減肥期間的飲食是要非常注意的,如果不注意或者毫無(wú)節(jié)制,很有可能就前功盡棄。減肥時(shí)以低脂、低熱的食物為主,為了防止身體攝取過(guò)高的熱量,再加上適量的鍛煉,就能快速達(dá)到減肥的效果。減肥時(shí)能吃豆腐皮嗎?吃豆腐皮會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖?
豆腐皮營(yíng)養(yǎng)
豆腐皮就是我們經(jīng)常所說(shuō)的“千張”,也是我們常吃的一種豆制品,它的營(yíng)養(yǎng)十分豐富。豆腐皮含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、氨基酸和各種微量元素,常吃豆腐皮能為人體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
減肥適量吃
減肥時(shí)對(duì)飲食的要求是非常高的,一定要避免食用高熱量食物。一般豆制品的熱量都不高,因?yàn)槎怪破分泻械牡鞍踪|(zhì)和脂肪是植物性的,和動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)不一樣,它不會(huì)讓人體攝入過(guò)高的熱量,在減肥時(shí)是可以吃豆腐皮的,但是要注意適量食用。
吃豆腐好處
豆腐是日常生活中再普通不過(guò)的食物,不僅鮮嫩可口,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,吃豆腐的好處很多。豆腐熱量低,并能增加飽腹感,可以為減肥人士減少進(jìn)食量,并能有效幫助減肥;豆腐是黃豆經(jīng)過(guò)加工制成的,其中含有卵磷脂,能有效阻止身體內(nèi)多余的脂肪堆積;其次,豆腐是零膽固醇食品,很適合患心血管疾病的人食用。
豆腐皮是豆制品類食物,含有豐富的植物蛋白,維生素,鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,豆腐皮的吃法有很多,比如可以炒吃,可以燉吃,煲湯吃,還可以涼拌吃。很多肥胖的人不知道豆腐皮的熱量是多少,肥胖的人不可以吃高熱量的食物,擔(dān)心吃豆腐皮會(huì)增胖,豆腐皮熱量高嗎?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.豆腐皮熱量高嗎?
豆腐皮別名百片、腐衣、豆腐皮、油皮熱量是409大卡(100克)分類有堅(jiān)果、大豆及制品豆腐卷類似豆腐干,富含優(yōu)質(zhì)蛋白,但含水率稍低,因此熱量較高,減肥期間可以適量食用。
二.豆腐皮介紹
豆腐皮是大豆磨漿燒煮后,凝結(jié)干制而成的豆制品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直,將皮從中間粘起,成雙層半圓形,經(jīng)過(guò)烘干而制成的;皮薄透明,半圓而不破,黃色有光澤,柔軟不粘,表面光滑、色澤乳白微黃光亮,風(fēng)味獨(dú)特,是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營(yíng)養(yǎng)食品。
三.豆腐皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1.豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟;
3.并含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
四.適用人群:一般人皆可食用
1.適宜身體虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,氣血雙虧,年老贏瘦之人食用;適宜高脂血癥,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者食用;
2.平素脾胃虛寒,經(jīng)常腹瀉便溏之人忌食。
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