吃柿子的好處有哪些

吃柿子的好處有哪些

柿子已經(jīng)成熟了，現(xiàn)在正是吃柿子的時(shí)候，很多人都喜歡吃，柿子不僅外表吸引人，而且味道也是很好的，吃柿子有很多好處，不僅對(duì)高血壓有穩(wěn)定的作用，還能緩解咽喉腫痛，但是吃柿子也有壞處，那吃柿子的好處有哪些？吃柿子有什么禁忌？

吃柿子防中風(fēng)

吃柿子可以治療許多疾病，單吃柿子就能起到潤(rùn)肺祛痰，止咳止血，健脾解毒的功效。高血壓患者如果出現(xiàn)中風(fēng)前兆，可以試試用新鮮柿子榨汁飲用，每天用半杯柿子汁加米湯調(diào)服，能夠起到暫時(shí)緩解癥狀的功效。

吃柿子止血降壓

柿子味甘澀，性寒，含有較多的鞣酸和維生素，具有清熱潤(rùn)肺，健脾止咳，降壓止血的功效，患有大便干結(jié)，痔瘡疼痛，高血壓，慢性支氣管炎的人群多吃柿子對(duì)緩解癥狀是有好處的。

吃柿子的其他好處

吃新鮮柿子的好處多，用柿子制成的其他加工品也有很高的藥用價(jià)值。

柿餅降壓止咳

柿餅中含有蔗糖，葡萄糖，木糖醇和甘露糖醇，還含有單寧，具有很好降壓止咳，清熱潤(rùn)腸功效，還能緩和痔瘡腫痛，出血和直腸出血等。

柿霜治咽喉腫痛

柿餅上有一層白霜叫柿霜，柿霜對(duì)于治療咽喉感統(tǒng)，肺熱咳嗽，口舌生瘡等癥有一定的療效，用十克柿霜，5克薄荷，0.5克冰片一起磨成細(xì)粉，可以治療口瘡，口角炎等癥。

柿子葉防治高血壓

柿子葉加工制成柿子葉茶飲用，對(duì)于促進(jìn)人體新陳代謝，凈化血液，復(fù)蘇組織細(xì)胞，增加冠狀動(dòng)脈血流量起到了一定效果，是適合高血壓，冠心病患者的保健飲料。

吃柿子的壞處有什么

柿子中的單寧含量比較高，它是幾類多酚化合物的統(tǒng)稱，單寧易溶于水，而且有澀味，其中所含的酚類和鞣質(zhì)收斂性比較強(qiáng)，遇到酸性物質(zhì)易凝結(jié)。人的胃中有大量胃酸，空腹吃柿子的話，柿子中的單寧遇到胃酸，容易凝結(jié)，加之胃酸和柿子中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀，容易引起胃結(jié)石。

適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。

又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。

柿子的營(yíng)養(yǎng)功效有什么

柿子的營(yíng)養(yǎng)功效有什么

柿子的營(yíng)養(yǎng)功效有什么？很多人對(duì)柿子是非常熟悉的，柿子不進(jìn)好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，所以功效和好處也有不少。我已經(jīng)為大家搜集和整理好了柿子的營(yíng)養(yǎng)功效有什么的相關(guān)信息，一起來(lái)了解一下吧。

柿子的營(yíng)養(yǎng)功效有什么1 一、柿子的營(yíng)養(yǎng)功效有什么

1、潤(rùn)腸通便，助消化。它含有豐富的可溶性的膳食纖維素，比如說(shuō)果膠，它在人體中就有很好的潤(rùn)腸通便的效果，把腸道內(nèi)殘存的垃圾排出體外，有滑腸和緩解便秘的功能。

2、預(yù)防心腦血管疾病。柿子中含有豐富的維生素A，維生素c，胡蘿卜素，核黃素，有助于軟化人體的血管，促進(jìn)血液循環(huán)，防止動(dòng)脈血管的硬化，對(duì)防止高血壓和一些心腦血管疾病的發(fā)生有預(yù)防作用。

3、可以減肥。它不但含有天然的果膠，還有豐富的膳食纖維，有預(yù)防便秘的效果，還能促進(jìn)人體中的脂肪快速分解和代謝，減少脂肪和有毒物質(zhì)在體內(nèi)積存，既能排毒養(yǎng)顏還能減肥瘦身，是很多女性喜愛(ài)的水果之一。

4、增強(qiáng)免疫力。柿子中含有比其他水果都要多的維生素c元素，而維生素C是天然的抗氧化劑，可以促進(jìn)細(xì)胞的'新陳代謝，讓免疫細(xì)胞增多，而且維生素C是比較容易被人體吸收和利用的，可以提高人體免疫力，增強(qiáng)抗病毒的能力。

5、潤(rùn)肺止咳。這個(gè)功效是很多人都知道的，它能夠生津止渴，滋潤(rùn)肺部，對(duì)于咳嗽痰多，小兒的熱肺咳嗽都有明顯的治療效果。還能夠調(diào)養(yǎng)陰虛肺燥的情況。

6、補(bǔ)血。柿子中含有豐富的微量元素鐵元素，而它可以促進(jìn)人體內(nèi)的血紅蛋白的生成，有很好的補(bǔ)血益氣之效，另外鐵元素對(duì)于缺鐵性貧血患者也是非常有用的。

7、止血作用。它有很好的潤(rùn)肺功效，同時(shí)對(duì)咳嗽出血，大便出血，吐血等癥狀有很好的止血功效。

8、美膚的功效。柿子中的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，有美白肌膚，淡化色斑，雀斑的作用，令皮膚細(xì)胞充滿活性，維持皮膚的彈性和補(bǔ)充充足的水分。

二、哪些人群不適合吃柿子？

1、首先是糖尿病患者。大家都知道，柿子非常香甜可口，可是它含有太多的糖分，像葡萄糖，果糖，蔗糖等等，這些糖類又很容易被人體吸收，糖分一多，血糖就上升，那些患有糖尿病的人就要小心了，特別是血糖不穩(wěn)定的情況。

2、患膽結(jié)石的人群，因?yàn)樗锩婧胸S富的蛋白質(zhì)，果膠和鞣酸。被人體吸收之后，鞣酸這個(gè)物質(zhì)很容易將蛋白質(zhì)和果膠這些物質(zhì)轉(zhuǎn)換成大小不一的硬塊，存在人體內(nèi)，不易消化，就生成了膽結(jié)石，而對(duì)膽結(jié)石人群更有加重病情的效果。

3、有蛀牙的小孩最好不要吃。因?yàn)樘浅远嗔耍苋菀组L(zhǎng)蛀牙，對(duì)牙齒健康發(fā)展不利，因?yàn)樗写罅康奶欠?，如果吃的太多，或者是吃完沒(méi)有漱口，那些糖分殘留物在牙齒上，很容易引起牙齒方面的疾病，有蛀牙的小孩就更不能吃了。

柿子在市場(chǎng)上有很多的做法，像我們常見(jiàn)的干柿餅，還有加工過(guò)的香甜可口的青柿子，和新鮮的紅柿子，對(duì)于愛(ài)吃它的人來(lái)說(shuō)，它的確很美味，很有營(yíng)養(yǎng)。但是像剛剛我們介紹的人群就不能那么隨意了，它雖然好吃有營(yíng)養(yǎng)，但是還是要以自己的身體健康為重，切忌不能貪多，另外再告訴大家一個(gè)生活小常識(shí)，當(dāng)你喝醉了，或者是朋友親威喝多了，可以吃一個(gè)果子，有很好的解酒效果。

柿子的營(yíng)養(yǎng)功效有什么2 柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和柿子的功效

金黃色的大柿子掛滿枝頭，是秋天一道獨(dú)特的風(fēng)景。柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、各種維生素及微量元素。一天吃1個(gè)柿子所攝取的維生素C，能基本滿足一天需要量的一半。柿子富含果膠，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)保持腸道正常菌群生長(zhǎng)、預(yù)防便秘十分有效。

柿子更是“天然的醒酒藥”，古時(shí)就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有機(jī)酸和鞣酸能促進(jìn)消化，加速酒精分解；高含糖量和含鉀量以及大量水分，有利尿之效，幫助機(jī)體排泄。豐富的維生素C還能增強(qiáng)肝臟功能，有護(hù)肝的作用。醉酒后吃上兩個(gè)柿子，可以緩解第二天頭痛。柿子雖營(yíng)養(yǎng)豐富、口味甘甜，但因含有鞣質(zhì)、果膠，與胃酸或蛋白質(zhì)結(jié)合可形成柿結(jié)石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或過(guò)多食用。

其實(shí)，一些帶酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。水果含有機(jī)酸，如蘋果含有蘋果酸，柑橘含有檸檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有機(jī)酸能與乙醇相互作用，形成酯類物質(zhì)，從而達(dá)到解酒的目的。而像西瓜水分多，能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱。香蕉含有豐富的鉀和足夠多的果糖，能快速排除酒精、鉀等礦物質(zhì)有助于保持身體電解質(zhì)平衡。

吃柿子的好處？

柿子知識(shí)介紹：Persimmon柿子是柿科落葉喬木植物柿的果實(shí)。品種甚多。主要產(chǎn)地有河北、北京、河南、山東、山西等省市，著名品種有大蓋柿，平均重224克，最大450克，果實(shí)扁圓形，中間有縊痕，品質(zhì)優(yōu)良，無(wú)核，豐產(chǎn)。高莊柿也為有名品種，主要產(chǎn)地為北京昌平縣，果實(shí)個(gè)大，每500克3～4個(gè)，短圓柱形，果面有十字形縱溝，縊痕較淺，味甜。柿子除鮮食外，多干制成柿餅，亦稱柿桃，可用作點(diǎn)心餡。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半，所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。
柿子營(yíng)養(yǎng)分析：1.
柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用；
2.
柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；
3.
柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效；
4.
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害；
5.
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
柿子適合人群：一般人群均可食用
1.
適宜大便干結(jié)者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長(zhǎng)期飲酒者；
2.
糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。
柿子食療作用：柿果味甘澀、性寒、無(wú)毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)；
有清熱潤(rùn)肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。
新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤(rùn)肺，可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
柿子食物相克：1.
不宜與酸菜、黑棗同食；
3.
柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；
4.
食柿子前后不可食醋。
柿子做法指導(dǎo)：1.
食柿應(yīng)盡量少食柿皮；
2.
柿餅表面的柿霜是柿子的精化，不要丟棄。

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