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吃水果什么時候吃最好?吃水果要注意的時間問題

佚名 2023-05-06 10:39:41

水果的營養(yǎng)確實很豐富

,許多人都有吃水果的習(xí)慣
,水果對健康的好處有很多,常吃水果對身體好
,不過水果的吃法也有講究
,和什么一起吃好,什么時間吃更營養(yǎng)都是需要注意的
,那么吃水果什么時候吃最好
?吃水果要注意的時間問題。

吃水果的時間

早上最宜

,蘋果
、梨、葡萄
。早上吃水果
,可幫助消化吸收,有利通便
,而且水果的酸甜滋味
,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后
,功能尚在激活中
,消化功能不強
。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果
,比如蘋果
、梨、葡萄等就非常適合

餐前別吃

,圣女果、橘子
、山楂
、香蕉、柿子
。有一些水果是不可以在飯前空腹吃的
,如圣女果、橘子
、山楂
、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑
,如果空腹吃
,就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸
,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹
、呃酸。山楂味酸
,空腹食之會胃痛
。香蕉中的鉀、鎂含量較高
,空腹吃香蕉
,會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用
,遇到胃酸就會形成柿石
,既不能被消化,又不能排出
,空腹大量進食后
,會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。

飯后應(yīng)選

,菠蘿
、木瓜、獼猴桃、橘子
、山楂
。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補充人體內(nèi)消化酶的不足
,增強消化功能
。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃
、固元氣
。餐后吃些菠蘿,能開胃順氣
,解油膩
,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)
,飯后吃少量的木瓜,對預(yù)防胃潰瘍
、腸胃炎
、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃
、橘子
、山楂等,富含大量有機酸
,能增加消化酶活性
,促進脂肪分解,幫助消化

夜宵安神

,吃桂圓。夜宵吃水果既不利于消化
,又因為水果含糖過多
,容易造成熱量過剩,導(dǎo)致肥胖
。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果
,充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說
,更是有損健康
。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓
,它有安神助眠的作用
,能讓你睡得更香。

吃水果的注意事項

1、忌飯后立即吃水果

飯后立即吃水果

,不但不會助消化
,反而會造成脹氣和便秘。因此
,吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時

2、吃水果忌不漱口

有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)

,對牙齒有較強的腐蝕性
,食用后若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒

3

、忌食水果過多

過量食用水果,會使人體缺銅

,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高
,引起冠心病,因此不宜在短時間內(nèi)進食水果過多

4

、吃水果忌不衛(wèi)生

食用開始腐爛的水果,以及無防塵

、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品
,如草莓、桑椹
、剖片的西瓜等
,容易發(fā)生痢疾、傷寒
、急性胃腸炎等消化道傳染病

5、水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細菌

,但會引起水果色
、香、味的改變
,酒精和水果中的酸作用
,會降低水果的營養(yǎng)價值。

6

、生吃水果忌不削皮

一些人認(rèn)為

,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃
。殊不知
,水果發(fā)生病蟲害時,往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中
,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多

7、忌用菜刀削水果

因菜刀常接觸肉

、魚
、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上
,使人感染寄生蟲病
。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng),使蘋果的色
、香
、味變差。

8

、水果大多屬寒性更宜在下午吃

有些人習(xí)慣起床就吃水果

。其實水果大多是寒涼食物,剛起床時就食用會刺激腸胃
。最好在下午三四點吃水果
,這有利于營養(yǎng)的吸收利用。

9

、洋水果風(fēng)險不比土水果低

很多消費者認(rèn)為“洋水果”更安全,其實我國的水果質(zhì)量安全機制比較健全

,洋水果遠渡重洋
,在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對而言比土水果更危險

10

、不要盲目追求果品的外觀

很多人認(rèn)為,顏色鮮艷

、個頭完整碩大的水果才是好水果
,這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。

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