冬天一到許多人就會(huì)開(kāi)始吃火鍋
，因?yàn)榛疱佉话愣际菬釟怛v騰的，冬天寒冷的時(shí)候吃上一些火鍋能夠讓人立馬暖和起來(lái)，但是很多人都不知道冬天吃火鍋該吃什么菜才比較好。那么冬季健康吃火鍋要點(diǎn)什么菜最好？冬季吃火鍋點(diǎn)什么菜好？冬季吃火鍋點(diǎn)什么菜
1
我們都知道肉類食品是酸性食物
2
我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是堿性食物
3、蓮子
蓮子有清心瀉火的功效
4
、黑木耳色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀
，薄而有彈性，濕潤(rùn)時(shí)半透明5
吃火鍋一定要配上蓮藕，蓮藕可以去火
6
金針菇人人都愛(ài)點(diǎn)
8
蔬菜含大量維生素及葉綠素
9
生姜能調(diào)味
10
有的豆腐含有石膏，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐
11
吃完火鍋后可喝些發(fā)酵型酸奶，酸奶既可以對(duì)胃黏膜有一定保護(hù)作用
冬季不適宜吃火鍋的人
1、海鮮火鍋：糖尿病
、高血壓、高血脂2、羊菌類鍋：“對(duì)菌類過(guò)敏者
3、川味火鍋：患有慢性咽炎
4
三種應(yīng)該慎吃的火鍋
1
、粉絲火鍋粉絲制作過(guò)程中加入0.5%左右的明礬液，其中含有較多的鋁
。大量食用粉絲，超量攝入過(guò)量的鋁就會(huì)在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官內(nèi)蓄積，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，引起行為異常、智能障礙、運(yùn)動(dòng)震顫和反應(yīng)遲鈍等癥狀，并有可能加快人體衰老和誘發(fā)老年癡呆癥。2
、麻辣火鍋過(guò)于辛辣的火鍋會(huì)使脾胃消化功能失調(diào)
3
、魚(yú)頭火鍋魚(yú)頭雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美
，但魚(yú)頭中富積血管，極易超量含有各種殘留農(nóng)藥和有毒的化學(xué)物質(zhì)，食用過(guò)多后，其中的有毒物質(zhì)會(huì)經(jīng)消化道吸收而引起中毒，出現(xiàn)頭暈等癥狀，嚴(yán)重的可引起昏迷。春季吃火鍋?zhàn)⒁?/p>
一、鍋中可多放些蔬菜
蔬菜含大量維生素及葉綠素
，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及清火的功效。二
、適量放些豆腐有的豆腐含有石膏，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐
三
生姜能調(diào)味
四
、可加些白蓮白蓮不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥
。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星鍩釣a火的作用。五、吃火鍋時(shí)要點(diǎn)一盤(pán)紅薯
我們都知道肉類食品是酸性食物
，而紅薯則是堿性食物，兩者進(jìn)入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體內(nèi)保持酸堿平衡。六、酸奶
吃完火鍋后可喝些發(fā)酵型酸奶
，酸奶既可以對(duì)胃黏膜有一定保護(hù)作用，又可促進(jìn)消化。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/37393.html.
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