卡路里是什么意思？卡路里衡量食物減肥標準(卡路里是什么意思？)

卡路里是什么意思？卡路里衡量食物減肥標準

一般在減肥期間，我們都會計算食物的熱量，也就是卡路里，只有吃一些卡路里低的食物，才能保證攝入較少的脂肪。但是現(xiàn)在卡路里并不衡量長胖食物的標準了，想要知道其中的原因嗎？那么，一起來看看下面給大家的解析和建議吧！。

卡路里是什么

減肥心切的筒子們雖然沒那么夸張，但是也悄悄在手機里下載了薄荷軟件隨時查詢食物熱量，算清楚了才敢安心地吃下去，否則熱量缺口難以保證。可是算來算去還是有漏網(wǎng)之魚，比如調(diào)味料、沙拉醬以及食物里一些隱藏的脂肪，如千層餅、魚丸、蟹棒等等，天知道制作的商家放了多少油或者肥肉？

其實，我們大可不必如此計較，因為卡路里并不是衡量食物能否減肥的唯一標準，還要綜合考慮一下一些因素：

1、通常情況下每次吃進去的量

一般的食物熱量查詢表告訴我們的是每100g（100ml）食物里所含的熱量，而沒有考慮我們通常一次吃的量。打個比方，一瓶啤酒（550ml）的熱量約為240千卡，喝水似的就能喝進去；每100g芝麻的熱量為531千卡，可是很少有人沒事干嚼100g芝麻，一般都是涼菜上或者餡餅上有的幾克而已；每100g紫菜（干重）的熱量為207千卡，但是每次吃進去的不過是幾克。

2、同樣熱量帶來的飽腹感

即使攝入熱量相同，帶來的飽腹感可能天壤之別，還是舉上面啤酒的例子，一瓶啤酒（550ml）的熱量約為240千卡，穿腸而過，飽感很難持續(xù)，而兩個中等大小的富士蘋果加起來熱量也約為240千卡，但一次吃進去之后，基本上不用吃飯也飽了；一個小小的葡式蛋撻熱量還不止240千卡，熱量是實實在在的熱量，角色卻只是餐后甜點，根本不占肚子。

3、升糖指數(shù)（GI）和血糖負荷（GL）

這個因素是減肥能否成功的關鍵因素之一，因為血糖水平直接影響胰島素的分泌，而胰島素是一種促進脂肪合成、抑制脂肪分解的激素，一旦血糖水平過高，就會導致胰島素水平升得過高，身體會由耗能模式轉(zhuǎn)入儲能模式。所以相同的熱量，應該優(yōu)先選擇升血糖慢的食物，比如100g粗糧雜糧和100g白米或者精面粉熱量其實相差不大，但是前者消化慢，進入體內(nèi)血糖釋放慢，峰值低，而后者則生糖迅猛，不利于控制減脂。

4、營養(yǎng)素密度

熱量相同的情況下，其中所含維生素礦物質(zhì)的量可能相差很大，比如一些精細制作的糧食或者加工食品，如甜面包、餅干、糕點、巧克力、糖果等零食的熱量大都由脂肪或者糖來提供，各種維生素和礦物質(zhì)在加工的過程中損失殆盡；而一些天然食物只要不過度烹飪，就能保留豐富的維生素和礦物質(zhì)，還是上面的例子，100g的粗糧所含的B族維生素、鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)是100g的細糧的數(shù)倍之多，而且飽腹感也更強。很多維生素和礦物質(zhì)不僅是健康必須，還是幫助脂肪燃燒的輔酶，所以要選擇營養(yǎng)素密度大的食物。

5、食物中的反營養(yǎng)物質(zhì)

已經(jīng)證實食物中有很多反營養(yǎng)物質(zhì)不僅不利于減肥，還有損我們的健康，特別是一些我們被稱為“垃圾食品”的食物，比較典型的有方便面、火腿腸、油炸食品、高脂肪高熱量的洋快餐、燒烤以及重口味食物等等，無論是亞硝酸鹽、反式脂肪酸、飽和脂肪、苯并比、雜環(huán)胺、還是過多的鹽分都會增加罹患慢性疾病的風險，也不利于減肥。一碗方便面的熱量約為470千卡，一杯牛奶、一個雞蛋、一個蘋果再加2片全麥面包的熱量也是約為470千卡，可是后者堪稱一份全營養(yǎng)的健康早餐，而前者基本上只能作為應急食品來提供熱量，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維都嚴重不足，而且“反營養(yǎng)物質(zhì)”也是豐富之極，給身體增加不必要的代謝負擔。

減肥要多運動

“少吃多動”，可是它其實是一個涉及營養(yǎng)均衡、消化吸收、激素分泌、新陳代謝調(diào)整的復雜過程，不是光靠把控熱量就能成功的事情。

與其在卡路里的計算里糾結(jié)，不如轉(zhuǎn)變飲食態(tài)度，減少加工食品的攝入，多多享受天然食物帶來的本真味道，讓味蕾重新鮮活起來，精心搭配每一頓飯，專心享受每一口食物，把細嚼慢咽、只吃七分飽當成習以為常的優(yōu)雅，因為自己對身體的感受才是最精確的“卡路里計算器”！

日常運動建議

1、首先從輕微的活動開始，要在辦公室找人或去復印文件，別總讓別人夫代勞，自己積極地去做吧。

2、走路是一種有效的鍛煉方式走路不需要任何特殊的設備或技巧，可以隨時隨地進行，絕對是現(xiàn)代人的最佳運動方式之一。注意選擇一雙舒適的鞋子，每天不用太長時間，堅持下去，會有驚喜的。

3、不要太多依賴電梯假如不是時間緊迫，建議你盡量選擇快速爬樓梯。像樓梯這樣絕佳的運動場所，如果不利用的話就太可惜了。

4、擠公交車上班沒什么不好，雖說擠公交車上下班讓人很倒胃口，但是只要把擠車當作鍛煉方式，腰板挺直，方便的情況下再扭扭四肢，你的心情就不一樣了。

5、跟著電視、收音機做體操做體操看似簡單，實際上那些動作編排很合理，多做體操對健康和保持體型都大有好處。

6、逛街逛出好心情。女孩子愛逛街，你有沒有把逛街當作一種快樂有效的鍛煉方式呢?逛街可快可慢，注意別穿跟太高的鞋呦。

卡路里是什么意思？

卡路里是一個能量單位。
人們往往將卡路里與食品聯(lián)系在一起，但實際上它們適用于含有能量的任何物質(zhì)。
其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量。

卡路里是什么意思 食物的卡路里是怎么來的

我們經(jīng)常說食物的熱量以及卡路里等內(nèi)容，那么到底卡路里是一個什么東西，所以一直感到很困惑的，下面本文將從各個方面為大家詳細的介紹。

卡路里是什么意思

卡路里其實不能說是樣壞東西，它其實只是一種能量單位，英文名稱是calorie國際上的能量單位焦耳（joule），但是這個熱量單位并沒有被完全普及。一些地方比較經(jīng)常用美國的熱量單位——卡路里（簡稱卡，縮寫cal)。中國也比較常用這一單位。

卡路里被廣泛應用于營養(yǎng)計量和健身手冊上。我們平時到超市去買食物，上面的標簽會標明食物的熱量。標簽上卡路里的數(shù)字大小反應了你所選購食物的熱量含量。當我們吃了這些食物，食物里的熱量就會被運用于身體代謝及身體活動，如果食物卡路里高，熱量超出了人體所需熱量。多余的熱量就會集聚轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，就會令人變胖。因此，減肥的在在吃一樣食物前都會先了解一下食物的卡路里。

食物的卡路里是怎么來的

人體所需的能量來源于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三種，礦物質(zhì)并不能供能。而卡路里是能量單位，食物中的卡路里自然也是來自碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三種營養(yǎng)素。三種營養(yǎng)素的供能能力有所差異，1克碳水化合物可以供能9千卡，1克的脂肪和1克蛋白質(zhì)均供能4千卡。碳水化合物易于利用，因此，三種營養(yǎng)素中，碳水化合物是最主要的熱量來源。

攝入多少卡路里不會胖

每天攝入熱量因人而異，不能一概而論，但是有公式可循。如果追求計算精準，這里，你需要認識兩個概念，一個是BMR（Basal?Metabolic?Rate），另一個是REE(Resting?Energy?Expenditure）。

BMR（Basal?Metabolic?Rate），就是一個人要維持基本生理機能的最低熱量值。簡單而言，就維持人們處于植物人狀態(tài)時所需的熱量。一般來說，每公斤體重每小時所需之BMR，約等于一大卡，通常情況下，身體越胖的人每公斤體重每小時的BMR會比身材較瘦的人小。

卡路里是什么意思？？

卡路里是由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量，是能量單位。

1、卡路里有大卡與小卡之分。1大卡相當于在1個標準大氣壓下，把1公升水提高1攝氏度所用的熱量；1大卡等于1000小卡。

2、國際標準的能量單位是焦耳（joule），在歐洲普遍使用焦耳，美國則采用卡路里，卡路里在中國大陸與臺灣地區(qū)仍然被廣泛的使用。

擴展資料：

1、人體的能量需要量是指機體能長期保持良好的健康狀況，具有良好的體型、機體構(gòu)成和活動水平的個體，達到能量平衡并能維持從事生產(chǎn)勞動和社會活動所必須的能量攝入量。

2、成年人的能量消耗主要用于維持基礎代謝、體力活動和食物特殊動力作用三方面能量消耗需要的總和，嬰兒、兒童和青少年、孕婦和乳母、老年人各自的生理特點不同，能量需要也不盡相同。

3、從生理和營養(yǎng)的角度來看，不同食物在身體里轉(zhuǎn)化成熱量的速度也各不相同，食物導致血液中葡萄糖水平升高的速度。

4、負卡路里食物就是那些消化它們所需的卡路里，有很多食物都是低卡路里，并且味美口感好，有著極好的負卡路里性質(zhì)的。

參考資料：_卡路里??_能量

卡路里到底是什么意思??？？

卡路里是一個能量單位。
人們往往將卡路里與食品聯(lián)系在一起，但實際上它們適用于含有能量的任何物質(zhì)。
其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量。

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