高膽固醇是一種對健康危害極大的病癥
鯽魚
鯽魚含有豐富的微量元素鋅,不但可以減少甘油三酯的含量
鯽魚最好燉湯或清蒸食用,才能起到更好的滋補作用;由于鯽魚的魚子膽固醇含量高
鯉魚
鯉魚中的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成的,具有良好的降低膽固醇的作用;所含的鎂元素則可以降低代謝不良引發(fā)的脂肪囤積
吃鯉魚的時候要注意,鯉魚中的不飽和脂肪酸容易被氧化
惡性腫瘤
,支氣管哮喘,痄腮,蕁麻疹,濕疹患者應(yīng)該忌食鯉魚。鱈魚
鱈魚中的鎂對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用
,可以減少血液中的膽固醇的含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,增加心肌供血量。鱈魚搭配豆腐一起食用,不但可以營養(yǎng)互補
,還能增強補鈣的功效鱔魚
鱔魚含有豐富的維生素B2
鱔魚宜現(xiàn)殺現(xiàn)做
鱔魚動風
高膽固醇不宜吃的魚
(1)墨魚
墨魚的膽固醇含量很高
,過多攝入會加重高脂血癥患者的脂類代謝紊亂,極易引發(fā)動脈粥樣硬化,導致心,腦等重要器官的血液供應(yīng)不足,致使這些組織氧氣和重要的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)缺乏。(2)鮑魚
鮑魚膽固醇含量較高
,食用過多鮑魚容易導致血栓的形成,還可以引起心,腦,腎等重要器官的血管動脈粥樣硬化,引發(fā)高脂血癥并發(fā)心腦血管疾病。高膽固醇護理需知
1
、以粗糧開始一天:每天早餐時只吃1碗燕麥粥,持續(xù)8星期的時間就可使血中“壞”膽固醇濃度降低10%“好”膽固醇濃度上升
。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥面粉。2、益心的堅果:
有時想吃一個小零食嗎
?堅果不僅美味,而且有助于降低膽固醇。堅果能降低“壞”膽固醇,留下“好膽固醇”。一些研究表明,每天吃的人大約一盎司的堅果患心臟疾病的風險降低。堅果中的脂肪和熱量很高,所以只吃一小把就行,而且是不含糖和巧克力的。3
每天5至9份水果和蔬菜幫助降低“壞”膽固醇
4
、碳水化合物、水果:兩個拳頭,即選用相當于自己兩個拳頭大小的淀粉類食物
,如饅頭、花卷、米飯等,就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當于1個拳頭大小。5
、橄欖油保護心臟:橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外
,也會上升好膽固醇的濃度,能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質(zhì)最佳。有些廠商會以高溫加熱的方式抽取橄欖油,高溫加熱過程易使油質(zhì)變性致癌。即使是好的油的熱量也不小,所以吃橄欖油要適量。6
、多吃豆類,少吃糕點:人們需要碳水化合物提供能量,但是有些食物更加健康
。粗糧如糙米、全麥面食、豆類,有豐富的纖維7
一個掌心
8、運動:
每周五天每天30分鐘的體力活動
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