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吃扇貝有什么好處

佚名 2023-05-06 20:48:43

扇貝，一種性價(jià)比很高的海鮮

，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
。扇貝的主要可食部分是白色的閉殼肌
、白色或紅色的片狀生殖腺和裙邊
，而黑色的部分是扇貝的消化腺和腮，其中含有較多的泥沙
、毒素
、細(xì)菌、重金屬等雜質(zhì)
。但不可否認(rèn)
，適量吃扇貝的好處是很多的，具體知識(shí)介紹如下
！

增強(qiáng)免疫力
。扇貝中含有大量的不飽和脂肪酸、氨基酸及維生素等物質(zhì)成分
，適量食用可以改善機(jī)體的免疫力
，提高機(jī)體低于外界細(xì)菌及有害物質(zhì)的侵害，增強(qiáng)人體的抵抗能力
，所以扇貝具有一定增強(qiáng)人體免疫力的作用
。

2、健腦益智

。扇貝中含有豐富的維生素及鈣
、鋅等礦質(zhì)元素，這些物質(zhì)進(jìn)入人體之后可以幫助具有促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)的作用
，對(duì)于兒童的智力發(fā)育和改善老年人的記憶力等具有顯著作用
，所以扇貝具有一定健腦益智的作用。

3

、美容養(yǎng)顏
。扇貝中含有豐富的維生素E，而維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用
，從而可以在一定程度上延緩人體的皮膚細(xì)胞的衰老
，具有一定的美容養(yǎng)顏的作用。

怎么蒸蒜蓉粉絲扇貝
？

1

、準(zhǔn)備粉絲、小米椒
、蒜
、扇貝。

2

、將凍扇貝先進(jìn)行解凍
，焯水后瀝干水分。

3

、在鍋中加入適量的水
，將粉絲煮熟后撈出。

4、在鍋中加入適量的油

，將蒜泥和小米椒倒入
，加入醬油耗油等調(diào)配成汁。

5

、將扇貝肉放置在扇貝殼上
，放上粉絲和醬汁，整齊的放入蒸鍋中
，蒸2-3分鐘即可
。

扇貝和什么一起吃好？

扇貝+豆豉：幫助消化

，提升營(yíng)養(yǎng)
；

扇貝+食用菌：滋陰補(bǔ)腎，增強(qiáng)免疫力

；

扇貝+大米：降低膽固醇

，和胃調(diào)中。

總結(jié)：扇貝是我們生活中常見的海產(chǎn)品

，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
，適量食用對(duì)我們的什么健康具有一定好處。

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