吃牛油果有什么好處

吃牛油果有什么好處

牛油果（鱷梨）已被科學(xué)證實是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，經(jīng)常食用對身體健康有不少益處。相對于我國，牛油果在國外的受歡迎程度非常高，甚至被譽(yù)為果中珍品。既然牛油果有那么高的營養(yǎng)價值，那么吃牛油果到底有哪些好處呢？

保護(hù)心血管

牛油果中含有比較多的可溶性纖維、油酸（一種單元不飽和脂肪）和脂肪酶，這些物質(zhì)可以降低血液中的膽固醇水平，并可以降低血脂，對于保護(hù)機(jī)體心血管健康具有重要作用。另外科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)了牛油果中含有可以保護(hù)肝臟系統(tǒng)的成分，對于預(yù)防肝臟疾病有一定的效果。

美容護(hù)膚

牛油果含有豐富的甘油酸、胡蘿卜素、維生素E等抗氧化物質(zhì)，并且于皮膚的親和度非常高，非常有益于皮膚吸收可以起到很好的抗氧化作用，對于皮膚健康具有很好的作用。女性朋友平時適量多吃牛油果可以起到防曬、護(hù)膚作用，繼而延緩衰老。

保護(hù)子宮

根據(jù)有的研究表明牛油果中的有些物質(zhì)可以可以平衡人體內(nèi)的雌激素水平，可以保護(hù)女性子宮健康并預(yù)防宮頸癌的發(fā)生，只需要每星期吃一個牛油果就可以。但如果女性子宮已經(jīng)出現(xiàn)病癥的話單靠吃牛油果的效果不會太明顯，所以平時應(yīng)當(dāng)從多方面加強(qiáng)對子宮的養(yǎng)護(hù)。

預(yù)防便秘

牛油果除了富含可溶性膳食纖維外還有一部分不溶性纖維，這些不溶性植物纖維可以促進(jìn)消化系統(tǒng)功能正常而有效起到預(yù)防便秘的作用。另外牛油果中的脂肪酶成分可以起到清理腸胃的作用，有助于腸胃蠕動，對促進(jìn)消化具有積極作用。

牛油果有什么好處

好處：

1、牛油果的纖維含量很高（一個牛油果提供的膳食纖維為每日攝取量的34%），因為可溶纖維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。

2、牛油果是葉酸的良好來源（一個牛油果提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%）。這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。

3、鎂這種礦物質(zhì)有助于緩和經(jīng)前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。

4、油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

擴(kuò)展資料：

牛油果食用注意事項：

1、牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以涂抹上一點(diǎn)檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其氧化。但還是要盡量快吃，放置過夜還是容易變黑。

2、有些由牛油果制作的食物對孕婦會產(chǎn)生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一種會導(dǎo)致李斯特菌的細(xì)菌。這種細(xì)菌會對胎兒產(chǎn)生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。

3、食用牛油果時必須用大量的把表皮清洗干凈。

人民網(wǎng)-牛油果有4大營養(yǎng)價值，牛油果怎么吃更美味

牛油果的功效和作用

功效作用
牛油果，原產(chǎn)于墨西哥和中美洲，是熱帶東南亞的一種油性水果，營養(yǎng)豐富，尤其是含有大量的不飽和脂肪酸，可生吃，也可加工成人造黃油，有促進(jìn)大腦發(fā)育、保護(hù)心血管、美容養(yǎng)顏、改善便秘等功效。
1、維護(hù)心血管
牛油果中含有的不飽和脂肪酸豐富，約占到所有脂肪的80％，能夠有效幫助減少、預(yù)防心血管方面疾病的發(fā)生。
2、美容養(yǎng)顏
牛油果中含有豐富的維生素A、維生素E、維生素C和維生素B，不僅有益視力，還能夠美容護(hù)膚，有效延緩皮膚衰老。另外吃牛油果還能夠幫助皮膚抵抗紫外線，幫助皮膚保持白皙自然狀態(tài)。
3、促進(jìn)大腦發(fā)育
牛油果中含有大量的葉酸成分能夠有效幫助預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。葉酸能夠幫助預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)缺陷，以及減少成年人患心臟疾病的幾率。
4、改善發(fā)質(zhì)
牛油果中含有大約30％的油酸，油酸屬于珍貴的植物性油脂，能夠幫助改善干枯毛躁的頭發(fā)，幫助頭發(fā)恢復(fù)潤澤狀態(tài)。
5、改善便秘
牛油果中還含有大量不可溶纖維，能夠有效加快人體消化，將堆積在體內(nèi)的殘留物快速排出，有效防治便秘。
營養(yǎng)價值
牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也很高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80％，是人類不飽和脂肪酸的理想補(bǔ)充來源之一，為高能低糖水果。牛油果中不飽和脂肪酸占其脂肪的80％以上，具有強(qiáng)抗氧化性，有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用；另外，不飽和脂肪酸還能清除血管中的低密度脂蛋白，對防治心血管疾病有輔助作用。
牛油果中葉酸的含量很高，十分適合小孩和孕婦食用，可促進(jìn)嬰幼兒的智力發(fā)育，預(yù)防先天性的智力障礙的出現(xiàn)。牛油果中膳食纖維的含量在40％左右，食用后可在胃腸內(nèi)吸水膨脹，刺激胃腸蠕動，改善便秘。

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