吃燕麥會過敏嗎

吃燕麥會過敏嗎

燕麥，用燕麥粒制作而成的，成為扁平狀，和黃豆差不多大小，形狀是比較完整的，經過處理的速食燕麥有散碎的感覺，但仍然能夠看到它原來的形狀，煮出來的粘稠程度非常高，能夠達到很好的降血糖，降血脂作用，可以起到很好的增強飽腹感作用，保健效果非常強。那吃燕麥會過敏嗎?相關知識介紹如下!

瘙癢、起疹，或者腹瀉、惡心等過敏癥狀，嚴重的甚至可能會出現呼吸困難、過敏性休克等嚴重反應。

吃麥片有什么好處?

1、吃麥片可以預防便秘，可以把小腸清洗得很干凈，還可以改善血糖，增加胰島素敏感性，吃一些麥片還可以改善心情，麥片里面含有很多維生素b6，能夠讓身體血清素水平提高，這樣情緒就能變得更加放松。

2、吃麥片可以解除宿醉，在喝酒以后喝一碗麥片粥就能夠有效的緩解酒精濃度，能夠讓血液里面的酒精含量降低。

3、提高身體免疫力，吃一些麥片可以讓免疫系統(tǒng)功能得到改善，可以達到有效抵抗病毒作用，也可以對抗寄生蟲細菌，讓身體免疫能力提高。

消化不良。燕麥片是將燕麥經過軋制做成，這樣吃起來就更加方便，口感也更好。在沖煮燕麥的時候，還可以加入牛奶或者蜂蜜，味道會更好。不過，燕麥片也有副作用，不宜長期大量服用。若是長期大量服用燕麥片，會導致出現腹脹，引起消化不良。

2、上火。燕麥經過加工的燕麥片就不同，在加工的過程中，為了保證燕麥片的口感，延長保質期，商家會加入很多的添加劑，而這些添加劑會導致上火。因而不能夠長期吃燕麥，長期吃容易上火。

3、積食。燕麥里面含有大量的膳食纖維，這種物質不利于腸胃部位的消化，如果吃得太多，且長期吃燕麥，會導致燕麥在胃里面積存下來，不易消化，還會影響身體器官吸收其他的營養(yǎng)成分，消化道有疾患的患者最好不要吃燕麥片。

4、可能會增加肝硬化的幾率。燕麥片對身體很好，還有利于減肥，因而很多女士都將燕麥片當做營養(yǎng)早餐，但是，燕麥片不宜長期服用。若是長期吃燕麥可能會增加患肝硬化的幾率，不利于肝臟排毒。同時，吃燕麥片的時候，千萬不要吃菠菜，兩者會產生反應，導致胃痙攣。

燕麥片如何辨別質量好壞?

1、注意產品配方表。購買燕麥片的時候看其配方表十分重要，一般來說，正宗的燕麥片中的配料表百分之百是燕麥，沒有其他過多的添加物，而有些所謂的燕麥片中成分卻十分復雜，加入了糖精、小麥、玉米粉、香精等，這樣就使得燕麥片的比例下降，部分營養(yǎng)燕麥片中燕麥片的含量僅有5%，最高的也不超過40%。

2、建議選擇生燕麥。燕麥的營養(yǎng)價值很高，十分受人們的歡迎，但是市場上的燕麥種類非常多，有即食燕麥、快熟燕麥等，但是這類燕麥產品在加工過程中會丟失許多營養(yǎng)物質，而生燕麥片的話沒有經過諸多的加工處理，所以能比較完整的保留其中的營養(yǎng)成分，相對與其他類型的燕麥產品來說營養(yǎng)價值會更高。

3、看燕麥片的顏色。一般燕麥片的包裝都有一塊透明的部分，在購買燕麥片的時候需要觀察其顏色，一般質量好的燕麥片中是白中帶有一點黃色或褐色;但是如果燕麥片的顏色發(fā)暗發(fā)黑的話，則多表示保存時間過長或品質比較差，不宜購買。

4、看燕麥片的完整。購買燕麥片的時候還要看一下其完整性，好的燕麥片看上去形狀完整，沒有很多碎屑;而品質較差的燕麥片大多形狀殘缺，底部碎末很多，這樣的燕麥片不建議挑選。

5、聞燕麥片的氣味。如果可以的話，還可以聞一下燕麥片的氣味，品質好的燕麥片可以聞到淡淡的燕麥香;而如果燕麥片聞起來有霉味、陳味的話，則表示存放時間過長，可能已經變質，不宜購買;而如果聞起來有濃厚香甜氣味的話，可能是在制作過程中添加了香精等物質。

總結：燕麥片中含有大量的麩質，對麩質過敏者慎吃燕麥片，以免引起皮膚瘙癢、蕁麻疹、腫脹或腹痛、惡心等過敏反應。

牛奶泡燕麥片能減肥嗎 哪些人群不宜吃燕麥片

1 牛奶泡燕麥片能減肥嗎能輔助減肥。

燕麥片是把燕麥粒軋制做成的扁平狀食物，它成分中的β葡聚糖是一種水溶性的膳食纖維，能產生非常良好的飽腹效果，減肥人群食用后飽腹感較強，會減少下一餐的食物攝入，從而避免體重增加，另外，燕麥片中的纖維素能促進腸道的蠕動，幫助排出體內產生的多余廢棄物，緩解便秘癥狀，繼而達到減輕體重的效果，正在減肥的人群可以適當的吃些燕麥片來輔助減肥。

2 牛奶泡麥片要加熱嗎看情況。

如果選購的是即食免煮燕麥片，那么就可以不用加熱了，將牛奶倒入碗里，加適量麥片，大約放置5-10分鐘，等麥片泡軟了就可以吃了。

如果燕麥片是生的要煮的話，那只用牛奶是泡不熟，不能吃的，需要將麥片上鍋煮熟，或者放入微波爐中加熱才能吃。

3 盒裝純牛奶怎么泡麥片1.準備一瓶純牛奶、適量麥片、冰糖。

2.將麥片倒入鍋中，加適量水，然后開火煮，等麥片變得軟糯時關掉。

3.濾去水分，將牛奶倒入麥片中攪拌均勻即可食用。

4.如果是免煮的麥片，只要將牛奶加熱，然后倒入燕麥中等候2分鐘就可以了。

4 哪些人群不宜吃燕麥片

過敏人群

少數人食用燕麥偏后可能會出現麩質過敏的情況，過敏原因可以簡單論述為燕麥片中的一種蛋白質未被完全消化成單個的氨基酸被人體吸收，存在幾個氨基酸能引起人體發(fā)生免疫反應，如果食用過多的燕麥片可能會產生腹瀉、腹痛等癥狀。

腸胃較弱人群

燕麥是粗糧中的一種，含有一定的纖維、碳水化合物成分在里面，如果腸胃功能較弱的人群大量食用的話，極有可能會加重腸胃消化負擔，不僅會出現腹脹等消化不良癥狀，可能還會導致腸胃更加虛弱。

寶寶9個月，對小麥過敏，請問可以吃燕麥

不建議吃，原因如下：
1、一般小麥過敏，是對里面的植物蛋白過敏，麥片里面也有，同樣會過敏。
2、麥片的粗纖維太多，不利于消化，對于腸胃發(fā)育還不成熟的寶寶來說是無法消化的，不適合寶寶吃

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