吃黑芝麻的好處有哪些

吃黑芝麻的好處有哪些

黑芝麻一般很少直接食用，和其他的食材搭配一起，能夠增添食物的味道和營養(yǎng)，黑芝麻的營養(yǎng)價值是很不錯的，常吃黑芝麻對身體有很多的好處，許多生發(fā)的配方中就有黑芝麻，那么吃黑芝麻的好處有哪些？黑芝麻的營養(yǎng)價值是什么呢？

吃黑芝麻有什么好處

1、補鈣

提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

2、降血壓

黑芝麻含有的鉀元素含量特別高，但是鈉元素卻很少，而鉀元素對降血壓有一定的作用，在鉀被攝入到人體之后會促進鈉的排出。所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的健康。

3、烏發(fā)潤發(fā)

現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

4、養(yǎng)顏潤膚

目前研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因為當人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。

5、提高生育能力

黑芝麻含有豐富的維生素E，而維生素E不僅有良好的抗氧化作用，而且對人體的生育機能具有良好的促進作用，對于男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對于女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚”。黑芝麻還富含鎂元素，這對于男性非常重要，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱為男性的“保健素”。另外，黑芝麻還可以降血脂、抗動脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。

7、減肥塑身

芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

8、抗衰老

黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。

9、增加細胞免疫，抵抗輻射

黑芝麻是良好的補腎食品，而黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。因此多吃黑芝麻可以增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。

黑芝麻的食療方

1、芝麻蜜糕

用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發(fā)酵1.5?2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。

2、黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風眩暈等癥。

3、芝麻核桃粥

用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。

4、芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。

5、芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2?4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用。

6、芝麻五味葛根露

葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。

7、黑芝麻棗粥

粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。

黑芝麻都有哪些對身體好的功效？

黑芝麻都有哪些對身體好的功效？

1、降血糖功效，黑芝麻可以增加肌肉以及肝臟中含有的糖元數量，但是大劑量飲食則可以降低糖元。

2、促腎上腺功效，黑芝麻可以引起膽固醇以及腎上腺里面抗壞血酸的含量。

3、消炎功效，如果將消過毒的芝麻油外涂皮膚黏膜損傷的地方，就可以減輕炎癥刺激，促進消炎作用幫助康復。

4、致瀉功效，如果是有便秘病史的人，可以多吃黑芝麻，黑芝麻的種子可以輔助潤腸通便，但是不能作為治療便秘的藥物使用。

5、保護心血管功效，黑芝麻含有一種亞油酸，這個成分可以降低血液中的膽固醇，防治心血管動脈硬化。

黑芝麻主要的作用是上面幾點，黑芝麻的營養(yǎng)價值是非常豐富的

第一，中醫(yī)角度來說，黑芝麻可以補肝腎，養(yǎng)血潤燥，黑發(fā)養(yǎng)發(fā)美顏，是可謂食療佳品。

第二，黑芝麻含有維生素E的豐富程度在植物食物中位列前茅。維生素E是抗衰老，以及延年益壽的重要物質，因為它可以促進細胞分裂，經常吃的話可以中和或者是抵消掉細胞內的游離基。

第三，黑芝麻早就已經被公認是降低血脂以及延緩衰老之品，食療作用數一數二。

第四，黑芝麻含有豐富的生物素，無論是對身體虛弱或者是早衰引起的脫發(fā)白發(fā)都效果極佳，對于藥物引起的脫發(fā)或者是其他疾病引起的脫發(fā)也會有不錯的療效。很多人喜歡食用黑芝麻，除了可以治療頭暈目眩之外，還可以治療老年性白頭發(fā)，所以老年人可以多飲食黑芝麻。

每天吃黑芝麻的好處

每天吃黑芝麻的好處

每天吃黑芝麻的好處，每種食材都有它自己的功效和作用，在我們的生活中，黑芝麻是比較常見的，對我們有好多的益處，作用也是非常多的，下面就和我一起來看看每天吃黑芝麻的好處。

每天吃黑芝麻的好處1 吃黑芝麻的好處

降血壓

高血壓的病因有很多，其中一個重要的就是高鹽飲食。一般來說，每天攝入的食鹽不超過6克為宜，但是生活當中很多人做不到。所以，高鉀飲食就很重要了。鉀攝入人體后可以促進鈉的排出。

黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

烏發(fā)潤發(fā)

現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

黑芝麻也可以減肥塑身

黑芝麻當中有防止發(fā)胖的蛋黃素、膽堿等，在節(jié)食減肥的時候，可以配合黑芝麻一起食用，這樣還可以改善皮膚。

黑芝麻可以抗衰老

每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。

增加細胞免疫，抵抗輻射

中醫(yī)理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。

每天吃黑芝麻的好處2 吃黑芝麻的好處

1、能夠補充生長發(fā)育所需要的鈣質，從而能夠促進骨骼發(fā)育，特別適合青少年和中老年人在日常生活中食用。

2、黑芝麻是一種含有豐富鈣元素的食品，它能夠補充人體所需要的鈣元素，所以經常食用黑芝麻能夠降低血壓，而且能夠很好的保護我們心臟的健康。

3、經常食用黑芝麻能夠使我們的身體分泌出更多的黑色素，從而能夠使身體中的硫氨酸酶數量增加。提高了黑色素的合成量，能夠使頭發(fā)變得烏黑有光澤。

4、現(xiàn)在已知的可以有效的延緩衰老的方法有減少自由基的產生，清除人體內的老化代謝產物和提高抗氧化酶的活性等。

5、經常食用黑芝麻，能夠補充大量的維生素e，因為黑芝麻中含有的維生素e的含量是植物之首，能夠很好的補充人體所需要的維生素，經常食用黑芝麻能夠補充維生素，從而能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。

6、黑芝麻中含有大量的.不飽和脂肪酸，而且亞油酸就占一半，要有算是理想的美容產品，能夠使人的皮膚變得細膩有光澤，而且他還可以有效的緩解皮膚的干燥的問題，還能夠清除血管中的垃圾。

7、黑芝麻中含有的維生素e的成分除了具有很好的抗氧化的作用以外，還能夠促進人體的生長發(fā)育，對于男性來說，可以促進精子數量的增加，還能夠增強精子的，對女性來說，它能夠使女性身體里的雌激素的濃度上升。

8、黑芝麻中含有鎂元素，鎂元素能夠提高男性精子的活力，增強男性的生殖能力，所以特別適合男性在日常生活中使用。

9、黑芝麻還能夠有效的降低血脂，還能夠清除血管中的垃圾，軟化血管，有效的預防動脈硬化等疾病，還能夠促進腸胃的蠕動，有利于大便的排出。能夠保護我們的肝臟，能夠有效的預防衰老，對癌癥有一定的防治作用，還能夠降低血糖。

每天吃黑芝麻的好處3 黑芝麻每天吃多少合適

每天應該攝入適量的黑芝麻，一般9-5克左右就可以了，如果使用過量的黑什么的話就會發(fā)胖，因為黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白質，這些物質會使，身體內的脂肪含量增加。

吃黑芝麻能治白發(fā)嗎

吃黑芝麻可以治療白發(fā)的，如果是嚴重白發(fā)的話，單單依靠黑芝麻來治療是沒有什么效果的。大家一定要長期堅持服用黑芝麻，否則效果就不會有那么好了，白頭發(fā)分為先天性白發(fā)和后天性白發(fā)，先天性白發(fā)大多數因為遺傳因素，這種治療比較困難，后天性白發(fā)大多是因為壓力過大，心情抑郁，內分泌失調的原因。而且最重要的是，經常燙染頭發(fā)，其實會加重白頭發(fā)，所以治療白頭發(fā)的根本原因是增加黑色素的合成，這種黑色素細胞存在于頭發(fā)毛囊的底部。

吃黑芝麻可以防脫發(fā)嗎

脫發(fā)是一種日常生活中常見的疾病。經常食用黑芝麻是可以防脫發(fā)的，脫發(fā)是一種大家日常生活中常見的疾病，它會影響著我們的外貌，脫發(fā)也分為很多的種類，如脂溢性脫發(fā)，對于這類人群來說，應該注意飲食的清淡，經常食用素食，少吃一些辛辣的食物，多吃水果，蔬菜，再服用一些人體所必須要的維生素，因為維生素缺乏，也是導致脫發(fā)的主要原因。補充蛋白質也是預防脫發(fā)的重要方法。

吃黑芝麻的注意事項

1、在食用芝麻是盡量將芝麻的皮去掉

在食用芝麻是盡量將芝麻的皮去掉，因為芝麻和皮一起吃不容易消化，不利于腸胃的蠕動。最好是加工以后再使用。因為加工以后的芝麻，不僅香氣更加濃郁，而且更容易讓人體吸收營養(yǎng)物質。有利于生長發(fā)育和新陳代謝。

2、對于患有慢性腸炎腹瀉的人來說

對于患有慢性腸炎腹瀉的人來說，最好不要食用芝麻。因為芝麻能夠加快腸胃的蠕動，對于這些病人來說，只是會加重他們的病情，不利于病情的恢復，不利于生長發(fā)育和新陳代謝，應盡量避免食用。

3、黑芝麻不要和雞肉一起吃

黑芝麻不要和雞肉一起吃否則就會引起中毒，影響人的身體健康。而且還會影響到兩者的營養(yǎng)價值，不利于人體對營養(yǎng)物質的消化和吸收。

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