吃燕麥片的好處和壞處

吃燕麥片的好處和壞處

燕麥片是非常營養(yǎng)美味的食材，很多人的早餐就是沖泡一碗燕麥粥，然后再配一些其他的食材，然而很多人對于燕麥片只知道其營養(yǎng)豐富，卻并不清楚燕麥片到底有著哪些好處和壞處。那么吃燕麥片的好處和壞處？喝燕麥片有什么好處？燕麥片的營養(yǎng)功效如何？

吃燕麥片的好處和壞處

(1)喝燕麥片有什么好處

清腸排毒

燕麥片纖維素含量高，可以促進(jìn)腸胃蠕動，加速排便，幫助減少體內(nèi)宿便，每天早上喝一杯燕麥片，有清腸排毒輕身之效。

美白祛斑

燕麥片中所含豐富的抗氧化成分，與常用美白劑熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的產(chǎn)生，幫助淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

補(bǔ)鈣

燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，其鈣的含量是精白大米的7.5倍，雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶，但補(bǔ)鈣效果位于各類谷物之首，常吃可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

延年益壽

燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

有益心血管系統(tǒng)

燕麥片中含有一定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麥中所含大量亞油酸，可以防治高膽固醇和動脈硬化癥；燕麥麩中含有大量纖維素，可以維持血糖正常，平衡和抑制膽固醇吸收；對保健和預(yù)防心血管系統(tǒng)很有幫助。

減肥瘦身

燕麥片是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強(qiáng)，可以減少食物攝取。一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥片，熱量也就55大卡的樣子，是理想的低熱量減肥食物。且燕麥片有促進(jìn)腸胃蠕動的作用，常吃可以清除體內(nèi)宿便，幫助消除小肚腩。

保護(hù)腸道

燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖，不能吸收，在大腸中發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可以抑制腐敗菌，促進(jìn)益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。

(2)吃燕麥片的壞處

多吃容易消化不良

燕麥片沒什么副作用，一般人都可以吃，只是一次不要吃太多。因為燕麥片的膳食纖維含量較高，可能會消化不良，影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。

純燕麥片口感不佳

純燕麥片通常沒有甜味，味道寡淡，很多人不喜歡。而麥片為了改善口感，會添加白砂糖、奶精、香精或一些堅果，燕麥片的含量卻很好，熱量值也很高，減肥者不要喝。

燕麥片的營養(yǎng)價值

(1)燕麥片的營養(yǎng)成分

每100克燕麥片含有膳食纖維13.2克、蛋白質(zhì)14.4克、鈣46毫克、鐵4.3毫克、鈉、12.1毫克、鉀356毫克，及多種維生素，同時含有其他食材少有的酚類、亞油酸和皂苷等。

(2)燕麥片含有亞油酸

燕麥片中含有一定的亞油酸，此類成分能夠防止高膽固醇和動脈硬化。具有很好的降低血清、甘油三酯等功能，同時還能維持血糖的平衡，它們具有降低血脂和預(yù)防心血管疾病的功效。

(3)燕麥片含有皂苷

燕麥片中含有的皂苷，它參于著人體各種代謝通路，具有抗衰老、抗疲勞、雙向調(diào)節(jié)免疫的作用。

(4)燕麥片含有膳食纖維

燕麥片中含有大量的膳食纖維，它能夠促進(jìn)腸胃的蠕動作用，吸水性強(qiáng)，能夠吸收大腸中的水分軟化大便，加快排泄物從腸胃通過，具有排毒通便和預(yù)防便秘的功效。

(5)燕麥片含有抗氧化劑酚

燕麥中中含有其他食材少有的酚類，它是具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠有效的清除體內(nèi)的自由基，減少自由基對細(xì)胞的傷害，具有防止皺紋、淡化色斑、養(yǎng)顏美白、防皮膚衰老的功效。

(6)燕麥片含有鉀元素

每100克燕麥片中含有365毫克的鉀，其成分能夠維持人體血液和體液的酸堿質(zhì)平衡，同時也維持著體內(nèi)水分的平衡和滲透壓穩(wěn)定，具有維持心肌功能和血壓穩(wěn)定的作用。

(7)燕麥片含大量鈣類

燕麥在谷物中的含鈣量是非常高的，是白大米的7.5倍之多，此物質(zhì)是人體骨骼和牙齒生長的必需之物，具有維持人體骨骼生長發(fā)育的功效，同時能夠隨著人體牙齒和骨骼的發(fā)育一直源源不斷的更新。

燕麥片含有鈉元素

燕麥片中含有一定的鈉元素，其作用主要是存在于人體細(xì)胞外液中，維持著體內(nèi)酸堿平衡以及水分的平衡，另外鈉還有增強(qiáng)神經(jīng)肌肉的興奮性，維持人體能量代謝。

(1)燕麥片的食用方法

1，燕麥片搭配著蜂蜜。用溫開水浸泡燕麥片，等到稍涼后再加入蜂蜜，口感非常潤滑，做法也簡單。

2，燕麥搭配牛奶。做法簡單，將適量的牛奶和燕麥片加入鍋中。小火慢煮幾分鐘即可出鍋，此搭配營養(yǎng)價值非常高，需要補(bǔ)充營養(yǎng)的朋友不妨多食。

3，香蕉牛奶燕麥粥。熱鍋后加入適量水和生麥片，小火慢煮20分鐘，加入香蕉片，1分鐘即可出鍋，美味可口。

長期吃燕麥有什么壞處

以下是長期吃燕麥的壞處：

1、容易消化不良

燕麥富含膳食纖維的，本就不容易被消化，如果一次性食用過多，就更容易導(dǎo)致消化不良、甚至出現(xiàn)胃痙攣的現(xiàn)象，也會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。特別是腸胃不好的人，吃多燕麥更難消化了。

2、容易導(dǎo)致脹氣

燕麥富含膳食纖維，而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的，如果食用過多燕麥的話，會導(dǎo)致大量的粗纖維堆積在腸道內(nèi)，使得腸道內(nèi)的其他無法排出體外，就容易出現(xiàn)脹氣的情況。

3、燕麥片吃多還會上火

吃燕麥不會上火，上火反而可以適量吃燕麥。因為燕麥中有豐富的膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，加速糞便的排出，可以緩解上火引起的便秘癥狀。

擴(kuò)展資料：

適合吃燕麥的人

1、適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用。

2、適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。

3、燕麥可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。

參考資料：吃燕麥的禁忌--人民網(wǎng)

經(jīng)常吃燕麥對身體的好處都有哪些？哪類人群不適宜吃？

1、通便：燕麥可以通便清理腸道，燕麥其實也算是谷物里面的一種了，比較容易被身體所消化吸收，可以緩解便秘情況。

2、保護(hù)心血管：同時燕麥可以降血糖、降血壓，預(yù)防心血管等疾病，降低人體體內(nèi)的膽固醇，從而達(dá)到保護(hù)心血管的作用。

3、養(yǎng)顏美容：現(xiàn)在許多女孩子都通過吃燕麥來，讓自己的皮膚變得更好，確實燕麥可以讓自己的皮膚變得光滑、細(xì)膩，皮膚不太好的女孩子，可以通過吃燕麥來讓自己的皮膚變得更好。

4、補(bǔ)鈣：燕麥也可以幫助身體補(bǔ)充鈣的含量，現(xiàn)在許多青少年和老人都缺少鈣含量，多吃燕麥就可以補(bǔ)充身體里面的鈣，促進(jìn)骨骼的發(fā)育生長，也能減少一些骨折等問題。

燕麥雖好，但哪些人不適宜吃呢？

消化能力有問題的人：消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五谷雜糧，因為這些食材較粗糙。 患消化系統(tǒng)疾病的人群：如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。 腎臟病人：腎臟病人反而需要吃精致白米。因為五谷雜糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高，當(dāng)成主食容易吃多，病人身體無法耐受。 糖尿病人：糖尿病人要控制淀粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要控制分量。 痛風(fēng)病人：痛風(fēng)病人吃多豆類，會引發(fā)尿酸增高，五谷當(dāng)中的豆類攝取分量就要降到最低。 免疫力低下的人群：如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。 貧血、少鈣的人：谷物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質(zhì)，尤其抑制鐵質(zhì)的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/35462.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃爆米花容易發(fā)胖嗎(晚上吃爆米花會發(fā)···

下一篇: 吃燕麥片有什么好處(每天吃燕麥的好處···