糙米
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、抗氧化。糙米中含有大量的黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)是很好的抗氧化劑，生活中經(jīng)常吃點糙米飯，有利于保護(hù)心血管不被氧化。3
、強身健體。糙米中營養(yǎng)價值很高，在一定程度上有造血和活血的功能，適當(dāng)吃一些糙米可以有效的預(yù)防貧血。此外，糙米胚芽中富含的維生素E，可以促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機能，有強身健體的作用能4
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、抗衰老。糙米在發(fā)芽過程中，會產(chǎn)生一種γ-氨基丁酸，是一種神經(jīng)抑制性氨基酸，這種物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥的作用，經(jīng)常食用糙米，就能幫助身體攝入這種物質(zhì)，從而可以幫助身體促進(jìn)腦的活性化，健腦益智，達(dá)到抗衰老的作用。吃糙米的禁忌有哪些?1
、患有腸胃疾病的人忌吃。糙米富含粗纖維，食用不易消化，對于本身患有腸胃疾病，伴腹瀉、消化不良、便秘等癥狀的人群來說，吃了不僅不利于病情恢復(fù)，還可能加重病癥。2
、忌多食。糙米不好消化，飽腹感又強，如一次性吃多，容易出現(xiàn)腹脹3
總結(jié)：糙米中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)可以減少食物在腸道中存留的時間
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