吃腐竹會(huì)引起尿酸高嗎

腐竹，用黃豆加工制成的一種豆制品，無(wú)論是用來(lái)涼拌吃還是燒湯，炒肉，味道都是很不錯(cuò)的，適量的食用對(duì)于我們的身體健康也有一些幫助。因此在我們身邊有很多人喜歡吃腐竹，那吃腐竹會(huì)引起尿酸高嗎？快一起來(lái)了解看看吧！

2、糖尿病人。糖尿病、酸中毒病人以及痛風(fēng)患者或正在服用四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的病人也應(yīng)慎食。

3、減肥者。由于制作方式的差異，腐竹的熱量和其他豆制品比起來(lái)有些高，每100克的熱量為457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡）。因此，需要控制體重的人最好別經(jīng)常吃腐竹，或在吃腐竹的時(shí)候適當(dāng)減少主食的攝入。

4、對(duì)豆類(lèi)食品過(guò)敏者。如果是對(duì)豆類(lèi)食品過(guò)敏的話，食用腐竹就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類(lèi)人群也要避免食用腐竹。

腐竹既是豆制品中的高檔產(chǎn)品，又是安全食品，其外觀光澤，呈淺黃色，條均勻，條內(nèi)空心，蛋白質(zhì)含量達(dá)45%～50%，脂肪含量達(dá)30%左右，同時(shí)，還含有糖、鈣、磷、鐵以及硫胺素、核黃素和尼克酸等人體所需的微量元素，且韌性好，吸水膨脹后不粘糊、不含任何添加劑，具有豆制品特殊的清香風(fēng)味。

1、腸胃不適。毒腐竹加工過(guò)程中可能會(huì)用烏洛托品溶液來(lái)防腐保鮮。這種物質(zhì)在胃酸作用下會(huì)分解出大量甲醛，導(dǎo)致人食用后出現(xiàn)腸胃不適、惡心、嘔吐等癥狀。

2、中毒。毒腐竹加工過(guò)程中可能加入硼砂以加強(qiáng)腐竹韌性，使腐竹更有嚼勁。長(zhǎng)期攝入硼砂會(huì)妨礙消化道中酶的作用，引發(fā)多臟器的積蓄性中毒。

3、致癌。毒腐竹加工過(guò)程中可能加入吊白塊以改善外觀和口感，但這種工業(yè)增白劑具有強(qiáng)致癌性，對(duì)人體的肺、肝臟和腎臟的損害極大。

總結(jié)：少量吃腐竹對(duì)血尿酸的影響不大。出現(xiàn)尿酸增高的情況時(shí)，可能需要注意控制飲食。另外需要結(jié)合病情選擇促進(jìn)尿酸排泄的藥物?；颊呷粘６囡嬎嬎孔詈么笥?500毫升。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/35089.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃腐竹會(huì)造成過(guò)敏嗎

下一篇: 吃腐乳的好處是什么