海鮮是非常美味的食物
海鮮一定要煮熟
吃海鮮的時候一定是吃已經(jīng)煮熟的
，因為海鮮煮不熟的話會含有大量的細(xì)菌。其中主要的副溶血性弧菌等具有很高的耐熱性。在煮海鮮的時候要注意在沸水中煮5分鐘左右才能夠有效殺菌。特別是在吃生魚片的時候，一定要注意魚的新鮮程度和衛(wèi)生狀況。死貝類不宜吃
貝類是不少喜歡吃海鮮的人都喜歡的一種，但是要注意如果是貝類死亡之外
，其含有的蛋白質(zhì)會加快分解而產(chǎn)生大量的細(xì)菌毒素，對人體健康產(chǎn)生威脅。另外貝類本身就帶有較多的細(xì)菌，除了要吃新鮮的貝類之外，還要注意烹調(diào)貝類要熟透以殺菌。吃海鮮不喝啤酒
吃海鮮的時候要注意不要同時喝啤酒
吃海鮮不要吃水果
吃海鮮的時候要注意不要同時吃水果
吃海鮮后不要喝茶
吃完海鮮之后要注意不要立即喝茶。茶葉中同樣具有大量的鞣酸
過敏體質(zhì)要慎吃海鮮
如果是本身是過敏體質(zhì)的人要注意謹(jǐn)慎進(jìn)食海鮮
孕婦要少吃海鮮
孕婦應(yīng)該盡量少吃海鮮
。特別是性寒涼的螃蟹、甲魚等很容易引發(fā)流產(chǎn)。另外對海鮮過敏、體質(zhì)寒涼虛弱的孕婦，均不宜吃海鮮。如果是健康的孕婦也要避免在孕早期吃海鮮。孕婦吃海鮮的量每次最好控制在100克以內(nèi)，每周不要超過2次。吃海鮮須知
1
、海鮮水果同吃會腹痛魚
、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣（鈣食品）等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果2
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似
3
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)
4
任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴
5
多種海產(chǎn)品
據(jù)專業(yè)人士解釋
6、打包來的海鮮要冷藏
如果海鮮已經(jīng)高溫徹底烹熟
7
貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快
8、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)
在吃海鮮時最好別飲用啤酒
海鮮相克食物有哪些
海鮮相克食物有哪些，在日常生活中有很多人都非常喜愛吃海產(chǎn)品
，但是大家只是盲目的吃一堆，海鮮雖味美，但是在食用的時候需要注意的東西也有許多。以下分享海鮮相克食物有哪些海鮮相克食物有哪些1 海鮮不能和什么一起吃
海鮮+冰鎮(zhèn)飲料：吃完海鮮后最好不要立馬飲用汽水
、冰水、冰棒這樣的冰鎮(zhèn)食物，很容易受涼，導(dǎo)致腹瀉。海鮮+含鞣酸的水果：葡萄
海鮮+茶：和水果類似
海鮮+啤酒：海產(chǎn)品會在人體新陳代謝后會形成尿酸
，喝啤酒內(nèi)也會讓人體生成尿酸，而尿酸過高會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等疾病。因此不要同食，增加患病幾率。海鮮+維生素C：蝦、蟹
、牡蠣這些海鮮里都含有少量砷元素，海鮮內(nèi)所含的砷為對人體沒有害處的五階砷，而當(dāng)我們吃海鮮的同時服用大量維生素C，五階砷與維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會生成對人體有劇毒的三階砷。因此當(dāng)海鮮與大量維C同食后會引發(fā)食物中毒，最好不要同吃。海鮮宜和什么一起吃
海鮮+粥類：人們習(xí)慣空腹食用大量海鮮，最后才吃飯
，這對身體非常不利。如果先喝點熱粥，再享用海鮮，就會好很多。而不會導(dǎo)致胃腸虛弱或肚子疼痛。海鮮+維生素C含量低的水果：海鮮是一種酸性食品
，而水果為堿性食品搭配食用，酸堿平衡搭配才能維護(hù)胃的正常ph值。海鮮+蛋白質(zhì)：糖類和蛋白質(zhì)不僅不會與海鮮的營養(yǎng)元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成有害物質(zhì)
，還能恰好補充海鮮給予的營養(yǎng)。所以吃海鮮時可以還可以配合豆?jié){，椰奶一起食用。海鮮+蔥姜：蔥姜可以去掉海鮮食物的腥味
。大多數(shù)的海鮮性寒，而姜恰巧相反，兩者同食可以去除海鮮的寒氣，避免人體受涼。海鮮+堿性蔬菜：堿性蔬菜可以和海鮮酸堿平衡
。如蘆筍哪些人不適宜吃海鮮
1、皮膚病患者
海鮮中所含的蛋白質(zhì)可視為一種過敏原
，進(jìn)入人體會使患者發(fā)生過敏反應(yīng)，加劇原來的皮膚病。所以皮膚病患者吃海鮮需要三思。2、肝硬化患者
肝臟硬化患者體內(nèi)難以產(chǎn)生凝血因子，血液里的血小板含量偏低
，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會讓病情惡化，容易出血。3、關(guān)節(jié)炎
海魚
、海帶、海菜等海產(chǎn)品中，嘌呤含量較大，吃太多會加重病人的關(guān)節(jié)炎，這類人應(yīng)少吃海鮮。4、孕婦和哺乳期婦女
孕婦和哺乳期婦女不應(yīng)頻繁吃海鮮，因為海鮮里的汞含量呈上升趨勢
，吃太多會影響孕婦體內(nèi)胎兒和新生兒神經(jīng)系統(tǒng)的良好發(fā)育，所以這類人最好不要吃含汞量過高的海魚。5、腎病患者
腎功能不全的患者腎小球的過濾能力下降
，代謝廢物比正常人更容易在體內(nèi)蓄積，腎病患者不應(yīng)攝入太多蛋白質(zhì)，給腎造成負(fù)擔(dān)，加重腎臟功能的損害海鮮相克食物有哪些2 1 蝦 2 海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用 3 食用海鮮的同時飲用大量啤酒 4、海鮮不能與水果同食。 魚、蝦 海鮮相克食物有哪些3 吃海鮮的禁忌 1 魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素 2 在吃海鮮時最好別飲用啤酒 3 海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng) 4、死貝類病菌毒素多多 貝類本身帶菌量比較高 過敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當(dāng)注意 5 任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸 如果放在冰箱里多時 6 據(jù)專業(yè)人士解釋 7 吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸 8、打包來的海鮮要冷藏 如果海鮮已經(jīng)高溫徹底烹熟 9、哪些人不適合吃海鮮 海鮮是高嘌呤食物，尿酸高或患有痛風(fēng)的人吃太多會導(dǎo)致體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂 吃海鮮通常不可以吃寒性的水果，也不可以吃富含維生素C的水果和蔬菜 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/35532.html.
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吃了海鮮不能吃的食物是什么
1、寒性的水果：海鮮本身屬于寒性的食品
2、富含維生素C的水果和蔬菜：通常包括獼猴桃和橙子等，鮮棗和檸檬也含有豐富的維生素C，吃海鮮的同時，如果吃富含維生素C的水果和蔬菜可能會導(dǎo)致出現(xiàn)中毒，通常會導(dǎo)致出現(xiàn)惡心和嘔吐，也可能會出現(xiàn)臉色蒼白，對呼吸產(chǎn)生影響。
3、喝啤酒：啤酒當(dāng)中的特殊成分，會和海鮮的成分相結(jié)合，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸升高，嚴(yán)重時可能會出現(xiàn)高尿酸血癥。
海鮮當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量比較豐富，還含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，鈣離子和鐵離子含量也比較豐富，可以加強(qiáng)身體的營養(yǎng)，提高患者身體抵抗力，改善患者的視力模糊，也能夠預(yù)防缺鈣，促進(jìn)骨骼發(fā)育，還可以促進(jìn)血液循環(huán)和軟化血管，起到降血脂的效果，但一定要適量的食用。
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