吃白蘿卜有什么好處和壞處

吃白蘿卜有什么好處和壞處

白蘿卜是生活中非常常見(jiàn)的蔬菜，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是在飲食方面也有很多需要注意的地方，飲食不當(dāng)對(duì)健康也是非常不利的，那么吃白蘿卜有什么好處和壞處？吃白蘿卜的好處和壞處？胡蘿卜只有適當(dāng)食用才是對(duì)健康最有利的，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

吃白蘿卜有什么好處

(1)清熱化痰

白蘿卜中含有的芥辣油不僅可幫助消化，而且還能幫助清除人體內(nèi)熱，具有清熱、化痰、止咳的作用?？梢暂o助治療包括感冒在內(nèi)的多種疾病，白蘿卜和梨子搭配，是治療咳嗽的最佳食品。

(2)生津止渴

白蘿卜中含有較多的水分，食用后可以增加口腔中唾液的分泌量，具有生津止渴的作用。也可以將白蘿卜洗凈去皮后榨汁，加適量冰糖飲食，每次30毫升，一日3次，生津止渴效果更好。

(3)開(kāi)胃消食

白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。將白蘿卜搗汁飲用，能促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于治療消化不良、惡心嘔吐等癥狀有比較好的療效。

(4)增強(qiáng)免疫力

白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素鋅，特別是維生素C，具有比較強(qiáng)的抗氧化性，能幫助消除體內(nèi)有害的自由基，有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抗病能力。

(5)防癌抗癌

白蘿卜中含有木質(zhì)素，能提高巨噬癌細(xì)胞的活力，而且白蘿卜中含有的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌抗癌作用。

(6)排毒養(yǎng)顏

白蘿卜中含有豐富的膳食纖維，能有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)的毒素和廢棄物，緩解便秘，改善皮膚粗糙狀況；而且白蘿卜中的維生素C能幫助防止皮膚老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白蘿卜能保持皮膚白嫩光滑。

(7)促進(jìn)人體吸收

白蘿卜含有豐富的葡萄糖、維生素C、淀粉酶、粗纖維和無(wú)機(jī)鹽等10多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人體充分吸收。

(8)減肥瘦身

白蘿卜中含有的辛辣成分芥子油，具有促進(jìn)脂肪類(lèi)物質(zhì)更好的新陳代謝的作用，可以避免脂肪在皮下堆積，而且還含有膽堿物質(zhì)和酶，酶能吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，有利于減肥。

(9)降血脂

白蘿卜中纖維含量十分豐富，吃白蘿卜可以降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓、預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

吃白蘿卜有什么壞處

(1)會(huì)放屁

白蘿卜具有下氣的功效，而且含有的淀粉酶和木質(zhì)素會(huì)疏理腸氣，生吃白蘿卜是會(huì)放屁的，而且有特殊臭氣。

(2)脾胃虛寒

白蘿卜味辛甘，性涼，是涼性食物，食用過(guò)多會(huì)引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。

白蘿卜的食用方法

(1)生吃白蘿卜

將白蘿卜洗干凈之后可以直接生吃，如果嫌辣可以去皮吃，一般的話帶皮吃營(yíng)養(yǎng)更豐富。注意生吃白蘿卜要細(xì)嚼慢咽，這樣才能釋放出有效成分，生吃白蘿卜后半小時(shí)最好不要吃其他食物，以免白蘿卜的有效成分失效。

(2)白蘿卜煮水

將白蘿卜洗干凈后切成丁，然后放入煮鍋中加適量水煮15-20分鐘左右就會(huì)熟了，如果想要煮的更爛一些，可以煮久一點(diǎn)。

(3)蜂蜜白蘿卜汁

取1個(gè)白蘿卜，100克蜂蜜，將白蘿卜洗干凈后挖空中心，放入蜂蜜，然后放入碗中，加清水蒸煮20分鐘，熟透后即可食用，每天食用2次，早晚各1次，適用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。

白蘿卜的食用禁忌

1、白蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

2、白蘿卜最好不要和黨參黃芪等補(bǔ)氣藥物同時(shí)服用，黨參黃芪補(bǔ)氣，蘿卜泄氣。

白蘿卜對(duì)人體有什么功效？哪些人不適合吃白蘿卜？

白蘿卜對(duì)人體是非常有好處的，因?yàn)樵谶@個(gè)過(guò)程當(dāng)中多吃一些白蘿卜也非常有利于人體的消化。對(duì)于一些便秘的人群來(lái)說(shuō)，也可以多吃一些白蘿卜，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候便秘的情況也會(huì)得到緩解。當(dāng)大家出現(xiàn)了口腔潰瘍之后也會(huì)覺(jué)得非常的疼痛，在這個(gè)時(shí)候也可以喝一些白蘿卜汁。對(duì)于腹瀉患者來(lái)說(shuō)，最好不要吃白蘿卜，因?yàn)樵谶@個(gè)過(guò)程當(dāng)中可能會(huì)讓腹瀉的情況變得更加嚴(yán)重。

冬天之后很多人都特別喜歡吃白蘿卜，因?yàn)榇蠹矣X(jué)得白蘿卜的口感非常好，而且白蘿卜對(duì)體也有很多的好處。到了冬天以后，很多人會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，在這個(gè)時(shí)候多吃一些白蘿卜對(duì)人體也是非常有好處的。因?yàn)榘烟}卜當(dāng)中的成分比較特殊，在這個(gè)時(shí)候可以促進(jìn)腸道的吸收，同時(shí)還可以消食。當(dāng)大家出現(xiàn)了口腔潰瘍之后，也可以喝一些白蘿卜汁。當(dāng)大家出現(xiàn)了扁桃體炎或者是其他炎癥的時(shí)候，也可以吃一些白蘿卜來(lái)緩解。

雖然說(shuō)白蘿卜的作用有很多，對(duì)人體也非常的有好處，但是有一些人群是不能吃白蘿卜的。尤其是腹瀉患者，當(dāng)他們吃了白蘿卜之后，可能會(huì)讓腹瀉的情況變得越來(lái)越嚴(yán)重。對(duì)于一些正在吃藥的患者來(lái)說(shuō)，最好也不要吃白蘿卜。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中可能會(huì)影響到藥效，甚至還會(huì)影響到人體的健康。對(duì)于氣虛的人群來(lái)說(shuō)，最好也不要吃白蘿卜，因?yàn)樵谶@個(gè)過(guò)程當(dāng)中，大家可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。

到了冬天的時(shí)候，很多小伙伴們都特別喜歡吃火鍋，在吃火鍋的時(shí)候大家也喜歡吃一些白蘿卜。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，白蘿卜不僅非常的爽口，同時(shí)又可以解油膩。對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，多吃白蘿卜也是非常有好處的。因?yàn)榘滋}卜當(dāng)中含有一些維生素以及胡蘿卜素，對(duì)人體都是非常有幫助的。但是大家不要吃太多的白蘿卜，這樣的話可能也會(huì)引起腸胃不適。

生吃白蘿卜有哪些好處和壞處？

古時(shí)候有：“蘿卜上市，郎中下市”的說(shuō)法，意思就是說(shuō)，蘿卜上市了，就不需要郎中了！當(dāng)然這有點(diǎn)夸張了！但蘿卜的確是個(gè)很好的東西！ 蘿卜又名菜菔、羅服。我國(guó)是蘿卜的故鄉(xiāng)，栽培食用歷史悠久，早在《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)于蘿卜的記載。它即可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌俱佳；又可當(dāng)作水果生吃，味道鮮美；還可用泡菜、醬菜腌制。蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，有很好的食用、醫(yī)療價(jià)值?！岸蕴}卜夏吃姜，一年四季保安康”的說(shuō)法。 1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。?。刻焐?00克它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾??！抵制疾病?。?2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。 3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。 4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。 5、東北紅蘿卜能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，所以對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。 食用提示 蘿卜種類(lèi)繁多，生吃以汁多辣味少者為好。紅蘿卜性微溫、白蘿卜性平、青蘿卜性微寒，食用時(shí)要根據(jù)自身情況而定。 不宜食用蘿卜者： 青蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食青蘿卜。 服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。

長(zhǎng)期喝白蘿卜水會(huì)有什么壞處

長(zhǎng)期喝白蘿卜水會(huì)有什么壞處

長(zhǎng)期喝白蘿卜水會(huì)有什么壞處，白蘿卜大家都特別熟悉，而且它有很出色的保健功效，中國(guó)有句古話，冬吃蘿卜夏吃姜，因此喝白蘿卜水就是許多在冬天最?lèi)?ài)做的事情，以下分享長(zhǎng)期喝白蘿卜水會(huì)有什么壞處。

長(zhǎng)期喝白蘿卜水會(huì)有什么壞處1雖然白蘿卜水有很多好處，但是在飲用時(shí)一定不要過(guò)量，因?yàn)榘滋}卜屬于涼性食物，如果喝得過(guò)多可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。另外，患有脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍等患者最好不要喝白蘿卜湯，以免加重病情。

四種人不宜吃白蘿卜

消化不良人群

消化不良人群，日常飲食宜清淡，例如：可以吃一些綿軟的粥、燉得軟爛的肉湯、好嚼的青菜等，不要吃一些不好消化的食物，例如：肥肉、牛油等，白蘿卜是脹氣的，消化不良的人群最好慎吃或者不吃，吃了白蘿卜后會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，易引起腸胃脹氣，從而引起自身不適，不利于健康。

腹瀉人群

腹瀉的原因有很多，可能是吃了不干凈的食物導(dǎo)致的；也有可能是吃得太雜，例如：冷的、熱的、辛辣的食物一起同食，就有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況；

一些腸胃疾病也會(huì)導(dǎo)致腹瀉，腹瀉期間要吃一些好消化的食物，白蘿卜吃了脹氣，而且在白蘿卜中富含膳食纖維，膳食纖維進(jìn)入腸道后會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速食物殘?jiān)懦鲶w內(nèi)，可能會(huì)加重腹瀉的癥狀，因此，腹瀉人群最好是慎吃或者不吃白蘿卜。

氣虛的人

氣虛是中醫(yī)術(shù)語(yǔ)，指由于元?dú)獠蛔阋鸬囊幌盗胁±碜兓白C候，氣虛是一種多發(fā)證，多因先天不足、營(yíng)養(yǎng)不良、年老虛弱、久病未愈、大手術(shù)后及疲勞過(guò)度等，如有氣虛的話，日常生活中就需要補(bǔ)氣，而白蘿卜有行氣的功效，行氣過(guò)多會(huì)導(dǎo)致耗氣散氣，使氣虛癥狀加重，所以氣虛的人最好忌吃白蘿卜。

吃補(bǔ)氣藥的人

人參、西洋參、太子參、黨參、黃芪、山藥、白術(shù)、五味子等是生活中比較常見(jiàn)的補(bǔ)氣藥，從健康的養(yǎng)護(hù)來(lái)說(shuō)，補(bǔ)氣藥最好不要自己亂服，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行應(yīng)用。

白蘿卜是冬天應(yīng)季食材，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌滋}卜有清熱、通氣的作用，一般人群適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┯凶萄a(bǔ)養(yǎng)生的作用，但是吃補(bǔ)氣藥的人群忌吃白蘿卜，因?yàn)槌匝a(bǔ)氣藥是為身體補(bǔ)氣的，但是蘿卜形氣下氣，于補(bǔ)藥無(wú)益。

白蘿卜可以燉雞湯喝嗎

可以。

1、白蘿卜和雞肉都是常見(jiàn)食材，可以一起燉煮食用，雞湯油脂較多，熬出來(lái)比較油，白蘿卜富含膳食纖維，加入白蘿卜一起燉可以減輕湯水的油膩感。

2、白蘿卜和雞肉一起燉湯，熬煮出來(lái)的湯水喝起來(lái)味道鮮美，還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，且易于消化吸收，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┛梢云鸬窖a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)精填髓的作用，有利于健康。

長(zhǎng)期喝白蘿卜水會(huì)有什么壞處2 白蘿卜煮水止咳的做法

1、選白蘿卜一個(gè)，去掉莖葉，洗干凈。選擇純白的蘿卜，不要那些青蘿卜。

2、將蘿卜切成片，或者切成塊都行，只要記住不要去皮就可以了。

3、用鐵鍋，放入冷水，將冷水燒沸后，放入切好的蘿卜。(注意，不要把水放得太多，一般要放4碗水左右，最后煮至一碗。最后只用喝一碗就可以了。)

4、用沸水煮15分種以上，煮的時(shí)候可以什么都不用放，就用白水煮就可以。

5、煮好以后，等水稍涼后，盛起來(lái)，連湯帶水一起吃掉，主要是喝煮出來(lái)的水。蘿卜能吃掉最好，不喜歡的話，只喝水不吃蘿卜也沒(méi)什么影響。每天睡前喝一次，一般喝兩三天就會(huì)明顯緩解。蘿卜片此時(shí)也變得非常軟，如果孩子兩歲以上了，可給孩子慢慢地嚼，一點(diǎn)點(diǎn)地吃下去。兩歲以內(nèi)的寶寶可以只喝這個(gè)蘿卜水。

白蘿卜水有兩種情況可以用

1、在熱癥感冒的時(shí)候，比如此時(shí)咽喉腫痛，咳嗽痰是黃色的，發(fā)燒，舌苔比較厚等等，外寒里熱或者里熱的情況。此時(shí)，該用什么解毒的藥就用什么解毒的藥，而白蘿卜水，是輔助使用的，您千萬(wàn)別孩子高燒不退，咽喉紅腫，然后給孩子什么藥都不用，就喝白蘿卜水，然后說(shuō)：怎么沒(méi)有效果呢?

2、這個(gè)第二種情況，是使用白蘿卜水的主要陣地，在外感已經(jīng)基本過(guò)去，或者外感不嚴(yán)重，可是咳嗽卻比較頻繁的時(shí)候，此時(shí)，這種咳嗽是干咳無(wú)痰，感覺(jué)有熱，口舌干燥，聲音嘶啞，口渴想喝水，口中有腐敗的味道，胃口不佳，這是肺胃積熱，燥熱傷津，這個(gè)時(shí)候，是喝白蘿卜水的最佳時(shí)期。

此時(shí)喝白蘿卜湯，可是消除積食，化熱生津，給身體恢復(fù)的機(jī)會(huì)。如果在服藥治療外感的同時(shí)，服用白蘿卜水，可以使得積食消散，令氣機(jī)下行，最終達(dá)到清咽利喉的作用，這樣非常有利于身體驅(qū)除外邪。

一般情況，在孩子咳嗽的時(shí)候，只要孩子不是流著清鼻涕，打著噴嚏，渾身發(fā)冷的受寒的狀態(tài)，您都可以試試這個(gè)白蘿卜水的，一定會(huì)有輔助的調(diào)理作用的。

長(zhǎng)期喝白蘿卜水會(huì)有什么壞處3 經(jīng)常喝蘿卜水有什么好處

1、促進(jìn)消化

白蘿卜里面含有一種物質(zhì)，它可以促進(jìn)消化，對(duì)于胃腸道的蠕動(dòng)是特別有好處的，所以對(duì)于一些腸胃不好人是特別適合的。不僅如此，它還可以促進(jìn)食欲，如果食欲不好，可以平時(shí)多吃一點(diǎn)白蘿卜來(lái)調(diào)節(jié)這種狀況。

2、提高免疫力

白蘿卜里邊含有豐富的.維生素以及其它的微量元素，這些元素都是對(duì)身體比較有好處的，它可以大大提高人們的免疫力，對(duì)于一些平時(shí)抵抗力比較薄弱、容易生病的人是比較適合的。

3、滋潤(rùn)皮膚

白蘿卜里面含有豐富的維生素以及水分，對(duì)于滋養(yǎng)皮膚是特別有好處的，每一個(gè)人都希望自己永遠(yuǎn)的年輕美麗，那么可以選擇多吃一點(diǎn)白蘿卜，它可以讓皮膚變得更加水嫩，讓自己變得更加美麗。

4、防止便秘

便秘是一件特別痛苦的事情，它對(duì)身體的危害也是比較大的，如果經(jīng)常便秘很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些疾病。吃白蘿卜有助于消化，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，對(duì)于防止便秘也是有特別大的好處的，如果經(jīng)常便秘，可以嘗試著吃白蘿卜來(lái)緩解一下這種癥狀。

白蘿卜的功效真的是特別多的，只在里面的生活中經(jīng)常有人用白蘿卜煮水來(lái)防止咳嗽，那么它究竟對(duì)防治咳嗽有用嗎？

白蘿卜對(duì)于防治咳嗽是特別有效果的，因?yàn)榘滋}卜里邊含有大量的維生素以及微量元素，它可以通肺潤(rùn)肺。另一方面，咳嗽通常會(huì)引起喉嚨比較干燥的情況出現(xiàn)，用白蘿卜可以滋潤(rùn)嗓子，對(duì)于治療咳嗽有特別大的好處，如果經(jīng)常咳嗽，可以選擇用白蘿卜煮水這種方式來(lái)幫助潤(rùn)肺。

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