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吃海鮮過敏有哪些癥狀

佚名 2023-05-06 06:56:18

日常生活中很多人都喜歡吃海鮮,但是由于食物的特殊性導致很多人有海鮮過敏的癥狀

,所以很多人也是不能吃海鮮,但是也有人不知道自己是否過敏
,在食用海鮮之后出現(xiàn)比較嚴重的過敏癥狀,這個時候該怎么治療呢
?海鮮過敏一般會有哪些癥狀呢?

過敏癥狀

(1)胃腸道

海鮮過敏的患者會出現(xiàn)惡心

、腹痛
、腹瀉、嘔吐
、腹脹
、黏液樣或者是稀水樣便;還有部分患者會出現(xiàn)過敏性胃炎以及乳糜瀉
、腸炎等癥狀

(2)皮膚皮膚癥狀也是在海鮮過敏患者身上比較常見的?div id="jfovm50" class="index-wrap">;颊邥霈F(xiàn)濕疹

、血管性水腫、皮膚充血
、瘙癢
、蕁麻疹等癥狀
。這些癥狀一般主要表現(xiàn)在頸部、面部以及耳部等明顯的部位

(3)神經(jīng)系統(tǒng)

頭昏

、頭痛、頭暈是患者常見的癥狀
。一些癥狀比較嚴重的患者還會出現(xiàn)血壓急劇下降
、意識喪失、呼吸不暢等過敏性休克的癥狀

藥物治療

大家在出現(xiàn)該癥狀的時候

,可以在醫(yī)生的指導下使用馬來酸氯苯那敏片,其效果也是不錯的
。大家在使用藥物的時候
,一定要按照藥品說明書或者是在醫(yī)生的指導建議下購買使用。

注意事項

海鮮過敏是一種過敏性疾病

,有急慢性之分

(1)急性海鮮過敏患者應嚴格注意飲食,忌食辛辣

、海鮮等食物

(2)慢性海鮮過敏患者在吃了某些食物后病情會加重。易引起過敏的食物包括:海鮮

、辣椒
、香菇、竹筍
、酒
、芒果、草莓
、香菜等

(3)慢性海鮮過敏患者應該及時進行過敏源脫敏治療。此外

,患者避免強烈抓搔患部
,避免熱水燙洗和外用刺激性藥物,忌食動物蛋白性食物和海鮮發(fā)物

海鮮禁忌

(1)海鮮不熟不能吃

。海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強
,80℃以上才能殺滅

除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染

。一般來說
,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌
。因此,在吃“醉蟹”
、“生海膽”
、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生

(2)死貝類病菌毒素多多

。貝類本身帶菌量比較高,蛋白質(zhì)分解又很快
,一旦死去便大量繁殖病菌
、產(chǎn)生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗

不新鮮的貝類還會產(chǎn)生較多的胺類和自由基

,對人體健康造成威脅。選購活貝之后也不能在家存放太久
,要盡快烹調(diào)
。過敏體質(zhì)的人尤其應當注意,因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身
,而是在海鮮蛋白質(zhì)分解過程中的物質(zhì)導致的

(3)海鮮啤酒同吃惹痛風。在吃海鮮時最好別飲用啤酒

、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風
、腎結(jié)石等病癥
。如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒
,就會加速體內(nèi)尿酸的形成
。所以,在大量食用海鮮的時候
,千萬別喝啤酒,否則會對身體產(chǎn)生不利影響

常見海鮮

1

、生蠔

碳烤生蠔是大排檔最受歡迎的菜品之一,被譽為“海里的牛奶”的生蠔能給人體補充大量的蛋白質(zhì)和鈣

、鋅等微量元素
,對預防老年骨質(zhì)疏松和小兒免疫力低下效果極佳。男性很適合吃這樣的食物
,可以補充鋅元素
,也可以提高精子的質(zhì)量
,對于保持健康有一定的好處。

2

、螃蟹

螃蟹含有大量的蛋白質(zhì)

,有加快人體組織細胞的修復,提高人體的免疫力;另外
,螃蟹肉中含有大量的維生素A
,可以加快皮膚新陳代謝的速度,維持皮膚彈性和白皙度
。但是螃蟹屬于寒性食物
,老人、小孩及孕婦需少吃
,平常食用時需配以生姜
、大蒜等熱性作料。螃蟹大家都愛吃
,而且味道很鮮美
,適合各類的人群食用,可以補充營養(yǎng)
,而且還可以有保護皮膚彈性的作用哦
,對健康有好處。

3

、花蛤

花蛤?qū)儆谪悮ゎ惖氖澄?div id="m50uktp" class="box-center"> ,其最大特點是蛋白質(zhì)極其豐富,脂肪低下

,是愛美減肥人士的最愛;花蛤更含有降低人體膽固醇的物質(zhì)
,能夠抑制血液中的膽固醇,加快排出膽固醇的作用
。想要降低膽固醇不妨選擇花蛤這樣的食物
,對于健康有好處,特別是中老年人很適合吃

不僅這些海鮮

,還有其他種類的海鮮,包括蝦啊
,各種的魚都是有著豐富的營養(yǎng)的
,上面的這些都是其營養(yǎng)價值都是非常豐富的,你可以在日常飲食中適量吃一些
。但是一定要根據(jù)自己的體質(zhì)選擇
,一定不要胡亂的吃,覺得好吃吃的多的話反而會起到反作用的。大家一定要記住這些常識

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