白果是銀杏樹結(jié)的果子,是可以使用的,而且營養(yǎng)價值還是很高的,但是白果有微弱的毒性,食用不當(dāng)戶對健康造成很多不利的影響,吃白果的好處和壞處有很多,想要吃得更健康,首先要對白果有大致了解,那么吃白果有什么壞處?吃白果的好處有哪些?
止咳定喘
白果有收斂肺氣、止咳定喘的功效。對體虛久咳、老年虛喘有一定的食療作用。實喘、痰熱盛者不可食用。
止帶縮尿
白果有收斂的作用,可固精縮尿、止帶,對小便頻數(shù)、婦女帶下、白濁、男子遺精等有很好的食療效果。
抗菌
白果能抑制結(jié)核桿菌的生長、對葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等有不同程度的抑制作用,和廣泛的抗菌作用。
抗衰老
白果還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶力的功效。可以幫助改善老年癡呆癥和腦供血不足等。
吃白果的壞處
白果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì),生食或熟食過量都可能會引起中毒。一般大人吃白果一次不超過20顆,少兒一次不超過10顆,切記不可過量食用。
白果禁忌人群
1、小孩不宜吃白果
小兒吃白果容易中毒,年齡越小越容易中毒,且中毒越嚴(yán)重,2歲以下幼兒不要吃白果,中毒劑量為5-50顆,中毒發(fā)生在吃白果后的1-12小時內(nèi)。如果吃白果中毒不嚴(yán)重的話,可以用白果殼30g煎水來解毒,嚴(yán)重的立即送醫(yī)院,有少數(shù)幼兒因為吃白果中毒比較重,搶救不及時而死亡。
2、孕婦不宜多吃白果
銀杏中含有微量氫氰酸,是有毒性的,孕婦多食白果對腹中胎兒有一定影響。但是少吃幾粒還是可以的。
3、過敏體質(zhì)的人最好不要吃
有些人吃了大量白果后出現(xiàn)全身過敏,起了一身小豆豆,還有人聽說白果有美容作用,用白果汁水搽臉導(dǎo)致臉部灼傷疼痛,這樣的情況都要及時去醫(yī)院治療,前車之鑒,后人吸取經(jīng)驗,不要重蹈覆轍了。
4、普通人不宜長期食用
白果對慢性哮喘,遺尿有治療效果,但是普通人長期服用就不好了,普通人長期服用白果會影響人體氣血,氣機的疏通動化功能。白果不能生吃,煮熟了以后也不要多吃,吃的時候記得去掉綠色的胚。
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