涼面的熱量高嗎

涼面的熱量高嗎

涼面口感筋道又涼爽可口，所以夏天一到很多人就開始吃起了涼面，而有些想要在夏天完成瘦身計劃的小伙伴則很糾結，擔心涼面的熱量問題。那么涼面的熱量高嗎？一碗涼面的熱量是多少？

熱量不高

涼面的熱量在主食中算是比較低的，100克涼面的熱量是167大卡，而一碗涼面大約為200克，其熱量為334大卡。另外清淡少油也是涼面的特點，所以平時適量食用涼面一般也不會增大長胖風險，減肥期間可以適當食用一些。

營養(yǎng)價值

涼面是面食中的一種，營養(yǎng)也比較豐富，所含有的營養(yǎng)成分包括有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素、胡蘿卜素、膽固醇以及鈣、鎂、鐵等礦物質和其他營養(yǎng)物質。但其實一碗涼面的營養(yǎng)遠不止這些，因為通常在烹調(diào)時為了提升涼面的口感和味道，還會往涼面中加花生米、黃瓜絲、芝麻，這樣無形之中就增加了涼面的營養(yǎng)。

涼面做法

首先準備好所需食材，包括有堿面、黃瓜、豆芽、香油、生抽、醋、蒜蓉、油辣椒、鹽、湯、花椒粉、蔥。食材準備好后就將堿面先煮至八分熟，然后把堿面放入涼水中過一遍，等到?jīng)雒娣艣隽司图尤胍稽c香油攪拌均勻，之后將黃瓜切成絲，同豆芽一起放入涼面中，最后往涼面中加入蒜蓉、生抽、醋、鹽、糖、蔥、香油、油辣椒等攪拌均勻即可食用了。

吃涼面會長胖嗎

吃涼面過多之后確實容易長胖。涼面屬于一種高熱量的食物，每100克涼面中含有500大卡左右的熱量，主要是用一些面粉制作而成。攝入身體之后，這些熱量會迅速的轉變成脂肪，容易形成脂肪堆積。

少量的吃一些涼面可以有效的吸收其中豐富的纖維素、鈣離子和維生素b族，不但可以促進腸道蠕動，而且可以改善頭暈、頭痛、失眠、多夢的現(xiàn)象。涼面又稱過水面，古稱為冷淘，傳說最早起源于唐代武則天未入宮之前，由于武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭，于是兩人便研究出涼面的新吃法。

吃涼面可以減肥嗎？

涼面的熱量和減肥功效別名：過水面 熱量：167 大卡（100克） 分類：小吃甜餅，小吃類 炎炎夏日，人們更喜歡吃些清淡、涼爽的食品 。而涼面則以口味清淡、味道多樣、隨拌隨吃、方便省事等優(yōu)點，成為一種深受市民喜愛的夏季主食。 涼面又稱過水面。北京的過水面是把煮熟的熱面直接放入冷水中過一下，由于是涼面，拌面的所有作料都是生冷的，首先菜碼是黃瓜絲，水蘿卜絲、用水焯過的綠豆芽，然后澆上調(diào)稀了的芝麻醬，再配上青蒜或剛上市的新蒜瓣。大暑小暑的日子頭，捧著一碗涼絲絲的過水面，心中的燥熱就去了一半。 營養(yǎng)價值 涼面主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)元素。 適用人群 一般人群均可食用

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