海帶是很常見的食物
吃海帶的好處
1
、補(bǔ)鈣海帶含有豐富的鈣
,可防治人體缺鈣。2
、美容海帶汁可以美容養(yǎng)顏,用海帶熬成的湯汁泡澡
,可以潤澤肌膚,使皮膚清爽細(xì)滑,光潔美麗。3
海帶含有大量的膳食纖維
4
、延緩衰老海帶富含鈣元素與碘元素
,有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。5
、提高免疫力海帶能提高機(jī)體的體液免疫,促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫
,調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一。6
、降糖海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維
,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間,如此7
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇
8、預(yù)防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA
,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。9
、消除乳腺增生海帶中大量的碘可以刺激垂體
,使女性體內(nèi)雌激素水平降低,恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能10、護(hù)發(fā)
海帶中的碘極為豐富
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海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用
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海帶氨酸及鉀鹽
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海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇
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熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用
海帶的食用禁忌
(1)不適宜食用人群
患有甲亢的病人:忌吃,海帶含碘豐富,會(huì)加重病情;
孕婦和乳母:少吃,海帶中的碘會(huì)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),影響甲狀腺功能;
脾胃虛寒者:慎食,海帶性寒,會(huì)加重脾胃虛寒問題
(2)浸泡海帶時(shí)間不宜太長
浸泡時(shí)間太長,海帶中溶于水的營養(yǎng)物質(zhì),如水溶性維生素
(3)吃海帶后不宜立即喝茶
海帶中含有豐富的鐵,茶中的鞣酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收
(4)海帶不能食用過量
如果長期像吃主食那樣食用海帶,會(huì)造成體內(nèi)碘含量過量,會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響;此外,海帶中含有的砷元素食用過量會(huì)引起中毒
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