胡蘿卜因其鮮艷的色彩經(jīng)常用來(lái)當(dāng)做很多食物的配菜,雖然有一部分人并不喜歡吃胡蘿卜,但是大部分人都知道吃胡蘿卜對(duì)人是有很大的好處的,胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)很豐富,對(duì)各種疾病也都有治療和防御的作用,有人可能就會(huì)擔(dān)心了,胡蘿卜既然這么有營(yíng)養(yǎng),那經(jīng)常吃胡蘿卜會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖呢?
不會(huì)長(zhǎng)胖
吃胡蘿卜是不會(huì)長(zhǎng)胖的,胡蘿卜中雖然含有脂肪,但是胡蘿卜中的脂肪含量非常少,而且熱量也很低,所以根本不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖,吃胡蘿卜不僅不會(huì)長(zhǎng)胖,而且有減肥的功效,胡蘿卜中含有大量的維生素,能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),吃胡蘿卜能促進(jìn)消化,幫助排便,也能幫助排除人體內(nèi)的毒素,對(duì)皮膚和毛發(fā)都有好處,是很好的健美食品。
價(jià)值很高
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,這里為大家簡(jiǎn)單說(shuō)一下,胡蘿卜中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是胡蘿卜素的含量非常高,胡蘿卜素一般被人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A對(duì)皮膚和眼睛都是有好處的,還能增強(qiáng)人體的抵抗力,小孩吃了還能促進(jìn)發(fā)育,胡蘿卜中含有對(duì)心血管有好處的物質(zhì),能保護(hù)心血管,預(yù)防性血管疾病,降低心臟病的患病率。
溫馨小提醒
相對(duì)來(lái)說(shuō)可能很多人喜歡吃頓的胡蘿卜但是不喜歡吃炒的胡蘿卜,特別是小孩子,小孩子吃了特別好,所以可以榨成汁或者是燉著給孩子吃,但是不管是成年人還是小孩都不能吃多了,吃多了可能會(huì)消化不良,女性吃多了可能會(huì)導(dǎo)致不孕。
不會(huì),
胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷等。每100g鮮重含胡蘿卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用后經(jīng)消化分解成維生素A,有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,對(duì)預(yù)防心臟疾病和腫瘤有奇效。
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是無(wú)氮浸出物,并含有甘蔗糖和果糖,故具甜味,蛋白質(zhì)含量也較其他塊根為多。胡蘿卜素尤其豐富,為一般牧草飼料所不及。胡蘿卜還含有多量的鉀鹽、磷鹽和鐵鹽等。
不會(huì)的。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,可以起到一個(gè)清除人體中血液血液和腸道的自由基,可以達(dá)到一個(gè)防治心血管疾病的作用,同時(shí)胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì),如槲皮素,山奈酚這兩種元素就可以起到一個(gè)增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用,對(duì)降低血脂有著很大的幫助,可以說(shuō)是最適合糖尿病患者日常食用的食物了,當(dāng)然了因?yàn)槠溥€可以促進(jìn)腎上腺素的合成,因此對(duì)于冠心病,高血壓患者來(lái)說(shuō),日常常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個(gè)保護(hù)心血管健康的作用。
吃胡蘿卜對(duì)人體的健康有很大的幫助,同時(shí)胡蘿卜的吃法多樣,可以生吃,可以煮著吃,弄成汁果汁喝,可以說(shuō)都可以起到一個(gè)很不錯(cuò)的養(yǎng)生功效,由其是早晨空腹的時(shí)候喝一杯胡蘿卜更有利于吸收。
有專(zhuān)家就表示生吃胡蘿卜,或直接喝胡蘿卜汁比煮著吃,炒著吃都可以發(fā)揮更大的營(yíng)養(yǎng),因?yàn)樯缘木S生素是不會(huì)被破壞的,可以更好的促進(jìn)胡蘿卜的健康,同時(shí)生吃胡蘿卜,味道清甜,更有助于營(yíng)養(yǎng)的吸收,但是對(duì)于一些腸胃不是很好的人,最好不要生吃胡蘿卜了,以免引起不必要的腸胃疾病。同時(shí)由于胡蘿卜是根莖食物,所以要生吃胡蘿卜的話,一定要清潔干凈了,才可以食用,這樣更有利于身體健康。
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