海鮮是很多人 喜歡吃的,海鮮不僅種類繁多,而且海鮮的味道實(shí)在鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,但是,吃海鮮時(shí)要注意很多方面。吃海鮮有很多不能同食的食物,比如富含鞣酸和維生素C的食物,因?yàn)楹ur中含有豐富的蛋白質(zhì),和這類食物同食后對(duì)身體不利。那么,吃海鮮能喝雪碧嗎?
吃海鮮能喝雪碧嗎
1、溫馨提示
喜歡喝酒的人吃海鮮時(shí)不妨搭配一些白酒或者白葡萄酒。白酒中的乙醇成分具有良好的殺菌效果,利于身體健康,而白葡萄酒中的葡萄酸成分則可以有效去腥,讓海鮮的口感更佳。其他的一些飲品也是不錯(cuò)的選擇,例如杏仁露、牛奶、椰子汁、橙汁等,只要不是喝的太多就沒(méi)有關(guān)系。
2、問(wèn)題解析
吃海鮮的時(shí)候喝些雪碧沒(méi)有任何問(wèn)題,但是如果喝冰雪碧的話可能造成腸胃不適而發(fā)生腹瀉等情況。另外就是雪碧不適宜大量飲用,尤其在吃海鮮這類對(duì)腸胃刺激性較大的食物時(shí)候。對(duì)于一些腸胃功能較弱的伙伴更應(yīng)該控制飲食量,無(wú)論是海鮮還是雪碧都應(yīng)該盡量減少食用。
3、注意事項(xiàng)
目前發(fā)現(xiàn)與海鮮的確不適宜搭配的飲品主要是啤酒和紅酒。前者因?yàn)楦缓S生素B1會(huì)分解海鮮中的高嘌呤成分而引起痛風(fēng)或者結(jié)石,后者由于含有的二價(jià)亞鐵成分會(huì)影響海鮮的口感,會(huì)增加腥味讓口味不舒服,當(dāng)然對(duì)人體健康并沒(méi)有什么害處,所以看個(gè)人自己的喜好選擇。
吃海鮮不宜喝什么
1、吃海鮮不能喝啤酒
海鮮產(chǎn)品是高蛋白食物,含有嘌呤和苷酸成分,而啤酒還有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑,海鮮和啤酒混合在一起,會(huì)迅速產(chǎn)生過(guò)多的尿酸和尿素氮等代謝物,破壞原來(lái)的平衡,尿酸不能及時(shí)排出體外,就形成沉淀并轉(zhuǎn)化成結(jié)石,引起通風(fēng)。
從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),海鮮產(chǎn)品屬于濕寒性食物,而啤酒也是濕寒性物質(zhì)。二者結(jié)合在一起,會(huì)使人體產(chǎn)生較重的濕氣,影響健康。所以,海鮮能壯陽(yáng),也會(huì)傷腎,就看你怎么吃了。
2、吃海鮮不能喝紅酒
紅酒中含有較多的單寧,可與海鮮中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,導(dǎo)致不好消化,而且紅酒中某些化學(xué)成分會(huì)加重海鮮的腥味,影響口感。如紅酒和魚(yú)一起搭配會(huì)出現(xiàn)金屬感的澀味。
3、吃海鮮不宜喝濃茶
濃茶中含有大量鞣酸,能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮,都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此,在吃海鮮時(shí)最好別喝濃茶。同理,最好間隔2小時(shí)以上。
4、吃海鮮不宜喝果汁
海鮮中含有大量鈣質(zhì),而部分水果汁如石榴汁、葡萄汁含有大量鞣酸,鞣酸可以與鈣質(zhì)結(jié)合,生成難以被人體吸收的物質(zhì),這就導(dǎo)致海鮮和水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;此外,水果汁中大都含有大量維生素C,蝦蟹等海鮮不宜與維生素C同食,所以吃海鮮不宜飲用水果汁。
喝完雪碧芭樂(lè)汁喝紅酒是不會(huì)拉肚子的,因?yàn)楦杉t葡萄酒含糖量比較低,在中國(guó)很多的人都把雪碧加到紅酒里邊,認(rèn)為這樣甜甜的有氣泡很好喝,如果會(huì)拉肚子就真的沒(méi)有人敢喝了;芭樂(lè)汁配紅酒當(dāng)然也是不會(huì)的,很多在KTV都會(huì)點(diǎn)些紅酒啊,還有點(diǎn)些芭樂(lè)汁什么的,常常也是混著喝,如果真的會(huì)拉肚子那應(yīng)該是吃到不好的東西啊,喝到不好的酒啊。絕對(duì)不是因?yàn)榛旌狭诉@2種東西造成的?,F(xiàn)在假酒那么多特別是國(guó)產(chǎn)的假紅酒,實(shí)在是問(wèn)題太多了,你可以多選些進(jìn)口的紅酒,比如法國(guó)進(jìn)口紅酒啊,找些原瓶進(jìn)口的酒這樣質(zhì)量比較有保證。
可以吃檸檬,可以喝雪碧,沒(méi)有任何影響。
簡(jiǎn)單科普一下:
各種食物,包括煙酒,酸,辣,海鮮等均不影響抗體產(chǎn)生,也不會(huì)加速病毒上行,更不會(huì)讓病毒多復(fù)制。接種期間實(shí)際無(wú)需忌口,忌口的說(shuō)法是幾十年前國(guó)產(chǎn)疫苗工藝落后時(shí)遺留的,羊腦制備的粗制疫苗,怕加重疫苗反應(yīng),制定了不能喝酒,不能飲食過(guò)辣等忌口。如今疫苗工藝早已改進(jìn),細(xì)胞培養(yǎng)的疫苗,忌口已無(wú)實(shí)際意義。接種期間疫苗反應(yīng)不大,飲食如常即可,如果發(fā)燒,起疹子等,就暫時(shí)別喝酒,別吃海鮮,飲食稍微清淡些,但正常的蔥姜蒜,醋,水果等都無(wú)所謂。
痛風(fēng)患者能不能喝飲料,像雪碧和可樂(lè)?
痛風(fēng)患者是不建議喝可樂(lè)、雪碧的。痛風(fēng)是與代謝相關(guān)的風(fēng)濕病,大多數(shù)痛風(fēng)患者常合并肥胖或代謝紊亂,尤其是一些青少年,喜歡喝飲料如可樂(lè)雪碧。痛風(fēng)指南強(qiáng)調(diào),對(duì)于飲料:天然甜味的果汁、糖、甜飲料、甜點(diǎn)應(yīng)該少食用,而高果糖、玉米糖漿調(diào)味的蘇打水、其他飲料或食物應(yīng)禁食??蓸?lè)、雪碧中通常含有果葡糖漿、白砂糖,果糖可增加尿酸的生成,減少尿酸的排泄。
因此,可樂(lè)、雪碧等富含果糖的飲料不利于痛風(fēng)的控制,痛風(fēng)患者不建議喝可樂(lè)雪碧的。
這6個(gè)飲食誤區(qū),痛風(fēng)患者要注意避開(kāi)
1、只是看嘌呤含量
確實(shí)痛風(fēng)患者需遠(yuǎn)離高嘌呤食物,采取低嘌呤飲食,不過(guò)只是一味地看嘌呤含量來(lái)決定飲食,這是不明智的。嘌呤的最終產(chǎn)物是尿酸,身體中的80%尿酸是細(xì)胞核蛋白質(zhì)分解代謝所產(chǎn)生的,剩下的20%是攝入嘌呤食物代謝所產(chǎn)生的。一些高嘌呤食物如菠菜或萵筍還有豆類,其實(shí)痛風(fēng)病人可以適當(dāng)吃,反而低嘌呤且高糖分的水果卻不能吃。只是關(guān)注食物中的嘌呤含量,力求維持低嘌呤飲食,卻忽略肥胖和缺乏運(yùn)動(dòng)等因素,同樣影響痛風(fēng)治療。因此,若想預(yù)防痛風(fēng)需從多個(gè)方面入手,如飲食和體重,還有并發(fā)癥。
2、絕對(duì)不吃海鮮
部分人認(rèn)為患上痛風(fēng)后就不能吃任何海鮮,其實(shí)不然。有部分海鮮中嘌呤含量很低,如海參和海蜇,可以適量地吃。含嘌呤較高的海鮮有沙丁魚(yú)、貝殼類、魚(yú)卵牡蠣和淡菜等;含嘌呤低的海鮮有三文魚(yú)、金槍魚(yú)、龍蝦蟹、白魚(yú)以及鯡魚(yú)等。
3、一點(diǎn)肉都不吃
大部分肉類屬于高嘌呤食物,大量吃肉類確實(shí)會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,但這并不代表著不吃肉就萬(wàn)事大吉。因?yàn)橐鸶吣蛩嵫Y的因素有很多,即使不吃肉,也不能快速降低血尿酸水平。其實(shí)痛風(fēng)病人可以適當(dāng)吃肉,優(yōu)先選擇雞肉鴨肉或淡水魚(yú)肉,適當(dāng)攝入豬肉羊肉或牛肉等,每天的肉攝入量不能超過(guò)100克。真正應(yīng)禁食的是高嘌呤海鮮以及動(dòng)物內(nèi)臟。
4、隨便吃蔬菜水果
痛風(fēng)病人認(rèn)為蔬菜水果屬于低嘌呤食物能隨意吃,然而這是錯(cuò)誤的想法。就拿菠菜來(lái)說(shuō),這屬于高草酸蔬菜,容易跟血液中鈣相結(jié)合,生成草酸鈣,從而誘發(fā)結(jié)石,因此痛風(fēng)病人要少吃為妙。同時(shí)也不能喝含有果糖的任何飲料,少吃含糖分過(guò)高的水果。
5、過(guò)量吃粗糧
確實(shí)粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于精制白米面,不過(guò)痛風(fēng)病人不能一味的吃粗糧。粗糧中的嘌呤含量比精細(xì)糧多,盡量以細(xì)糧當(dāng)作主食,如餅干白面包、饅頭或米飯等,每天粗糧攝入量不能超過(guò)50克。
6、盲目節(jié)食
肥胖是引起痛風(fēng)的主要因素,但不能以節(jié)食的方式減肥。節(jié)食減肥易反彈,導(dǎo)致嘌呤代謝功能發(fā)生紊亂,進(jìn)而加重疾病。過(guò)度節(jié)食也會(huì)使得熱量攝入不足,身體會(huì)分解蛋白質(zhì)和脂肪為身體提供熱量,脂肪代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生太多酸性代謝產(chǎn)物,此類酸性代謝產(chǎn)物可抑制尿酸排泄,進(jìn)而升高血尿酸,導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作,所以痛風(fēng)患者不能及時(shí)來(lái)降尿酸。
可樂(lè)雪碧等飲料可以適當(dāng)喝,但建議盡量少喝。痛風(fēng)患者飲食上主要是低嘌呤飲食,比如盡量要少吃海鮮、魚(yú)類、動(dòng)物內(nèi)臟、濃湯等高蛋白高嘌呤的食物。另外要注意多喝水,生活上要堅(jiān)持鍛煉,通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)的調(diào)整一般可以有效控制血尿酸的水平。
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