蘆柑是生活中常見(jiàn)的水果,一般我們把橘子和蘆柑都稱為柑橘。蘆柑不僅外表的色澤鮮亮,而且味道酸甜,是受大眾歡迎的水果之一。蘆柑含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C,吃蘆柑對(duì)身體有好處。那么,吃蘆柑會(huì)上火嗎?蘆柑能多吃嗎?。
蘆柑的營(yíng)養(yǎng)成分
蘆柑又柑子,金實(shí),每100克蘆柑中碳水化合物9.7克,膳食纖維0.6克,蛋白質(zhì)和脂肪少量,胡蘿卜素520微克,維生素C19毫克,礦物質(zhì)鈣45毫克,鎂45毫克,磷25毫克,吃蘆柑有理氣健胃,消除疲勞,促進(jìn)食欲,降低膽固醇的作用。
蘆柑上火嗎
吃蘆柑不上火。中醫(yī)認(rèn)為,蘆柑性涼,味甘酸,有理氣健胃,燥濕化痰,下氣止喘,散結(jié)止痛,促進(jìn)食欲的作用,吃蘆柑不會(huì)上火,蘆柑的果汁還可以清除胃熱,解酒毒煩熱。
蘆柑為什么不上火
蘆柑不上火的原因有兩個(gè),第一是蘆柑性質(zhì)寒涼,是寒性水果,吃了不僅不會(huì)上火,還會(huì)下火清熱,生津止渴,第二是因?yàn)樘J柑中果肉上包裹海綿網(wǎng)狀物質(zhì)很厚很多,這層絡(luò)狀物質(zhì)具有很好的清熱理痰作用,食用蘆柑之時(shí)多少會(huì)吃點(diǎn)這個(gè)進(jìn)去,理氣健胃,燥濕化痰之效。
蘆柑能多吃嗎
不能。蘆柑有美容養(yǎng)顏,消除疲勞,降低膽固醇的作用,雖說(shuō)吃蘆柑不會(huì)上火,但是蘆柑還是不宜多吃,蘆柑性寒,且含有檸檬酸等多種有機(jī)酸,易吃太多會(huì)刺激腸胃,引起機(jī)體腸胃不適,導(dǎo)致腹瀉,建議一天之中吃1-3個(gè)即可。
小貼士
蘆柑果實(shí)一般都是鮮食,或榨汁食用,也可加工成糖水罐頭,果醬,果酒等制品食用,蘆柑和橘子比較容易混淆,兩者不是同種水果一般來(lái)說(shuō)蘆柑果實(shí)會(huì)大于橘子,皮比較厚,且凹凸粗糙,果品顏色多呈橙黃色,橘子則多為橙紅色,此外橘子性溫,吃多了會(huì)上火,蘆柑則不會(huì)。
蘆柑的保存方法
一、庫(kù)房消毒:通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)或普通住房都可貯藏柑桔。庫(kù)房打掃干凈,入庫(kù)前一周用多菌靈或甲基托布津500倍液噴灑消毒。入庫(kù)前2天應(yīng)敞開(kāi)門窗通風(fēng)
二、防腐處理:防腐保鮮藥劑用25%施???0毫升加2-3克2.4-d鈉鹽加10-12.5公斤清水制成,可處理柑桔750-1000公斤。
三、通風(fēng)預(yù)貯:經(jīng)防腐處理的柑桔要放在通風(fēng)庫(kù)房預(yù)貯,一般預(yù)貯5-7天
盧柑和橘子的區(qū)別如下
1、樹(shù)種不同
“柑”是常綠小喬木或灌木,開(kāi)白色小花,果實(shí)球形稍扁,果肉多汁,味道甜酸,有的微苦,果皮粗糙,成熟后橙黃色,也有綠色的。
橘”指橘子樹(shù),是常綠喬木,樹(shù)枝細(xì),通常有刺,葉子長(zhǎng)卵圓形,果實(shí)球形稍扁,果皮紅黃色,果肉多汁,味酸甜。
2、效果不同
吃蘆柑不會(huì)上火;吃橘子會(huì)上火。
橘子好處雖多,但宜常吃而不宜多吃,橘子性溫,多吃易上火,會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
3、味道不同
橘子性熱,蘆柑性寒;橘子偏酸,蘆柑偏甜。
一、椪柑加熱吃不會(huì)上火
二、擴(kuò)展知識(shí)
椪柑,蕓香科植物,又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑。果實(shí)11月中、下旬至12月成熟,較耐貯藏。主要產(chǎn)于秦嶺以南、伏牛山南坡諸水系及大別山區(qū)南部。
柑桔是世界上最重要的商品水果,是我國(guó)亞熱帶地區(qū)栽培面積最廣的果樹(shù),它包括的種類很多,主要栽培的有甜橙、寬皮柑桔、柚、金桔、檸檬等,而每一種類又有許多優(yōu)良品種。
【性味】涼,甘酸。
【歸經(jīng)】入脾、胃、膀胱經(jīng)。
【功能】生津止渴,潤(rùn)燥,和胃,利尿,醒酒。
【主治】胸?zé)釤M,口中干渴或酒毒煩熱,食少氣逆,小便不利等病癥。
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