秋葵是一種極具養(yǎng)生價值的蔬菜,它的外形和辣椒長得很像,但是營養(yǎng)價值比辣椒高得多,它有一種特殊的黏液,這種黏性蛋白對消化和心血管都有很好的保護(hù)作用。吃秋葵還能降血壓、血糖,那么,吃秋葵能防癌護(hù)肝嗎?一起來看看吧!。
認(rèn)識秋葵的真面目
秋葵我們又稱之為黃秋葵、羊角豆等。雖然它有這么多的別名,但是秋葵并非產(chǎn)自于我們中國,原產(chǎn)于非洲,20世紀(jì)初由印度引入中國,多長在中國的南方,當(dāng)然近年來北方城市的居民也會經(jīng)常在菜市場見到此物。大多數(shù)人對于秋葵的名字都是比較陌生的,但是這并不能否認(rèn)秋葵具有很高的營養(yǎng)價值。秋葵含有豐富的維生素和礦物質(zhì),這些都是人體生命活動中必不可少的成分。
吃過秋葵的人都知道其口感是非常好的,嫩果中有類似于黏液的物質(zhì)。可不能小瞧了這些粘液,這些粘液中含有豐富的果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強(qiáng)身體的抵抗力。最后,秋葵中含有的水量比較多,但是其中的脂肪含量卻是非常少的,所含比例不到千分之一。秋葵很適合作為減肥代餐品,其中富含的維生素C和膳食纖維,還能起到潤膚的作用。
秋葵能防止5大疾病
1、預(yù)防心血管疾病
上文中我們提及的秋葵的嫩果中富含很多粘液物質(zhì),這些粘液的組成部分有豐富的可溶性纖維素。多糖可以增強(qiáng)身體的抵抗力,可溶性纖維素可以降低血液中的膽固醇,從而起到保護(hù)血管的作用。黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有超過一半以上的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預(yù)防心血管病。
2、解決消化不良
秋葵中的粘性物質(zhì)進(jìn)入胃部之后,可促進(jìn)胃液的流動,增強(qiáng)胃腸道的蠕動,可以幫助食物消化,減少食物堆積,起到保護(hù)胃腸道的作用。這比我們吃消食片可有效健康的多了。此外,山藥也是含有“粘液”較多的食物,其對于胃腸道也是有很好的保護(hù)作用。這和秋葵的助消化功能有異曲同工的功效。
3、預(yù)防癌癥
每100克秋葵的嫩果中,約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素。秋葵中還富含微量元素,其中的鋅和硒對增強(qiáng)人體防癌抗癌能力有很大的幫助。特別是針對腸道癌具有很好的療效,因?yàn)辄S秋葵的粘性物質(zhì)中含有的可溶性纖維素可以起到潤腸通便的效果,繼而起到保護(hù)腸道、預(yù)防腸癌的效果。
4、保護(hù)肝腎功能
秋葵中含有的果膠成分對于人體來說可謂是一劑“良藥”。果膠對于肝臟的保護(hù)作用更是不能小覷的。肝臟是我們身體的排毒器官,其中含有的毒素非常之多,這也是肝臟疾病的病發(fā)率一直居高不下的原因之一。黃秋葵的果膠還可以防止便秘,這也是幫助身體“解毒”的方法之一,也可以減輕肝臟的功能。秋葵中的黏多糖可以起到維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜的效果,減少脂類物質(zhì)在動脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。
5、預(yù)防糖尿病
秋葵首先是一種素食,其中含有的熱量也是相對較低的。上文中提到秋葵是很好的減肥代餐品,此外其中富含的黃銅可以降低血液中的血糖,繼而起到預(yù)防糖尿病的病發(fā)。糖尿病的危害就無需博主在此贅述了,防治糖尿病最好的方法就是飲食調(diào)理。注意日常飲食中的營養(yǎng)搭配,可以對身體內(nèi)部的血糖起到很好的調(diào)控作用。
結(jié)語:上述文章中,為大家介紹了秋葵的營養(yǎng)以及其藥用價值。秋葵作為一種常見的食材可謂是好處多多,其性價比在蔬菜中可謂是首屈一指。秋葵中含有的可溶性纖維素可以保護(hù)心血管,幫助腸道蠕動促進(jìn)消化;秋葵中還富含微量元素,其中的鋅和硒對增強(qiáng)人體防癌抗癌能力有很大的幫助;秋葵中的黏多糖可以起到保護(hù)肝腎的功效。秋葵的營養(yǎng)價值您都了解了嗎?
食用禁忌
1.秋葵在室溫下容易腐敗,最好儲存于7℃~10℃的環(huán)境中,約有10天的儲存期。不可凈碎冰直接撒在果實(shí)上面,否則會產(chǎn)生水傷斑點(diǎn)。
2.秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。
蔬菜和水果是提供纖維素、各種維生素和微量元素的,這些都是我們需要的營養(yǎng)物質(zhì),對我們的身體有好處,雖然你吃了,但不必以抗癌為目的去吃,對增強(qiáng)人體抗癌能力很有幫助。其次,秋葵的幼果中含有一種粘稠的液體,其中含有多糖,如果膠和粘多糖。粘多糖可以增強(qiáng)身體的抵抗力,目前沒有明確的證據(jù)表明秋葵會導(dǎo)致癌癥或癌變。
秋葵只是一種蔬菜,沒有必要將一種天然食物的作用放大到與疾病的發(fā)生或治療有關(guān)。只要適量食用,從適當(dāng)?shù)那蕾徺I并適當(dāng)烹調(diào),秋葵對健康人是安全的。秋葵富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素E、鈣、鉀、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)成分,可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng),增強(qiáng)免疫力。秋葵含有豐富的膳食纖維,能減緩碳水化合物在腸道的吸收,有效降低血清膽固醇,有助于預(yù)防便秘和心血管疾病。
秋葵還含有豐富的鈣質(zhì),適合需要鈣質(zhì),但鈣質(zhì)吸收率低的人食用。此外,秋葵的熱量較低,飽腹感較強(qiáng),對于不愛運(yùn)動和身體脂肪較高的人來說,有利于保持健康體重。需要注意的是,患有急性腸胃炎、潰瘍性結(jié)腸炎等消化道疾病和泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人不宜吃秋葵。有過敏癥的人應(yīng)謹(jǐn)慎食用秋葵。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動、健康平衡的飲食、定期體檢、保持心情愉悅等生活方式可以有效預(yù)防癌癥。
以上就是小編針對問題做得詳細(xì)解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什么問題可以在評論區(qū)給我留言,大家可以多多和我評論,如果哪里有不對的地方,大家也可以多多和我互動交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關(guān)注我哦,您的點(diǎn)贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。
助消化
秋葵味道清爽、口感細(xì)膩老少皆喜歡喜歡食材,它除了是一種新型綠色健康蔬菜還是具有粘性的食材。它能促進(jìn)腸胃蠕動,從而達(dá)到益腸胃、助消化的功效。
降血脂
為了身體的健康需要吃更多的營養(yǎng)的蔬菜,因?yàn)轱嬍碃I養(yǎng)跟不上也會導(dǎo)倒各種疾病的發(fā)生。上面說到秋葵屬于粘性食材;其實(shí)除此之外它還是含有豐富纖維素的素材。那種物質(zhì)有利于降低血脂、血糖、膽固醇,從而起來預(yù)防心血管疾病的療效。
耐缺氧
身體內(nèi)的血液流動過慢會導(dǎo)致細(xì)胞供血不足;如果你經(jīng)常出現(xiàn)呼吸急促的現(xiàn)象這就是在身體在傳達(dá)不健康的訊號。當(dāng)出現(xiàn)心悶、心悸、心神不寧等癥狀也可以多食秋葵,它對身體是有幫助的。
護(hù)肝臟
千不要以為自己年輕多吸煙經(jīng)常嗜酒沒有關(guān)系;那么不良的現(xiàn)象將導(dǎo)致你的肝臟、腎臟出現(xiàn)問題。如果不可以關(guān)注隨時有可能變得疾病,秋葵中含有的豐富營養(yǎng)對肝臟可以形成修復(fù)、保護(hù)的作用所以不管怎么吃適當(dāng)進(jìn)食是一種保持健康的不錯選擇。
防腸癌
促進(jìn)腸胃蠕動的動時,就是在排毒。每天將身體內(nèi)的毒素排出一點(diǎn),對防癌、通便是有效果的。如果你經(jīng)常有宿秘的因攏不妨試著多去吃秋葵,tulaoshi相信它能帶給你看得來的效果。
補(bǔ)鈣
到了一定的年齡階段身體內(nèi)的鈣質(zhì)開始流失,千萬不能等到這種現(xiàn)象發(fā)生之后再去補(bǔ)鈣??赡苷f到補(bǔ)鈣大家的第一印象就是吃鈣,其實(shí)除此之外還可以食用秋葵,因?yàn)樗拟}含量比牛奶還要高。經(jīng)常食用秋葵有利于實(shí)現(xiàn)鈣物質(zhì)的吸收,有學(xué)者曾說過:它是最理想的鈣源。
補(bǔ)腎
秋葵因?yàn)橥庑褪炙坪跹蚪枪识脖环Q為羊角豆,除此之外它還是一個很特別的稱號——植物偉哥。在美國人們發(fā)現(xiàn)它具有補(bǔ)腎的療效故而給它這樣命名。從這個名字上就能看出它的功效,其補(bǔ)腎功能是非常強(qiáng)大的。它可以讓一個男人的精力與體力得到全面的提升,這可不是普通補(bǔ)腎壯陽藥物可以比擬的。黃秋葵又叫羊角豆,美國人稱其為植物偉哥,可見它的補(bǔ)腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升,這絕不等同于普通的壯陽補(bǔ)腎。補(bǔ)腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
去疲勞
抵制疲勞的首要原因就是把身體機(jī)能所需的營養(yǎng)跟上去,秋葵做為補(bǔ)腎蔬菜之王除了具有補(bǔ)腎效果外還有去疲勞、恢復(fù)體力的的效果。如果你經(jīng)常感到身體疲倦、體力不足,頭暈,相信多食秋葵是有此效果的。
減肥
減肥的標(biāo)準(zhǔn)除了少吃還有另外一個標(biāo)準(zhǔn)——低熱量,只有當(dāng)熱量得不到滿足時也有可能提高減肥的功效。黃秋葵做為一種低能量食物,是最好的減肥食物。黃酮具有延緩衰老的功效;秋葵中的黃酮含量約為2.8%,它能防止自由基氧化、防衰老以及防治糖尿病。
美容養(yǎng)顏
美容養(yǎng)顏秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩;秋葵同時富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素,可以保護(hù)皮膚,減少自由基損傷。
秋葵的功效與作用有什么
秋葵的功效與作用有什么,這種食物是有很高的營養(yǎng)價值的,很多人都知道它有清熱解毒的作用,正確的使用方式才能夠充分發(fā)揮它的功效與作用,食用藥材必須適量,清楚秋葵的功效與作用有什么,才能更好地生活。
秋葵的功效與作用有什么1 1、補(bǔ)腎壯陽
秋葵素有“植物偉哥”的美稱,它的粘性蛋白有養(yǎng)腎生精的.作用,對腎虛、前列腺炎癥有輔助治療作用。
2、促消化,增食欲
秋葵的粘性物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動,加快胃液分泌,有助于消化,對食欲不振的人效果極佳。
3、預(yù)防心血管疾病
秋葵的粘性物質(zhì)中富含可溶性纖維,能降低人體膽固醇,降低血脂,可預(yù)動脈硬化、冠心病等心血管疾病。
4、排毒、防癌
秋葵方法纖維物質(zhì)有利于人體通便、排毒,還可防止腸胃癌癥。
秋葵的功效與作用有什么2 女人吃秋葵有哪些好處
1、減肥
眾所周知秋葵是一種蛋白質(zhì)含量高,營養(yǎng)豐富,同時又是一種低脂肪,低熱量的保健品。因此從健康的角度上說,秋葵可具有減肥的功效哦。
2、排毒
女人體內(nèi)有毒,最直接的表現(xiàn)就是長斑和便秘了。而秋葵中的沾液果膠對于減少腸胃對于膽固醇,脂肪的吸收,排出機(jī)體的毒素具有很大的幫助。
3、美容
秋葵中的維生素C含量和可溶性纖維不的含量可是非常豐富的,因此對促進(jìn)皮膚美白,保持彈性的皮膚具有很大的美稱。同時維生素C也是膠原蛋白合成所必需的,所以對于增加毛細(xì)血管的脆性,使整個人的皮膚更顯年輕態(tài)。
4、消除疲勞
秋葵中的蛋白質(zhì),礦物質(zhì),維生素的含量都是普通蔬菜所無法否衣的,因此其對于快速消除疲勞,恢復(fù)體力具有很大的幫助,特別是對于那些從事體力勞動的人來說,更是保持充沛的精力的最好方法之一。
5、助消化
不規(guī)律的生活方式,或者節(jié)食減肥都有可能使得很多女性都有腸胃方面的疾病。而秋葵中的牛乳聚糖,阿拉伯樹脂等營養(yǎng)成份,這些成份對于促進(jìn)腸道膜的安定,對保護(hù)胃粘膜,減少胃潰瘍,胃炎等疾病的發(fā)病具有很大的幫助?!徑怅P(guān)節(jié)僵硬:多數(shù)白領(lǐng)女性都會有關(guān)節(jié)僵硬的問題,而秋葵中的粘液中的鈉元素含量非常的高,所以對于緩解關(guān)節(jié)僵硬具有很大的幫助。
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