冬季是蔬菜的淡季,所以這時吃到的綠葉蔬菜很少,不過冬天還有一些根類蔬菜可以食用。冬天人體需要大量的熱量,人體才能進行生理活動,冬季也是一個需要養(yǎng)生的季節(jié),那么,冬季吃什么對身體好?冬季補身體吃什么好呢?一起來看看吧!。
冬天吃水果對身體好
冬天可以多吃性溫性熱的水果,尤其是山楂,橘子,獼猴桃,菠蘿,柿子等深色水果,這些水果維生素C含量比較高,而且有的水果還含有鐵元素,這些元素能夠更好的幫人體提高免疫力,避免病毒細菌入侵,刺激血紅蛋白生成,幫助排除體內(nèi)毒素,改善血液循環(huán)。但需要注意的是,吃這些水果要注意適量,過量食用的話會給胃造成負擔和傷害。
冬天吃肉類對身體好
冬天的主食中應(yīng)該適當多吃羊肉,鵪鶉,牛肉,鴿肉,海參等含蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物豐富的食物,蛋白質(zhì),脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素,多吃這些食物產(chǎn)熱量多,而且有益腎壯陽,溫中暖下,補氣生血的功效。
冬天多吃含鈣含鐵食物
人體缺鈣對心肌,血管及肌肉的伸縮性和興奮性會造成影響,缺鐵會導(dǎo)致缺鐵性貧血,貧血癥狀常表現(xiàn)為產(chǎn)熱少,體溫低等,因此吃含鈣和鐵豐富的食物能夠提高機體御寒的能力,這類食物主要包括牛奶,動物肝臟,海帶,牡蠣,蛋黃,動物血,豆制品,黑木耳和紅棗等。
冬天多吃含碘食物
人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素,它能加速體內(nèi)很多組織細胞氧化,增加身體產(chǎn)熱的能力,增強基礎(chǔ)代謝率,加快皮膚血液循環(huán),抵抗?jié)h能,含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌,所以冬天多吃海帶,紫菜,菠菜,大白菜,玉米等食物可以增強抗寒能力。
維生素和胡蘿卜素食物
冬天多吃動物肝臟,胡蘿卜,深色蔬菜,新鮮水果能夠增加維生素A,維生素C和胡蘿卜素的攝入,天寒冷會使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化,人體多攝入這些應(yīng)元素可以增強耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)能力,而且對血管有很好的保護作用。
冬天喝這兩種粥減肥
(1)香焦粥
材料:香蕉2個,大米50g,白糖適量。
做法:將香蕉去皮,搗成香蕉泥備用;洗凈的大米放人鍋中,加清水適量煮粥,待粥粘時放入香蕉、白糖,再煮至粥沸騰即可關(guān)火。
功效:冬天喝香蕉粥可以清熱潤腸,潤肺止咳。適用于輔助治療痔瘡出血,大便燥結(jié),肺虛、肺燥咳嗽,以及酒醉煩渴,胃脘疼痛等癥。
(2)土豆粥
材料:土豆100g,大米50g。
做法:將土豆去皮,洗凈后切成小塊,與大米同放入鍋中,加清水適量煮粥服食。每日1劑,連續(xù)3~5天。
功效:冬天喝土豆粥可益氣健脾,解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛,大便秘結(jié),小兒水痘等癥。
冬季美食對我來說非同尋常意義如下:
1.火鍋是開啟過冬的最佳儀式感。無火鍋,不冬天。我能想到最愜意的事,莫過于一群人圍坐在一起吃火鍋,把所有不順利的事放在火鍋里沸騰,心情一瞬間就治愈了。一鍋湯底,各種食材,葷素搭配,美味無比。從四川重慶的牛油麻辣火鍋,到老北京的銅鍋,再到潮汕牛肉火鍋,還有番茄鍋、菌湯鍋等等。一種火鍋可以做出千百種滋味,讓人流連忘返?;疱伒恼{(diào)味品是自行搭配的,所以方式比較自由,想怎么吃就怎么吃,十分受到現(xiàn)代年輕人的喜歡。
2.羊肉湯是冬天滋補的好時節(jié),羊肉便是一些人寒冬臘月里必吃的美食。早起的上班族,天寒地凍,手腳冰涼,這時候喝上一口乳白鮮濃的羊肉湯,整個人都暖和起來了。俗話說:“藥補不如食補,食補不如湯補”,其中羊肉湯在滋補湯類中更是湯中之首,因此適當喝些羊肉湯對人的身體健康是有益處的。
3.粥,冬天天氣干燥,粥里水分含量高,可以通過喝粥來補充水分。對于腸胃不好的小伙伴們來說,粥也是絕佳的養(yǎng)胃食品。如果你們覺得大米粥、小米粥吃膩了,那么香菇雞肉粥、粟子小米粥、山藥桂圓粥、紅棗花生粥這幾款超級健康的養(yǎng)生粥也是不錯的選擇??炯t薯冬天真是個奇妙的季節(jié),總能把一些食物變得誘人無比,烤紅薯就是一個。在寒風(fēng)中行走的人們是無法抗拒烤紅薯的香氣的,才不管餓不餓,遇見就買。熱乎乎的烤紅薯捧在手上,香甜軟糯的紅心流進胃里,再冷的冬天也有了一絲溫暖。
提起養(yǎng)生來說,大多數(shù)人們更注重的是冬季養(yǎng)生。冬季寒冷需要人們養(yǎng)精續(xù)氣,為身體儲存充沛的能量來抵御嚴寒,保持身體健康。冬季養(yǎng)生主要注意合理的飲食再加上充足的睡眠和適當?shù)倪\動來保持身體健康的。下面就和大家分享一下冬季養(yǎng)生的一些竅門。
冬季天氣寒冷,為了能夠適應(yīng)寒冷的天氣,身體需要消耗掉大量的能量。這是我們可以多食用一些含有豐富蛋白質(zhì)和脂肪的肉類,如魚肉,雞蛋或者是在平時炒菜的時候加上點豬肉,肥一點的比較好。這樣可以為身體補充足夠的熱營養(yǎng)來補充能量。
冬季可以經(jīng)常吃葵花籽,芝麻和乳制品等食物,通過食用這些食物可以保證機體有足夠的蛋氨酸攝入,因為蛋氨酸能夠為人體制造出在人體釋放熱量抵御嚴寒的時候所必須的甲基。
維生素的攝入也是在冬季要注意的,我們可以多食用一些動物的肝臟,蘋果,橘子,胡蘿卜,西紅柿,黃瓜等一些綠色的蔬菜水果來保證維生素的攝入。足夠的維生素的攝入可以幫助提高冬季身體的御寒能力,維生素在冬季還可以對老年人的血管起到保護的作用。
在冬季體質(zhì)偏弱的人們可以通過多食用一些溫熱具有補益功效的食物來增強體質(zhì),比如韭菜,羊肉和枸杞等。這些具有溫補作用的食物可以幫助增強體質(zhì),保證身體各組織的正常工作,有效的促進新陳代謝,增強在冬季的身體抗寒能力,遠離疾病。
冬季人們?yōu)榱说钟浯┑暮芏嘣偌由蠟榱诉^多的補充能量反而會讓身體容易上火。這時可以適當?shù)氖秤靡恍霾嘶蛘呤抢滹?,也可以吃一些蘿卜,松花蛋等性冷的食物,這樣冷熱交替可以讓之身體在冬季上火。
多喝白開水。不光是在夏季要多喝水在冬季同樣也要喝水。保持每天早上一起床就和上一杯白開水,這樣可以及時的補充身體晚上所消耗的水分,清洗腎臟促進身體的新陳代謝,增加身體的免疫力,可以有效的預(yù)防感冒等疾病的發(fā)生。
在冬季在補得同時要注意少吃一些咸味的食物。因為冬季腎功能偏旺,如果吃多了咸味的食物會讓腎氣更加旺盛,這樣腎氣過旺會對心臟不好。
冬季不宜多食生冷的食物,如涼水,生冷的瓜果等,這類的食物都是屬陰的食物,過多的食用會損傷身體的脾胃,在平時喜歡吃這類食物的朋友千萬要注意。
在冬季飲食一定要注意一點就是食物要溫熱,食物過熱活傷害到食道系統(tǒng),讓身體由于大量積熱而生病。食物過冷的話會損傷血管影響身體的血液循環(huán),所以食物溫熱要適度。
其實我們生活中有一些不起眼的食物,里面含有大量的黃酮類物質(zhì)以及抗氧化物質(zhì),能達到抗癌防癌的效果,尤其是這5種抗癌效果不一般。
冬季吃哪些食物能抗癌?1、西紅柿、菠菜
西紅柿里面含有的番茄紅素以及抗氧化劑,能清除對身體有害的自由基,防止正常的細胞發(fā)生癌變,每天堅持吃一個西紅柿能降低患上前列腺癌膀胱癌以及皮膚癌的幾率。菠菜又被稱為黃金菜,里面含有大量的維生素e以及葉黃素,能防止出現(xiàn)前列腺癌和卵巢癌肝癌。
2、草莓、胡蘿卜
草莓里面含有的花青素屬于很強的抗氧化物質(zhì),能夠抑制血癌以及肺癌,防止癌細胞的生長。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素能夠在身體中轉(zhuǎn)化成維生素a,具有抗氧化功效,能夠?qū)棺杂苫乐拐5募毎l(fā)生癌變,預(yù)防了肺癌。
3、橄欖油、菠蘿
橄欖油是生活中常見的食用油,里面含有大量的維生素e以及植物化學(xué)抗氧化物質(zhì),能夠防止膽固醇的積聚,降低了患上肝癌乳腺癌以及結(jié)腸癌的風(fēng)險。菠蘿里面含有大量的蛋白酶,能夠緩解咳嗽及嗓子疼痛,輔助治療痛風(fēng)以及關(guān)節(jié)炎,促進了身體對蛋白質(zhì)的消化和利用,同時也能預(yù)防多種癌癥。
4、香菇、豆制品
香菇里面含有大量的維生素c,能幫助降低血壓及膽固醇,抑制了癌細胞的生長,減輕了放化療所帶來的不良反應(yīng)。平時可以多吃大豆或者豆制品能為身體補充大豆異黃酮,此類物質(zhì)就如同雌性激素一般,能保護乳腺,防止發(fā)生乳腺癌。
5、堅果、卷心菜
每天堅持吃一小把堅果比如核桃、花生、杏仁等,里面有大量的亞油酸、礦物質(zhì)以及維生素e,防止發(fā)生糖尿病以及代謝綜合癥。另外也可以多吃十字花科的蔬菜,比如卷心菜、西蘭花及白菜等,不僅能防治心血管和癌癥,同時延緩了衰老,防止神經(jīng)發(fā)生紊亂。
溫馨提示
冬季應(yīng)該多吃一些富含維生素a以及維生素c比較豐富的食物,能增強抵抗寒冷的能力?;颊卟荒苊つ康倪M補,要均衡為身體攝入營養(yǎng),多喝水。對于體質(zhì)虛弱的癌癥患者來說,如果盲目進補可能會出現(xiàn)虛不受補,從而讓癌細胞發(fā)生擴散或者轉(zhuǎn)移。
冬天氣候寒冷,多數(shù)人群容易出現(xiàn)體虛、畏寒、手腳發(fā)涼等癥狀,一般建議廣大人群多吃溫辛、熱性食物,如肉類,可補充體內(nèi)熱氣、調(diào)節(jié)陰陽,有助于抵抗冬季寒冷。也可以多吃新鮮的蔬菜和谷物,以補充水分。
1、肉類:常見如牛羊肉、鴨肉、鵝肉、烏雞、豬肉以及動物肝臟,還有鱔魚、鯽魚等魚類。其中尤其是羊肉,本身性溫,屬于發(fā)物,中醫(yī)認為可以補血益精、舒筋活絡(luò)。冬天適當吃這類食物有助于增強體質(zhì)、溫補腎陽;
2、谷類:如小米、玉米、黑芝麻、紅豆、黃豆等,可與主食搭配交替食用,既能調(diào)整膳食、提高食欲,還有助于補充體能,增強身體抵御寒涼的能力;
3、蔬菜:如韭菜、白蘿卜、山藥、蓮藕、竹筍、香菇、胡蘿卜、油菜、菠菜等,這些蔬菜中含有較為豐富的維生素、纖維素等營養(yǎng)元素,可和上述肉類一起烹飪,以保證營養(yǎng)豐富。此外,還有蔥姜蒜、花椒、肉桂等輔料,在烹飪時適當加入,也有一定助陽作用。
此外,也可以使用百合、枸杞子、肉桂、紅棗、桂圓等藥食同源的食物泡水或煮湯飲用,也有助于鞏固體內(nèi)熱氣,起到固本培元、益氣補血的作用,也可適當多吃一些紅燒類、火鍋類食物,對身體也有一定好處。注意在吃上述辛溫性食物,尤其是肉類時,要控制攝入量,可多喝溫水、多吃新鮮的水果,以免短期內(nèi)大量熱氣在體內(nèi)堆積,無法排除,引發(fā)上火。自身屬于易上火體質(zhì)的人群,在食用時更應(yīng)謹慎控制攝入量。
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