冬季養(yǎng)生吃什么？冬季養(yǎng)生甜品

佚名 2023-05-08 21:13:12

冬季養(yǎng)生吃什么？冬季養(yǎng)生甜品

冬季的時(shí)候人們養(yǎng)生大多都比較注意飲食方面的養(yǎng)生，例如一些吃甜食的人往往就會(huì)在冬天的時(shí)候吃一些養(yǎng)生的甜品

，但是大多數(shù)人都不知道冬天養(yǎng)生吃什么甜品好。那么冬季養(yǎng)生吃什么食物好

？冬季養(yǎng)生甜品有哪些

？冬天養(yǎng)生甜品怎么做？

紅薯黑米粥

做法：將100克黑米

，150克紅薯

，50克紅棗分別洗凈處理好待用。在鍋中加入適量清水

，煮沸后首先放入黑米

，幾分鐘后關(guān)火倒入清潔的容器中浸泡3小時(shí)。然后在鍋中加入清水

，放入紅薯

、紅棗，大火煮開

，再加入泡好的黑米

，再次煮沸后

，文火熬30分鐘，加入白糖即可

。

功效：這款甜品甘甜糯潤

，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神

，生津消渴的功效

，尤其適宜于體虛腸燥便秘患者，但是糖尿病人不宜多食

。紅薯黑米湯中含有豐富的蛋白質(zhì)

、碳水化合物，維生素A

，尼克酸

，維生素C，鈣

、磷

、鉀、鐵等礦質(zhì)元素

。

桂圓鵪鶉蛋

做法：將10枚桂圓肉

，2只鵪鶉蛋，15克紅糖一起放入碗中

，加入少許水放在鍋上蒸熟后即可

。每天清晨使用一次。

功效：有效防治過敏性紫癜

。

銀耳參羹

做法：將40克銀耳泡開

、洗凈與5克西洋參和適量冰糖一起放入電飯煲中煮半個(gè)小時(shí)即可。

功效：銀耳參羹這款甜品中的銀耳可以有效滋陰降火

，西洋參可以補(bǔ)中益氣

，所以這款甜品可以有效滋潤肌膚，養(yǎng)顏美容

，補(bǔ)氣血

。

胡蘿卜紅棗雞湯

做法：將1只母雞與200克胡蘿卜、12顆紅棗

、60克金針菜洗凈后一起燉煮

，大火煮沸，小火慢燉2小時(shí)

，加入適量調(diào)料即可

。本款養(yǎng)生湯可以經(jīng)常使用。

功效：這款湯品中的胡蘿卜可以補(bǔ)充人體所需的維生素A

，紅棗可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血

，而雞湯中含有豐富的氨基酸

，所以胡蘿卜紅棗雞湯可以潤肌膚、益氣血

、美容顏

。

冬季養(yǎng)生要點(diǎn)

1.冬季要保暖護(hù)陽

人體下半身屬于陰位，陽氣較虛

，如腳部最容易受寒邪侵襲

，俗話說“寒從腳下起”。腳離心臟最遠(yuǎn)

，血液供應(yīng)慢而少

，如果受寒，就會(huì)反射性地引起全身的毛細(xì)血管收縮

，因此

，冬季養(yǎng)生首先要保暖護(hù)陽。其次

，冬季要養(yǎng)腎養(yǎng)腎主要在于節(jié)欲保精

，冬季腎水當(dāng)令，腎主藏精

，腎精充盛

，則腦髓充足，行動(dòng)靈活

，耳目聰敏

。

2.鍛煉以微汗為好

冬季養(yǎng)生以閉藏為主，應(yīng)減少陽氣耗散

。喜歡晨練的人應(yīng)該早睡晚起

，等太陽出來了再開始鍛煉，免得起得過早或在大霧中鍛煉

。鍛煉的時(shí)候以出少許汗水最好

，如果大汗淋漓則容易寒邪趁虛而入，形成風(fēng)寒感冒

。

3.冬季要預(yù)防舊疾

陽氣是抵御病邪的武器，而冬季在四季中陽氣內(nèi)潛

，陰寒最盛

，許多舊病容易復(fù)發(fā)，比如慢性支氣管炎

、消化性潰瘍

、心腦血管病等都是主要發(fā)病于冬季。有這些老毛病的人需要提前預(yù)防

，不要等病來了再去治療

，因?yàn)槿嗣看未蟛《紩?huì)元?dú)獯髠?div id="4qifd00" class="flower right">

，老話兒“陰來陰去下大雨，病來病去壽不長”是有道理的

。尤其是重病患者

，寒冬是個(gè)關(guān)口，從古代陰陽理論來講

，從冬至春是陰盡陽生的時(shí)刻

，冬至之日—陽生，皚皚白雪下蘊(yùn)藏盎然春意

，人身也是—小天地

，熬過寒冬就是“沉舟側(cè)畔千帆過，病樹前頭萬木春”了

。

4.冬季好進(jìn)補(bǔ)

在冬季人的消化

、吸收功能都會(huì)相對(duì)增強(qiáng)，所以在冬天可以吃一些有補(bǔ)益作用的藥物

、食物

；同時(shí)在這個(gè)季節(jié)里，新陳代謝低

，人體的消耗少

，吸收的營養(yǎng)物質(zhì)除了部分消耗外，可以貯藏入體內(nèi)

，從而能充分發(fā)揮其補(bǔ)益的功能

；另外，不論食物補(bǔ)品或補(bǔ)藥膏滋

，冬季都可以久存而不致發(fā)霉變質(zhì)

，便于應(yīng)用一些需要久服的補(bǔ)品。

冬季喝什么養(yǎng)生粥好冬季養(yǎng)生粥怎么做
？

粥被人體食用后很容易被腸胃吸收，而且利于消化

。那么你平常都是喝什么粥呢?為了保障大家安穩(wěn)的過個(gè)冬季!下面我整理了冬季養(yǎng)生粥做法以供大家閱讀

。
冬季養(yǎng)生粥做法
1、蘋果粥

天氣寒冷

，人們不知不覺就吃多了

，所以這時(shí)蘋果粥就派上用場(chǎng)了，蘋果粥具有生津

、潤肺

、除煩健胃，開胃消食等作用

，適用于氣力不足

、反胃

、消化不良、腸炎痢疾

、大便干結(jié)

、高血壓等。

原料：蘋果

、大米

、白糖。
做法：將蘋果去皮

，洗凈

，切塊;大米淘凈，放入鍋中

，加清水適量煮沸后

，納入蘋果，煮至粥熟時(shí)下白糖

，再煮一

、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈

，榨汁

，待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食，每日1劑

。

2

、花生紅棗雞蛋粥

花生有豐富的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)記憶力

。紅棗富含豐富的維生素

，礦物質(zhì)，幫助身體提高免疫力

。

雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品

，含有蛋白質(zhì)、脂肪

、卵黃素

、卵磷脂、維生素和鐵

、鈣

、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。經(jīng)常食用花生紅棗雞蛋粥可增強(qiáng)人體抵抗力

，并預(yù)防老年病。

原料：花生米100克

，紅棗30克

，粳米100克

，雞蛋2個(gè)，蜂蜜50克

。

做法：將花生洗過

，加水浸泡30分鐘后與紅棗、糯米一同入鍋加清水煮粥

，待粥濃稠時(shí)加入蜂蜜

、雞蛋液拌勻，再煮數(shù)分鐘即可

。

3

、四黃粥

秋冬交替的時(shí)候可以喝“四黃粥”，暖身驅(qū)寒

，保健養(yǎng)生

。

“四黃粥”的“四黃”分別是黃米、紅薯

、玉米和黃芪

，其中前三者既是時(shí)令食物，又是藥食同源的佳品

，把黃米

、紅薯、玉米和黃芪放在一起煮

，對(duì)面板

、脾胃等都有好處。

原料：黃米

、紅薯

、玉米、黃芪

。

做法：紅薯洗凈去皮

，切小丁;黃米、大米

、玉米碴洗凈;黃芪洗凈用溫水泡一會(huì)兒

，一小條足矣，多了會(huì)影響粥的口味;將以上食材***除了紅薯丁***放入砂鍋中

。

加水至材料之上半指

，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火約30分鐘左右，期間用勺子攪動(dòng)防止粘鍋;加入紅薯丁

，中火煮滾小火10分鐘即可;食前取出黃芪

。

4、百合杏仁粥

百合有潤肺止咳，清心安神等功效

，成為11月份食用之上品

。百合味甘微苦，性平

。其營養(yǎng)成分豐富

，有蛋白質(zhì)、維生素

、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分

。

如淀粉、多糖

、果膠以及多種生物堿

，對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。杏仁有潤肺止咳

，清心安神的功效

，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者

。

原料：粳米100克

，鮮百合50克，杏仁10克

，白糖適量

。

做法：鮮百合掰成瓣，撕去皮衣

，洗凈;杏仁用溫?zé)崴莺笕テぜ?粳米淘洗干凈

。粳米入鍋，放水煮半熟

，加百合

、杏仁，煮至粥成

，酌加白糖

。

5、三寶粥

銀耳能提高肝臟解毒能力

，起到保肝護(hù)肝作用

，富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用

，長期服用可以潤膚

，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效

。

蓮子中所含的棉子糖

，是老少皆宜的滋補(bǔ)品。而紅棗成份中維他命C含量很高，中醫(yī)將紅棗歸于補(bǔ)氣藥類

，稱其性味甘平

，有潤心肺、止咳

、補(bǔ)五臟、治虛損的功效

。

原料：粳米一把

，銀耳10克，紅棗3-4顆

，蓮子15克

，冰糖、水若干

。

做法：先用溫水將蓮子

、紅棗泡發(fā)、洗凈備用

，粳米用清水淘洗兩遍并瀝干水備用;將銀耳用溫水泡發(fā)

，摘去根蒂，用手撕成小片備用

。

在砂鍋中加兩碗水

，放入蓮子、銀耳和少許冰糖

，開中火熬煮

，水沸后加入粳米，并用勺子不斷攪拌防止粘鍋;撇去浮沫后蓋上蓋子

，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮20分鐘左右即可食用

。

6、桂圓枸杞粥

桂圓補(bǔ)益心脾

，補(bǔ)腎潤肺

，養(yǎng)血安神，將2―5顆桂圓和米一起

，小火熬上幾十分鐘

，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發(fā)

。

枸杞也能極好滋補(bǔ)

，能養(yǎng)肝、抗衰老

、防皺紋

。桂圓枸杞粥適用于腎虛引起的失眠多夢(mèng)等癥。

原料：桂圓肉30g、枸杞20g

、大米80g

、清水800ml、冰糖30g

。

做法：枸杞

，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里

，放適量的水

，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可

。

7

、山藥玉米粥

山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)

，有利于脾胃消化吸收功能

，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，對(duì)慢性食管炎

、胃炎

、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等癥者有很好的輔助治療作用

。

用山藥

、玉米、蓮子

、冰糖來煮粥

，具有益氣健脾、防癌的功效

。

原料：玉米***黃

，干***90克，山藥60克

，蓮子50克

，冰糖30克。

做法：將山藥切成細(xì)絲;去除石蓮子的芯并磨成粉;將玉米

、山藥入鍋并加入適量水

，同煮30分鐘;再放入石蓮粉、冰糖

，煮成膠狀稀粥

。

8、核桃仁芝麻糯米粥

芝麻和核桃中含有豐富的維生素E

、不飽和脂肪酸

，能營養(yǎng)大腦

、面板，延緩衰老

、滋補(bǔ)養(yǎng)顏

，并迅速補(bǔ)充體力。

若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用

，真可謂珠聯(lián)璧合

，相得益彰，稱得上事半功倍

。用腦過度

、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏

、面板干燥者食用尤好。

原料：糯米80克

、核桃仁

、芝麻、白砂糖適量

。

做法：備好核桃仁和芝麻;將核桃仁和芝麻放入烤箱

，175度烤幾分鐘，要時(shí)刻觀察

，別烤焦了

。

挑出核桃仁掰成小塊;芝麻入食品粉碎機(jī)打成粉末，可根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)白糖;糯米淘洗干凈

，加適量的水

，用高壓鍋熬煮;將煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁，一碗噴香營養(yǎng)的核桃仁芝麻糯米粥就做好了

。
冬季養(yǎng)生注意應(yīng)四點(diǎn)
1.進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)

立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過程

，所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯

、生姜燉牛肉等

。

此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇

。小麥粥可以養(yǎng)心除煩

，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰

，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃

。

2.咸味入腎補(bǔ)益陰血

根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”，“冬季養(yǎng)腎”的原則

，冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物

，如海帶

、紫菜以及海蜇等，具有補(bǔ)益陰血等作用

。

3.多溫?zé)嵘俸疀?

天冷的時(shí)候

，適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入

，對(duì)抵御低溫很有好處

。

例如多吃一些糯米、高粱

、栗子

、大棗、核桃仁

、桂圓

、韭菜、南瓜

、生姜

、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物

。

4.增加維生素A

、C的攝取

增加維生素A、C的攝取

，可以增強(qiáng)對(duì)寒冷的適應(yīng)能力

。維生素A主要來自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜

、深綠色蔬菜等

，維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外

，冬天多吃點(diǎn)辣椒

，可以促進(jìn)血液回圈，還能增進(jìn)食欲

。冬季喝什么養(yǎng)生粥好的人

1.冬季養(yǎng)生保健吃什么好

2.冬季吃什么養(yǎng)生

3.冬季養(yǎng)生健康食譜

4.適合冬季養(yǎng)生的甜品有哪些

5.冬天適合吃什么

6.冬季養(yǎng)生食療養(yǎng)生方法

7.冬季養(yǎng)生飲食知識(shí)大全