各種魚的保健功效有哪些

各種魚的保健功效有哪些

在生活中魚類食物的種類有很多，不同類型的魚肉營養(yǎng)價值是不一樣的，而且不同魚類也是存在禁忌的，因此在飲食方面需要對這些有所了解，那么各種魚的保健功效有哪些？這些魚類食物的禁忌是什么？下面就來詳細了解各種魚類的營養(yǎng)價值，以及養(yǎng)生功效吧。

各種魚的功效和禁忌

1.鯉魚

保健功效：鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

禁忌：凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應(yīng)忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

2.泥鰍

保健功效：泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍用油煎至焦黃，加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。

禁忌：有些相克食物混在一起吃甚至?xí)澄镏卸?，泥鰍不宜與狗肉、狗血、螃蟹同食。

3.鰱魚

保健功效：鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。

禁忌：凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結(jié)者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚。

4.草魚

保健功效：草魚有暖胃和中、平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補虛的養(yǎng)生食品。

禁忌：不宜多吃，多吃則易發(fā)瘡瘍。另外，女性在經(jīng)期食用草魚容易產(chǎn)生疲倦感、出現(xiàn)水腫癥狀。

5.黃鱔

保健功效：入肝脾腎三經(jīng)，有補虛損、祛風(fēng)濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。

禁忌：黃鱔屬于溫補類食物，故高血壓、中風(fēng)后遺癥、甲狀腺功能亢進癥、活動性肺結(jié)核、支氣管擴張、以及急性炎癥患者均不宜食用。

6.黑魚

保健功效：黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能。黑魚與生姜、紅棗煮食，對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。

禁忌：嬰兒，幼兒，老人不適宜食用黑魚，痔瘡，凍瘡患者也不可食用黑魚。

7.墨魚

保健功效：墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。婦女經(jīng)常食用，可養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血和催乳。

禁忌：脾胃虛寒的人應(yīng)少吃墨魚。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食墨魚?；加袧裾?、舟山海鮮、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病等疾病的人忌食墨魚。

8.鯽魚

保健功效：鯽魚有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油可降低血液黏度，促進血液循環(huán)。

禁忌：不能與麥冬、沙參同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發(fā)熱期間不宜多吃。

9.帶魚

保健功效：帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風(fēng)、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后，取上層油食之，久服可改善癥狀。

禁忌：多食易動風(fēng)發(fā)疥，過敏體質(zhì)者、有麻疹、風(fēng)疹及原因不明的皮膚瘙癢者，不宜食用，咳嗽氣喘者也不宜食用。另外，帶魚不能喝甘草、荊芥一起吃，并且忌用牛油、羊油煎炸，否則食后更易動風(fēng)。

10.黃花魚

保健功效：性味甘、平，能健脾益氣，開胃消食，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。

禁忌：瘙癢性皮膚病患者應(yīng)忌食。再者其魚子有毒，不可食用。另外，鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。

11.鱖魚

保健功效：性味甘、平，適宜體質(zhì)衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香，營養(yǎng)不良之人食用。

禁忌：體內(nèi)寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚。

12.鯧魚

保健功效：性味甘、平、淡，具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。

禁忌：瘙癢性皮膚病患者應(yīng)忌食。再者其魚子有毒，不可食用。另外，鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。

泥鰍的美味吃法

(1)砂鍋泥鰍

材料：泥鰍，50g千張，干紅辣椒，花椒，姜蒜，香菜，醬油、醋，白糖，鹽，味精，豆瓣醬。

做法

1、泥鰍的內(nèi)臟不用去。因為泥鰍周身都是寶，頭和內(nèi)臟、苦膽在加熱成熟過程中，所含有的藥用成分慢慢溢出滲透在泥鰍肉及湯中，在吃泥鰍肉喝湯的同時，具有了食療作用。

補脾胃，用于腹瀉、消渴等癥;補腎，用于陽痿早泄等癥;祛濕，用于黃疸、皮膚病等癥。

2、泥鰍買回來，放滴了油的清水里養(yǎng)一天，讓其吐凈泥沙，用鹽搓凈泥鰍表面的粘液，用清水沖洗干凈備用。

3、熱鍋下油，油熱后，加老干媽，豆瓣醬炒香。再放入紅辣椒，花椒，姜蒜煸炒。

4、鍋里倒入適量清水，加醬油，醋，白糖燒開。

5、把泥鰍倒入煮沸的鍋里，馬上蓋上鍋蓋。用慢火煮約10分鐘左右。

6、再沿鍋邊下千張，再慢火約15分鐘，煮至泥鰍肉易脫骨。

7、沙鍋放火上加熱，倒入煮好的泥鰍和千張。加適量鹽，味精調(diào)味。拌入香菜。

(2)泥鰍燉豆腐

材料：豆腐，泥鰍，姜，蒜，腐乳，青蒜段。

做法

1、熱油爆香姜，蒜(都是拍破)。

2、另取大盆倒進涼水，下豆腐(整塊)和泥鰍慢慢加火。

3、煮開撈干凈浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉(zhuǎn)中火。

4、兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘。

5、餐桌上電磁爐把泥鰍豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以開動了。

(3)醬燉泥鰍

做法

1、將泥鰍放入清水中滴入幾滴植物油養(yǎng)一天，讓其吐盡腹中的雜物。

2、將泥鰍撈出來放入一個深點的容器中，然后撒入一大把鹽，立刻將容器蓋上，泥鰍會在鹽的作用下?lián)潋v的很厲害，過了一會基本就會沒力氣了，打開蓋子，將泥鰍放在水下沖洗干凈撈出備用。

3、將炒鍋燒熱放入色拉油和豬油，改成小火，等油熱了(不要太熱)。

4、放入干辣椒、蔥姜，還是小火煸炒出香味。

5、放入大醬小火煸炒到大醬出香味，改大火放入料酒、醬油和十三香爆出香味。

6、放入一碗清水，只要能沒過泥鰍魚的量就可以，燒開。

7、湯開后放入泥鰍魚蓋上鍋蓋。

8、等到鍋再次大開的時候，中火燉10分鐘，然后打開蓋子中大火將湯汁收濃稠后，撒上香菜就可以關(guān)火了。

(4)泡椒泥鰍

材料：泥鰍、泡椒、花椒、姜、蒜、料酒、鹽、味素。

做法

1、用高鹽水沁泡泥鰍半小時以上(活的泥鰍)使其吐出腹內(nèi)的泥土。

2、泡椒姜蒜切末。泡椒泥鰍3、鍋內(nèi)放油下泡椒姜蒜切末炒香。

4、下泥鰍煸炒片刻。

5、放花椒的水、料酒、鹽、味素(可以放適量的肉醬或辣醬)燒四五分鐘后調(diào)味，不宜久燒，泥鰍易爛會。泥鰍鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜。

(5)做泥鰍的訣竅

1、買來泥鰍魚后，放入已撒入鹽的清水中1-2小時后，將泥鰍魚放入另一干凈盆內(nèi)。按一斤魚2-3個雞蛋的比例，把生雞蛋蛋清和蛋黃攪好，放入盆內(nèi)。待泥鰍魚將蛋液吃凈后，再做魚味更美。

2、做魚時，魚同涼水一同倒入鍋內(nèi)。水慢慢燒熱至開鍋，這樣把魚慢慢燒死、燉爛。在燉時加入幾片臘肉片，味道更佳。

3、如果做回鍋魚，把燉熟的泥鰍魚和湯分開放置。炒勺放置火上燒熱，放入植物油燒開后，將魚放入勺內(nèi)煎一陣子后，放入鹽、醬油和其他調(diào)味料，再把魚湯倒入勺內(nèi)，燒開鍋后即可食用，此時別有風(fēng)味，鮮美異常。

常見魚的有哪些營養(yǎng)價值

平常我們常吃的有燕魚、鯉魚、青魚、草魚、帶魚、油扣魚、鯽魚等等，這些魚營養(yǎng)成分大致是相同的，含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì)，能補虛，益脾，養(yǎng)血，促進皮膜的新陳代謝，常食可延年益壽。

吃什么魚最養(yǎng)生 四種魚最養(yǎng)生

鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。
鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。
青魚，有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
草魚，有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補虛養(yǎng)生食品。
帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。
鰻魚，有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
黃鱔，入肝脾腎三經(jīng)，有補虛損、祛風(fēng)濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪（紗布包）加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，

魚的營養(yǎng)及功效與作用

魚的營養(yǎng)及功效與作用

魚的營養(yǎng)及功效與作用，魚是不少家庭首選的肉食，在魚類中，四大家魚是家常菜之一。魚肉食物味道鮮美、營養(yǎng)價值高，而且具有很多防治疾病的功效，以下分享魚的營養(yǎng)及功效與作用

魚的營養(yǎng)及功效與作用1 魚的營養(yǎng)價值

1、魚腦

魚腦也就是我們說的魚頭，魚頭中含有豐富的多不飽和脂肪酸和磷脂類物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于嬰兒大腦的發(fā)育，并具有輔助治療老年癡呆癥的作用。但魚腦中也含有較多的膽固醇，因此一次性不能吃得太多。

2、魚眼

很多朋友在吃魚頭的時候都會將魚眼給扔掉，殊不知你扔掉的卻是一種營養(yǎng)價值極高的美食哦。魚眼中含有豐富的維生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸。這些營養(yǎng)物質(zhì)可增強人的記憶力和思維能力，降低人體內(nèi)膽固醇的含量。因此，建議經(jīng)常用腦的人可常吃魚眼。

3、魚肉

魚的營養(yǎng)價值非常高。其魚肉不僅口感好還有助于人體消化吸收等優(yōu)點。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，魚肉中富含多種維生素，如。維生素A、維生素D和B族維生素、酶類、鈣、磷、碘、鉀、鋅、硒、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)成分。

魚肉可分為暗色魚肉和白色魚肉兩種。暗色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多，味道較腥。白色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)相對較少，但腥味較輕。一般來說，活動性強的鰹魚、金槍魚、沙丁魚等魚類體內(nèi)含有的暗色肉較多，活動性較弱的銀鱈魚、大黃魚、比目魚等魚類體內(nèi)含有的白色肉較多。

4 、魚肚

魚肚也就是魚鰾，它是一種最理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齊民要術(shù)》中就有關(guān)于魚肚的記載。該書中稱魚肚是與燕窩、魚翅齊名的高營養(yǎng)食品。現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，魚肚中含有豐富的大分子膠原蛋白，該物質(zhì)能夠有效的改善人體組織細胞的營養(yǎng)狀況、促進人體生長發(fā)育、延緩皮膚老化的功效。用魚肚制成的菜肴口感滑潤、細膩。

另外，海水魚的魚肚壁較厚，經(jīng)常會被制成干品食用。這種干品魚肚被叫做魚鰾。人們在食用魚肚前，必須提前將其用油或水泡發(fā)。質(zhì)厚的魚肚用油或水泡發(fā)皆可，質(zhì)薄的魚肚用油泡發(fā)的效果比較好。魚肚非常好吃，我我最喜歡吃魚肚了。

5、魚骨

魚骨中含有豐富的鈣質(zhì)，具有防治骨質(zhì)疏松的作用。因此處于生長期的青少年和骨骼開始老化的中老年人應(yīng)多吃一些魚骨。另外，很多人都因為不會烹制魚骨而將其扔掉。其實，魚骨的烹制方法有很多。例如，可以將魚骨曬干、碾碎后，和肉餡一起做成丸子食用。也可以在燉魚時多放一點醋，并使用高壓鍋進行燉煮，這樣可使魚骨軟化，就可直接食用。

6、魚鱗

魚鱗中含有豐富的.蛋白質(zhì)、膽堿、不飽和脂肪酸、卵磷脂及鈣、硫等礦物質(zhì)。膽堿具有增強記憶力的作用。卵磷脂具有保護肝臟、促進神經(jīng)和大腦發(fā)育的作用。所以適當(dāng)?shù)某孕~鱗還是有好處的哦。

魚的功效與作用

魚是進補的良好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。

鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。

鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。

青魚，有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。

墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

草魚，有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補虛養(yǎng)生食品。

帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。

各類魚的營養(yǎng)價值

1、泥鰍。祛除濕邪、補中益氣、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝。

2、鯽魚。利水消腫，清熱解毒，益氣健脾，通絡(luò)下乳。

3、鰻魚。有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。

4、青魚?；瘽窭⒀a氣養(yǎng)胃、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

5、鯉魚。健脾開胃，止咳平喘，利尿消腫，安胎通乳，清熱解毒等功能。

6、草魚。具有溫胃和平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補虛養(yǎng)生之佳品。

7、帶魚。暖胃、補虛、祛風(fēng)、澤膚、殺蟲、補五臟等功能。

8、黃鱔。入肝脾腎三經(jīng)，有補虛損、祛風(fēng)濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調(diào)節(jié)功能。

魚的營養(yǎng)及功效與作用2 吃魚的好處

瘦身

擁有苗條的身材是女性一直想要擁有的，除了以節(jié)食、吃藥的方式進行減肥之外，不妨嘗試改變自身飲食的方式。自身飲食只要稍微的調(diào)整一下就可以達到既為人體提供充足的營養(yǎng)成分，又可達到瘦身的目的

所以，日?？梢远嗍秤靡恍~，任何魚都是可以的。為何食用魚可以瘦身?因為魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)，其脂肪含量是較少的，其熱量也非常低，非常適合想要瘦身的女性食用。

減少抑郁癥發(fā)生

女人到了不同的時期則自身的心理變化也是不同的，對于孕婦而言，易出現(xiàn)抑郁癥。因為女性在懷孕期間，自身的大腦中的血清素的化學(xué)物質(zhì)會逐漸的減少，如果不及時攝取魚肉，則會引起或者加重抑郁癥。

想要降低患上抑郁癥的幾率，我非常建議女性常吃魚肉，因為魚肉中就含有這種物質(zhì)。懷孕的女性，不要等到自身已經(jīng)患上這種疾病才食用這種魚，最好在懷孕第三個月開始食用。

預(yù)防乳腺癌

不同的人群則患上的疾病也是不同的，對于女性而言，自身易患上乳腺癌，而這種疾病的治愈率是非常低的。既然沒有較好的方式治愈這種疾病，建議大家可以進行該疾病的預(yù)防工作，所以，可以食用魚來預(yù)防。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，日本、韓國等生活在海邊的女性則患上乳腺癌的幾率是非常低的，這與她們常年吃魚有較大的關(guān)系。

為何吃魚可以降低患上這種疾病的幾率，其實是因為魚含有的必需氨基酸和omega—3脂肪酸可抑制癌細胞形成，阻止癌細胞繁殖。雖說魚可以降低患上這種癌癥的幾率，但不必每天都食用，只要每周食用兩次即可。它除了可以降低患上乳腺的幾率之外，還可以降低患上【淋】巴癌的幾率，平時可以多食用些沙丁魚、青魚、黃魚、墨魚等。

緩解痛經(jīng)

多數(shù)女性到了例假期就會出現(xiàn)痛經(jīng)的現(xiàn)象，多數(shù)人會用熱水袋敷于腹部，或者服用止痛經(jīng)的藥丸，其實除了這些方法可以達到緩解痛經(jīng)之外，還可用常吃魚的方法。吃魚可以緩解痛經(jīng)這是多數(shù)人不知道的，其實該方法非常的管用，因為魚肉富含的omega—3脂肪酸確對于痛經(jīng)有緩解作用，痛經(jīng)少女?dāng)z入這種脂肪酸的方法就是常吃魚，最好吃深海鮭魚、鮪魚等。

減少中風(fēng)發(fā)生率

隨著年齡的增大，如果再加上較大的刺激，自身易患上中風(fēng)，對于這種疾病是非?？膳碌?，所以，如何減少中風(fēng)的發(fā)生率是多數(shù)人想要知道的。想要降低中風(fēng)的發(fā)生率，可以常吃魚，但千萬不要等自身出現(xiàn)異常的時候才想起來食用，最好在年輕的時候就有吃魚的習(xí)慣。

降低膽固醇

人體中的膽固醇含量較多，則身體則會出現(xiàn)異常，想要降低膽固醇，可以嘗試以吃魚的方式。吃魚可降低膽固醇是諸多人都知道的，主要是因為魚肉中所含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，人食用時易被人體消化、吸收。當(dāng)這種物質(zhì)被人體消化、吸收之后，脂肪酸在血液中可與血膽固醇結(jié)合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內(nèi)膽固醇的含量，維護身體健康。

魚的營養(yǎng)及功效與作用3 魚不能和什么一起吃

魚+青椒：可以增強體力，緩解疲勞，還能夠促進唾液的分泌，有利于腸胃的蠕動，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，有效的防止便秘等癥狀，它還可以有效地預(yù)防貧血牙齦出血等癥狀。

魚+火腿：能夠補充所需要的氨基酸和營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠去除疾病，滋補身體。能夠促進腸胃的蠕動，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。

魚+豆豉：能夠促進腸胃的蠕動，增加食欲，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。能夠促進人體的生長發(fā)育和新陳代謝，特別適合在日常生活中食用。

魚+芹菜：能夠清理我們的腸胃，促進腸胃的蠕動，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。并且可以有效地降低血壓，能夠緩解貧血等癥狀，還能夠清熱解毒，特別適合在夏季食用。

魚+大蔥：能夠補充人體所需要的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，并且可以保證人體激素的正常分泌，能夠有效的壯陽補陰，對癌癥還有一定的防治作用，對預(yù)防胃癌有著很好的作用，還可以促進血液循環(huán)。

哪些人不適宜吃魚

1、患有慢性痢忌食

患有慢性痢忌食?；加新粤〉幕颊?，使用魚會危害他們的身體健康，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應(yīng)避免食用。

2、有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒濕盛者不宜食用

有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒濕盛者不宜食用。否則會加重他們的病情，不利于對病情的控制，不利于新陳代謝和生長發(fā)育，日常生活中應(yīng)避免食用。

魚的功效作用

1、具有補氣血、益脾胃

促進腸胃的蠕動，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。能夠緩解貧血等癥狀，還能夠清熱解毒，特別適合在夏季食用。

2、美容減肥

能夠有效的緩解衰老，抗氧化，對于愛美的女性來說，魚肉是一種不可多得的美容佳品。

3、治療肺結(jié)核

能夠有效的治療肺結(jié)核，有利于肺結(jié)核病人病情的恢復(fù)和生長發(fā)育，能夠促進它們的新陳代謝，特別適合在日常生活中食用。

魚對人體有哪些好處？

雞是蛋白質(zhì)的最好來源。脂肪、熱量和膽固醇較低。蛋白質(zhì)是人體免疫力、激素平衡及肌肉生長必不可少的物質(zhì)。

魚能提供好的蛋白、能降低膽固醇，有益心臟。柑桔能提供維生素C、鈣、鉀和纖維素。蘋果的纖維素很豐富，能減少患腸胃疾病的機會。牛油果含大量未飽和脂肪，能降低人體含膽固醇含量，還可減肥。

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