吃大白菜會不會上火

吃大白菜會不會上火

大白菜是生活中很常見的蔬菜食物，可以制作呈多種美味食物，而且大白菜也有很多養(yǎng)生功效，那么吃大白菜會不會上火？吃大白菜可以瘦身排毒？吃大白菜并不會上火，而且正確吃白菜還具有降火的作用，下面就來詳細了解吃大白菜的好處是什么吧。

吃大白菜的好處

1、瘦身排毒，大白菜中熱量低，膳食纖維豐富，富含維C等營養(yǎng)素，有排毒瘦身之效，是肥胖癥和糖尿病患者的良好輔助食品。

2、抗氧化，大白菜是一款美容佳蔬，其富含維生素E，可以抑制過氧化質的形成，防止皮膚出現(xiàn)色素沉著現(xiàn)象，可以有效氧化肌衰老。

3、大白菜中營養(yǎng)豐富，富含微量元素鉬，可以阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，是很好的防癌佳品。

吃大白菜會上火嗎

吃大白菜不會上火，大白菜不是熱性食物，而是偏寒涼性質的蔬菜，它不會引起機體上火，吃大白菜還可以生津除煩，清熱下火。

吃大白菜清火原理

中醫(yī)認為，大白菜味甘，性平微寒，解熱除煩，養(yǎng)胃利水之功效，《本草綱目》中大白菜“甘渴無毒，利腸胃”，對于便秘，酒毒熱瘡，小便不利有很好的功效，性寒食物對機體下火清熱功效。

小貼士

因為大白菜是寒涼食物，多吃易致人腹瀉不適，因此有嚴重胃病，腹瀉患者，腸胃炎患者，氣虛胃寒者都不宜過多食用。

很多人喜歡將大白菜腌制成泡菜或者酸菜，白菜腌制過程中，第九天是亞硝酸鹽含量最高的時候，建議在腌制15天后食用，那個時候亞硝酸鹽含量減少，各種有機酸等物質也含量豐富，可以放心食用。

可以清火的水果

1、芒果

芒果也是涼性水果中的一員，因此適當吃點的話，可促進降火氣。

2、椰子

椰子是涼性水果之一，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當的喝些椰子汁都有助于降火。

3、柿子

柿子是屬于寒涼性水果之一，因此夏季吃點柿子可助降火氣。但是并不是每個人都適合吃柿子降火氣的，由其是對于體寒的人來說，就更不能吃了。

4、柚子

柚子具有清熱下火，由其是在北方干燥的天氣，如果適當的吃些柚子更可減少皮膚干燥的問題，起到一個清熱解毒，去火氣，助排便，美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功效。

5、草莓

草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點。另外由于草莓清潔起來非常不易，故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作?？蛇m當的用鹽水來清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農藥。

6、西瓜

中醫(yī)認為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素，對促進水電解質平衡具有很大的幫助。

7、西紅柿

有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養(yǎng)的蔬果之一，同時還具有美容，補血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效?？缮?，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。

8、梨

眼下正是各種梨子上市的季節(jié)，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對于那些因為上火而引起的口干舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。

春天容易上火，三種蔬菜可以“去火”，你吃對了嗎

到了春天就會充滿陽光，同時在春天的時候也是農民種地的好季節(jié)，這時候的陽光會非常的充足，可以快速的促進莊稼的生長，但是一般情況下，人到了春天的時候會非常沒有精神，還會感覺到不舒服，比如經常會出現(xiàn)疲乏無力，皮膚比較干燥，還容易出現(xiàn)喉嚨痛的癥狀等。那么在生活中你知道有哪三種蔬菜可以清熱的嗎？

1.白菜

大白菜，在生活中經常會吃一些大白菜，可以選擇生吃，涼拌著吃或者是素炒，味道都是非常不錯的，其實大白菜中的營養(yǎng)是非常全面的，屬于所有菜中的龍頭老大，這種菜經常吃可以促進排便，還可以起到清熱的作用，尤其是在春天的時候，很多人皮膚都會非常的干燥，這種大白菜中水分可達95%以上，具有很好的補水效果，維生素含量也是很高的，可以起到保護皮膚，還可以預防衰老，尤其是很多女性在生活中如果長時間生氣的話，就容易出現(xiàn)乳腺癌，常吃大白菜可以預防乳腺癌的發(fā)生。

大白菜是一種非常不起眼的蔬菜，但是營養(yǎng)卻是非常全面，對于以上各種疾病都是有很好的治療效果的，在做的時候可以選擇用醋進行翻炒這樣可以起到促進消化的作用，對于腸胃是有一定的保護作用，經常吃醋還可以起到軟化血管，降血壓的作用，這種方法在所有菜品中營養(yǎng)都是非常好，治療效果是非常不錯的。

2.油麥菜

油麥菜種的作用是非常強大的，一般情況下油麥菜在北方是很常見的，一年四季都是很常見的，其中還有很多鈣物質，鐵物質，以及各種維生素，營養(yǎng)價值是非常高的，這種菜具有治療神經衰弱，比如經常出現(xiàn)失眠，心情不好就可以經常吃這種菜，同時還可以起到化痰止咳的作用，這種菜的味道是具有微苦的，如果出現(xiàn)上火現(xiàn)象就可以吃油麥菜，能夠快速的去。

油麥菜的使用方法，也有很多一般情況下建議生吃的，因為生吃的過程中，會讓營養(yǎng)得到更好的恢復，可以選擇用海鮮醬油滴入油麥菜上，這樣味道是非常鮮美的，可以改善食欲，吸引更多人的。但是也有人不喜歡生吃這種蔬菜的口味，所以這時候就需要選擇素炒油麥菜，味道是非常鮮美的，可以通過調料進行改變一下那種菜的口味兒。

3.苦菊

苦菊中含有很多的礦物質以及多種化學物質，可以起到潤肺止咳，不管是對于皮膚還是眼睛都是有很好的保護作用，尤其是還可以更好的清熱解毒，這種蔬菜中很少有蟲子，所以很多農民在種植這種蔬菜的時候，都不會打各種農藥，同時可以提高蔬菜的安全性，這種蔬菜屬于綠色純植物的蔬菜，對于身體都是有一定好處的，在吃這種食物的時候，可以選擇涼拌的吃，那樣不會影響出它的味道，還可以補充更多的營養(yǎng)。

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