南瓜花能吃嗎(六種人不能吃南瓜花)

南瓜花能吃嗎

南瓜是一種產(chǎn)檢的季節(jié)性的蔬菜，有很多人都喜歡吃南瓜，因?yàn)槟瞎铣云饋硖鹛鸬?，深受老年人的喜愛，在我們吃南瓜的同時(shí)應(yīng)該沒有人會先到吃南瓜花，其實(shí)南瓜花也是可以吃的，而且南瓜花還有獨(dú)特的功效，吃了對人有好處，那南瓜花吃了有什么功效呢？南瓜花怎么吃？

南瓜花的功效

（1）消炎：南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人體消化道和呼吸道中的多種炎癥，對痢疾和氣管炎以及咳嗽等病癥都有輔助治療的功效。對結(jié)膜炎、乳腺炎等多種炎癥也有輔助治療作用。

（2）增強(qiáng)體質(zhì)：南瓜花的花粉是世界公認(rèn)為特效保健品，有消除疲勞、增強(qiáng)體力、增智、改善睡眠、保護(hù)心臟及血管、預(yù)防出血、讓病弱者早日康復(fù)等多種特殊的保健作用，對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛和中風(fēng)等病癥有一定的輔助療效。人們在食用南瓜花時(shí)也會把花粉食用進(jìn)體內(nèi)，對于處在生長期的兒童，有促進(jìn)發(fā)育的功效。

（3）保護(hù)心臟：南瓜花中含有一種蕓香甙，這種物質(zhì)是人體血管和心臟的天然保護(hù)神，它進(jìn)入人體之后，能提高人們的凝血水平，預(yù)防心內(nèi)出血的出現(xiàn)，起到保護(hù)血管和心臟的重要作用。

（4）清熱消腫：南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶。南瓜花具有清利濕熱、消腫散瘀等特性。

（5）提高智商：據(jù)新加坡營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，食用南瓜花，還能有效地提高智商。

（6）防治癌癥：南瓜花中還含有大量的胡蘿卜素，對多種癌癥均有輔助的防治功效，如肺癌、胃癌和惡性淋巴腫瘤等，都與血液中的胡蘿卜素含量有密切關(guān)系。

南瓜花的吃法

（1）雙花煎蛋

原料：雞蛋3個(gè)，南瓜花6朵，干茉莉花10克，胡椒粉2克，精鹽、烹調(diào)油各適量。

制作：干茉莉花用少許清水泡軟，撈起；南瓜花洗凈；將茉莉花、南瓜花剁成細(xì)粒，雞蛋打入碗內(nèi)，攪均勻后，加精鹽、胡椒粉、雙花粒，攪均勻。

炒鍋內(nèi)放烹調(diào)油燒熱，下雙花蛋糊，煎至兩面金黃，鏟入菜板上，改刀成菱形塊后，裝盤即成。

（2）青椒炒南瓜花

原料：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹調(diào)油35克，味精2克，精鹽3克。

制作：青椒洗凈，去籽，切成粗絲；南瓜花洗凈，用刀剖開成兩片；炒鍋內(nèi)放烹調(diào)油燒熱，下生姜片、干花椒粒、精鹽、青椒絲炒幾下，再下南瓜花合炒至斷生后，放味精推勻，起鍋即成。

（3）生苦瓜拌南瓜花

原料：苦瓜150克，南瓜花10朵，香油25克，香蔥花15克，精鹽3克，味精1.5克。

制作：苦瓜去籽、洗凈、切成片，拌上少量精鹽，南瓜花洗凈，改刀成條，投入沸水鍋中焯水至斷生，撈起用冷開水透涼，瀝干水分，與苦瓜、味精、香蔥花、香油拌均勻，盛入盤內(nèi)即成。

需要注意這些

（1）南瓜花是兒童和老年人理想的天然保健品。但不是人人都能吃的，對花粉過敏的人，則不能食用南瓜花。

（2）南瓜花的烹調(diào)時(shí)間不宜過長，以免流失過多營養(yǎng)素。

（3）吃南瓜花，以清晨摘取為佳，或在雄花傳粉之后的中午之前采摘。采食南瓜花最好選擇剛剛開放或尚未完全開放的花朵，這樣的南瓜花吃起來口感和味道才最好，開放時(shí)間過久的南瓜花就不好吃了。

六種人不能吃南瓜花

南瓜花禁忌不多，對花粉過敏患者，胃寒脹悶患者一般不建議食用南瓜花。
南瓜花，為葫蘆科植物南瓜的花，在中國四川、云南、貴州等皆有出產(chǎn)。其金黃鮮艷，且是營養(yǎng)學(xué)家推崇的“全能蔬菜”，人們食用之后能補(bǔ)充身體所需要的多種營養(yǎng)成份，起到健康養(yǎng)生的作用。
具有清濕熱，消腫毒。治黃疸，痢疾，咳嗽，癰疽腫毒及結(jié)膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用，且常作強(qiáng)身保健食品。

南瓜花的花蕊可以吃嗎？

倭瓜花即南瓜花，是葫蘆科植物南瓜的花，是可以吃的。南瓜花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶等，營養(yǎng)價(jià)值十分高。南瓜花可以用來煎雞蛋，制作成南瓜花餅，還可以做成南瓜花紫菜湯，有比較獨(dú)特的風(fēng)味。
倭瓜是葫蘆科南瓜屬一年生草本植物，又被稱為南瓜、番瓜和番南瓜。倭瓜的花朵為黃色，雌雄同株，雄花的花萼為鐘形，花片有裂口，為長條形，頂部較為尖銳，呈張開狀態(tài)，會卷縮。花朵上長有細(xì)小的絨毛，花冠為鐘形，顏色為黃色。
南瓜花的花蕊能吃嗎
南瓜花蕊是可以吃的。南瓜花中營養(yǎng)價(jià)值最高的部分其實(shí)是花粉。但是，由于南瓜花的花蕊部分口感不好而且味道發(fā)苦，所以人們吃南瓜花通常會去掉花蕊。
吃南瓜花的注意事項(xiàng)
1、對花粉過敏的人不能食用南瓜花。
2、南瓜花的烹調(diào)時(shí)間不宜過長，以免流失過多營養(yǎng)素。
3、吃南瓜花，以清晨摘取為佳，或在雄花傳粉之后的中午之前采摘。
4、采食南瓜花最好選擇剛剛開放或尚未完全開放的花朵，這樣的南瓜花吃起來口感和味道才最好。

可以吃的花有哪些

可以吃的花有桂花、菊花、南瓜花、荷花、玫瑰花、百合、梨花等。

1、 桂花：桂花是我國十大名花之一，有金桂、銀桂、丹桂、月桂等多個(gè)品種。桂花香味濃郁，可飄至方圓幾里，尤其是在秋季，香味撲鼻，令人沉醉。

2、 菊花："采菊東籬下，悠然見南山"，菊花是我國十大名花之一，和梅、蘭、竹一起合稱"花中四君子"。將菊花用作食物，有菊花粥、菊花飯等，當(dāng)然還有用菊花釀酒。

3、 南瓜花：南瓜花其實(shí)是很好的下飯菜，但是很多人都不知道它可以吃。小時(shí)候夏天的晚餐，能有一碗南瓜花做的湯，或者是用南瓜花炒的菜，真的是美味。

4、 荷花：荷花全身都是寶，花瓣、蓮子和藕都能食用，從古至今都是非常高級的滋補(bǔ)營養(yǎng)品。

5、 玫瑰花：玫瑰花可以做成玫瑰花餅，用新鮮的玫瑰花腌制，再與炒熟的蜜糖拌在一起，做成餡，然后和面粉一起做成團(tuán)，就是美味的玫瑰花餅了。

6、百合：百合鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。又名強(qiáng)蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等

7、梨花：梨花，薔薇科梨屬，梨樹的花朵。梨樹，落葉喬木，葉圓如大葉楊，干有粗皮外護(hù)，枝撐如傘。春季開花，花色潔白，如同雪花，具有濃烈香味。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/36686.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 南瓜花能吃嗎？養(yǎng)植南瓜要注意什么

下一篇: 南瓜花有什么功效