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吃水果好還是喝鮮榨果汁好

佚名 2023-05-06 10:37:56

吃水果好還是喝鮮榨果汁好

水果是我們生活中會(huì)經(jīng)常吃到的一種食物,不論我們是否愛吃水果,我們總會(huì)不自覺的吃到,因?yàn)楹芏鄸|西都有添加水果,還有很多飲料也是來自水果的

,比如水果茶還有果汁等等。那么,我們一般是喝鮮榨果汁比較好還是直接吃水果比較好呢

喝果汁還是水果好

吃水果比喝果汁好。水果榨汁的過程中

,會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì)
,即使是“原汁機(jī)”,也不能避免果汁的營(yíng)養(yǎng)損失

喝果汁會(huì)不會(huì)發(fā)胖

喝果汁容易發(fā)胖

。榨一杯橙汁,需要3-4個(gè)橙子
,平常吃一個(gè)橙子就覺得飽了
,而喝一杯橙汁不僅沒有飽腹感,卻攝入了4個(gè)橙子的熱量
。長(zhǎng)期如此
,會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多,引起肥胖

怎么喝果汁比較好

自制果蔬汁時(shí)

,需定量吃。用每日限額的水果加大量蔬菜一起榨汁
,并且連渣一起服用
,能吸收果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素,也不會(huì)引起發(fā)胖

市面上出售的果汁飲料

,大多都是糖水調(diào)制而成,最好少喝

吃什么水果比較好

市面上所售的水果如西瓜

、橙子、梨
、香蕉
、哈密瓜、葡萄
、提子
、桃子等都富含對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素,可根據(jù)自己的喜好選用。不過患有疾病的人應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況選用水果

不同果汁功效作用

蘋果汁:調(diào)理腸胃

,促進(jìn)腎機(jī)能,預(yù)防高血壓

芒果汁:幫助消化

,防止暈船嘔吐喉嚨疼。

菠蘿汁:消腫怯濕

,幫助消化
,舒緩喉痛。

木瓜汁:消滯潤(rùn)肺

,幫助消化蛋白質(zhì)

西瓜汁:消暑利尿,降血壓

芹菜汁:補(bǔ)充體力

,舒緩焦慮、壓力

香蕉汁:提高精力

,強(qiáng)健肌肉,滋潤(rùn)肺腸
,血脈暢通

葡萄汁:調(diào)節(jié)心跳,補(bǔ)血安神

,加強(qiáng)腎
、肝功能,幫助消化

檸檬汁:含豐富維他命C

,止咳化痰,有助排除體內(nèi)毒素

柳橙汁:滋潤(rùn)健胃

,強(qiáng)化血管,可預(yù)防心臟病
、中風(fēng)
、傷風(fēng)、感冒和淤傷

草莓汁:利尿止瀉

,強(qiáng)健神經(jīng),補(bǔ)充血液

梨子汁:能維持心臟

、血管正常運(yùn)作
,去除體內(nèi)毒素。

椰子汁:預(yù)防心臟病

,關(guān)節(jié)炎和癌癥
,強(qiáng)健肌膚,滋潤(rùn)止咳

葡萄柚汁:降低膽固醇

,預(yù)防感冒及牙齦出血。

奇異果汁:含豐富維他命C

,清熱生津
,止吐瀉。

紅蘿卜汁:刺激膽汁分泌

,中和膽固醇
,增加腸壁彈性,安撫神經(jīng)

哈密瓜汁:消暑解燥,生津止渴

水果生吃好還是榨汁喝好

直接吃水果好。
1

、喝水果汁會(huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取
。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效
,還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)
,促進(jìn)排便。
2.直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感
,而喝果汁會(huì)不知不覺攝取過多熱量和糖分
,增加患病幾率。
3
、果肉里面含有的維生素未必能全部榨到果汁里

4、榨成果汁后
,糖分濃縮
,對(duì)身體反而不好。喝果汁會(huì)很快提高血糖濃度
,刺激胰島素在短時(shí)間內(nèi)加快分泌
。所以糖尿病人不宜喝果汁。正常人也應(yīng)該盡量保持血糖平衡

新鮮水果含豐富維生素C及膳食纖維
,若打成果汁,因需要水果量多,通常一杯果汁是由三個(gè)新鮮水果打成的
,會(huì)提高熱量
,且在過濾時(shí)會(huì)把部份膳食纖維過濾掉,所以果汁不宜代替水果

喝果汁和吃水果到底哪個(gè)好

水果和果汁都是比較常見的

,很多人都不知道到底是喝果汁好還是吃水果好,下面由我為大家整理吃水果比喝果汁更好一些的資料
,希望大家喜歡!

吃水果比喝果汁更好一些 從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度

,果汁不能代替水果。

水果的營(yíng)養(yǎng)很豐富

,但果汁恰恰損失了絕大部分的纖維組織
。 纖維是個(gè)總稱,包括一大類不同物質(zhì)
,多數(shù)纖維形勢(shì)是復(fù)合碳水化合物
,不能為人體消化吸收,因而總是隨糞便排出體外
。纖維分為可溶性纖維和不可溶性纖維
,水果中的果膠即屬于后者。研究表明:不可溶性纖維具有刺激腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便的作用
,如果膳食中缺少它
,而脂肪和肉類的攝入量有過多,則腸內(nèi)厭氧菌大量繁殖
,使中型或酸性類固醇特別是膽固醇
、膽酸即其代謝物溶解,而糞便中增多的膽酸代謝物則是致癌的輔助物質(zhì)
。食物纖維能影響大腸細(xì)菌的活動(dòng)
,是大腸內(nèi)膽酸生成量減少,并能稀釋腸內(nèi)有毒物質(zhì)
,使糞便變軟
,通過腸道時(shí)間縮短,減少致癌物與腸粘膜的接觸時(shí)間
,因而可預(yù)防大腸癌變
。保持進(jìn)食中適量的纖維量,是治療便秘
,預(yù)防疾病不可少的保健措施
。此外
,食物纖維還可影響血糖水平
,減少糖尿病患者對(duì)藥物依賴性,并有防止熱量過剩
,控制肥胖的作用,還可以預(yù)防膽結(jié)石和降低血脂

所以

,兩相比較,我們認(rèn)為吃水果比喝果汁更好一些

吃水果的好處 1.保養(yǎng)皮膚:水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素

,可以滋養(yǎng)皮膚,其美容效果可不是一般的化妝品可比的
。如:蘋果中含有豐富的胡蘿卜素
、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素.還含有較多的微盤元素—鎂
。這些物質(zhì)均有利于皮膚紅潤(rùn)
、光澤、有彈性
。其中維生素C能抑制黑色素的形成
,并防止黑色素在人體皮膚內(nèi)沉著。

2.減緩衰老:水果除了含有我們已知的營(yíng)養(yǎng)素外

,還富含大量天然植物化合物
。這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)解毒酶的活性,改善激素代謝
,具有抗菌抗病毒的能力,并且發(fā)揮著延緩衰老的作用
。如:獼猴桃
。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是它所含的氨基酸
,能幫助人體制造激素
,減緩衰老。

3.預(yù)防疾?div id="jfovm50" class="index-wrap">。河捎谒泻泻芏嗑S生素

,微量元素,所以還可以用來預(yù)防疾病
。如橘子
。橘子味甘酸,性涼
,具有開胃理氣
、止渴潤(rùn)肺的功效,對(duì)于口渴咽干
、消化不良
、干咳無痰等癥有一定的治療效果
,同時(shí)還能預(yù)防心血管疾病和糖尿病。

4.降低血壓:水果防治心血管病

,并可阻遏強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的生長(zhǎng)和癌細(xì)胞增生
,產(chǎn)生某種酶的活性。資料分析
,水果能增進(jìn)消化
,改善心肌功能,對(duì)維持人體內(nèi)酸堿平衡起著調(diào)節(jié)作用
。 如山楂
。山楂能防治心血管疾病,具有擴(kuò)張血管
、強(qiáng)心
、增加冠脈血流量、改善心臟活力
、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)
、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;防治動(dòng)脈硬化
,防衰老
、抗癌的作用。

5.減肥瘦身:有些水果中含有豐富的食物纖維

,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物
,在結(jié)腸內(nèi),纖維可提供給腸腔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,這有助于促進(jìn)身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲
。 如柚子。它屬于柑橘類
,維生素c的含量豐富
,而且纖維含量也很多,易產(chǎn)生飽腹感
。然而它的熱量卻很低
,可以和西瓜媲美。

喝鮮榨果汁的好處 鮮榨果汁營(yíng)養(yǎng)的確不錯(cuò)

。它進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后
,會(huì)使血液呈堿性,把積存在細(xì)胞中的毒素
,如鉛
、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外
,因此有解毒排毒
、凈化機(jī)體的作用

鮮榨果汁具有促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲

、美白肌膚
、健美減肥的作用。對(duì)于病人
、老年人和嬰幼兒來說
,其胃腸功能較弱,胃腸蠕動(dòng)緩慢
,腸內(nèi)乳酸菌較少
,食物殘留在胃腸中難以消化,通過喝果汁來補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足是非常適合的

果汁剛榨出來的時(shí)候

,果汁保存了水果中的主要養(yǎng)分,但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定
,會(huì)漸漸地分解
,失去活性;一些微量的生理活性物質(zhì)也會(huì)逐漸損失,或者轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚暂^弱的形式.和很多新鮮的食物和一樣
,保存的時(shí)間越長(zhǎng)
,營(yíng)養(yǎng)成分下降得越多,味道會(huì)越來越淡,顏色也會(huì)越來越淺
,這是因?yàn)樗娘L(fēng)味物質(zhì)和天然色素都逐漸減少.因?yàn)?div id="m50uktp" class="box-center"> ,水果蔬菜里有較高活性的抗氧化等成份物質(zhì)。

一個(gè)蘋果被榨成汁后

,其中的很多酶抗氧化成份還活著
,有些成份還在繼續(xù)發(fā)生變化.損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存
,維生素C的損失率也不相同
,可以從20%直到100%
。一般來說
,果汁酸性越大,維生素C能夠保存的時(shí)間就越長(zhǎng)
,因?yàn)榫S生素C在這樣的條件下最穩(wěn)定,微生物也不易繁殖
。只有礦物質(zhì)、膳食纖維和淀粉等成分較耐儲(chǔ)藏
,不會(huì)發(fā)生太大變化

因此,鮮榨的果汁應(yīng)盡快喝完.如山楂汁、柑橘汁

、葡萄汁等
,可以在冰箱中的保質(zhì)期是三日
,而酸度較低的桃汁、梨汁等
,最好在二日內(nèi)喝完

喝新鮮果蔬汁好還是直接吃水果好

吃水果更好。

水果中不溶性的纖維和鈣

、鐵等不溶性元素是不會(huì)進(jìn)去的
,除非連水果渣子一起吃掉。而且
,水果中的細(xì)胞是完整的
,氧氣進(jìn)不去,而壓榨和打漿都會(huì)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)
,造成與氧氣接觸
,其中后者更嚴(yán)重,直接接觸氧氣
,會(huì)令很多營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì)發(fā)生損失

果汁里基本不含水果中的纖維素。搗碎和壓榨的過程

,又使得水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了
,對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響。



擴(kuò)展資料:

注意事項(xiàng)

1

、芒果

芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果

,因?yàn)楹胸S富的B一胡蘿卜素和獨(dú)一無二的酶,能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力
,促進(jìn)廢棄物排出

2、香蕉

過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素

、礦物質(zhì)及熱量缺乏
,補(bǔ)充香蕉可提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。

3

、獼猴桃

缺乏維生素c的人牙齦變得脆弱

,常常出血、腫脹
,獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的

4、葡萄

長(zhǎng)期吸煙的人肺部積聚大量毒素

,功能受損
。葡萄中所含有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率,幫助肺部細(xì)胞排毒

人民網(wǎng)-4大水果的特殊功效 芒果預(yù)防皺紋

人民網(wǎng)-專家詳解吃水果與喝果汁到底哪個(gè)好

蘋果是榨汁好還是直接吃好

蘋果當(dāng)然是洗干凈直接吃比較好

。除非是未長(zhǎng)牙的嬰幼兒或是掉牙的老人咬不動(dòng)

因?yàn)椋O果榨成果汁后
,含有的營(yíng)養(yǎng)比蘋果少很多
,果肉和膜被祛除了。在這個(gè)過程中
,維生素C也被大大減少了
,而維生素C是你必須大量攝取的。如果水果本身含有的維生素就很少
,比如蘋果
,那么,在這個(gè)過程中
,維生素幾乎被祛除的一干二凈

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