香蕉是老少咸宜的水果,在我們生活中,很多人喜歡吃香蕉,香蕉有很多營(yíng)養(yǎng)成分,它富含鉀離子,可以有效治療高血壓。常吃香蕉還有多種功效,那么,吃香蕉有啥好處?吃香蕉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?接下來,我們一起來看看吃香蕉的好處吧!
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉,芭蕉科,熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營(yíng)養(yǎng),終年可收獲,在溫帶地區(qū)也很受重視。
香蕉屬高熱量水果,含有大量糖類物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分,可充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及能量,在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。
香蕉的功效
香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng),增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲、助消化,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。
1、香蕉性寒能清腸熱,味甘能潤(rùn)腸通便,可治療熱病煩渴等癥;
2、香蕉能緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜;
3、香蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì),可以抑制血壓的升高;
4、香蕉果肉甲醇提取物對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
5、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
不過食用香蕉也不要過量。每一種食物都是有利也有弊的。合理食用可以保健身體,但是不加節(jié)制就會(huì)傷害身體健康了。香蕉熱量大,所以考慮減肥的朋友們要注意不要吃太多;它的糖分也高,糖尿病患者謹(jǐn)慎食用。
吃香蕉的注意事項(xiàng)
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟時(shí),外皮呈青綠色,剝?nèi)ネ馄?,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運(yùn)輸,采摘香蕉的時(shí)候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。
我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此,香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟時(shí)才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后,被貯存時(shí)的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中,易被凍壞,放一天就會(huì)變黑,且質(zhì)變軟爛,口感也變壞,甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂,對(duì)于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡,對(duì)健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
吃香蕉對(duì)人可以潤(rùn)腸通便、輔助控制血壓的增高。
1、潤(rùn)腸通便:香蕉中含有豐富的膳食纖維,通過吸水膨脹和機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng),同時(shí)能夠幫助組織糞便排出體外炎癥,夠減輕便秘的情況,如果長(zhǎng)時(shí)間的便秘可以每天堅(jiān)持吃一根香蕉,對(duì)于便秘可以起到改善的效果。
2、輔助控制血壓:如果出現(xiàn)了血壓持續(xù)增高的癥狀,適當(dāng)吃一些香蕉,其中含有豐富的鉀元素,而鉀元素對(duì)于血壓能夠起到調(diào)節(jié)的效果,能夠補(bǔ)充身體所需的鉀元素,也可以起到輔助控制血壓的目的,但并不能夠代替藥物。
◆◆?香蕉富含碳水化合物
碳水化合物就是我們所說的糖類,碳水化合物對(duì)于人體來說,容易吸收和代謝,沒有什么負(fù)擔(dān),還能及時(shí)地為人體補(bǔ)充能量,讓人能持續(xù)保持心情愉悅。
◆◆ 香蕉富含鉀元素
心情不好時(shí),人的神經(jīng)和肌肉都處于緊張狀態(tài),而香蕉中所富含的鉀元素可以有效地降低神經(jīng)和肌肉的緊張度,讓人在煩躁郁悶中平復(fù)下來,慢慢回到正常平靜的心態(tài),從而變得心情舒暢。
◆◆ 香蕉富含生物胺類
5-羥色胺這種物質(zhì)能夠讓人的心情變得輕松愉悅,幫助我們緩解緊張情緒。而香蕉中的色氨酸可以轉(zhuǎn)化為5-羥色胺,促進(jìn)人的心情變得平靜,減少悲觀情緒的產(chǎn)生,還可以減緩疼痛。
吃香蕉能給我們帶來哪些好處呢?? ?
?? 調(diào)節(jié)情緒
“快樂水果”的第一大好處當(dāng)然就是可以調(diào)節(jié)情緒,多吃香蕉,可以幫助你對(duì)抗低落、悲傷的情緒,可以有效的抗抑郁,振奮精神。如果哪天不開心了,就多吃幾根香蕉,讓自己快樂快樂吧。
?? 補(bǔ)充能量
香蕉的含糖量比較高,而糖類是我們身體獲取能量的主要原料,所以香蕉可以幫助我們快速地補(bǔ)充能量,產(chǎn)生飽腹感,恢復(fù)體能和精神。
?? 調(diào)節(jié)血壓
香蕉中富含微量元素,尤其是鉀鎂離子,其中的鉀離子進(jìn)入人體后會(huì)和食物中的鈉離子發(fā)生中和,從而加速鈉離子排出體外,降低血液中鈉離子的含量,從而達(dá)到降血壓的目的。
?? 解酒
香蕉中的鎂離子在人體中會(huì)和酒精發(fā)生反應(yīng),加速酒精的代謝,可以起到醒酒的效果,另外在喝酒前吃幾根香蕉,還有能讓人不容易醉,酒量變大的作用。
?? 促進(jìn)排便
能夠促進(jìn)排便的香蕉是那種表面長(zhǎng)了黑斑的成熟期香蕉,我喜歡叫它“芝麻蕉”,它富含可溶性膳食纖維,口感香甜,有潤(rùn)腸通便的功效。
未成熟的香蕉口感比較澀,因?yàn)楹写罅亏匪岬鞍?,這種物質(zhì)會(huì)讓腸道蠕動(dòng)變慢,抑制胃腸液的分泌,還會(huì)引起便秘哦。
香蕉雖好,但是也有部分人群是不能吃香蕉的。▼▼
● 腎病患者
因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟浽?,而體內(nèi)過量的鉀是通過腎臟代謝出來的,腎病患者如果吃了過多的香蕉,就有可能給腎臟增加負(fù)擔(dān)。
● 高血糖患者
像患糖尿病、高血糖的人需要嚴(yán)格控制糖分的攝入,而香蕉的含糖量很高,所以糖尿病患者、高血糖患者還是不要吃香蕉的好。
● 有腸胃疾病的人
我們說腸胃功能正常的人吃香蕉對(duì)保護(hù)腸胃有一定的作用,但是有腸胃疾病的人本身腸胃就已經(jīng)很脆弱了,而且會(huì)分泌過多的胃酸,再吃香蕉只會(huì)更加刺激腸胃,加重病情。
現(xiàn)在大家知道香蕉為什么要叫“快樂水果”了吧,它除了能讓你快樂,還有其它的好處,大家多多吃香蕉哦。
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