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      吃什么魚能降低膽固醇

      佚名 2023-05-07 07:02:44

      高膽固醇是一種對健康危害極大的病癥

      ,還容易誘發(fā)各種心血管疾病
      ,需要及時治療,并且做好護理工作
      ,那么吃什么魚能降低膽固醇
      ?什么魚可以降低膽固醇?有很多魚肉是可以起到將膽固醇作用的
      ,下面就來詳細了解
      ,以及需要注意的內(nèi)容吧。

      鯽魚

      鯽魚含有豐富的微量元素鋅,不但可以減少甘油三酯的含量

      ,還能清除血管壁上的膽固醇
      ,維持血管的彈性,可以有效預(yù)防高脂血癥
      ,動脈硬化和心腦血管病

      鯽魚最好燉湯或清蒸食用,才能起到更好的滋補作用;由于鯽魚的魚子膽固醇含量高

      ,所以高脂血癥患者不宜食用

      鯉魚

      鯉魚中的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成的,具有良好的降低膽固醇的作用;所含的鎂元素則可以降低代謝不良引發(fā)的脂肪囤積

      ,提高心血管的免疫力

      吃鯉魚的時候要注意,鯉魚中的不飽和脂肪酸容易被氧化

      ,而花生所含的維生素E有抗氧化的作用
      ,二者搭配食用,利于更好的吸收營養(yǎng)

      惡性腫瘤

      ,支氣管哮喘,痄腮
      ,蕁麻疹
      ,濕疹患者應(yīng)該忌食鯉魚。

      鱈魚

      鱈魚中的鎂對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用

      ,可以減少血液中的膽固醇的含量
      ,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈
      ,增加心肌供血量

      鱈魚搭配豆腐一起食用,不但可以營養(yǎng)互補

      ,還能增強補鈣的功效
      。但要注意,鱈魚的魚皮含有大量嘌呤
      ,痛風患者尿酸過高者要禁止食用。

      鱔魚

      鱔魚含有豐富的維生素B2

      ,可以保護血管健康
      ,防止脂質(zhì)沉積,能促使肝臟及血液中的膽固醇排出
      ,有效防止肥胖和脂肪肝;此外鱔魚中含豐富的錳
      ,可以抑制血液中自由基的產(chǎn)生,有利于甘油三酯和膽固醇在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化及輸送。

      鱔魚宜現(xiàn)殺現(xiàn)做

      ,因為鱔魚死后體內(nèi)的組氨酸會很快轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)組氨酸
      ,人吃后容易出現(xiàn)頭暈,頭痛
      ,心慌
      ,胸悶等中毒癥狀。

      鱔魚動風

      ,有瘙癢性皮膚病者忌食
      ,有痼疾宿病者,如支氣管哮喘
      ,淋巴結(jié)核
      ,癌癥,紅斑性狼瘡者應(yīng)該謹慎食用

      高膽固醇不宜吃的魚

      (1)墨魚

      墨魚的膽固醇含量很高

      ,過多攝入會加重高脂血癥患者的脂類代謝紊亂,極易引發(fā)動脈粥樣硬化
      ,導致心
      ,腦等重要器官的血液供應(yīng)不足,致使這些組織氧氣和重要的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)缺乏

      (2)鮑魚

      鮑魚膽固醇含量較高

      ,食用過多鮑魚容易導致血栓的形成,還可以引起心
      ,腦
      ,腎等重要器官的血管動脈粥樣硬化,引發(fā)高脂血癥并發(fā)心腦血管疾病

      高膽固醇護理需知

      1

      、以粗糧開始一天:

      每天早餐時只吃1碗燕麥粥,持續(xù)8星期的時間就可使血中“壞”膽固醇濃度降低10%“好”膽固醇濃度上升

      。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維
      ,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果
      。粗糧包括玉米
      、糙米、大麥
      、全麥面粉

      2、益心的堅果:

      有時想吃一個小零食嗎

      ?堅果不僅美味
      ,而且有助于降低膽固醇
      。堅果能降低“壞”膽固醇,留下“好膽固醇”
      。一些研究表明
      ,每天吃的人大約一盎司的堅果患心臟疾病的風險降低。堅果中的脂肪和熱量很高
      ,所以只吃一小把就行
      ,而且是不含糖和巧克力的。

      3

      、水果蔬菜:

      每天5至9份水果和蔬菜幫助降低“壞”膽固醇

      。這些蔬菜中有抗氧化劑,有益健康
      。而且當我們多吃水果和蔬菜
      ,就會少吃油膩食品。這都是有助于降低血壓
      ,保持健康的體重
      。在面包、牛奶
      、食用油等食品中間加植物甾醇
      ,也能幫助降低低密度脂蛋白。

      4

      、碳水化合物
      、水果:

      兩個拳頭,即選用相當于自己兩個拳頭大小的淀粉類食物

      ,如饅頭
      、花卷、米飯等
      ,就可以滿足一天碳水化合物的需求量了
      。水果一天需要量則相當于1個拳頭大小。

      5

      、橄欖油保護心臟:

      橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外

      ,也會上升好膽固醇的濃度,能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護作用
      。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質(zhì)最佳
      。有些廠商會以高溫加熱的方式抽取橄欖油,高溫加熱過程易使油質(zhì)變性致癌
      。即使是好的油的熱量也不小
      ,所以吃橄欖油要適量。

      6

      、多吃豆類
      ,少吃糕點:

      人們需要碳水化合物提供能量,但是有些食物更加健康

      。粗糧如糙米
      、全麥面食、豆類
      ,有豐富的纖維
      ,提供能量而且有助于降低膽固醇。其他碳水化合物如白面包
      、炸土豆
      、白米飯、糕點迅速升高血糖
      ,但并不飽腹
      ,可能會讓人暴飲暴食。

      7

      、蛋白質(zhì):

      一個掌心

      。50克的蛋白質(zhì)相當于掌心大小、約為小指厚的一塊
      。每天吃50-100克的蛋白質(zhì)即可滿足一天需求

      8、運動:

      每周五天每天30分鐘的體力活動

      ,一周3次20分鐘的劇烈運動
      ,如慢跑,能幫助降低低密度脂蛋白
      ,提高高密度脂蛋白
      。更多的鍛煉當然更好。它還可以幫助保持身材
      ,減少發(fā)生動脈阻塞
      。你沒有完整30分鐘時間,可以用3個10分鐘完成

      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/36246.html.

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