吃白果可以殺菌消炎嗎

吃白果可以殺菌消炎嗎

白果，其營養(yǎng)豐富，有許多人都喜歡吃白果。白果里面的營養(yǎng)可以說是干果里面最豐富發(fā)一種，并且白果味道鮮美、柔韌滑膩、清香可口，常常被加工制作成美味的佳肴，烹飪方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10余種。既能烹飪成風(fēng)味獨(dú)特的菜肴，也能制作成美味的甜品。那吃白果可以殺菌消炎嗎?相關(guān)知識介紹如下!

止帶縮尿。白果有止帶濁、縮小便的功效，可以治療白帶、白濁、遺精、小便頻數(shù)等病癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，白果有收縮膀胱括約肌的作用，對于尿頻、小兒遺尿等，有一定的輔助治療作用。

2、祛痰止咳。白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，可用于痰多咳喘、哮喘等癥狀，對于肺病咳嗽、虛弱咳喘也有一定療效。

3、預(yù)防心血管疾病。白果含甾醇、黃酮類物質(zhì)，有降低血清膽固醇的作用，可以防止動(dòng)脈硬化。白果能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)記憶力，對預(yù)防老年癡呆，治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等有一定輔助作用。

白果吃多了會(huì)怎樣?

1、引起消化不良。白果是堅(jiān)果類食物，在其營養(yǎng)成分中含有較為豐富的淀粉、蛋白質(zhì)等成分，適量食用對人體有一定的好處，但如果食用過多的話，這些成分無法及時(shí)消化吸收，就會(huì)停留在腸胃內(nèi)，加重腸胃負(fù)擔(dān)，從而可能會(huì)引起消化不良癥狀。

2、引起食物中毒。白果中含有少量的毒性成分，適量食用對人體并無明顯影響，但是如果食用過多的話，很可能會(huì)引起中毒反應(yīng)。

什么人不能吃白果?

1、過敏體質(zhì)。白果是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物，因此，具有一定的致敏性，有些對蛋白質(zhì)過敏的人群在食用白果后會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，這樣的情況就要立即停止食用白果，情況嚴(yán)重的需要送往醫(yī)院進(jìn)行治療。

2、消化不良人群。白果是營養(yǎng)豐富的食物，在白果的營養(yǎng)成分中含有大量的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物等成分，消化不良人群本身腸胃就比較虛弱了，食用白果會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，增加消化不良癥狀，對健康不利。

3、需要凝血的人群。白果有一定的抑制凝血的作用，因此手術(shù)后的人群以及月經(jīng)期的女性朋友不建議食用白果，不然會(huì)造成血流不止的情況。

總結(jié)：白果含白果酸、白果酚等成分，有抗菌消炎的功效，有抑制真菌的作用，但不能代替藥物的治療。

白果的功效與作用及食用方法

……

新鮮白果中提出的白果酚甲，對離休兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，對蛙心無影響。白果種仁含無氮的中性成分，給小鼠皮下注射6mg/13g，半小時(shí)后可致驚厥，延髓麻痹，隨即呼吸、心跳停止而死。舊說其中含氫氰酸，能鎮(zhèn)咳并致中毒，但未能檢得氫氰酸的存在；也有說不能證明白果中含有對小鼠引起驚厥的物質(zhì)。白果肉尚有收斂作用。

附方：

治鼩喘：白果二十一枚（去殼砸碎，炒黃色），麻黃三錢，蘇子二錢，甘草一錢，款冬花三錢，杏仁一錢五分（去皮尖），桑皮三錢（蜜炙），黃芩一錢五分（微炒），法制半夏三錢（如無，用甘草湯泡七次，去臍用）。上用水三鐘，煎二鐘，作二服，每服一鐘，不拘時(shí)。（《攝生眾妙方》定喘湯）

治夢遺：銀杏三粒。酒煮食，連食四至五日。（《湖南藥物志》）

治赤白帶下，下元虛憊：白果、蓮肉、江米各五錢。為末，用烏骨雞一只，去腸盛藥煮爛，空心食之。（《瀕湖集簡方》）

治小兒腹瀉：白果二個(gè)，雞蛋一個(gè)。將白果去皮研末，雞蛋打破一孔，裝入白果末，燒熟食。（內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）

治諸般腸風(fēng)臟毒：生銀杏四十九個(gè)。去殼膜，爛研，入百藥煎末，丸如彈子大。每服三丸，空心細(xì)嚼米飲下。（《證治要訣》）

治牙齒蟲露：生銀杏，每食后嚼一個(gè)，良。（《永類鈐方》）

治鼻面酒皶：銀杏、酒酻糟。同嚼爛，夜涂旦洗。（《醫(yī)林集要》）

治頭面癬瘡：生白果仁切斷，頻擦取效。（《秘傳經(jīng)驗(yàn)方》）

治下部疳瘡：生白果，杵，涂之。（《濟(jì)急仙方》）

治乳癰潰爛：銀杏半斤。以四兩研酒服之，以四兩研敷之。（《救急易方》）

應(yīng)用于喘咳痰?。悍N仁30克，冰糖15克，水煎至種仁熟透，連渣服，每天1-2次。

治療美尼爾綜合癥：白果30克，有惡心嘔吐者加干姜6克，共研細(xì)末，分4等份，早晚飯后各服1份。

治療粉刺：先用溫水洗臉，后將白果種仁去外殼，用刀片切出平面，頻搓患部。

白果的營養(yǎng)價(jià)值

白果是營養(yǎng)豐富的高級滋補(bǔ)品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。據(jù)科學(xué)得出結(jié)論：每100g鮮白果中含蛋白質(zhì) 13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值，對人類健康有神奇的功效。

白果果仁含有多種營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素 c ，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。

種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。

抑菌殺菌白果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。

白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結(jié)核桿菌的作用。白果用油浸對結(jié)核桿菌有很強(qiáng)的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實(shí)，對改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此，可用于治療肺結(jié)核。

銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。

銀杏還有美容的功能，因?yàn)殂y杏含有人體必需的氨基酸，是合成膠原蛋白的原料，膠原蛋白能使皮膚光澤、富有彈性，所以市場上很多化妝品與銀杏有關(guān)。

經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤、精神煥發(fā)。

白果的吃法

（一）白果的吃法

白果用時(shí)去殼，搗碎，揀凈雜質(zhì)，生用，或蒸、煮熟以后用。

白果熟食用以佐膳、煮粥、煲湯或作夏季清涼飲料等。取揀凈的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去殼。

白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最簡單的吃法是起源于上海的炒白果，將洗凈的白果帶殼一起放在鍋里炒，或?qū)坠诩埓镉梦⒉t里加熱，待白果有爆裂聲，即可食用。

作為萊肴中的拌料。白果要先去除骨質(zhì)中種皮，除盡種皮的白果仁可作燒雞、燒鴨或者燒肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉，可以消除肉的油膩感，使人食欲大增，起到調(diào)節(jié)胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍遲放入，因?yàn)榘坠牡矸垡子诤?。在食材基本熟透之后再放入白果，不僅可保持白果的香糯可口，還無中毒之后慮。

作為糕點(diǎn)中的重要拌料。 白果仁用作糕點(diǎn)拌料，可以增加糕點(diǎn)的糯性和清香味，改善糕點(diǎn)的口感與味道，也能增加糕點(diǎn)的食用價(jià)值。

作為重要的點(diǎn)心或防災(zāi)食品。白果本身具有的食療效果使得人們可以在品嘗美食的同時(shí)，也得到一定的治病療效。廣東省有賣白果羹的習(xí)慣，清香可口的白果羹，不僅可以充饑，而且能夠治病，深受人們喜愛。

剝殼方法。

（1）將白果橫立，用刀把頭或其它鈍器如錘子敲一下，它會(huì)裂開一條縫。

（2）剝開，搞出帶衣的果仁。

（3）將水煮開，將果仁放入，煮小會(huì)兒，用竹筷攪一會(huì)兒，大部分紅衣可去除；剩余紅衣趁熱剝?nèi)ァ?/p>

生食方法。

（1）取8-10粒白果去殼后直接食用或取肉拍碎，加熱牛奶（豆?jié){）和食糖（蜂蜜）沖泡，也可以直接泡茶。

（2）美食功效：《本草綱目》中記述其功效：“生食降痰，消毒入蟲?！鄙晨梢灾箍葷櫡?、美容養(yǎng)顏、延年益壽。

微波爐烘烤。

（1）制作方法：取適量白果放入信封或其它器皿中（不需剝殼，吃時(shí)再去殼），用中火烘烤1-3分鐘即可。

（2）美食功效：清香怡口，潤肺益壽。

椒鹽白果。

（1）制作方法：將白果殼敲破（同生食剝殼方法，以下吃法全部需要先剝殼），炒鍋上火，放入花椒、鹽、少許味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可。

（2）美食特點(diǎn)：口味咸香、松軟怡口。

（3）美食功效：活血化瘀，平喘斂肺。有利于增加血流量，可防止血脈硬化、改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶。

（二）白果的做法大全

白果燉雞

材料：

柴雞肉，白果，豬肉，豬骨頭，鹽，白糖，雞精，食用油。

做法：

（1）坐鍋點(diǎn)火倒入白果干炒，撈出后去殼、去皮，用沸水煮10分鐘，用牙簽將白果的芯取出。

（2）雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用。

（3）坐砂鍋點(diǎn)火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉(zhuǎn)微火燉8-12小時(shí)。

（4）煮熟后取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。

（5）提示：去掉硬殼后最好用開水燙一下有助剝?nèi)ボ浧ぃ谋仨毴サ簟?/p>

白果燉排骨

材料：

鮮排骨1000克，新鮮干白果500克，生姜1塊，胡椒20粒左右，精鹽適量。

做法：

（1）拾掇新鮮干白果。用鉗子咬住白果的雙楞，輕輕咬開硬殼，將業(yè)已去殼的白果仁放進(jìn)沸水里煮2——3分鐘，撈出浸于冷水中再去掉果皮。

（2）其后挑除嫩芽，用一根大頭針從無芽的一端刺入，再從有芽的一端拉出，大頭針就會(huì)順帶拖出果芽。

（3）排骨洗凈放進(jìn)沙鍋里，加拍破的生姜，大火燒開，撇去血污泡沫，改小火燉。

（4）排骨燉到七八成熟時(shí)加白果仁，小火將排骨燉至酥軟為止，菜成。

白果炒蝦仁

材料：

白果80克，沙蝦300克，紅椒1/2個(gè)，黃瓜1條，雞蛋清1/3個(gè)，蔥1段，姜5克，淀粉1湯匙，花生油6湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1/2湯匙，高湯1湯匙。

做法：

（1）主料備好。

（2）白果去殼，把白果放到熱水里浸片刻，撕衣，取出綠色胚芯。

（3）蝦仁去頭去殼去蝦腸，洗凈后放入碗中，加入料酒、1/2茶匙鹽、1/2茶匙雞精抓勻，再加蛋清、水淀粉上漿腌漬半小時(shí)，白果洗凈待用。

（4）黃瓜去皮、紅椒去籽切成菱形，蔥白、姜切成末待用。

（5）炒鍋下3湯匙花生油燒熱，放入蝦仁、白果，蝦仁顏色，蝦身卷曲時(shí)劃出。

（6）另鍋下2湯匙花生油燒熱，放蔥姜末炒出香味。

（7）然后放入黃瓜片、紅椒片和高湯，撒入1/2茶匙鹽和雞精，翻炒均勻。

（8） 再放入白果、蝦仁翻炒，淋1湯匙明油出鍋。

白果粥

材料：

糯米150克，白果（鮮）112克，白砂糖100克。

做法：

（1）圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘。

（2）糯米移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘。

（3）白果洗凈，加入粥內(nèi)同煮至熟軟。

（4）白果內(nèi)再加入白砂糖調(diào)味，熄火盛出食用。

白果粥白果粥是很多疾病的營養(yǎng)藥膳，它斂肺定喘，收澀止帶。適用于脾虛型、濕毒型帶下。益元?dú)?，補(bǔ)五臟，抗衰老，是一長壽藥膳。年老體弱，五臟虛衰，久病體疲，勞傷虧損，食欲不振，慢性腹瀉，心慌氣短，失眠健忘，陽痿早泄，月經(jīng)失調(diào)等一切氣血津液不足的病癥，久服“白果粥”，藥到病除。粥宜早餐空腹時(shí)食用為佳，宜熱食，淡食，勿過飽，不可同時(shí)食用蘿卜和喝茶。內(nèi)火太盛和強(qiáng)壯的老年人在夏季，不宜食用，食之則反有害。

注意事項(xiàng)

烹調(diào)前或食前先將白果去殼、去膜、去心，以免中毒。若熟食，每人每次食用量宜20-30粒;如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使食用更多一些，也不會(huì)發(fā)生中毒。

白果的副作用

《日用本草》："多食壅氣動(dòng)風(fēng)。小兒多食昏霍，發(fā)驚引疳。同鰻鱺魚食患軟風(fēng)。"

《綱目》："多食令人臚脹。"

【備注】

白果雖然有如此多的好處，但生吃或過量食用白果卻可能引起食物中毒，這是因?yàn)榘坠麑?shí)中含有白果酸和銀杏毒的緣故。中毒癥狀多發(fā)生在進(jìn)食白果1——12小時(shí)后，先有消化道癥狀如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振；隨即有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如煩躁不安、恐懼怪叫，驚厥而肢體強(qiáng)直。輕微刺激能引起抽搐。嚴(yán)重者逐漸四肢無力、呼吸困難，甚至癱瘓。

白果中毒兒童多見，大多發(fā)生在生食或食未經(jīng)熟透的白果引起，一般中毒劑量為10——50顆。幼兒生食5——10粒即可引起白果中毒。炒熟或煮熟的白果則不易中毒。

解救方法：可洗胃，導(dǎo)瀉，服雞蛋清，活性炭，并對癥處理：如皮膚青紫可給氧氣或人工呼吸；出現(xiàn)抽搐可給鎮(zhèn)靜劑，遇有昏迷可吸入氨水，注射興奮劑。

適用人群

一般人均可食用。

特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。

有實(shí)邪者忌服。

生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。白果中毒，首先要有食用白果史，其潛伏期可能為幾小時(shí)至十幾小時(shí)。

如何安全吃白果

白果內(nèi)含有銀杏酸、銀杏酚等物質(zhì)，有一定毒性，主要分布在綠色的胚和種皮內(nèi)，一般中毒劑量為10-50顆，進(jìn)食后1-12小時(shí)就會(huì)發(fā)生中毒癥狀，如嘔吐、頭暈等。所以吃白果應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

切忌生吃。白果的毒素遇熱后，毒性會(huì)減弱，所以吃白果一定要燒熟。

小孩最好不吃或少吃。年齡越小越容易中毒，嬰兒不能吃，3-5歲兒童不能超過5顆，成人10顆左右為宜。

去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要集中在胚和種皮內(nèi)，吃前一定要去除，發(fā)芽的白果不能吃。

不能與阿司匹林或抗凝血藥一起吃。白果有抗凝血作用，與這些同類藥一起服用，可能會(huì)引起出血不止，加重病情。

有下列情況的人應(yīng)不吃或慎吃。手術(shù)后的病人、孕婦，生理期婦女應(yīng)避服銀杏葉制劑，此外，對體虛的人也不宜服用。

白果的保存方法：

用透氣的東西包著，譬如說紙盒子、布袋子，在室溫下可保存三至六個(gè)月。

如果空氣很潮，要拿出來看看，避免表殼發(fā)霉，不過，表殼發(fā)霉了洗洗表殼，曬曬，還是一樣可以吃。沒有影響。

最重要的是，要防止干掉，干掉就沒有辦法吃了。

如果想保存的時(shí)間長的話，就可以直接放冰箱的冷凍室里。冷凍！不是冷藏！冷凍的話，可以吃到明年新鮮銀杏再次上市。

如果是在南方，空氣本身比較潮，那么，建議直接放布袋子里，太陽好的時(shí)候拿出來曬曬。不曬也問題不大。就這樣可以收三至六個(gè)月。

常溫超過15度，必須放冰箱保存。

食物相克表

與白果「相克」的食物魚白果據(jù)《日用本草》記載，白果“多食壅氣動(dòng)風(fēng)。小兒多食昏霍，發(fā)驚引疳。同鰻鱺食患軟風(fēng)?！彼远卟灰送?。與白果「搭配」的食物蘆筍白果 二者同食，可潤肺定喘，對高脂血癥、心臟病、高血壓、動(dòng)脈硬化及癌癥也有特殊的療效。肉類白果 燒雞、燉肉時(shí)放幾粒白果，會(huì)讓菜肴更美味。 上一頁全文完(共 23768 字) 展開全部內(nèi)容

白果的神奇功效與作用

白果的神奇功效與作用

白果的神奇功效與作用，在現(xiàn)實(shí)生活中，白果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，這也是非常特殊的一種果實(shí)，可以預(yù)防某些疾病的發(fā)生，下面為大家分享白果的神奇功效與作用。

白果的神奇功效與作用1 1、抑菌殺菌

在白果里面的白果酸和白果酚等等含量都很豐富，這兩種成分可以起到幫助抑菌和滅殺細(xì)菌效果，同時(shí)也能夠幫助改善存在的呼吸道感染問題，所以，要是有這樣的問題存在，可以根據(jù)情況適當(dāng)吃一些白果來滿足需求。

2、調(diào)節(jié)心腦血管病癥

在白果里面的成分可以幫助冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張，從而讓使用者的膽固醇下降，所以，在幫助調(diào)節(jié)心腦血管病癥和高血壓問題上，它的作用效果很不錯(cuò)，如果有這樣的需求，不妨按照要求正確使用白果來滿足身體所需。

3、調(diào)節(jié)痤瘡

在白果當(dāng)中有苦內(nèi)脂成分，這種成分可以讓使用者存在的腦血栓、冠心病以及高血壓等等異常情況得到改善，除此以外，它在幫助調(diào)節(jié)痤瘡問題上也有一定效果。所以，發(fā)現(xiàn)有痤瘡問題可以適當(dāng)吃一些白果來改善問題。

4、調(diào)節(jié)肌膚狀態(tài)

有相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，在平時(shí)經(jīng)常吃白果可以讓人的肌膚狀態(tài)變得更好，肌膚會(huì)呈現(xiàn)出比較潤澤狀態(tài)，衰老速度也會(huì)因此變得更慢，所以，對于一些愛美者而言，白果也是很不錯(cuò)的選擇。

白果的神奇功效與作用2 白果的介紹

白果就是銀杏樹的種子，中藥里面將這種果子稱為白果，其一般在每年的秋季成熟掉落，我們在撿到以后可以把它的外皮去除，然后洗干凈曬干，就可以用作藥物治療一些疾病。

銀杏樹喜歡生活在溫暖潮濕的地方，它們喜歡陽光非常的耐寒，耐旱，不過氣溫也不能太低，如果低于零下二十度，那銀杏樹是有可能死亡的，其在年降水量600到1500毫米的地方生長良好，如果超過了這個(gè)降水量或者是低于這個(gè)降水量那銀杏樹也有可能死亡。

白果的毒性

白果的毒主要是里面的銀杏毒跟白果里面的中性素，這些物質(zhì)可以使得血液里的紅細(xì)胞溶解，少量服用一般沒有太大的問題，過量服用就會(huì)出現(xiàn)病癥。白果綠色胚芽是最毒的，我們需要注意。

白果的毒性成分是可以溶于水的，不過我們只需要加熱一下就可以破壞它的毒素，所以在使用白果的時(shí)候我們不要生食，一般是去皮去芽，然后侵泡半天以后再煮熟食用，切記即使煮熟了也不可以多食用。

正所謂以毒攻毒，白果就是典型的例子，其本身就具有一定的毒性，不過其也有治療的作用，只要我們合理的使用，一般是不會(huì)中毒的。

白果的神奇功效與作用3 1、祛痰止咳

白果肉的具有祛痰止咳的`功效，可以用來治療感冒咳嗽。白果肉對肺部有養(yǎng)護(hù)作用，可以用來治療肺結(jié)核、神經(jīng)性頭疼和癲癇等病癥。每到春秋時(shí)節(jié)，很多人都會(huì)因?yàn)椴《靖腥?，而出現(xiàn)感冒咳嗽的癥狀，適當(dāng)吃些白果，可以止咳化痰。

2、降低膽固醇

白果肉是非常適合老年人吃的干果，因?yàn)樗梢允鼓懝檀冀档停懝檀际求w內(nèi)含有的一種物質(zhì)，如果超過一定的量，對身體是不好的，會(huì)危及身體健康。老年人適當(dāng)吃點(diǎn)白果肉，可以降低膽固醇，還能夠降血清，是非常有利于身體健康的。

3、縮小便

白果肉可以使膀胱括約肌收縮，對于小兒遺尿、小便次數(shù)較多有極好的治療作用。同時(shí)，白果肉還可以用來治療帶下白濁，女人白帶渾濁、量多，吃白果肉可以起到治療作用。此外，白果肉還可以用來治療男人的遺的精，起到收斂的作用。

4、抵抗衰老

白果肉的具有滋陰養(yǎng)顏的功效，食用白果肉可以讓微血管大大擴(kuò)張，能夠讓血液循環(huán)加快，讓人的肌膚和面部更加紅潤，能夠使人精神煥發(fā)，還能夠延年益壽。同時(shí)，白果肉還可以保護(hù)肝臟，能夠起到護(hù)肝的功效，還能夠抗菌殺毒，經(jīng)實(shí)驗(yàn)表明，白果肉對人形結(jié)核桿菌有抑制作用。

白果

【名稱】銀杏、靈眼、公孫樹、白眼樹、佛指柑

【生境分布】落葉大喬木，高可達(dá)30米以上。生長于向陽的平地或山坡，喜肥沃、疏松的土壤。樹皮灰色。枝有長、短兩種，葉在短枝上簇生，在長枝上互生。葉片扇形，頂端2淺裂，邊緣呈波狀或不規(guī)則的淺裂，葉脈略為放射叉狀葉柄長。

花單性異株，淡綠色。種子核果狀，黃白色倒卵形或橢圓形微具白粉；內(nèi)種皮堅(jiān)硬，種仁肉質(zhì)，白色。10~11月采成熟果實(shí)，搗去外種皮，曬干。秋季采葉，曬干。

全國大部分地區(qū)有栽培。

【性味】甘、苦、澀、平；有小毒

【功能主治】止咳平喘、止帶濁、縮小便。用于治療：帶下夢遺、咳嗽、頭暈、咯血。

《附方1》白帶過多(質(zhì)渣稀，屬脾虛者)。

藥方組成：白果9克，蓮子(去心)30克，胡椒15粒，烏骨雞一只。

用法：將雞去毛和內(nèi)臟，共燉爛，分2~3次食之。

《附方2》夢遺。

藥方組成：白果3粒。用法：米酒煮熟食之，每日2次，連服5天。

《附方3》咳嗽氣喘。

藥方組成：白果5-10只。

用法：將白果連完打碎，水煎服。

《附方4》冠心病心絞痛。

藥方組成：白果葉10克，瓜蔞15克，葛根15克。

用法：水煎服，每日1劑。

《附方5》小兒遺尿癥。

藥方組成：白果15克。

用法：微火炒爆去殼，研細(xì)未。3歲每次3克，4歲每次4克，5~9歲每次5克10歲以上每次5.5克，每日2次，開水送服。

《附方6》肺氣虛咯血。

藥方組成：白果5枚，豆?jié){1碗。

用法：將白果去殼、心，取肉，搗爛，調(diào)入熱豆?jié){中，加白糖適量溫服，每日2~3次

《附方7》頭痛眩暈、產(chǎn)婦眩暈。

藥方組成：白果仁3枚，龍眼肉7枚，紅糖適量。

用法：水煎，調(diào)紅糖頓服。

白果對婦科有什么好處 白果怎么吃治療婦科病

1 白果對婦科有什么好處

抗菌消炎

白果含白果酸、白果酚等成分，有抗菌、抑菌的作用，對于炎癥有一定輔助作用。

止帶縮尿

白帶有止帶濁、縮小便的功效，可用于帶下白濁、小便頻數(shù)等癥狀，對白帶增多、尿頻等有一定療效。

活血

白果有活血作用，可用于月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等癥狀。白果能促進(jìn)血液循環(huán)，有美容養(yǎng)顏的功效，可以有效改善膚色。

2 白果可以治婦科病嗎有一定作用

白果有抗菌消炎、止帶的作用，可以用于白濁、帶下、白帶清稀等癥狀，一定程度上可以輔助婦科病的治療。但是婦科病有多種類型，白果不能起到完全治愈的作用，更不能代替藥物，建議患者在專業(yè)醫(yī)生診斷下，根據(jù)病因治療。

3 白果怎么吃治療婦科病

白果蒸蛋

原料

白果10粒、雞蛋2個(gè)、鹽1/8小匙。

做法

1.白果去除胚芽，放入滾水中煮至熟軟，撈起備用。

2.蒸鍋中倒入半鍋水燒熱，放入白果蛋汁的蒸碗，隔水蒸5-10分鐘。

3.鍋內(nèi)水將滾時(shí)，攪拌一下蛋汁，使白果浮出蛋面，繼續(xù)蒸至蛋汁凝固即可。

功效：止帶縮尿，可用于白濁帶下、小便頻數(shù)等癥狀。

白果小米粥

原料

白果15克，小米100克，冰糖適量。

做法

1、將白果去殼去衣，小米100克并淘洗干凈；

2、將小米倒入電飯煲中并加入適量水；

3、將白果倒入電飯煲中；

4、加入適量冰糖，煮至小米粥濃稠即可 。

4 吃白果的注意事項(xiàng)

1.不宜生食

白果含有毒物質(zhì)，生食容易導(dǎo)致中毒，浸泡和煮熟可以降低毒性，因此不建議生食白果。

2.不宜過量食用

白果具有毒性，過量食用會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)，如嘔吐、腹瀉、抽搐等，白果的常用量為4.5～9g，不宜過量食用。

3.不宜和鰻魚同食

鰻魚營養(yǎng)豐富，含豐富的蛋白質(zhì)，容易與白果中的成分發(fā)生反應(yīng)，兩者同食可能會(huì)造成身體不適。

4.不宜和胡蘿卜同食

白果含維生素C、氨基酸、核黃素等成分，胡蘿卜含有維生素C分化酶，兩者一起食用，會(huì)破壞白果的營養(yǎng)價(jià)值。

吃銀杏果有哪些好處

銀杏果是我們生活中十分常見的一種保健食品，但是對于銀杏果這種食品究竟具有哪些功效與作用，很多人卻并不是很了解，下面就和我一起來了解一下吧。

吃銀杏果有哪些好處 1、延緩衰老

由于銀杏果含有豐富的.維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護(hù)細(xì)胞的完整性，延緩衰老。

2、美容養(yǎng)顏

由于銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達(dá)到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皺紋的產(chǎn)生，并且能改善皮膚的血液微循環(huán)，加速皮膚的新陳代謝，恢復(fù)皮膚的彈性和紅潤。

3、預(yù)防心腦血管疾病

含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮?jiǎng)t能擴(kuò)張血管，消除自由基，防止動(dòng)脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力。

4、消滅殺菌

銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用。

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