蓮藕是主要生產(chǎn)在冬天時(shí)的一類菜品,但是,隨著目前社會(huì)科技的進(jìn)步,儲(chǔ)藏技術(shù)的完善等等原因,只能在冬天吃的佳肴美味,在現(xiàn)在這樣的夏天依然可以吃到,藕本身也是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的好物,那么,吃藕對(duì)女人的好處有哪些?怎樣吃藕比較好。
吃藕的功效作用
并且吃法也有很多種。藕味甘性涼,生用具有清熱、生津、涼血、止血、養(yǎng)陰的效果,做熟后食用還具有補(bǔ)脾胃、滋腎陰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
根據(jù)陰陽(yáng)五行學(xué)說,女性為陰。女人的生理特點(diǎn)是容易出現(xiàn)“陰精虧虛”,而藕是很好的養(yǎng)陰之品,故民間素有“男不離韭,女不離藕”的說法。女人吃藕有哪些好處?《生命時(shí)報(bào)》(微信內(nèi)搜索“LT0385”即可關(guān)注)采訪專家為你解讀。
腎陰虧虛主要表現(xiàn)為頭暈、腰酸、咽干,如果達(dá)到陰虛化火的程度,還會(huì)自我感覺手腳心發(fā)燙。對(duì)于這種情況,中醫(yī)主要從養(yǎng)陰生津來調(diào)理,這時(shí)就可以適當(dāng)多吃一些蓮藕。
例如最初盛行于宮廷的補(bǔ)血養(yǎng)顏佳肴桂花糯米藕;或者用木耳和藕搭配炒菜,再放一點(diǎn)枸杞子,對(duì)于因肝腎陰虛引起的視物昏花、耳鳴耳背、頭暈、腰膝酸痛等癥有很好的輔助治療作用。
其次,通過不同食用藕的方法,還能輔助治療多種女性常見的疾病。
月經(jīng)過多
臨床上尤以氣虛和血熱引起的月經(jīng)過多最為常見。
氣虛而不能統(tǒng)攝血液的運(yùn)行,會(huì)造成月經(jīng)過多、經(jīng)血顏色偏淡,質(zhì)地清稀,伴有心悸氣短、小腹墜脹等癥,此時(shí)推薦蓮藕燉排骨,既能補(bǔ)氣又能止血;
如果是血熱型月經(jīng)過多,則經(jīng)血顏色偏深、質(zhì)地黏稠,人還會(huì)出現(xiàn)手腳心發(fā)熱、容易牙齦出血等陰虛內(nèi)熱的表現(xiàn),這類人要吃生蓮藕,可削皮后直接食用或榨汁飲用,以起到?jīng)鲅寡墓πА?/p>
產(chǎn)后瘀血
產(chǎn)后兩周左右生吃蓮藕,有助清除腹內(nèi)積存的瘀血。藕富含的維生素K具有收縮血管和止血的作用。
新媽媽常吃藕還能增進(jìn)食欲,促進(jìn)乳汁的分泌。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏,則可改為熟吃。
白帶異常
白帶色黃、味腥臭,可取藕汁半碗,紅雞冠花1~2朵,煮沸后加紅糖服用,每日2次。
心煩失眠
女人要帶孩子、做家務(wù),還要努力工作,操勞用心過度就容易心煩失眠,這時(shí)不妨吃一些蓮藕炒百合,清心除煩,有效緩解失眠。也可以在睡前沖調(diào)一點(diǎn)藕粉飲用,有助安眠。
肺燥咳嗽
俗話說“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”,藕本身有潤(rùn)肺的功效,取秋藕榨汁,添加適量蜂蜜飲用,對(duì)于減輕秋冬季多發(fā)的肺燥干咳、咳血效果很好。▲(生命時(shí)報(bào)記者趙瑞)
蓮藕的食用禁忌
1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕
生藕性偏涼,對(duì)于身體比較燥熱的人,吃點(diǎn)生拌藕片很好。但本來脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃涼拌較難消化,且容易加重寒癥。
2、忌用鐵鍋烹飪蓮藕
蓮藕中含有豐富的鐵質(zhì),最好用陶瓷或不銹鋼的器皿來煮,避免用鐵鍋、鋁鍋,否則會(huì)變黑,品相難看,影響食欲。
3、切過的藕不宜直接存放
蓮藕切完后,應(yīng)馬上制作。因?yàn)榍锌谌菀鬃兒诟瘔?,沒做完的,不要直接放在室內(nèi),存放可用保鮮膜貼上切口,放入冰箱保存。
4、大豆與蓮藕不宜同吃
有的人用蓮藕燉肉時(shí),喜歡往里面加一點(diǎn)大豆,這不太可取。大豆中含有豐富的鐵質(zhì),不能與含纖維素多的蓮藕同食,纖維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。
5、產(chǎn)婦不宜太早吃蓮藕
蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者。但因?yàn)樯徟浩珱觯a(chǎn)婦不宜過早食用。
6、藕和白蘿卜、豬肝不宜同吃
有人做菜時(shí)喜歡混搭,比如燉排骨,一看家里又有蘿卜又有藕,那就一起加進(jìn)去。這不太好啊同志們,藕和白蘿卜都是寒性,冬天一起吃,小心越吃越冷。
女性常吃蓮藕有什么好處
女性常吃蓮藕有什么好處,蓮藕中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,常吃蓮藕的話你不僅能美容養(yǎng)顏,還會(huì)有意想不到的效果,下面讓我?guī)銈円黄鹂纯磁猿3陨徟河惺裁春锰?,希望?duì)女性有所幫助!
女性常吃蓮藕有什么好處1 一、女性吃蓮藕的好處
1、養(yǎng)顏美容
眾所周知,蓮全身都是寶,而蓮藕就是其中的一項(xiàng)。蓮藕具有很好的美容作用,例如當(dāng)我們上火長(zhǎng)痘痘的時(shí)候,服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些蓮藕,能夠令我們的皮膚變得更加的潤(rùn)滑、有光澤。
2、提高睡眠治質(zhì)量
蓮藕是很多人的心頭愛,其中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們的身體很有好處?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質(zhì)量,這是因?yàn)樯徟褐芯哂邪采袂逍牡淖饔茫诿刻焱砩系臅r(shí)候吃一些蓮藕,能夠有效的幫助我們?cè)谒X的時(shí)候快速進(jìn)入深度睡眠。
3、促進(jìn)大腦發(fā)育
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃蓮藕能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育,并且還能夠有效的緩解大腦出現(xiàn)衰老以及退化的情況。對(duì)于女性來說,經(jīng)常吃蓮藕還能夠有效的預(yù)、延緩更年期的到來,所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。
4、健康減肥
由于蓮藕之中含有大量的粗纖維,所以在我們服用蓮藕的時(shí)候,不僅能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),同時(shí)還能夠排出身體多余的一些毒素以及廢棄物,從而達(dá)到減肥的`效果。
二、蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、清熱涼血
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
3、益血生肌
藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。
4、止血散瘀
藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
女性常吃蓮藕有什么好處2中醫(yī)方面認(rèn)為,蓮藕性寒,具有很好的清熱去煩的作用,特別適合那些由于血熱而導(dǎo)致長(zhǎng)痘痘上火的女性服用。煮熟之后的蓮藕又變成了性溫,具有很好的滋養(yǎng)胃部以及保健脾胃、養(yǎng)血益氣的作用,是一種很好的滋補(bǔ)食物,特別是一些由于氣血不足還有脾胃虛弱所導(dǎo)致的肌膚干燥。臉色不好的人群可以多吃一些。蓮藕之中的藕節(jié)是一種很好的重要,服用之后能夠起到很好的健脾、養(yǎng)血止血的作用,除此之外還能夠有效的改善氣色,讓我們的身體更加的健康。
蓮藕的種類有很多,一般情況下分為三種,分別是紅花藕、百白花藕以及麻花藕。從功效中來看,紅花藕由于含有的淀粉比較多,但是水分比較少,所以更加適合煲湯服用;白花藕則是比較的肥大呈現(xiàn)銀白色,肉質(zhì)鮮嫩多汁,并且?guī)в幸还勺犹鹞?,最適合生吃;麻花藕則是呈現(xiàn)粉紅色,外表漂亮內(nèi)里的淀粉也是比較多的,適合煮熟之后服用。
蓮藕的食用方法有很多,除了可以單獨(dú)做菜之外,也可以和其他的食物一起混合搭配服用并且味道以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很好。在日常食用蓮藕的時(shí)候,一定要防止蓮藕變成褐色的,可以將去皮之后的蓮藕放入溶解了少量食醋的清水之中浸泡五分鐘。在炒蓮藕的時(shí)候最好不要用鐵鍋爆炒,也可以一邊炒的時(shí)候一邊加入少量的清水,這樣都能夠有效的避免蓮藕變成褐色。
通過以上對(duì)于蓮藕吃有什么好處以及食用方法的祥細(xì)介紹,對(duì)于平時(shí)愛吃蓮藕的人,對(duì)于蓮藕的一些主要營(yíng)養(yǎng)成份和適合人群,已有了更深的了解。在平時(shí)對(duì)于胃寒人群,在食用蓮藕時(shí),一定要記的不要直接生吃,而需要煮熟之后食用,這樣可以起到健脾的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃蓮藕能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育,并且還能夠有效的緩解大腦出現(xiàn)衰老以及退化的情況。對(duì)于女性來說,經(jīng)常吃蓮藕還能夠有效的預(yù)、延緩更年期的到來,所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。
擴(kuò)展資料:
秋藕的選購(gòu)竅門
1、藕節(jié)粗且短: 藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì),選購(gòu)時(shí)要挑較粗短的藕節(jié),成熟度足,口感較佳。
2、藕節(jié)間距長(zhǎng):藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長(zhǎng),表示蓮藕的成熟度愈高,口感較松軟。
3、外形要飽滿: 蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。
4、帶有濕泥土: 沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過處理,不耐保存,有濕泥的蓮藕較好保存,可置於陰涼處約1周。
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人民網(wǎng)-常吃蓮藕有哪些好處呢?
吳小生說:
我是吳小生,關(guān)注我,學(xué)習(xí)更多健康知識(shí)!
女陰,男陽(yáng),所以女性會(huì)很容易出現(xiàn)陰虛的癥狀,女性的話語通常比男性更脆弱,這也與陰陽(yáng)有關(guān),腎陰虛會(huì)出現(xiàn)頭暈,腰背痛和喉嚨發(fā)干。如果要減輕這些癥狀,則應(yīng)多吃一些營(yíng)養(yǎng)食品。那么對(duì)于女性來說滋補(bǔ)的食物是什么呢?就是“藕”。
首先讓我談?wù)勁簩?duì)女性有哪些好處?
(1)緩解大腦衰弱,預(yù)防更年期
人體需要大量營(yíng)養(yǎng)。如果經(jīng)常吃,可以起到補(bǔ)腦的作用。它可以有效地防止大腦功能下降,特別是對(duì)于年齡較大的女性,并可以延遲更年期。
(2)延緩衰老
藕具有很強(qiáng)的滋養(yǎng)作用,富含的維生素對(duì)細(xì)胞和皮膚衰老有很好的預(yù)防作用,藕還具有清熱解毒的作用,對(duì)于腎陰氣虛虧陰氣的上火,可有緩解和治療的作用。冬季本身也很干燥,很容易生氣。可以用藕燉煮一些喝的能有效緩解冬季干燥。
2.減肥
眾所周知,粗纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于消化,并且具有良好的減肥效果。藕中含有大量的粗纖維,可以有效地幫助人體消除毒素和廢棄物。加快消化速度可以有效防止消耗的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)蓄積因此,減肥者應(yīng)定期進(jìn)食,對(duì)減肥有很好的輔助作用。
但是藕最好不要生吃,因?yàn)橛行┡簳?huì)有寄生蟲,成蟲會(huì)粘附在腸膜上,這會(huì)引起胃腸道損害,就會(huì)引起腸胃的損害,還會(huì)出現(xiàn)水腫,發(fā)育緩慢,智力低下的問題。孕婦是不能多吃藕的,如果多吃,會(huì)引起腸胃不適。
最后吳小生祝大家都遠(yuǎn)離疾病,有個(gè)健康的好身體!
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