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      吃山藥對身體有哪些好處
      
        
      
            佚名
            2023-05-06 22:46:17
        
      

        
      
           
      吃山藥對身體有哪些好處
      山藥是生活中很常見的蔬菜食物，可以制作呈多種養(yǎng)生膳食
        ，適當(dāng)吃山藥對健康可以帶來不少的好處，但是吃山藥也有許多要注意的地方
        ，那么吃山藥對身體有哪些好處？山藥的家常食譜有哪些
        ？下面就來詳細了解吃山藥的好處是什么吧。
      吃山藥的功效作用
      預(yù)防心血管疾病
        。冬季，室內(nèi)溫差比較大
        ，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一
        ，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素
        ，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
      ，預(yù)防心血疾病
      ，有降血壓、安穩(wěn)心神的功效
      ，很適合在冬季吃。
      健脾益胃
      、助消化
      。冬季運動量會不自覺地減少
      ，加上因為氣溫降低，身陳代謝的數(shù)率降低
      ，加上冬季吃火鍋的頻率增多
      ，會使得患上腸胃病的幾率增多
      。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)
      ，有利于脾胃消化吸收功能
      ，是一味平補脾胃的藥食兩用之品
      。不論脾陽虧或胃陰虛
      ，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱
        、食少體倦
        、泄瀉等病癥
        ，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
      益肺止咳
      。冬季干燥，寒冷
      ，對肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會喉嚨干燥甚至疼痛
      ，山藥含有皂甙、黏液質(zhì)
      ，這兩種成分都有潤滑
      ，滋潤的作用
      ，所以可益肺氣
      ，養(yǎng)肺陰，治療肺虛
      ，痰嗽
      ，久咳等癥狀
      。
      滋腎養(yǎng)生
      。山藥含有多種營養(yǎng)素
      ，有強健機體
      ，滋腎益精的作用。況且
      ，冬季蔬菜水果比較少
      ，價格比較貴
      ，食用山藥可以攝取維生素，代替蔬菜水果
      ，但山藥切記不要和香蕉一起食用，會引起腹瀉
      。
      降低血糖
      。山藥含有粘液蛋白
      ，有降低血糖的作用，加入平常的菜色當(dāng)中
      ，也可以防止因為暴飲暴食導(dǎo)致的血糖突然升高，長期食用
      ，也有防治糖尿病的作用。
      山藥的選購竅門
      在選購的時候
      ，大小一樣的山藥，較重的較好
      ，同一品種的上要須毛越多的越好，須毛越多的山藥口感更面
      ，含山藥多糖更多。營養(yǎng)也更好
      ，最后再看橫切面，山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色
      ，這說明是新鮮的，若呈黃色似鐵銹的切勿購買
      。
      如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已經(jīng)感染過病害
      ，還要注意山藥斷面應(yīng)帶有黏液，外皮無損傷
      。山藥怕凍、怕熱
      ，冬季買山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了
      ，掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水
      ，有硬心且肉色發(fā)紅
      、質(zhì)量差
      。
      家常山藥食譜
      (1)山藥蘿卜粥
      材料：糯米
      、大米、山藥
      、蘿卜
      、香菇
      、姜片二片
      做法：糯米和大米洗凈浸泡10分鐘。山藥去皮切段水浸泡
      ，蘿卜去皮切小塊，香菇洗凈切小粒
      。鍋中水燒開放蘿卜和香菇焯燙，大米
      、蘿卜
      、香菇放內(nèi)膽
      。放山藥，熱水
      ，內(nèi)膽放入電壓鍋中
      。加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健。加鹽調(diào)味
      ，滴幾滴香油拌勻，盛碗中撒上蔥花即可
      。
      (2)玫瑰山藥泥
      原料：山藥500g
      ，玫瑰花茶1小把
      ，奶粉2大勺，細砂糖2大勺
      。
      做法：山藥入鍋蒸熟
      ，蒸熟的山藥放入盆中
      。趁熱放入干玫瑰花，放入適量奶粉
      。放入適量細砂糖調(diào)味，把山藥碾成泥
      ，攪拌均勻，用模具造型即可
      。
      冬天吃山藥好處多，快來試試以上兩款食譜吧
      。
      山藥飲食搭配禁忌
      1、山藥忌與鯉魚
        、甘遂同食，它們相克
        。
      2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服
        。
      3、山藥與豬肝
        。山藥富維生素c
        ，豬肝中含銅
        、鐵
        、鋅等金屬微量元素
        ，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞
        ，降低了營養(yǎng)價值
        ，故食豬肝后
      ，不宜食山藥
      。
      4
      、山藥與黃瓜、南瓜
      、胡蘿卜
      、筍瓜
      。黃瓜、南瓜
      、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶
      ，若山藥同食，維生素c則被分解破壞
      。
      5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣
      、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外
        ，都含有豐富的蛋白質(zhì)
        ，而山楂
        、石榴等水果
        ，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白
        ，這種物質(zhì)有收斂作用
        ，會形成便秘
        ，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛
        、惡心
        、嘔吐等癥狀
        。
      經(jīng)常吃山藥對身體有什么好處呢
        ？
      如果想讓身體健康的話
      ，那么平時一定要多加注意均衡的飲食
      ，各種各樣的食物都要吃一些，今天所給大家說的這種食物叫做山藥
      ，我相信很多人都是非常熟悉了
      ，山藥長得并不好看
      ，但是營養(yǎng)價值確實很高檔
      ，常吃山藥好處多多，但養(yǎng)生專家說：最好的吃法是做到這2點
      。
      

      
山藥吃法多樣
      ，山藥可與大米
      、小米、紅棗等熬成雜糧粥或稀軟飯
      ，也可將山藥研細磨粉后與米粉混合
      ，類似于藕粉的吃法
      ，還可以將山藥蒸熟后制成藍莓山藥食用
      。
      

      
山藥通常都是炒著吃
      、煲湯吃。換個做法
      ，就能當(dāng)早餐了，比如清蒸
      、煮粥
      。
      
尤其是鐵棍長山藥
      ，有健脾益氣的功效，但食用的時間也很有講究
      ，早上八點左右是脾經(jīng)最旺盛的時候，這個時候蒸食長山藥
      ，食物的有益成分會被身體更好地吸收。
      
山藥粥
      
說到早餐
      ，那自然是離不開粥了
      ，而山藥是非常百搭的煮粥食材
      。
      
煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗
      ，孩子和老人最適合吃
      。山藥粥十分易于消化
      。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥
      。
      
此外還可以做花生山藥粥
      、枸杞山藥粥
      、桂圓山藥粥
      、南瓜山藥粥等
      
紅棗山藥粥
      
原料：紅棗10枚
      ，鮮山藥200克
      ，粳米100克
      ，白糖適量
      
做法：
      
粳米
      、紅棗提前浸泡半小時，在粳米中滴幾滴油
      ，拌一下，放置5分鐘
      ；山藥去皮
      ，切小粒，浸泡
      ，以防變色
      。
      
鍋中倒入適量清水
      ，加入粳米攪動
      ，水開后小火煮。
      
待米粒松軟后倒入山藥
      、紅棗，小火慢慢熬
      ，用勺攪拌，直到米粥黏軟即可
      。
      
糖尿病患者切忌多食
      
山藥能有效改善高血糖。山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝
      、減緩血糖吸收的作用
      。另外
      ，山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的
      ，黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收
      ，這一作用能抑制飯后血糖急劇上升
      ，同時也可以避免胰島素分泌過剩
      ，使血糖得到較好調(diào)控。
      
山藥屬根莖類食物
      ，淀粉含量比一般蔬菜高
      ，如果過多食用反而不會降低血糖
      ，而會導(dǎo)致血糖升高
      。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥
      ，如果某些患者偏愛食山藥
      ，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量
      ，以控制血糖平穩(wěn)，否則就會適得其反
      。
      
想要減肥多吃山藥
      
山藥的脂肪含量很低
      ，同時富含可溶性膳食纖維
      ，吸水后體積膨脹，容易增加人的飽腹感
      ，對于控制食欲、瘦身減肥有很好的輔助作用
      。在減肥期間，可以將山藥作為主食或者是輔食來充饑
      ，既可避免因過度節(jié)食給身體造成的損害，又可達到減肥的目的。
      
山藥赤小豆粥
      
材料：山藥50克
      ，赤小豆30克，鹽適量
        。
      
做法：將赤小豆淘洗干凈，煮到半熟時
        ，再放入切好的山藥，煮到粥熟即可
      。
      
心腦血管病患者
      
山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助心腦健康
      ，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分
      ，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到預(yù)防高血壓
      、動脈硬化等心腦血管疾病的功效
      。
      

      
山藥蝦皮糊
      
山藥洗凈
      ，剁成糊狀備用。在中火煮沸的水中加入洗凈的小蝦皮
      、黃酒
      、蔥花
      、姜末，繼續(xù)煨煮10分鐘
      ，加入山藥糊
      ，拌后煨煮至沸
      ，加精鹽、味精
      、五香粉攪和，早晚分食?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？勺虧櫻}、固腎降壓
        ，主治肝腎陰虛型高血壓病。
      
注意事項：
      
第一
        ，在吃火鍋時，最好少吃山藥
        。山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時
        ，加上麻辣小料的作用
        ，使性平的山藥帶有一定的熱性
        ，容易讓人上火。
      
第二
        ，男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
        。山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素
        。因此
        ，對于男性患有前列腺癌
      、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
      
第三
      ，便秘者少食
      。山藥中含有豐富的淀粉
      ，它對于患有胸腹脹滿
      、大便干燥
      、便秘者最好少吃
      ，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。
      
山藥對人的身體有很多的好處
      ，不但口味比較的可口，而且吃法也是多種多樣的
      ，山藥非常的好消化，而且經(jīng)常吃的話
      ，還能夠預(yù)防身體很多的問題
      ，跟疾病的出現(xiàn)，上面給大家介紹了一些山藥的吃法
        ，感興趣的朋友趕緊回家做一下吧
        。
      經(jīng)常吃山藥對身體有什么好處
        ？
      山藥是一種奇怪的食物
        ，第一奇怪的是它的形狀
        ，山藥的形狀很奇怪
        ，有棍子和手
        ；第二個奇跡是它的味道
        。山藥的味道介于主食和水果之間
        。可以脆好吃
      ，也可以軟甜
      ，回味無窮
      ；第三個奇跡是它的藥用價值。山藥，山藥材
      ，可以從山藥的名字推斷出來
      。
      
下面來討論一下山藥的藥用價值
      。
      

      
山藥可以治療胃病
      
山藥不僅能治胃病，還能有效調(diào)理腸胃
      。對于腸胃不適的人來說
      ，山藥確實是最好的食物
      。
      
首先，因為山藥軟
      、甜、軟
      ，人們吃了可以很快消化，是腸胃不適者非常好的主食
      。
      
其次，山藥富含粗纖維
      ，能促進胃腸蠕動，有效預(yù)防便秘等胃腸疾病
      。
      
最后，山藥味道清淡
      ，所以兼容性好，可以和各種谷物一起烹飪
      ，達到營養(yǎng)均衡的目的
      。
      
補腎
      

      
山藥也有很好的補腎作用
      。腎虛患者常有尿頻
      、遺精等癥狀。經(jīng)常吃山藥可以有效緩解這些癥狀
      ，達到補腎的目的。
      
治肺虛
      
山藥是補肺和治療肺虛的良藥
      。經(jīng)常吃山藥可以治療肺虛引起的慢性咳嗽等癥狀
      。
      
治療腹瀉
      
山藥是一種和諧的藥物
      ，不僅能引起粗纖維驅(qū)動的胃腸蠕動，緩解便秘患者的癥狀
      ，還能克服霉菌引起的腹瀉
      。
      
山藥的飲食禁忌
      

      
俗話說
      ，山藥的好處很多，所以難免會帶來一些不合適的吃法
      ，也就是山藥的飲食禁忌。
      
一起吃山藥海鮮引起的便秘
      
一個是山里的
      ，一個是海里的
      。單從名字來說
      ，感覺這兩個貨不能一起玩，這是真的
      。海鮮含有豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)
      ，而山藥含有極其豐富的單寧酸
      。高蛋白和單寧酸結(jié)合會形成單寧酸蛋白
      ，其收斂會導(dǎo)致便秘
      。
      
山藥和豬肝一起吃會失去營養(yǎng)
      
豬肝富含礦物質(zhì)
      ，如鐵、銅
      、鋅等
      。雖然山藥含有豐富的維生素，但兩者的結(jié)合會相互殺死
      ，導(dǎo)致維生素c大量流失，因此
      ，山藥不宜與豬肝同食
      。
      吃山藥的好處
       吃山藥的好處
      你知道吃山藥有什么好處嗎
      ？我們餐桌上經(jīng)常都會看見山藥的身影，山藥口感軟軟糯糯的
      ，非常好吃
      。山藥除了好吃之外
      ，它還含有多種氨基酸，對我們身體有很多好處
      。下面就給你介紹吃山藥的好處
      。
      吃山藥的好處1 山藥的營養(yǎng)價值 
       1
      、淀粉酶 
      山藥中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山藥淀粉酶以及多酚氧化酶等天然營養(yǎng)成分
      ，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以直接作用于人類的疲憊，能促進脾胃消化
      ，緩解脾胃虛弱，對人類的脾胃虛寒
      ，脾胃不和以及食少體倦和腹部脹痛都有很好的預(yù)防作用
      。
       2
      、黏液蛋白 
      山藥中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外它含有多種對人體有益的礦物質(zhì)和維生素，除此以外
      ，粘液蛋白也是山藥中最重要的存在，這種物質(zhì)不單能調(diào)節(jié)血糖
      ，預(yù)防血糖升高
      ，還能清除血管壁上的膽固醇與脂肪
      ，能預(yù)防血管老化
      ，更能提高身體免疫力。
       山藥的功效 
       1
      、美容養(yǎng)顏 
      山藥是一種難得的美容食材，它含有的多糖和黏液蛋白都能直接作用于人類的`皮膚
      ，能增加人體皮膚的潤滑度，也能提高皮膚彈性
      ，減少皺紋生成
      ，除此以外
      ，它含有的一些微量元素還能抑制色素堆積
      ，能淡化色斑，美白肌膚
      。
       2
      、強壯身體
        ，滋陰潤肺 
      山藥是一種具有滋補功效的食材，平時它可以當(dāng)蔬菜供人們食用
        ，也可以制成山藥酒或者六味地黃丸等中成藥供人們服用，能有效提高人體素質(zhì)
        ，可以起到強壯身體預(yù)防疾病的重要作用，另外山藥還能滋陰潤肺
        ，能預(yù)防肺炎和氣管炎以及咳嗽痰多等不良癥狀發(fā)生
        。
       3
        、延年益壽 
      山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素
      ，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病
      ，取得益志安神
      、延年益壽的功效
      。
      吃山藥的好處2 一
      、強身健體  
      。 
      山藥雖然是一種食材
      ，但是它也是一種藥材，可以起到滋陰補腎的效果
      ，六味地黃丸中就有這種藥材，此外經(jīng)常吃山藥可以幫助我們治療高血壓
      、糖尿病它，可以幫助我們減緩神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥
      。
       二、  延緩衰老  
      。 
      根據(jù)科學(xué)研究表明
      ，山藥可以有效的降低體內(nèi)部分特殊酶的活性
      ，這些酶可以加速機體的衰老，經(jīng)常食用山藥有非常好的滋補效果
        ，會幫助我們延年益壽
        。
       三、  抗腫瘤  。 
      山藥中的多糖可以刺激并調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w的免疫系統(tǒng)
        ，因此正常作為增強免疫能力的保健藥品食用
        ，山藥還可以加強白細胞的吞噬作用，可以有效的增強我們身體的抵抗力
        ，幫助我們殺菌消炎
        ，甚至還可以幫助我們抗腫瘤
       四
        、  治療皮膚病  。 
      山藥中還有一種特殊的物質(zhì)叫做尿囊素
        ，具有麻醉鎮(zhèn)痛的作用
        ，可以促進我們的皮膚生長
        。此外山藥還具有炎癥和抑制的作用
        ，經(jīng)常用于治療手足皸裂
        ，魚鱗病和多種角化性皮膚病。
      山藥對我們的身體有很多種好處
        ，但是淀粉含量較高
        ，到糖尿病的人不能一次吃太多，可能導(dǎo)致餐后血糖升高
      ，不過可以用山藥來代替部分主食
      。
      

          
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      手出好多小水泡，還特別癢
      ？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
      ！
      
                        
      對于女性朋友來講手可謂是“第二張臉”
      ，白皙      
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老人健康飲食的10大要點
      
                        
      食要早早就是到了飯點得吃飯
      。另外
      ，從中醫(yī)的角度講，上午7點~9點是胃經(jīng)當(dāng)令的時候
      ，所以早飯最好安排在這個時間。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
 
                
            
      
                
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一
      、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r或即將醒時滿頭大汗
      。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
      。但如果大汗淋漓
      ，并伴有其他不適的表現(xiàn)，就要注意觀察
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余，但對50多歲的不少人來說卻是帶點痛苦的記憶
      。在生活困難時期
      ，野菜、樹皮
      、樹葉……能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ？如何才能緩解？一文科普
      ，不妨看看
      ！
      
                        
      癌痛指的是癌性疼痛
      ，是由于患上各種癌癥
      ，引起了神經(jīng)受壓等問題
      ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認(rèn)為，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
      ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
      。但有不少人認(rèn)為
      ，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
      。那么，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
                ，不妨看看
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      ，不妨看看
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