很多地方冬季的時(shí)候是比較干冷的,這時(shí)候很多人都會(huì)出現(xiàn)一些呼吸道疾病,最常見的就是咳嗽,或者是嗓子不舒服,所以平時(shí)可以吃一些清肺潤燥的食物,有很多人會(huì)吃雪梨來清肺,其實(shí)還有很多食物,那冬季我們吃什么清肺潤燥呢?什么食材有清肺潤燥功效?
冬季吃什么清潤
(1)麗江雪桃桃膠
桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油、桃脂、桃樹膠、桃凝,是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色黏稠液體,經(jīng)進(jìn)一步干燥,粉碎為固體顆粒狀,是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。性味甘苦,平,無毒,主治痢疾、暗瘡等。
夏季采收,用刀切割樹皮,待樹脂溢出后收集。水浸,洗去雜質(zhì),曬干,泡發(fā)率為20至50倍。秋天天氣干燥,此時(shí)食用桃膠可起到美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺、益氣清腸、補(bǔ)脾開胃等功效。
麗江雪桃又大又脆,大多數(shù)是野生的桃樹,桃膠在自然的生態(tài)和優(yōu)良的氣候中“放養(yǎng)”,品質(zhì)渾然天成。因?yàn)樵陂L在野生樹皮上,采摘時(shí)容易沾上雜質(zhì),泡開之后抖動(dòng)脫落。
(2)古田銀耳
銀耳營養(yǎng)價(jià)值很高,自古以來被人們看做是延年益壽的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一。
銀耳子實(shí)體純白至乳白色,膠質(zhì),半透明,柔軟有彈性,由數(shù)片至10余片瓣片組成,形似菊花形、牡丹形或繡球形,夏秋季生于闊葉樹腐木上。銀耳含豐富的糖類,其中銀耳多糖具有降低血脂,增強(qiáng)吞噬細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的吞噬功能,間接抑制腫瘤發(fā)生;銀耳含有豐富的膠質(zhì),其中含有類阿拉伯樹膠,對(duì)皮膚角質(zhì)層有良好的滋養(yǎng)和延緩老化作用,故具有美容的作用。
福建省古田縣是銀耳的最大產(chǎn)地之一,銀耳人工栽培歷史悠久,以盛產(chǎn)銀耳和銀耳栽培技術(shù)先進(jìn)而聲名遠(yuǎn)播,所產(chǎn)的產(chǎn)品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩。
(3)建寧通心白蓮
《本草綱目》記載,常食蓮子可安神明目、健脾補(bǔ)胃、固精補(bǔ)心、滋補(bǔ)元?dú)猓檬硠t輕身耐勞,養(yǎng)顏美容延年益壽。
建寧通心白蓮,俗稱建蓮,歷史上被譽(yù)為“蓮中極品”,歷代被列入進(jìn)貢珍品,古稱“貢蓮”。通心白蓮粒大潔白,稍燉即熟,久火不糊,湯汁清甜,香味撲鼻,細(xì)膩可口。
建寧種蓮歷史悠久。五代梁龍德初(公元921年),金鐃山報(bào)國寺前已有白蓮池。清代,建寧通心白蓮已聞名遐邇,尤以產(chǎn)于西門外池的建蓮為蓮之上品,自古屬朝廷貢蓮。文學(xué)巨著《紅樓夢(mèng)》中也多次提及建寧通心白蓮。
(4)莆田桂圓
福建沿海中部的莆田,極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹,其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統(tǒng)的四大名果,歷來馳名海內(nèi)外,尤以龍眼為佳,素有“興化桂圓(莆田桂圓)甲天下”之美譽(yù)。莆田桂圓顆粒大,外殼橙黃、渾圓不塌陷,果肉晶瑩剔亮、易剝離,香甜可口而久負(fù)盛名。
清肺熱的食物
(1)胖大海
中醫(yī)認(rèn)為,胖大海味甘、性涼,具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結(jié)便秘以及用嗓過度等引發(fā)的聲音嘶啞等癥,對(duì)于外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎等咽部疾病有一定的輔助療效。
胖大海一般用量3至5枚,煎服,或作為浸泡劑飲用。臨床用于肺氣閉郁、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、咽喉疼痛等癥,常與苦桔梗、生甘草、蟬衣、薄荷、金銀花、麥冬等藥配合應(yīng)用。
(2)麥冬
麥門冬又名麥冬,麥門冬味甘、微苦,性寒,有滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。夏天時(shí)人們常拿它與甘草同用,防止燥熱之氣傷及肺部。若將它與玄參、丹參、生地黃同用,還有清心火的作用。
臨床上常用麥冬配伍人參、五味子,以增強(qiáng)滋陰潤燥的功效,用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽干以及腸燥便秘等癥。取人參、麥冬各10克,五味子6克,沸水沖泡,代茶頻飲,或取上述藥物,水煎服,每日1劑,分2次服,對(duì)暑天出汗、心慌、心悸等癥有很好的緩解作用。
(3)銀耳
銀耳又稱白木耳,味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經(jīng),具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
銀耳雪梨膏能夠養(yǎng)陰清熱,潤肺止咳,做法非常簡單,首先將梨去核切片,加入適量的水,和發(fā)好的銀耳一起煮至湯稠,再加入冰糖溶化即可。
(4)鴨蛋
鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,入肺、脾經(jīng);有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效;適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
鴨蛋的烹飪方法和雞蛋類似,一般用煎、煮或沸水加白糖沖服皆可。如可以拿鴨蛋和冰糖、銀耳一起煮食。鴨蛋性偏涼,脾陽不足、寒濕下痢的朋友最好別服。
1 潤肺食物吃這八種
01山藥
山藥是潤肺的最佳食品之一,大家在平時(shí)的時(shí)候可以吃。最好的吃法是做山藥粥,或者是直接清炒山藥就可以了,不適合與其他的食物相配。
02梨
這個(gè)大家都清楚,梨水是用來清肺的,潤肺的。所以,梨對(duì)于肺來講是好東西,因?yàn)樗?,又好消化。最好的吃法是,做成梨湯,或者是梨水,加入冰糖,吃梨肉喝湯,就好?
03百合
百合是白色食物,而肺就適合吃白色的食物,所以,對(duì)于百合來講,也是適合潤肺的。最好的吃法,依然是清炒,不用加太多的調(diào)料,清淡口味即可。
04銀耳
銀耳也是中醫(yī)推薦的用于潤肺養(yǎng)肺的食物之一,最好的吃法,就是直接打成湯,最好加枸杞還有紅棗,這樣,會(huì)讓銀耳的效果更出眾,記得加白糖。
05白蘿卜
蘿卜有通氣之說,而肺就需要過氣,所以常吃蘿卜可以讓我們放屁,但對(duì)于肺的功能有很好的通暢效果。所以吃蘿卜也是可以清肺的。
06石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者??捎檬駬v汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳。
07甘蔗
蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳,有“天生復(fù)脈湯”之美稱??捎糜谥委熆诟缮嘣铩⒔蛞翰蛔?、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
08柿子
有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食對(duì)肺癆咳嗽、虛熱肺瘺、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等癥。
秋冬季吃什么比較滋潤
秋冬季吃什么比較滋潤,水果蔬菜是有效對(duì)抗秋季干燥的食物,但你知道嗎,適當(dāng)吃些涼性肉類及堅(jiān)果也能滋潤皮膚、有效抵抗秋燥。下面就來了解一下秋冬季吃什么比較滋潤
秋冬季吃什么比較滋潤1 1、秋冬季養(yǎng)生吃什么好之蔬菜
1.1、冬筍:冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、消除積食,降低胃腸道對(duì)脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào),也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒,還可以單獨(dú)成菜。
1.2、冬菇:香菇又名冬菇,是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低,蛋白質(zhì)、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收,經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。
1.3、白蘿卜:蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食,其維生素C含量為梨的10倍,還含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對(duì)支氣管炎和咳嗽有療效。
2、秋冬季養(yǎng)生吃什么好之水果
2.1、蘋果
蘋果是一種非常好的水果,其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常服用能夠很好的促進(jìn)身體健康,提高身體抵抗力,減少患有疾病的可能。中醫(yī)方面認(rèn)為,服用水果具有很好的保健脾胃、養(yǎng)心以及滋潤肺部、腸胃的作用。
2.2、草莓
所含有的維生素其他種類以及微量元素也是非常的驚人,經(jīng)常服用能夠很好的促進(jìn)身體健康,提高身體抵抗力。
3、秋冬季養(yǎng)生吃什么好之堅(jiān)果
3.1、開心果:控制血壓
兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要,能平衡食鹽過多帶來的負(fù)效應(yīng)。
3.2、核桃:防老年癡呆
美國飲食協(xié)會(huì)建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其是中老年人和絕經(jīng)期婦女,因?yàn)楹颂抑兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等能保護(hù)心血管,對(duì)預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等也同樣效果顯著。
3.3、松子:抗衰老、潤膚美容
你絕對(duì)想象不到,在松子中含有極為豐富的維生素E,可以說是所有堅(jiān)果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效,是廣大女性最為親密的朋友。
3.4、花生:補(bǔ)血又護(hù)心
每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質(zhì)一半以上。常吃花生有養(yǎng)血補(bǔ)血、補(bǔ)脾潤肺、滋潤肌膚的效果。
4、秋冬季養(yǎng)生吃什么好之肉類
4.1、魚肉:益智健腦
魚肉有益智、健腦等作用。魚類含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且易被人體吸引,尤其適合老年養(yǎng)生保健和促進(jìn)小孩生長發(fā)育。
4.2、羊肉:溫胃御寒
羊肉性溫?zé)峥蓽匚赣?尤其適合在秋冬食用。而且由于羊是純食草動(dòng)物,肉質(zhì)非常的細(xì)嫩易消化,脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多,是冬季具有進(jìn)補(bǔ)和防寒雙重效果的最佳美味。
秋冬季養(yǎng)生有什么技巧
1、干燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上,因此補(bǔ)水必不可少。一個(gè)成年人每天喝水的最低限度為1500毫升,而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。
2、有些人比較粗心,天冷了沒有及時(shí)添加衣服;有的人為了漂亮,本來穿得就少,還不扣外套。一早一晚天冷風(fēng)大的時(shí)候,腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性,一旦遇到天冷,就會(huì)肚子疼、拉肚子,這是胃腸道的一種自然反應(yīng),最好最省事的辦法就是多穿點(diǎn),尤其是把腰腹部包得嚴(yán)實(shí)點(diǎn)。
3、入秋后會(huì)經(jīng)常覺得口渴,光喝白開水,不能抵御秋燥。人體水分,很快會(huì)被蒸發(fā)或排泄出體外,所以,應(yīng)該“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。就是白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝點(diǎn)蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘,一舉三得。
秋冬季養(yǎng)生注意什么
1、秋冬季應(yīng)多喝粥和湯
在秋季,很多人都有這樣的一個(gè)不好的習(xí)慣,就是直接從冰箱里里面拿食物吃,也不進(jìn)行任何的處理就直接吃掉一些水果蔬菜瓜果飲料等食物,所以不少人都有冰箱病,這樣的習(xí)慣在秋季應(yīng)該改掉,應(yīng)該吃直接從冰箱里面的食物會(huì)引發(fā)胃腸炎,胃炎等急性病,從而導(dǎo)致人體的不適。
2、秋冬季要多吃降火食物
其實(shí)一年四季人都有可能出現(xiàn)上火的情況,很多人都存在這樣的一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為只有夏季才會(huì)上火,其實(shí)在秋冬季也容易有上火的毛病,所以在這樣的季節(jié),就應(yīng)該多吃降火的'食物,比如蜂蜜和鹽水等,蜂蜜和鹽水的降火效果是非常的好,而且長期使用這些食品,會(huì)延長人們的壽命。
3、秋冬季要多吃水果
由于干燥的季節(jié),很容易讓我們有口干舌燥的感覺,而且還會(huì)引起出血,喉嚨不舒服等問題,所以在秋季的時(shí)候就要多吃水果,緩解一下這樣的不適,而且一年四季都需要吃水果,水果的養(yǎng)生效果也不要小看。
秋冬季吃什么比較滋潤2 秋季干燥吃什么比較好?水果最滋潤
秋天燥氣當(dāng)令,應(yīng)多吃含水豐富、有滋潤作用的水果。比如:梨、蘋果、鮮棗、橙子、檸檬和烏梅等。下面為你介紹秋季干燥適合吃的水果。
1、梨:梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用,尤其對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、蘋果:蘋果含有豐富營養(yǎng),是一種天然美容水果。蘋果含有大量水分,而且含有的保濕因子對(duì)皮膚起到很好的保濕作用,并且蘋果所含的維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。
3、鮮棗:與其他秋季水果相比,鮮棗多項(xiàng)營養(yǎng)素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。需要提醒的是,棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
4、甘蔗:甘蔗含有豐富的糖分和水分外,是很好的補(bǔ)水食物。并且甘蔗還含有大量對(duì)人體新陳代謝有益的維生素等物質(zhì),秋天不妨喝一下甘蔗糖水。
5、獼猴桃:獼猴桃得名于獼猴對(duì)它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素,可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。
6、香蕉:香蕉是改善肌膚毛病的好幫手,香蕉的果肉有降低膽固醇的作用,最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細(xì)菌,治療皮膚搔癢癥。常吃香蕉更可滋潤肌膚,防止肌膚干燥。
秋季干燥吃什么比較好?蔬菜防治干燥
秋季把飲食搭配好,多吃點(diǎn)蔬菜,能有效防治干燥。秋季上市的有大白菜、胡蘿卜、白蘿卜、圓白菜、油菜等,這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,就可以補(bǔ)充人體維生素的需要,對(duì)抗干燥癥狀。
1、菠菜:菠菜中含有的胡蘿卜素遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的蔬菜,抗壞血酸比西紅柿高,所含有的維生素K也是葉菜類總含量最高,維生素K有止血的功效。另外菠菜中還有豐富的核黃素,有防治口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
2、胡蘿卜:在干燥的季節(jié)里,吃些胡蘿卜,還有滋潤皮膚的作用。胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素,它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用,可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性,因此又被稱為“美容維生素”。
3、芹菜:富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,能興奮中樞神經(jīng),促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。
秋冬季吃什么比較滋潤3 1、大蒜和洋蔥
大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快,增強(qiáng)人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能,常吃大蒜和洋蔥會(huì)還可使人體呼吸順暢。
2、姜
姜可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng),能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛,還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì),能殺菌和抗霉菌,是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。
3、海藻
海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。
秋梨是很好的秋季水果,對(duì)于止咳、去燥有很好的療效。
4、甘蔗
甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑,對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來。但是,由于梨、甘蔗性寒,對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適于秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則,其中飲食保健當(dāng)以潤燥益氣為中心,以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容,以清潤甘酸為大法,寒涼調(diào)配為要。下面介紹秋季飲食養(yǎng)生的幾種方法。
5、茶療養(yǎng)生法
茶療簡便,既可養(yǎng)生又能治病,近年來茶葉中的營養(yǎng)成分和藥理作用,不斷被人們發(fā)現(xiàn),其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根據(jù)自身體質(zhì),選用適宜療方,對(duì)增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會(huì)有益。
6、水果養(yǎng)生法
秋季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果,會(huì)使人頓覺清爽舒適。
這個(gè)季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。
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