吃晚餐怎么吃最健康

吃晚餐怎么吃最健康

很多人在晚餐的時(shí)候會(huì)吃得比較豐盛，也有一些減肥的人不吃晚餐，其實(shí)這樣的吃晚餐方式都是錯(cuò)誤的。晚餐不宜吃得過于豐盛，這樣會(huì)影響消化和睡眠，同時(shí)不吃晚餐也會(huì)導(dǎo)致一些健康問題。那么，吃晚餐怎么吃最健康？加班族晚餐吃什么好？

吃晚餐要注意什么

一、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結(jié)石

晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。

人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4—5小時(shí)，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí)，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以， 傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐較合適。

二、禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對(duì)失眠者尤為有益。

但在現(xiàn)實(shí)生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕，吃得豐富，這樣對(duì)健康不利。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告，晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會(huì)使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

三、禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無(wú)其他活動(dòng)，或進(jìn)食時(shí)間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動(dòng)脈硬化;長(zhǎng)期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對(duì)周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。

加班族吃什么好

夜宵是一種習(xí)慣，對(duì)有些人。而對(duì)加班麗人夜宵是補(bǔ)充能量的身體需要。然而，夜宵怎么吃得健康開心，又能符合美容、不發(fā)胖等各種人性化需要，個(gè)中“訣竅”不可不知。

熬夜加班難免在晚間吃夜宵補(bǔ)充體力，瘦身夜宵是最佳的選擇，除非你不想保持好身材了。

(1)紅豆粥

紅豆中含有的石堿酸成分能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加排尿，減少便秘，幫助清除下身脂肪。

(2)木瓜沙拉

木瓜含有獨(dú)特的蛋白分解酵素，能清除因吃肉而積聚的脂肪;其果膠成分更是優(yōu)良的洗腸劑，有利于排除體內(nèi)廢物。

(3)奇異果

奇異果除了含維生素C豐富外，還含有豐富的纖維，可以加速脂肪分解，避免全身積聚過多的脂肪。瀟雪推薦：清體瘦身花草茶流行DIY

(4)西柚

西柚卡路里極低，而且含鉀豐富，能減少積聚在下身的脂肪和令下身水腫的鹽分，有利于瘦腿。

吃晚餐的原則

(1)晚餐避免大魚大肉

在現(xiàn)實(shí)生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕，吃得豐盛，這樣對(duì)健康不利。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告，晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會(huì)使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石的可能性就會(huì)大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

(2)晚餐宜少吃

若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2～3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對(duì)失眠者尤為有益。晚餐適量睡得香與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚間無(wú)其他活動(dòng)，如進(jìn)食時(shí)間較晚，且吃得過多，就會(huì)引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動(dòng)脈硬化。長(zhǎng)期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

此外，晚餐過飽可引起胃脹，對(duì)周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后緊張工作會(huì)傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。

現(xiàn)在知道晚餐該怎么吃了吧，合理的飲食習(xí)慣能夠避免一些病癥，這對(duì)我們的身體健康有著至關(guān)重要的作用，大家往后可以把自己的晚餐時(shí)間稍定早些。

晚餐怎么吃最健康 健康的晚餐要這樣吃

1 晚餐后四小時(shí)內(nèi)別睡覺晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個(gè)人的身體狀況和個(gè)人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬(wàn)不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時(shí)間最好安排在晚上18點(diǎn)左右，盡量不要超過晚上八點(diǎn)。八點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

2 含碳水化合物豐富的食物米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學(xué)物質(zhì)：色氨酸和血清素，因此讓人們更容易入睡。除了米飯外，面包也是不錯(cuò)的選擇。

3 富含色氨酸的食物小米是最佳的催眠器，因?yàn)樵谒泄任镏校∶缀彼嶙顬樨S富，小米中還含有大量淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。

4 簡(jiǎn)單定量為主一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。主食應(yīng)“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以適當(dāng)減少。另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營(yíng)養(yǎng)保持良好的粗糧類。

晚上應(yīng)該怎么吃，才有益健康？

引言：現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏比較快，白天很多時(shí)候都不能好好的吃一頓飯，晚上下班了以后，便開始大吃特吃，晚餐吃的過多或者吃某些蛋白質(zhì)膽固醇含量高的食物，極易引起消化不良，功能紊亂等癥狀。這些不好的習(xí)慣容易引起多種疾病，人體在睡眠時(shí)體內(nèi)各種臟器活動(dòng)降到最低限度，各種系統(tǒng)處于休息狀態(tài)，能量消耗減少到基礎(chǔ)代謝的水平，如果晚餐吃得過好過飽多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能消化。容易導(dǎo)致肥胖，引發(fā)許多疾病。

一、晚餐吃的盡量早一些

晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6點(diǎn)左右，8點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西，可以適當(dāng)?shù)暮人２⑶彝聿秃?個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，讓食物有充分的時(shí)間進(jìn)行消化。

二、晚餐要吃的清淡一些

晚餐可以清淡一點(diǎn)，以富含碳水化合物的食物為主，適當(dāng)多攝入一些新鮮的蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)，脂肪類食物的攝入，尤其是有高血脂，高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食，無(wú)異于火上澆油。晚餐必須得到一定的重視，但不要求量大，更不應(yīng)該大魚大肉。在吃晚餐的時(shí)候，可以適當(dāng)吃一些早餐，午餐沒有吃到的東西，使一天的食物攝入保持均衡?？梢远嗍呈卟?，既增加維生素又可以提供膳食纖維，面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧，盡量少吃一些魚類。吃完晚飯后半小時(shí)外出散散步，將會(huì)對(duì)食物的消化和吸收十分有禮。

三、晚餐少吃一些

與早餐中餐相比，晚餐應(yīng)當(dāng)少吃一些，晚餐經(jīng)常攝入過多能量，會(huì)引起血膽固醇增高，誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病，晚飯后人們的活動(dòng)量往往比較小，能量消耗少，久而久之身體就會(huì)逐漸肥胖。

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