扇貝是一種比較常見的水產(chǎn)
，很多人都喜歡吃扇貝有利于健腦益智
為什么這么說呢
可以增強(qiáng)免疫力
扇貝中的不飽和脂肪酸成分
可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
扇貝中的維生素是很豐富
可以防癌抗癌
扇貝中的微量元素的硒是具有一定的抗癌的作用
，吃扇貝是可以有預(yù)防癌癥的發(fā)生，同時(shí)可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)以及擴(kuò)散，所以它是可以用來輔助的功效。扇貝的做法
1、蒜蓉粉絲蒸扇貝
食材：扇貝5個(gè)
；蒜頭2個(gè)；粉絲適量；醬油半勺；植物油半勺具體做法：1
、扇貝洗凈，粉絲泡熟后放在扇貝上，蒜剁碎，植物油和醬油煎一下；2
、把蒜末放入油煎，把煎好的蒜蓉放到扇貝粉絲上3
2、扇貝蛋湯
食材：扇貝肉500克
具體做法：1
2、打入一個(gè)雞蛋并攪勻
，轉(zhuǎn)中火煮沸后撒入蔥花和食鹽調(diào)味后即可。3、辣炒小扇貝
食材：小扇貝500克
；辣醬、玉米油、料酒、鹽、香菜及蔥姜等適量具體做法：1、小扇貝用刀撬開去掉內(nèi)臟泥沙
，并用流水清洗干凈，外殼也要刷洗；2
、將蔥姜切絲、香菜切段、準(zhǔn)備好辣椒醬；3
、熱油鍋，放入姜絲煸炒，依次放入扇貝、料酒、辣椒醬，最后加入蔥絲和香菜煸炒均勻后可以出鍋。4、香烤扇貝
食材：扇貝200克
；培根2片；奶酪2杯；蔥1根；大蒜3瓣；鹽適量；黑胡椒少許具體做法：1、取扇貝肉
，清洗干凈，放入清水中加適量鹽浸泡15分鐘；2
、扇貝肉在煮沸的鹽水中燙一下，濾干后放回扇貝殼中；3
4、培根煎熟
，放涼后捏碎，蔥切碎，把培根和送花一起撒在烤好的扇貝上，香烤扇貝就完成啦。5、小蔥拌扇貝
食材：扇貝400克
；小蔥150克；醋1勺；醬油1勺；耗油1勺具體做法：1、扇貝清洗后蒸熟去皮
，小蔥洗凈切小段；2、將扇貝肉
、小蔥放入干凈盆中，加入醬油，醋、蠔油、食鹽調(diào)味后即可享用。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/35943.html.
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