吃什么食物能抗癌

吃什么食物能抗癌

癌癥是一種非常危害人們的疾病，所以很多人對于癌癥都是非常擔(dān)心的，因此不少人平時都非常注重防癌，例如許多人都會吃一些抗癌的食物，但是大多數(shù)人都不知道哪些食物抗癌。那么吃什么食物能抗癌？吃什么食物抗癌效果好？哪些食物抗癌？

吃什么食物能抗癌

玉米：玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具抗癌作用。美國醫(yī)學(xué)界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。

茶葉：有人將茶葉拌于飼料中，喂給身上有癌細胞的小白鼠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)3周后癌細胞受到抑制有所減少。另據(jù)報道，茶葉中的某種物質(zhì)經(jīng)血液循環(huán)可抑制全身各部位的癌細胞。

香菇：蘑菇是一種益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因為香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫，有類似于補氣的作用。據(jù)說，捷克波希米亞深山里的樵夫由于經(jīng)常吃野香菇，而從不患感冒與癌癥。

帶魚：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，帶魚銀色粉末狀的細鱗含有大量的蛋白質(zhì)、無機鹽和油脂，經(jīng)酸處理后可制取鹽酸鳥嘌呤，而鹽酸鳥嘌呤是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，是治療急性白血病等癌癥的有效藥物。

綠色蔬菜：深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等?？茖W(xué)家據(jù)此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強。

大豆：大豆是最常見的食物之一，它體內(nèi)至少含有5種抗癌物質(zhì)。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似，現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實驗，以了解它對乳腺癌的預(yù)防作用。

猴頭菇：猴頭菇已由中國藥學(xué)界制成猴菇菌片，用于預(yù)防和治療胃癌、食道癌等，有效率為69.3%，顯效率為15%。

抗癌的飲食習(xí)慣

(1)堅持食用低脂肪飲食

有此種習(xí)慣的地方，乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌和子宮癌是十分罕見的。

(2)不吃發(fā)霉食物

與降低肝癌發(fā)生率有關(guān)，發(fā)霉的食物中常含有致癌物，最有名的是黃曲霉毒素。

(3)限量飲酒

不酗酒可降低肝癌、食道癌與胃癌的發(fā)生率。喜歡大量飲酒的人，要特別注意加強營養(yǎng)。因為酒精不但損害肝臟，而且因飲酒而引起營養(yǎng)素的缺乏，也促進肝癌的發(fā)生。

抗癌水果

1、獼猴桃

含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)治癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì)，因而具有良好的抗癌作用。

2、山楂

能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時還含有豐富的維生素C.中醫(yī)認為，癌瘤為實性腫塊，往往具有氣滯血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤患者兼有食欲不振時更為適宜。

3、杏

適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對癌細胞具有殺滅作用。

4、梨

能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫(yī)家多用之于食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞塊食積?！薄侗静萸笤芬苍榻B：“治學(xué)業(yè)衰少，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。”《圣濟總錄》中還有一便方：“治反胃轉(zhuǎn)食，藥物不下;大雪梨1個，以丁香15粒刺入梨內(nèi)，濕紙包四五重，煨熟食之。”由于里所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

5、橘子

凡芳香科柑橘屬的一類水果，諸如柑子、橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等等，都含有豐富的維生素C.維生素C是一種防癌的屏障，可以阻止強致癌物亞硝胺的形成，尤其適宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

6、大紅棗

能補脾胃、益氣血，還含有豐富的維生素B、C、P及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、P的含量特別多，均居百果之冠。國外學(xué)者分析出大棗中含有一組三萜類化合物，為抗癌的有效成分;也有研究認為，大棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大棗又是一種抗癌果品。在民間，不少腫瘤患者手術(shù)、放療或化療后，常食大棗粥，或用黃芪煨大棗，每日用大棗10顆、生黃芪30克，共煨煮。這對提高免疫功能，增強體質(zhì)，預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移均有裨益。

7、草莓

適宜鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌癥患者在放療期間食用，可以收到生津止渴、潤肺止咳、利咽潤喉的效果，對緩解放療反應(yīng)、減輕病癥、幫助康復(fù)也有益處。據(jù)《商業(yè)周刊》報道，美國俄亥俄醫(yī)學(xué)院病理學(xué)家加里。斯托納和農(nóng)業(yè)研究所植物遺傳學(xué)家約翰。馬斯在研究中發(fā)現(xiàn)，草莓中所含的鞣華酸能保護人體組織不受致癌物的傷害，從而對防治癌癥有利。

8、蘋果

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究認為，蘋果中含有大量的纖維素，經(jīng)常食用，可以使腸道內(nèi)膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發(fā)生。同時，蘋果中因含有豐富的果膠，果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體，從而減少癌癥的形成。

9、無花果

能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明，無花果的確有良好的抗癌功效。據(jù)報道:干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。從未成熟的果實中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌，致使腫瘤壞死;又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發(fā)展，使其退化。

長期吃什么食物能抗癌

自然界有很多天然的植物，具備了良好的抗癌效果，列舉兩種 1.“植物性化學(xué)物質(zhì)”，又叫“植物生化素” 它是近年來被發(fā)現(xiàn)的一種天然化合物質(zhì)，屬于天然食物的色素，人體本身無法制造它們，必須從食物中獲取。像大豆中的大豆異黃酮素、西紅柿里的茄紅素、大蒜中的蒜精、甘藍菜和綠花椰菜里的吲哚，以及綠茶中的兒茶素、藍莓中的花青素、胡蘿卜中的胡蘿卜素、玉米黃素等等，這些都屬于“植物性化學(xué)物質(zhì)”。大量研究表明，“植物性化學(xué)物質(zhì)”可提升人體的免疫力，誘導(dǎo)細胞良性分化，能抑制血管增生，可促進細胞代謝，有良好的抗氧化功能，能抵抗癌細胞增生，并有植物性類激素的拮抗作用，如女性雌激素水平高是誘發(fā)乳腺癌的高危因素之一，而大豆異黃酮在女性體內(nèi)雌激素水平增高時可以降低其水平，從而預(yù)防癌癥。而豐富的膳食纖維，也能降低致癌物的影響。所以它們普遍具有防病抗癌的功效。

?2.植物提取物，例如螺旋藻提取物藻藍蛋白 藻藍蛋白是從螺旋藻中提取的一種物質(zhì)，藻藍蛋白已被證明能抑制癌癥細胞擴展?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，藻藍蛋白有明顯抑制癌細胞的功能?？梢灾瞥煽鼓[瘤的輔助治療藥物，用以化療的輔助治療可增強機體的免疫力。在一項科學(xué)實驗中，用提取的藻藍蛋白喂養(yǎng)有肝癌的大鼠發(fā)現(xiàn)：經(jīng)過藻藍蛋白喂養(yǎng)的大鼠成活率比對照組高得多，在5星期后，治療組大鼠有90%活下來，而未治療組只成活25%，8星期后，治療組有25%的大鼠活下來，未治療組的大鼠都死了。這說明口服藻藍蛋白可以提高患有癌癥的生物的成活率。國外已經(jīng)研制出多種藻藍蛋白復(fù)合藥品。

能抗癌的食物有哪些？

1、大棗：大棗的熱水提取物對體外培養(yǎng)的腫瘤細胞有抑制作用，其抑制率可達90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑制作用。這種抑制特點與該種提取物的使用劑量有關(guān)。大棗的抑癌作用與大棗中含有豐富的環(huán)式-磷酸腺苷和豐富的維生素有關(guān)。

2、酸梅：酸梅的果實中含有蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蠟醇、三萜（音帖）等有效物質(zhì)。動物實驗證明，酸梅中的這些成分能增強小鼠體內(nèi)白細胞吞噬有毒物質(zhì)的能力、能提高小鼠機體的免疫功能，對小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此，酸梅可用于輔助治療宮頸癌等疾病。

3、番茄：番茄（西紅柿）中的番茄紅素具有抗癌作用。番茄紅素是一種抗氧化劑。西紅柿、西瓜、杏仁中均含有該物質(zhì)，它能消除人體內(nèi)誘發(fā)癌癥的氧自由基。如果人的血液中番茄紅素的含量太少，便會大大增加其患胰腺癌的危險性。研究發(fā)現(xiàn)，血液中番茄紅素含量過低的人，其患胰腺癌的危險性要比正常人高5倍。

擴展資料：

注意事項：

愛上火的人：這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補，若大量食用，猶如火上澆油。

感冒初期患者：感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會導(dǎo)致邪氣滯留，造成閉門留寇的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。

人民網(wǎng)-抗癌食物有哪些 抗癌食物排行榜

哪些食物可以防癌

什么食物可以防癌？

1、洋蔥，洋蔥中所含的有效物質(zhì)可與致癌物結(jié)合，起到預(yù)防癌癥的作用，尤其是預(yù)防胃癌。經(jīng)常吃洋蔥的人胃癌的發(fā)病率比不吃洋蔥的人低30%。因此，多吃洋蔥可以預(yù)防癌癥。

2、大蒜，大蒜被認為是預(yù)防癌癥的良方。經(jīng)常生吃大蒜的人胃癌的發(fā)病率低于不吃大蒜的人。預(yù)防癌癥的最好方法是多吃生大蒜。

3、番茄，番茄含有大量的茄紅素，對預(yù)防前列腺癌和消化道癌非常有效。經(jīng)常吃西紅柿可以大大降低人體癌細胞的生成，對預(yù)防癌癥非常有幫助。

4、海帶，海帶含有大量的鈉和微量碘，可以預(yù)防食道癌和結(jié)腸癌，碘是預(yù)防乳腺癌最重要的元素，女性多吃海帶可以發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用。
研究還發(fā)現(xiàn)，沿海地區(qū)女性患乳腺癌的幾率低于大陸地區(qū)，這也與海帶的抗癌作用有關(guān)。

5、茶葉，平原地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，平原地區(qū)和山區(qū)的人比其他地區(qū)更容易患癌癥。
紅茶和綠茶是預(yù)防癌癥的好食物。茶不僅能預(yù)防胃癌，還能預(yù)防肺癌。茶中所含的有效物質(zhì)可與致癌物結(jié)合，分解，降低癌細胞活性，抑制癌細胞的癌癥預(yù)防，長期飲茶的人壽命更長。

6、西蘭花，西蘭花含有大量的奇跡元素硒，因此被《時代》雜志選為十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗衰老、增強免疫力的作用。同時，它含有大量的蘿卜硫素，可以抑制各種惡性腫瘤的發(fā)生。

7、荔枝，荔枝是一種具有很強抗癌作用的水果。這種果汁能有效地對抗癌細胞。這種果汁不僅味道好，而且不會像化療那樣產(chǎn)生負面影響。

8、山楂，山楂能促進血液循環(huán)，消除血瘀，消除滯后和積累，開胃菜，但也富含維生素C。中醫(yī)認為癌癥是一種實性腫塊，有氣滯血瘀現(xiàn)象，因為山楂能促進血液循環(huán)，消除淤泥，消除肉積累，能抑制癌細胞的進展，適合各種癌癥患者的治療。

9、豆類食品，多喝豆?jié){不僅營養(yǎng)豐富，易于吸收，而且豆?jié){中含有的植物激素也能抑制動物激素的產(chǎn)生。經(jīng)常吃豆類的人患結(jié)腸癌的風(fēng)險比普通人低50%。

10、猴頭菇，
猴頭菇是一種很好的保健成分，不僅能抗衰老，還能抗癌。猴頭菇富含多種礦物質(zhì)和維生素，是一種很好的滋補食品，對消化道潰瘍有很好的療效。此外，猴頭菇還含有多糖等抗癌活性物質(zhì)，可增強機體抗病能力，促進抗體生成，對肝癌、淋巴癌、腸癌有良好的預(yù)防和抵抗作用。

食物雖然有一定的防癌作用但是無法治療癌癥，建議患者及時去醫(yī)院聽取醫(yī)生建議再采取治療。
維生素D可以有效地在腸道內(nèi)能和致癌物質(zhì)所結(jié)合，清除其有害的作用。所以建議患者可以多吃一點蜂蜜、酸奶這一類富含豐富的維生素D這一類食物。

同時患者應(yīng)該多吃一點能促進新陳代謝以及增強抵抗能力、提高造血功能的食物。
患者不但可以從食物方面進行防癌，還可以通過喝茶來進行防癌。因為茶含有豐富的茶素，能夠有效地清除體內(nèi)的發(fā)射性物質(zhì)，茶不但可以防癌還可以有效的防齲齒，所以患者還可以通過喝茶來達到理想效果?；颊哌€要注意自己的飲食，多吃種類豐富的食物。以及還要定期檢查，同時患者還要保持健康的患者，可以選擇適當?shù)腻憻?、避免久坐這種方式來防癌。

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