包菜能和豆腐一起吃嗎

包菜能和豆腐一起吃嗎

豆腐營養(yǎng)

豆腐是我國傳統(tǒng)的特色工藝食品，既健康又美味，豆腐的烹飪做法多樣，可以涼拌、清炒、油炸、做湯等。豆腐含有豐富的鈣、鐵、磷等微量元素，還含有糖、優(yōu)質(zhì)蛋白和植物油，所以豆腐素有“植物肉”的美稱。常吃豆腐能達(dá)到健腦提神、清熱益氣、生津止渴、清潔腸胃的功效，每天吃兩塊豆腐就能補充人體當(dāng)天所需的鈣質(zhì)。

包菜營養(yǎng)

包菜是我們常吃的綠色健康蔬菜，它含有大量的維生素C和B族維生素，能增強人體的抵抗力，同時包菜還含有粗纖維和大量的水分，能增加腸胃蠕動，防止便秘。包菜中含有葉酸，孕婦和貧血患者適宜食用。包菜中還含有大量的鉀元素，能幫助身體去水腫，所以，多吃包菜對我們的健康有很大的好處。

食用禁忌

脾胃虛寒和經(jīng)常腹瀉的人都不適合吃豆腐和包菜，更別說是同時一起吃了。豆腐很適合身體虛弱、營養(yǎng)不良、貧血、膽固醇過高的人食用，吃豆腐可以促進(jìn)乳汁的分泌，所以產(chǎn)后的女性也非常適合吃豆腐，但是豆腐含的嘌呤較多，不適合痛風(fēng)患者食用。包菜的熱量很低，很適合肥胖癥患者和減肥中的人食用，吃凍豆腐也是可以減肥的哦！

如何做豆腐火腿炒包菜

前言
豆腐高蛋白、低脂肪，是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。
都是家里剩不多的菜，懶的去買菜了，就做一起吃了，也是一道很不錯的下飯菜
材料
主料：豆腐300g、火腿100g；
輔料：油適量、鹽適量、包菜200g、蔥花適量、蒜末適量、老抽適量、醋適量、花椒面適量、淀粉適量、水適量、味精適量、辣椒面適量
豆腐火腿炒包菜
1
包菜，豆腐切塊
2
蔥蒜切末
3
火腿切小塊
4
豆腐切好后放入鹽水里泡一會兒
5
蔥蒜末放入碗里
6
加花椒面，鹽，味精，淀粉，辣椒片，老抽，醋，適量水調(diào)勻
7
鍋里倒油
8
放包菜炒
9
包菜炒軟放豆腐一起炒
10
再放火腿
11
一起翻炒一會兒
12
將調(diào)好的碗汁倒入鍋里
13
翻炒均勻
14
煮一會兒，大火收汁
15
盛盤
小貼士
因為都是熟的，不需要炒很長時間

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