǎn)

1.怎樣拿咖啡杯

餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍的杯子盛出，這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端起來。咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把，再將杯子端起。

2.怎樣加糖

給咖啡加糖的時(shí)候，不論是哪種糖，都是要用咖啡匙小心的挖出來一些糖，然后將有糖的匙子直接放入咖啡中。而不能直接用糖夾子，那樣很容易就會(huì)使咖啡濺出，弄溼了衣服或者是桌布。

3.怎樣用咖啡匙

咖啡匙是用來攪拌咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來，不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

4.如何使用杯碟

盛放咖啡的杯碟都是特制的，它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時(shí)，可以用右手拿著杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。

不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。

喝咖啡時(shí)，不應(yīng)發(fā)出聲響，新增咖啡時(shí)，不應(yīng)將咖啡杯從碟子上端起來。

如果咖啡太熱，應(yīng)用咖啡匙輕輕攪拌使其冷卻，或者讓咖啡自然冷卻，不要用嘴去吹，這是很不雅的動(dòng)作。

5.喝咖啡與用點(diǎn)心

有時(shí)飲咖啡可以用一些點(diǎn)心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。

飲咖啡時(shí)應(yīng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。

6.如何品咖啡

咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝三四杯。

普通喝咖啡的量以80-100cc為宜，若想連續(xù)喝三四杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過仍然需要考慮生理上需求的程度，來加減咖啡的濃度，也就是不要造成膩或惡心的感覺，而在糖份的調(diào)配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。

趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天喝熱咖啡，也是一樣的。 猜你喜歡

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