吃水果好還是喝鮮榨果汁好

吃水果好還是喝鮮榨果汁好

水果是我們生活中會(huì)經(jīng)常吃到的一種食物，不論我們是否愛(ài)吃水果，我們總會(huì)不自覺(jué)的吃到，因?yàn)楹芏鄸|西都有添加水果，還有很多飲料也是來(lái)自水果的，比如水果茶還有果汁等等。那么，我們一般是喝鮮榨果汁比較好還是直接吃水果比較好呢？

喝果汁還是水果好

吃水果比喝果汁好。水果榨汁的過(guò)程中，會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì)，即使是“原汁機(jī)”，也不能避免果汁的營(yíng)養(yǎng)損失。

喝果汁會(huì)不會(huì)發(fā)胖

喝果汁容易發(fā)胖。榨一杯橙汁，需要3-4個(gè)橙子，平常吃一個(gè)橙子就覺(jué)得飽了，而喝一杯橙汁不僅沒(méi)有飽腹感，卻攝入了4個(gè)橙子的熱量。長(zhǎng)期如此，會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，引起肥胖。

怎么喝果汁比較好

自制果蔬汁時(shí)，需定量吃。用每日限額的水果加大量蔬菜一起榨汁，并且連渣一起服用，能吸收果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素，也不會(huì)引起發(fā)胖。

市面上出售的果汁飲料，大多都是糖水調(diào)制而成，最好少喝。

吃什么水果比較好

市面上所售的水果如西瓜、橙子、梨、香蕉、哈密瓜、葡萄、提子、桃子等都富含對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素，可根據(jù)自己的喜好選用。不過(guò)患有疾病的人應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況選用水果。

不同果汁功效作用

蘋果汁：調(diào)理腸胃，促進(jìn)腎機(jī)能，預(yù)防高血壓。

芒果汁：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。

菠蘿汁：消腫怯濕，幫助消化，舒緩喉痛。

木瓜汁：消滯潤(rùn)肺，幫助消化蛋白質(zhì)。

西瓜汁：消暑利尿，降血壓。

芹菜汁：補(bǔ)充體力，舒緩焦慮、壓力。

香蕉汁：提高精力，強(qiáng)健肌肉，滋潤(rùn)肺腸，血脈暢通。

葡萄汁：調(diào)節(jié)心跳，補(bǔ)血安神，加強(qiáng)腎、肝功能，幫助消化。

檸檬汁：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內(nèi)毒素。

柳橙汁：滋潤(rùn)健胃，強(qiáng)化血管，可預(yù)防心臟病、中風(fēng)、傷風(fēng)、感冒和淤傷。

草莓汁：利尿止瀉，強(qiáng)健神經(jīng)，補(bǔ)充血液。

梨子汁：能維持心臟、血管正常運(yùn)作，去除體內(nèi)毒素。

椰子汁：預(yù)防心臟病，關(guān)節(jié)炎和癌癥，強(qiáng)健肌膚，滋潤(rùn)止咳。

葡萄柚汁：降低膽固醇，預(yù)防感冒及牙齦出血。

奇異果汁：含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉。

紅蘿卜汁：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經(jīng)。

哈密瓜汁：消暑解燥，生津止渴

水果生吃好還是榨汁喝好？

直接吃水果好。
1、喝水果汁會(huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
2.直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會(huì)不知不覺(jué)攝取過(guò)多熱量和糖分，增加患病幾率。
3、果肉里面含有的維生素未必能全部榨到果汁里。
4、榨成果汁后，糖分濃縮，對(duì)身體反而不好。喝果汁會(huì)很快提高血糖濃度，刺激胰島素在短時(shí)間內(nèi)加快分泌。所以糖尿病人不宜喝果汁。正常人也應(yīng)該盡量保持血糖平衡。
新鮮水果含豐富維生素C及膳食纖維，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三個(gè)新鮮水果打成的，會(huì)提高熱量，且在過(guò)濾時(shí)會(huì)把部份膳食纖維過(guò)濾掉，所以果汁不宜代替水果。

喝果汁和吃水果到底哪個(gè)好

水果和果汁都是比較常見(jiàn)的，很多人都不知道到底是喝果汁好還是吃水果好，下面由我為大家整理吃水果比喝果汁更好一些的資料，希望大家喜歡!

吃水果比喝果汁更好一些 從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，果汁不能代替水果。

水果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但果汁恰恰損失了絕大部分的纖維組織。 纖維是個(gè)總稱，包括一大類不同物質(zhì)，多數(shù)纖維形勢(shì)是復(fù)合碳水化合物，不能為人體消化吸收，因而總是隨糞便排出體外。纖維分為可溶性纖維和不可溶性纖維，水果中的果膠即屬于后者。研究表明：不可溶性纖維具有刺激腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便的作用，如果膳食中缺少它，而脂肪和肉類的攝入量有過(guò)多，則腸內(nèi)厭氧菌大量繁殖，使中型或酸性類固醇特別是膽固醇、膽酸即其代謝物溶解，而糞便中增多的膽酸代謝物則是致癌的輔助物質(zhì)。食物纖維能影響大腸細(xì)菌的活動(dòng)，是大腸內(nèi)膽酸生成量減少，并能稀釋腸內(nèi)有毒物質(zhì)，使糞便變軟，通過(guò)腸道時(shí)間縮短，減少致癌物與腸粘膜的接觸時(shí)間，因而可預(yù)防大腸癌變。保持進(jìn)食中適量的纖維量，是治療便秘，預(yù)防疾病不可少的保健措施。此外，食物纖維還可影響血糖水平，減少糖尿病患者對(duì)藥物依賴性，并有防止熱量過(guò)剩，控制肥胖的作用，還可以預(yù)防膽結(jié)石和降低血脂。

所以，兩相比較，我們認(rèn)為吃水果比喝果汁更好一些。

吃水果的好處 1.保養(yǎng)皮膚：水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如：蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素.還含有較多的微盤元素—鎂。這些物質(zhì)均有利于皮膚紅潤(rùn)、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人體皮膚內(nèi)沉著。

2.減緩衰老：水果除了含有我們已知的營(yíng)養(yǎng)素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，并且發(fā)揮著延緩衰老的作用。如：獼猴桃。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是它所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。

3.預(yù)防疾?。河捎谒泻泻芏嗑S生素，微量元素，所以還可以用來(lái)預(yù)防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性涼，具有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺的功效，對(duì)于口渴咽干、消化不良、干咳無(wú)痰等癥有一定的治療效果，同時(shí)還能預(yù)防心血管疾病和糖尿病。

4.降低血壓：水果防治心血管病，并可阻遏強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的生長(zhǎng)和癌細(xì)胞增生，產(chǎn)生某種酶的活性。資料分析，水果能增進(jìn)消化，改善心肌功能，對(duì)維持人體內(nèi)酸堿平衡起著調(diào)節(jié)作用。 如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;防治動(dòng)脈硬化，防衰老、抗癌的作用。

5.減肥瘦身：有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這有助于促進(jìn)身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。 如柚子。它屬于柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產(chǎn)生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。

喝鮮榨果汁的好處 鮮榨果汁營(yíng)養(yǎng)的確不錯(cuò)。它進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，會(huì)使血液呈堿性，把積存在細(xì)胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、凈化機(jī)體的作用。

鮮榨果汁具有促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、美白肌膚、健美減肥的作用。對(duì)于病人、老年人和嬰幼兒來(lái)說(shuō)，其胃腸功能較弱，胃腸蠕動(dòng)緩慢，腸內(nèi)乳酸菌較少，食物殘留在胃腸中難以消化，通過(guò)喝果汁來(lái)補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足是非常適合的。

果汁剛榨出來(lái)的時(shí)候，果汁保存了水果中的主要養(yǎng)分，但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，會(huì)漸漸地分解，失去活性;一些微量的生理活性物質(zhì)也會(huì)逐漸損失，或者轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚暂^弱的形式.和很多新鮮的食物和一樣，保存的時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分下降得越多,味道會(huì)越來(lái)越淡，顏色也會(huì)越來(lái)越淺，這是因?yàn)樗娘L(fēng)味物質(zhì)和天然色素都逐漸減少.因?yàn)?，水果蔬菜里有較高活性的抗氧化等成份物質(zhì)。

一個(gè)蘋果被榨成汁后，其中的很多酶抗氧化成份還活著，有些成份還在繼續(xù)發(fā)生變化.損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。一般來(lái)說(shuō)，果汁酸性越大，維生素C能夠保存的時(shí)間就越長(zhǎng)，因?yàn)榫S生素C在這樣的條件下最穩(wěn)定,微生物也不易繁殖。只有礦物質(zhì)、膳食纖維和淀粉等成分較耐儲(chǔ)藏，不會(huì)發(fā)生太大變化。

因此,鮮榨的果汁應(yīng)盡快喝完.如山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等，可以在冰箱中的保質(zhì)期是三日，而酸度較低的桃汁、梨汁等，最好在二日內(nèi)喝完。

喝新鮮果蔬汁好還是直接吃水果好

吃水果更好。

水果中不溶性的纖維和鈣、鐵等不溶性元素是不會(huì)進(jìn)去的，除非連水果渣子一起吃掉。而且，水果中的細(xì)胞是完整的，氧氣進(jìn)不去，而壓榨和打漿都會(huì)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，造成與氧氣接觸，其中后者更嚴(yán)重，直接接觸氧氣，會(huì)令很多營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì)發(fā)生損失。

果汁里基本不含水果中的纖維素。搗碎和壓榨的過(guò)程，又使得水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了，對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)

1、芒果

芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因?yàn)楹胸S富的B一胡蘿卜素和獨(dú)一無(wú)二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出。

2、香蕉

過(guò)度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，補(bǔ)充香蕉可提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。

3、獼猴桃

缺乏維生素c的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的。

4、葡萄

長(zhǎng)期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率，幫助肺部細(xì)胞排毒。

人民網(wǎng)-4大水果的特殊功效 芒果預(yù)防皺紋

人民網(wǎng)-專家詳解吃水果與喝果汁到底哪個(gè)好

蘋果是榨汁好還是直接吃好

蘋果當(dāng)然是洗干凈直接吃比較好。除非是未長(zhǎng)牙的嬰幼兒或是掉牙的老人咬不動(dòng)。
因?yàn)?，蘋果榨成果汁后，含有的營(yíng)養(yǎng)比蘋果少很多，果肉和膜被祛除了。在這個(gè)過(guò)程中，維生素C也被大大減少了，而維生素C是你必須大量攝取的。如果水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那么，在這個(gè)過(guò)程中，維生素幾乎被祛除的一干二凈。

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