核桃是很多人喜歡吃的干果
核桃發(fā)苦的原因
(1)核桃仁外皮發(fā)苦
核桃仁外面是有一層外衣的
(2)核桃仁霉變發(fā)苦
當(dāng)吃到霉變的核桃仁時(shí)
(3)核桃仁酸敗發(fā)苦
核桃仁營養(yǎng)價(jià)值高，是由于其中很有大量的不飽和脂肪酸
發(fā)苦的核桃還能吃嗎
如果是由于核桃仁外衣引起的發(fā)苦
吃了發(fā)苦的核桃怎么辦
當(dāng)吃了霉變或是酸敗的核桃仁
核桃的功效
1
、預(yù)防心腦血管疾病核桃中的脂肪主要成分是不飽和脂肪酸亞油酸甘油酯
，這是一種優(yōu)質(zhì)脂肪。不飽和脂肪酸具有凈化血液、清除血管壁雜質(zhì)、消耗體內(nèi)積蓄的飽和脂肪的作用，所以有利于心腦血管健康，能預(yù)防心腦血管疾病。2、健腦防衰老
核桃仁中的維生素E能使細(xì)胞免受自由基的氧化損害
，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，因而核桃有“長壽果”之稱。核桃中含有豐富的卵磷脂可以增加腦細(xì)胞活力，提高記憶力，核桃的補(bǔ)腦效果比任何一種營養(yǎng)物質(zhì)都強(qiáng)。3、減壓安眠
核桃中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)
4、補(bǔ)腎益精
核桃可以固牙齒
5、降血壓
核桃仁中所含的鋅
、鉻、錳等微量元素在降血壓、降血糖和保護(hù)心腦血管等方面具有重要作用。其中鋅不但有生血功能，而且可降低并消除鎘的致高血壓作用。人們經(jīng)常使用核桃仁可以降低高血壓病的發(fā)生。6
、美容亞麻油酸是一種重要的美容營養(yǎng)素，如果人體內(nèi)缺乏亞麻油酸
，皮膚容易變得干燥而肥厚。核桃中富含亞麻油酸，所以多吃核桃可以美容；而核桃中也富含磷脂，磷脂可以增強(qiáng)細(xì)胞活力，促進(jìn)傷口愈合，讓臉上的痘印淡化變淺。7
、治療結(jié)石核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合
，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥或者尿結(jié)石的患者，不妨堅(jiān)持天天吃幾顆核桃，可能不用手術(shù)就能排石。包裹核桃仁的外皮是具有苦澀味的
一、處理方法
把核桃仁外面的皮剝掉就不苦了
。去皮方法如下：1
、熱水泡。只需把核桃仁浸在熱水5分鐘，就可以很方便地把皮剝開了，隨后用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。2
、大鍋蒸。將核桃置于鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘，立即放入冷水中浸3分鐘，撈出逐個(gè)去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻，皮即脫落。二
1、若核桃仁表面有很多霉菌長出，最好不吃
2
3
擴(kuò)展資料
核桃吃多了會(huì)上火、發(fā)胖
一般來說
參考資料?人民健康網(wǎng)——核桃補(bǔ)腦 吃核桃如何快速去皮
不能吃
1
回答核桃發(fā)苦一般是因?yàn)槭秤脮r(shí)沒有將核桃仁外面的皮去除干凈
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/36629.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 發(fā)苦的竹筍能吃嗎
下一篇: 發(fā)芽花生可以吃嗎
能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng).png)
動(dòng)是什么,有哪些好處.png)
驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥.png)
痛如何才能緩解一文科普<div id=)
，不妨看看
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1 聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
.png)
